Menurut Wikipedia, otoritas terkenal di dunia (masukkan sarkasme di sini) dalam segala hal, prinsip Goldilocks dinamai berdasarkan analogi cerita anak-anak "The Three Bears."
Kisah tersebut mendokumentasikan seorang gadis muda bernama Goldilocks yang mencicipi tiga mangkuk bubur yang berbeda dan menemukan bahwa yang satu terlalu panas, dan yang lain terlalu dingin. Pindah ke mangkuk ketiga, dia menemukan bubur dengan suhu optimal sesuai dengan keinginannya.
Konsep menjadi "benar," atau setidaknya dalam batas yang dapat diterima, mudah dipahami dan diterapkan pada berbagai disiplin ilmu. Prinsip Goldilocks telah direferensikan dan diterapkan dalam berbagai disiplin ilmu, termasuk psikologi perkembangan, biologi, astronomi, ekonomi, teknik, dan . . . tentu saja . . . pertanian.
Ekstrim berlimpah
Sekilas peta kelembaban zona akar di bawah ini menawarkan gambaran yang jelas bahwa tidak banyak di AS yang "tepat" dari perspektif pertumbuhan atau panen hijauan pada tahun 2021. Orang-orang di Mississippi, Louisiana, dan Arkansas tenggelam sementara vegetasi hijauan di banyak negara bagian lain layu, dan itu sebelum ditebang.
Tidak seperti kebanyakan tanaman biji-bijian, hijauan tidak menawarkan banyak pertumbuhan kompensasi yang hilang karena cuaca kering. Seperti yang dikatakan Kim Cassida, spesialis ekstensi hijauan dengan Michigan State University, dengan singkat selama webinar baru-baru ini yang membahas kekeringan di negara bagiannya, “Cuaca yang aneh memengaruhi hasil hijauan dan stres kumulatif penting untuk tanaman tahunan.”
Demikian pula, begitu panen tertunda karena cuaca basah, atau jerami layu dihujani, kualitas hijauan tidak dapat dipulihkan.
Cukup diperingatkan
Tanpa mulligan untuk tanaman pakan ternak, kami melihat banyak artikel dan webinar pada musim dingin dan musim semi yang lalu tentang perencanaan kekeringan, terutama bagi mereka yang mengandalkan padang rumput dan padang rumput sebagai sumber pakan utama mereka. Pesan dari banyak penyaji ini sederhana:“Bersiaplah dengan rencana; itu akan terjadi.”
Musim panas musim panas yang hangat, tingkat pemusnahan yang lebih tinggi, drylotting, suplementasi pakan, dan penyapihan dini adalah semua komponen dari rencana pertempuran kekeringan. Tentu saja, semua strategi ini lebih mudah diterapkan dengan sedikit pemikiran ke depan daripada selama pertempuran sengit, atau, jika Anda lebih suka, pertempuran dengan panas.
Bahkan selama salah satu musim panas yang "tepat", rumput musim dingin selalu tidur siang di tiang penanda pertengahan musim panas. Kita semua akrab dengan kurva pertumbuhan klasik rumput dan legum musim dingin:tumbuh cepat di musim semi, berfungsi tetapi melambat di awal musim panas, tidur siang hingga hampir tidak aktif di pertengahan musim panas; dan kembali mendapatkan gaji mereka di akhir musim panas hingga musim gugur sampai suhu dingin menutup musim.
Ini adalah "kemerosotan musim panas" yang menyebabkan banyak kekhawatiran produksi hijauan kami setiap tahun. Tetapi di tahun-tahun kekeringan seperti 2021, kami mengalami S.O.S. (Slump On Steroid). Baik mengandalkan pakan yang disimpan atau padang rumput, ada jawaban yang melampaui ahli cuaca.
Debat jerami
Musim semi yang lalu, saat mengunjungi peternakan di Arkansas, saya mengunjungi dua produsen sapi potong yang mencatat bahwa mereka mengadopsi sistem baleage untuk menghindari situasi di masa depan seperti yang mereka alami setelah kekeringan tahun 2011 dan 2012. Dengan kata lain, pakan yang disimpan dari saat-saat yang baik adalah asuransi kekeringan mereka untuk saat-saat yang buruk. Mereka punya rencana.
Banyak dari Anda telah menghadiri presentasi di mana pembuatan jerami hampir disalahgunakan karena biayanya dibandingkan dengan penggembalaan. Ada sedikit perdebatan tentang hal ini, tetapi membuat jerami dari makanan ternak musim semi yang berlebihan atau dari ladang yang ditentukan terlalu jauh untuk digembalakan menawarkan beberapa asuransi kekeringan yang cukup murah ketika seseorang mempertimbangkan biaya jangka panjang dari penggembalaan berlebihan di padang rumput atau menjual sapi ketika tidak ada alternatif lain.
Tentu saja, jerami bisa dibeli; namun, kekeringan juga membuat harga jerami melonjak dan pasokan ke arah yang berlawanan. Baled hay sudah dijual seharga $30 sampai $50 lebih banyak per ton dibandingkan satu tahun yang lalu.
Mungkin cuaca 2021 kita akan moderat. Mungkin tidak. Dalam kedua kasus tersebut, mungkin ini saat yang tepat untuk mulai membuat catatan untuk rencana kekeringan tahun depan.
