Penulis adalah seorang peternak, penulis, pembicara, dan konsultan dengan pengalaman lebih dari 40 tahun dalam penelitian, penjangkauan, dan praktik manajemen penggembalaan. Dia telah tinggal dan menggembalakan ternak di Missouri yang panas dan lembab serta Idaho yang dingin dan kering.
Jim Gerrish
Penggembalaan musim dingin yang sukses dimulai dengan perencanaan sebelum bilah rumput pertama muncul di musim semi. Meskipun tampaknya musim panas baru saja tiba, sudah waktunya untuk mulai menimbun padang rumput untuk penggembalaan musim dingin.
Berapa lama Anda harus membiarkan padang rumput menumpuk tergantung pada dua faktor utama:
1. Apakah padang rumput didominasi oleh rumput musim dingin (CSG) atau rumput musim panas (WSG), dan
2. Kelas ternak yang akan ditampung musim dinginnya.
Secara umum, spesies musim dingin adalah pilihan yang lebih baik untuk penggembalaan musim dingin di sebagian besar AS karena mereka melanjutkan pertumbuhan aktif jauh di akhir musim dibandingkan dengan WSG; CSG biasanya akan lebih segar dan lebih tinggi nilai gizinya. Banyak CSG juga akan mengalami beberapa cuaca beku sebelum menjadi tidak aktif sepenuhnya. Di beberapa bagian AS, CSG mungkin tidak sepenuhnya tidak aktif sama sekali dan mempertahankan tingkat pertumbuhan yang rendah sepanjang musim dingin.
Bagian penting dari rencana penimbunan adalah mengetahui berapa lama membiarkan hijauan menumpuk hingga akhir musim tanam. Di daerah yang menerima setidaknya 25 hingga 30 inci curah hujan setiap tahun, atau di mana irigasi tersedia, kami biasanya merekomendasikan periode penimbunan selama 60 hingga 75 hari untuk mengoptimalkan hasil dan kualitas CSG. Membiarkan padang rumput untuk menimbun lebih dari 75 hari umumnya tidak memberikan hasil hijauan yang lebih besar tetapi menghasilkan kualitas hijauan yang lebih rendah pada musim dingin.
Untuk memutuskan kapan Anda harus mulai menimbun padang rumput CSG, pertama-tama tentukan kapan musim tanam aktif Anda berakhir. Misalnya, jika Anda memilih 1 November sebagai akhir musim tanam Anda, buat cadangan 60 hingga 75 hari untuk mengidentifikasi tanggal optimal untuk mulai menimbun padang rumput. Dalam hal ini, tanggal mulai yang optimal adalah sekitar 15 hingga 31 Agustus. Hasil sampingan yang bagus dari penimbunan padang rumput selama 60 hingga 75 hari adalah bahwa hal itu juga memungkinkan hampir semua spesies legum periode pemulihan yang cukup lama untuk berbunga dan menghasilkan benih alami. penyemaian ulang.
Penurunan protein
Periode penimbunan optimal untuk WSG jauh lebih singkat. Kandungan protein dari sebagian besar WSG menurun dengan cepat seiring dengan kematangan tanaman. Membiarkan hanya 40 sampai 50 hari untuk menimbun akan menghasilkan tingkat protein yang lebih tinggi dalam hijauan dan membantu mengurangi kebutuhan dan biaya suplementasi protein. Beberapa spesies seperti rumput bermuda lebih terkenal karena penurunan protein yang cepat. Pertahankan periode penimbunan lebih dekat ke hanya 40 hari jika mempertahankan tingkat protein yang lebih tinggi adalah prioritas. Spesies yang dikenal dapat mempertahankan kualitas yang lebih tinggi dapat disimpan untuk waktu yang lebih lama.
Akhir musim tanam untuk WSG cenderung lebih konsisten dan dapat diprediksi dibandingkan akhir musim untuk CSG. Pertumbuhan dan pos WSG didorong oleh akumulasi unit panas. Begitu suhu harian turun di bawah garis dasar untuk menghitung satuan panas, pertumbuhan memekik berhenti. Sangat sedikit WSG abadi yang akan terus tumbuh setelah embun beku yang mematikan. Gunakan proses pencadangan yang sama 40 hingga 50 hari dari perkiraan tanggal pembekuan pertama yang mematikan dan mulailah menimbun WSG pada saat itu.
Ketahui apa yang mereka makan
Memahami kebutuhan nutrisi ternak Anda adalah komponen kunci lain dari penggembalaan musim dingin. CSG yang ditimbun dengan benar dapat memenuhi semua kebutuhan ternak Anda tanpa suplemen tambahan. Fescue tinggi dan bromegrass padang rumput adalah pilihan yang sangat baik untuk penimbunan karena mereka mempertahankan kandungan protein yang tinggi dan daya cerna hingga bulan-bulan musim dingin.
Sapi beranak kering yang sedang bunting adalah kelas sapi potong yang paling mudah untuk digembalakan sepanjang musim dingin dengan persediaan hijauan, tetapi kami juga memelihara sapi yang beranak di musim gugur sepanjang musim dingin di Missouri dengan campuran legum rumput musim dingin yang ditimbun dengan hasil yang sangat baik. Domba betina yang kering dan bunting juga dapat dengan mudah dipelihara di padang rumput yang ditimbun.
Sapi perah kering dari beberapa breed dapat melewati musim dingin di padang rumput yang ditimbun. Ini cenderung menghasilkan garis keturunan susu berwarna yang lebih rendah. Sapi kering dari beberapa Holstein dengan produksi tinggi biasanya memiliki persyaratan pemeliharaan yang terlalu tinggi untuk dipenuhi oleh sebagian besar padang rumput yang ditimbun.
Suplemen sesuai kebutuhan
Pertumbuhan ternak mungkin tidak sebaik sapi dewasa karena kebutuhan mereka akan tingkat energi yang dapat dicerna lebih tinggi. Seringkali, kita melihat stok yang tumbuh pada hijauan dorman yang dilengkapi dengan protein, tetapi bukan energi. Performa yang mengecewakan lebih sering dikaitkan dengan kekurangan energi daripada kekurangan protein.
Jika Anda berencana untuk menjalankan hewan yang sedang tumbuh di padang rumput yang ditimbun, saat itulah memperpendek periode penimbunan. Campuran legum-rumput musim dingin yang disimpan hanya selama 50 hingga 60 hari akan memasuki musim dingin dengan protein kasar yang lebih tinggi dan tingkat energi yang dapat dicerna. Mengakui tradeoff adalah hasil total yang lebih rendah. Di sinilah analisis biaya yang baik sangat penting. Terkadang masuk akal untuk mendorong hasil stok yang lebih tinggi dan berencana untuk menambah protein jika diperlukan. Di lain waktu, ketika biaya suplemen lebih tinggi dari biasanya, mengubah strategi penimbunan Anda mungkin merupakan pilihan yang lebih baik.
Penggembalaan musim dingin yang sukses sangat tergantung pada perencanaan ke depan. Ketahui ladang mana yang akan Anda timbun untuk penggunaan musim dingin, kelas atau kelas ternak apa yang akan digembalakan, dan berapa banyak kepala yang akan ada di padang rumput musim dingin.
Artikel ini muncul di
Hay &Forage Grower edisi Agustus/September 2020 di halaman 22.
Bukan pelanggan? Klik untuk mendapatkan majalah cetak
