Bagi Anda yang mungkin tidak terbiasa dengan istilah, "ilmu bro", adalah ketika seorang pria (selalu pria) membuat beberapa pengamatan santai tentang sebuah fenomena dan kemudian meluncurkan generalisasi yang dia nyatakan dengan lantang, luas, dan otoritatif. . Ketika saudara laki-laki saya Garth dan saya menjalankan eksperimen di peternakan kami, kami umumnya menyebutnya sebagai "ilmu cowbro" karena kami berdua sangat sadar bahwa dengan kehidupan kerja kami yang berpusat pada merawat hewan dan menjalankan bisnis pemasaran/distribusi, kami tidak memiliki keduanya. waktu atau perhatian untuk mengembangkan hipotesis yang kuat dan mengujinya dengan ketat. Fakta bahwa kami sebenarnya adalah saudara dan pawang sapi membuatnya jauh lebih baik. Mengejek diri sendiri dengan lembut membantu kita mempertahankan "temuan" kita dalam perspektif.
Dengan penafian itu, eksperimen pertanian terlama kami benar-benar menunjukkan beberapa janji. Jika Anda baru mengenal On Pasture atau melewatkan artikel yang saya tulis tentang petak bambu musim dingin lalu, Anda dapat membacanya DI SINI .
Pada pertengahan Oktober saya benar-benar menggunduli 100 kaki persegi bambu. Dua tahun yang lalu ketika saya memetik daun untuk dianalisis saya hanya mengambil daun dan meninggalkan rantingnya. Setelah melihat sapi saya memakan tanaman musim dingin yang lalu, saya memasukkan ranting juga dan meninggalkan tongkat kayu karena saat mereka melihat-lihat mereka mencabut sebagian besar rantingnya. Ini menurunkan % protein sedikit (~ 16% bukannya 18%). Total bahan daun + ranting masuk dengan berat hijau 33 lbs. Kalikan dengan 432 (jumlah bagian seluas 100 kaki persegi dalam satu acre) dan total hasil basah untuk satu acre hijauan bambu menjelang akhir musim tanam adalah 14.256 lbs, atau sekitar 7 ton. Tentu saja kami ingin membandingkan apel dengan apel dan satu-satunya cara untuk melakukan itu adalah berdasarkan bahan kering. Saya mengirim sampel daun ke DairyOne untuk dianalisis tepat setelah menggunduli tanaman dan DM terdiri dari 47,5% dari beratnya. Jadi… 14.256 lbs x 0,475 =6.771,6 lbs, atau kurang dari 3,5 ton/acre hasil sebenarnya.
Saya bertanya kepada tetangga saya berapa ton jerami yang dia ambil dari plot yang berdekatan dengan tanah yang identik. Dia mendapatkan sekitar 2,5 ton/acre jerami berkualitas tinggi per tahun dengan dosis top-dressing NPK di bulan Mei.
Makanan jerami dan bambu berdiri tidak persis sama, tetapi untuk tujuan saya mereka cukup dekat untuk menarik kesimpulan yang berarti. Keduanya akan memberi makan hewan saya selama musim dingin. Jika saya bisa mendapatkan hasil / acre / tahun yang kira-kira setara, saya akan mendapatkan banyak dolar di depan. Memberi makan hijauan berdiri membutuhkan investasi modal yang jauh lebih sedikit (pagar dan air vs traktor, peralatan, dan bahan bakar). Ternak penggembalaan telanjang membutuhkan waktu untuk memasang dan menurunkan pagar portabel, tetapi memberi makan jerami juga demikian (mementaskan bal, memotong benang, memberi hewan akses ke bal, mengangkut kotoran jika semua bal diberi makan di tempat yang sama, dll. ). Antara membuat jerami dan kemudian memberinya makan lagi, permintaan tenaga kerja untuk penggembalaan strip jauh lebih sedikit daripada jumlah jerami yang setara. Jerami yang dipasang tetangga saya memiliki nilai pakan yang lebih tinggi daripada daun bambu, sehingga memiliki keuntungan di sana, tetapi karena semua poin lain yang menguntungkannya, saya berharap bambu dapat menghemat banyak uang dalam jangka panjang setelah saya mendapatkan dudukan yang cukup besar akan menopang ternak saya hingga musim dingin.
Saya menimbun padang rumput untuk penggembalaan musim gugur, tetapi saya tidak pernah berhasil melewati Natal di padang rumput yang ditimbun. Saya yakin mungkin untuk memasuki bulan Januari beberapa tahun dalam iklim saya (beberapa penduduk setempat telah melakukannya), tetapi akan menjadi lemparan dadu yang cukup samar untuk mengandalkannya. Resep standar untuk penimbunan musim dingin dari padang rumput berkualitas baik adalah mencoba merumput dua atau tiga kali pada pertengahan Agustus dan kemudian mengistirahatkan sebanyak mungkin lahan pertanian, memungkinkan padang rumput untuk "menimbun" untuk musim dingin. Cuaca dingin dan kurangnya sinar matahari menutup sebagian besar pertumbuhan tanaman pada pertengahan Oktober di pusat New York, jadi bekerja kembali sekitar enam puluh hari membuat kami sekitar tanggal 15 Agustus untuk memulai penimbunan padang rumput. Menggambarkan waktu dari berbagai hal dan mewujudkannya dalam tahun yang sempurna adalah dua hal yang sama sekali berbeda. Hujan, suhu sepanjang musim, jumlah ternak, tingkat stok dalam pon per acre, pemupukan atau ketiadaan pemupukan, jumlah penggembalaan yang diambil selama musim, dan komposisi rumput/kacang-kacangan/forb adalah semua variabel yang berperan. Ini bisa menjadi tantangan yang cukup untuk mengatur semuanya dengan benar, dan inilah tempat lain yang saya optimis bambu akan menjadi makanan musim dingin yang memadai. Bukannya tiba-tiba memerah di musim semi dan kemudian berubah menjadi pakan seperti jerami berwarna coklat, bambu tumbuh perlahan dan mantap sepanjang musim. Ini mendorong daun baru dari rantingnya terus menerus selama musim tanam, membangun massa daun dengan cara yang hampir linier selama musim panas dan musim gugur. Daun tertua didorong pada bulan Juni dan daun terbaru dari bulan Oktober semuanya mengalami dormansi tampak hijau dan bergizi. Jika berhasil, itu akan membuat rencana penggembalaan yang sangat mudah – merumput sekali dengan domba di musim semi sebelum batang baru muncul untuk mengerdilkan rumput yang bersaing dan kemudian jauhi bambu sepanjang musim panas dan musim gugur. Begitu musim dingin tiba, saya hanya akan merumput di hutan bambu sekali saja.
Saya akan mulai dengan domba untuk penggembalaan musim semi karena mereka jauh lebih ringan daripada sapi. Saya menggembalakan domba dan sapi saya hampir sepanjang tahun, tetapi tidak selama beranak. "Menyiangi" bambu dengan domba akan selaras dengan waktu dalam setahun ketika saya memisahkan kawanan domba. Batangnya cukup rapuh saat pertama kali muncul dan saya khawatir kuku sapi akan mematahkannya di bawah permukaan jika tanah lembap.
Hasil potensial adalah batu sandungan besar terakhir yang bisa menggagalkan percobaan cowbro khusus ini. Sekarang langkah kita selanjutnya adalah membuat bambu tumbuh di tanah seluas satu hektar, bukan satu lingkaran 35 kaki. Kemudian saya dapat menguji domba/sapi dan pertanyaan manajemen lainnya yang belum terjawab. Nantikan!
Ingin lebih? Kunjungi situs pertanian dan blog.
