Kebijaksanaan konvensional mengatakan bahwa memelihara babi hutan tidak hemat biaya kecuali Anda memiliki lima atau enam ekor babi. Berdasarkan pengalaman kami, bagaimanapun, saya mengusulkan bahwa ini sangat tergantung pada ketersediaan dan harga anak babi, ketersediaan babi hutan (jika Anda sudah memiliki babi), berapa banyak makanan yang dapat Anda hasilkan di pekarangan untuk memberi makan babi hutan atau berkembang biak. pasangan, dan berapa banyak ruang yang Anda miliki untuk menyimpannya.
Di bagian negara saya, Midlands of South Carolina, anak babi yang disapih dari sumber berkualitas semakin langka. Ketika saya mulai beternak babi untuk keluarga saya beberapa tahun yang lalu, 70 dolar dapat membeli sepasang anak babi berumur 8 minggu berkualitas tinggi. Sekarang Anda beruntung jika 70 dolar dapat membelikannya untuk Anda.
Jika Anda ingin memelihara babi dan mengawinkannya dengan babi hutan setempat, pertama-tama pastikan Anda dapat menemukan peternakan yang berkualitas untuk dijadikan mitra. Beberapa orang telah mendekati saya tentang menggunakan babi saya untuk pejantan. Kadang-kadang saya setuju, tetapi hanya jika saya mengenal orang itu dan pertanian mereka. Saya curiga membawa penyakit dari peternakan lain ke wisma saya. Kebanyakan orang yang memiliki babi hutan berkualitas tidak ingin mengambil risiko cedera atau penyakit dengan meminjamkan babi hutan mereka untuk berkembang biak atau membawa babi.
Katakanlah Anda ingin memelihara empat babi setahun untuk lemari es keluarga Anda. Berapa biaya untuk memelihara sepasang indukan untuk menghasilkan empat babi ini? Ini mungkin lebih mudah didekati daripada yang pernah Anda pikirkan.
Masukan
Seekor babi hutan membutuhkan sekitar 2.000 pon pakan setahun untuk tetap sehat dan produktif. Untuk menjaga agar babi hutan dalam kondisi yang baik untuk berkembang biak, Anda menginginkannya berdaging, tetapi tidak gemuk. Dua ribu pon pakan diterjemahkan menjadi 40 kantong pakan seberat 50 pon. Pada 11 dolar per kantong seberat 50 pon protein 14 persen, ini adalah 440 dolar per tahun. Namun, jika Anda memiliki padang rumput, rerumputan, petak sayuran, sisa, hasil kebun berlebih, atau memiliki akses ke pakan curah lainnya dengan biaya lebih rendah, Anda seharusnya dapat memotong angka ini kira-kira setengahnya:220 dolar per tahun.
Di wisma kami, sekitar setengah dari pakan babi hutan kami terdiri dari pakan komersial protein 14 persen. Setengah lainnya terdiri dari rumput, gulma, jerami, hasil kebun berlebih, dan sisa meja. (Kami merebus sisa meja dan tidak memasukkan sisa daging.) Seringkali kami memutar babi hutan di antara kandang yang telah ditanami labu, lobak, batang jagung, atau rumput. Kami juga beruntung bahwa seorang tetangga terkadang membawakan kami hasil bumi yang tidak terjual atau mengizinkan kami untuk memungut hasil panen yang belum dipanen dari ladangnya sebelum dia membajaknya. Ini semua membantu kami menjaga biaya pakan babi tetap wajar.
Seekor babi betina umumnya membutuhkan 2.000 pon yang sama per tahun, kecuali saat dia memberi makan anak-anaknya. Saat dia menyusui, kami memberi makan 4 pon pakan per hari, ditambah 1 pon untuk setiap anak babi yang dia menyusui. Seekor babi betina akan memiliki dua liter per tahun. Ukuran kotoran bervariasi, tetapi jika Anda memiliki babi dan babi yang berkualitas, menyapih 10 anak babi per tandu bukanlah hal yang tidak masuk akal. Jika Anda memelihara anak babi pada induknya selama 8 minggu per tandu, ini berarti sekitar 1.600 pon pakan atau 32 kantong seberat 50 pon, sama dengan 352 dolar. Sisa tahun ini dia akan membutuhkan 1.385 pon pakan (berdasarkan 2.000 pon per tahun), yang berarti 305 dolar. Namun, seperti halnya babi hutan, angka terakhir ini dapat dengan mudah dipotong setengahnya menjadi 152 dolar jika Anda memiliki pakan alternatif yang sama dengan babi hutan yang dibahas di atas.
Babi kami tinggal bersama babi hutan kecuali ketika dia beranak dan delapan minggu berikutnya sampai disapih. Jadi, hampir sepanjang tahun, dia mendapat manfaat dari sumber makanan alternatif yang sama.
Selama induk babi menyusui anak babi, yang terbaik adalah, setidaknya untuk pemula, untuk menjaga induk babi dan anak babi pada pakan komersial untuk memastikan mereka mendapatkan protein yang tepat dan keseimbangan mineral yang mereka butuhkan. Namun, juga merupakan praktik yang baik untuk memberi mereka makanan tambahan sehingga mereka menikmati dan terbiasa dengan makanan alternatif yang akan Anda berikan setelah disapih.
Dengan asumsi semua ini, biaya Anda untuk memelihara pasangan pembiakan adalah antara 724 dan 1.097 dolar per tahun, tergantung pada sumber pakan alternatif yang tersedia.
