Catatan Editor:Ini berasal dari situs web Daging Sapi Universitas Nebraska Lincoln. Terima kasih kepada Dr. Rick Rasby atas penjelasannya yang luar biasa!
Skor kondisi tubuh kawanan sapi Anda adalah indikator efektivitas program nutrisi yang jauh lebih baik daripada berat badan sapi atau berat rata-rata kawanan sapi.
Skor kondisi tubuh (BCS) menggambarkan kegemukan relatif atau kondisi tubuh kawanan sapi melalui penggunaan skala sembilan poin. Skor kondisi tubuh lima (BCS 5) sapi memiliki daging rata-rata dan mewakili target logis untuk sebagian besar kawanan sapi. Sapi BCS 1 sangat kurus sedangkan sapi BCS 9 sangat gemuk dan gemuk.
Skor kondisi tubuh (BCS) sapi potong pada saat melahirkan memiliki dampak terbesar pada kinerja kawin ulang selanjutnya (Tabel 1). Interval postpartum adalah lamanya waktu dari melahirkan sampai estrus pertama (panas) setelah melahirkan. Agar sapi dapat mempertahankan jarak beranak selama 365 hari, ia harus kawin ulang pada 82 hari setelah melahirkan (283 hari masa kehamilan + 82 hari masa nifas =365 hari). Rata-rata, sapi yang melahirkan pada BCS 3 atau 4 mengalami kesulitan menunjukkan birahi pertama mereka pada 80 hari setelah melahirkan. Sedangkan sapi yang melahirkan pada BCS 5 atau 6 cenderung menunjukkan panas pada 55 hari setelah melahirkan dan; oleh karena itu, memiliki peluang yang lebih baik untuk mempertahankan interval beranak 365 hari. Meskipun sapi yang melahirkan dalam BCS 7 memiliki interval postpartum yang pendek, tidak ekonomis untuk memberi makan sapi dengan skor kondisi 7.
Kondisi tubuh sapi pedet Maret dapat dikaitkan dengan kualitas kolostrum yang dihasilkan saat melahirkan dan jumlah imunoglobulin dalam aliran darah pedet selama 24 jam setelah melahirkan. Pedet dari induk yang melahirkan dalam skor kondisi tubuh 5 memiliki lebih banyak imunoglobulin dalam aliran darahnya selama 24 jam setelah lahir dibandingkan dengan anak sapi dari sapi yang melahirkan dalam skor kondisi tubuh yang lebih rendah. Selain itu, sapi dewasa beranak Maret yang melahirkan dalam skor kondisi tubuh 5 memiliki interval yang lebih pendek dari melahirkan hingga estrus pertama setelah melahirkan dibandingkan dengan sapi yang melahirkan dalam skor kondisi tubuh yang lebih rendah. Sapi kurus saat melahirkan (BCS 4 atau lebih kurus) menghasilkan lebih sedikit kolostrum, melahirkan anak sapi yang kurang kuat yang lebih lambat untuk berdiri dan anak sapi ini memiliki tingkat imunoglobulin yang lebih rendah (Gambar 1), sehingga mengganggu kemampuan mereka untuk mengatasi tantangan awal penyakit tudung pedet. Hal ini menggambarkan pentingnya penargetan sapi dewasa untuk melahirkan pada BCS minimal 5. Karena pedet pertama hanya mencapai sekitar 85% dari berat dewasa mereka setelah melahirkan dan membutuhkan nutrisi tambahan untuk mendukung pertumbuhan, mereka perlu diberi makan begitu mereka adalah BCS 6 saat melahirkan.
Tampilan dan Nuansa Penilaian Kondisi Tubuh
Penilaian kondisi tubuh hanya dapat dilakukan dengan menggunakan indikator visual atau kombinasi visual dan palpasi struktur tulang kunci untuk lemak menutupi. Palpasi dapat dilakukan selama pengolahan rutin sapi melalui parasut. Area utama untuk evaluasi adalah tulang punggung, tulang rusuk, pinggul, tulang pin, kepala ekor, dan brisket. Palpasi sapi untuk kegemukan di sepanjang tulang punggung, tulang rusuk, dan kepala ekor akan membantu menyempurnakan keterampilan Anda untuk mengakses kondisi tubuh secara visual.
Jika penilaian kondisi tubuh baru bagi Anda, fokus saja pada memisahkan sapi menjadi kelompok kurus, sedang, dan gemuk tanpa mengkhawatirkan skor numerik. Dengan pengalaman, Anda akan menghubungkan "tampilan dan nuansa" sapi Anda dengan skor kondisi tubuh yang dapat Anda tentukan secara konsisten.
Skor kondisi tubuh harus dicatat sehingga kaitannya dengan produktivitas dan manajemen ternak (khususnya manajemen nutrisi) dapat diperiksa. Beberapa tahun dari informasi semacam itu dapat mengungkapkan, misalnya, perubahan manajemen yang diperlukan untuk kelompok usia tertentu (yaitu, sapi berumur tiga tahun yang kurus) atau mungkin mengidentifikasi kelompok induk betina yang tidak sesuai dengan sumber daya Anda.
Saat menilai kondisi tubuh secara visual, Anda harus "melihat melalui lapisan rambut". Terkadang ini sulit karena mantel rambut musim dingin yang panjang. Merupakan pelatihan yang baik untuk mengevaluasi kembali skor kondisi tubuh Anda saat ternak basah. Anda mungkin terkejut dengan dampak mantel rambut terhadap nilai visual. Mantel rambut musim dingin yang panjang dan tebal jelas sangat diinginkan (setidaknya di dataran Utara), sehingga palpasi yang sebenarnya untuk kegemukan sapi mungkin merupakan pilihan terbaik untuk menghasilkan penilaian kondisi tubuh yang konsisten. Gambar sapi di BCS 1 sampai 9 dapat memberikan indikasi bagaimana rupa sapi ini jika tidak berbulu.
Faktor lain selain bulu yang dapat mempengaruhi skor kondisi tubuh secara visual adalah umur sapi, isi rumen, dan stadium kebuntingan. Tujuan penilaian kondisi tubuh adalah untuk mengevaluasi kegemukan terlepas dari faktor-faktor ini. Pada awalnya, satu atau beberapa faktor di atas dapat menyesatkan Anda, tetapi studi yang cermat terhadap ternak Anda selama tahun produksi akan mempertajam fokus Anda sehingga kondisi tubuh dapat dinilai terlepas dari faktor-faktor di atas.
Teknik yang sama digunakan untuk condition score ternak yang memiliki genetik Bos Indicus. Bergantung pada persentase genetika Bos Indicus, kulit tampak berkerut atau terlipat. Tentukan tingkat kondisi di lokasi yang sama dan tetapkan skor berdasarkan skala 1 hingga 9.
Kapan Mengkondisikan Skor Sapi
Faktor tunggal terbesar yang mempengaruhi penampilan rebreeding sapi potong adalah kondisi tubuh saat beranak, terutama untuk betina yang beranak. Namun, jika produsen menunggu hingga beranak untuk mengatur kondisi tubuh sapinya, akan sangat sulit dan mahal untuk meningkatkan kondisi tubuh sapi yang sedang menyusui.
Meskipun evaluasi kondisi tubuh dapat dilihat sebagai proses berkelanjutan, ada beberapa waktu penting saat penilaian kondisi tubuh harus dipertimbangkan:
Akhir Musim Panas Awal Musim Gugur
Ini adalah waktu yang penting untuk mengkondisikan skor sapi di tahun-tahun kekeringan atau dalam sistem di mana betina dikelola hampir seluruhnya pada hijauan penggembalaan vegetatif atau dorman. Jika sapi kurus, penyapihan dini harus dipertimbangkan. Sapi yang tidak menyusui dapat mengambil kondisi dengan merumput hijauan sendiri atau dengan memberi makan sedikit suplemen bersama dengan hijauan yang digembalakan. Jika sapi muda kurus dan rumput di padang rumput menurun kualitas nutrisinya, sapih anak sapi secara strategis.
Waktu Penyapihan
Beri perhatian khusus pada sapi muda yang menyapih pedet pertama mereka, karena mereka kemungkinan besar kurus saat ini. Untuk sapi muda, Anda mungkin perlu mempertimbangkan menyapih anak sapi lebih awal dan memberi sapi akses ke hijauan berkualitas lebih tinggi.
45 Hari setelah Penyapihan
Ini akan memberi Anda gambaran yang bagus tentang seberapa cepat sapi “bangkit kembali” setelah disapih. Sapi kurus harus mendapatkan kondisi kembali jika jenis sapi cocok dengan sumber pakan.
90 Hari sebelum Calvining
Ini adalah kesempatan terakhir untuk mengembalikan kondisi sapi secara ekonomis. Inilah saatnya untuk memisahkan sapi kurus dari sapi dalam kondisi baik.
Waktu melahirkan
Jika sapi kurus, produsen mungkin ingin mengubah program pemberian pakan sebelum melahirkan. Karena tuntutan nutrisi laktasi, sulit untuk mendapatkan kondisi ekonomi sapi setelah melahirkan.
Awal Musim Berbiak
Sapi kurus pada saat ini mungkin menunjukkan kecocokan musim melahirkan yang buruk dengan sumber pakan. Mungkin melahirkan terjadi terlalu dini di musim semi. Periode dari penyapihan hingga 90 hari sebelum melahirkan adalah waktu terbaik untuk secara serius menilai kondisi tubuh dan merencanakan program nutrisi/manajemen karena strategi manajer dapat berdampak besar. Periode dari melahirkan hingga berkembang biak kembali dapat membantu menjelaskan produktivitas (atau ketiadaan!) tetapi kemungkinan besar sudah terlambat untuk berdampak besar pada produktivitas dan profitabilitas ternak pada saat ini. Jika sapi kurus, pilihan manajemen termasuk penyapihan dini saat pedet termuda berumur 45 hari atau pemisahan pedet 48 jam. Kedua teknik manajemen ini akan membantu memulai siklus estrus pada sapi potong.
Ada Aplikasi Untuk Itu!
Aplikasi NUBeef-BCS memungkinkan Anda menilai secara visual program ternak dan nutrisi sapi Anda menggunakan sistem angka yang menjelaskan jumlah kondisi atau cadangan lemak sapi. Saat menggunakan aplikasi NUBeef-BCS, produsen cukup mengambil foto sapi potong mereka dan kemudian menilai sapi pada waktu-waktu penting sepanjang tahun, seperti saat penyapihan, 80 hari sebelum mulai melahirkan, saat melahirkan, dan sebelum dimulainya masa melahirkan. musim kawin. Penilaian foto dan kondisi tubuh dapat direkam sepanjang tahun karena aplikasi memungkinkan pengambilan gambar beberapa kali sepanjang tahun. Ada juga panduan dalam aplikasi untuk membantu kondisi pengguna menilai ternak mereka.
Ini adalah video berdurasi 1:49 menit tentang apa yang akan Anda temukan di aplikasi. NUBeef-BCS dapat dibeli dan diunduh dari Google Play dan iStore Aplikasi Apple.
Pembaca tablet, ini tautan Anda!
Simpan