Buah dari kerja keras
Kami hidup dan memelihara ternak kami di sekitar 3 hektar. Ketika kami memiliki delapan babi, kami tidak memiliki ruang untuk memindahkan babi hutan dan babi hutan dari kandang ke kandang. Selain itu, kami tidak dapat menanam cukup produk berlebih untuk memberi makan mereka, karena induk babi tambahan hidup di ruang kebun yang potensial. Jadi, kami harus membawa hampir semua pakan yang dikonsumsi kawanan saya. Ini tidak efektif biaya. Tetapi dengan hanya satu induk babi dan babi hutan, kami sekarang memiliki cukup ruang untuk memutar mereka di antara kandang yang ditanami dengan banyak sayuran bergizi, dan kami memiliki ruang untuk menanam pakan. Setidaknya setengah dari pakan untuk pasangan pembiakan kami tidak dibeli.
Jika Anda ingin memelihara empat anak babi setiap tahun untuk keluarga Anda, Anda memiliki 16 anak babi untuk dijual per tahun. Pada 50 per anak babi — harga yang konservatif — ini menghasilkan 800 dolar. Pada 70 per anak babi, ini menghasilkan 1.120 dolar. Bahkan ketika saya memiliki delapan induk babi yang menghasilkan sekitar 160 anak babi untuk dijual setiap tahun, saya tidak pernah kesulitan menjualnya. Bahkan, saya tidak pernah cukup untuk memenuhi permintaan.
Selain itu, jika Anda harus membeli empat anak babi daripada memeliharanya sendiri, mereka akan dikenakan biaya tambahan 200 hingga 280 dolar. Tabel di bagian atas Halaman 51 memberikan ringkasan konservatif tentang biaya dan penghematan berdasarkan harga umum di wilayah Carolina Selatan kami.
Tentu saja, biaya pakan dan harga jual anak babi sangat bervariasi secara regional, tetapi umumnya, jika longgar, berkorelasi satu sama lain. Artinya, ketika biaya pakan tinggi, harga anak babi lebih tinggi, biasanya karena lebih sedikit orang yang memeliharanya, sehingga permintaan lebih besar.
Analisis ini tidak mempertimbangkan biaya modal untuk mendapatkan babi hutan Anda atau biaya pagar dan tempat tinggal. Ini adalah biaya satu kali. Harga sepasang penangkaran yang baik dapat berkisar antara 500 hingga 1.000 dolar. Biaya pagar dan perumahan dapat bervariasi tergantung pada bahan, area, dan akses Anda ke bahan bekas.
Saya tidak mengatakan Anda akan menjadi kaya hanya dengan memelihara sepasang pembiakan, tetapi dengan manajemen yang cermat, Anda dapat menambah penghasilan Anda, atau setidaknya mencapai titik impas, dan memiliki keamanan sumber dan produksi daging babi Anda sendiri untuk tahun ini. .
Membesarkan Babi Pengumpan untuk Disembelih
Biaya memelihara seekor babi dari penyapihan hingga penyembelihan akan sangat bergantung pada seberapa cepat Anda ingin sampai di sana dan melalui jalan mana yang Anda ambil. Ingatlah bahwa 6 hingga 8 minggu pertama, biaya anak babi sudah termasuk dalam biaya pemeliharaan pasangan pembiakan.
Biasanya 230 hingga 250 pon adalah bobot pemotongan yang baik. Setelah 250 pon, babi menambahkan lemak pada tingkat yang lebih besar, sehingga konversi pakan menjadi daging tidak seefisien itu. Beberapa orang memang menginginkan lebih banyak lemak untuk memasak atau membuat sabun dan akan menunggu sampai babi mencapai 300, 400, 500 pon atau lebih.
Berdasarkan berat pemotongan 250 pon, babi akan siap untuk disembelih 6 sampai 8 bulan sejak lahir (4 sampai 6 bulan dari penyapihan). Babi akan mencapai 250 pon lebih cepat jika diberi makan gratis - pengumpan mandiri dipasang di kandang dan selalu tersedia. Biasanya babi-babi ini siap untuk dimasukkan ke dalam freezer empat bulan atau lebih setelah disapih.
Sebagai alternatif, diet stabil 4 pon sehari dari pakan babi protein 14 hingga 16 persen akan membuat babi memotong berat enam bulan sejak disapih. Beberapa atau semua dari 4 pon per hari dapat diganti dengan pakan alternatif yang sama dengan yang Anda berikan kepada pasangan pembiakan Anda.
Empat pon pakan komersial per hari dengan harga 11 dolar per kantong 50 pon selama empat bulan menjadi 105,60 dolar. Hasil Anda dari pembantaian harus sekitar 65 persen, atau 162,5 pon. Jika sekarang Anda memasukkan 1/4 biaya pemeliharaan pasangan, atau 181 dolar, maka Anda membayar 1,76 dolar per pon daging babi. Jika Anda hanya mempertimbangkan biaya empat bulan, maka Anda membayar 0,64 sen per pon daging babi. Ini mengasumsikan, tentu saja, bahwa Anda menyembelih dan menyembelih babi itu sendiri. Dan mengapa tidak?
Pelajaran dalam peternakan:Terkadang yang terbaik adalah tidak ikut campur, dan menyerahkan farrowing kepada mereka yang memiliki naluri yang baik.
