Menanggapi COVID-19, perusahaan mengadaptasi sumber daya mereka untuk menyediakan hal-hal penting seperti alat pelindung diri atau menawarkan layanan baru atau gratis untuk mengurangi ketegangan pada transisi ke normal baru.
Ketika pasar berubah dalam pasokan makanan karena pandemi, pemburu, sumber online yang menghubungkan pembeli grosir dan eceran dengan petani mandiri, nelayan, dan pedagang, membantu produsen lokal meningkatkan penjualan dan koneksi mereka ke konsumen.
- Baca Selengkapnya:Pengemudi Sebagai Solusi
Local Food Anywhere (LFA) adalah situs baru Forager di mana produsen makanan dapat membuat profil dengan inventaris mereka dan menjualnya kepada konsumen yang mencari makanan lokal, makanan segar dikirim atau tersedia untuk diambil dengan aman dan mudah.
LFA memiliki lebih dari 400 produsen yang terdaftar secara nasional, yang dapat dicari secara gratis, peta interaktif. Forager membuat situs ini untuk mendukung ketersediaan pangan lokal, misi inti perusahaan dan semangatnya.
“Banyak petani dan nelayan telah mencoba untuk memperluas bisnis langsung ke konsumen mereka setelah kehilangan permintaan restoran dalam semalam dan sangat traumatis, kejutan langsung ini terjadi pada model bisnis mereka, ” kata Joe Blunda, CEO Forager. “Apa yang telah kami bantu dengan para petani dan nelayan kami adalah membangun kelincahan operasional baru. Lebih dari itu, ada kebutuhan untuk terhubung dengan konsumen dengan cara yang membuatnya sangat mudah bagi mereka untuk memvisualisasikan makanan segar apa yang dekat dan betapa mudahnya untuk mendapatkannya.”
Forager berkomitmen untuk memberi penjual alat yang mereka butuhkan untuk meningkatkan pasar dan akhirnya pendapatan mereka. Untuk alasan itu, Teknologi pembelian grosir milik Forager benar-benar gratis bagi petani dan nelayan lokal, termasuk pelatihan untuk menambahkan profil, membuat dan memperbarui daftar produk, dan fungsionalitas masa depan yang saat ini sedang dikembangkan. LFA adalah tambahan terbaru untuk toolkit Forager untuk produsen.
“Dengan LFA, kami mencoba bekerja sama dan mendukung komunitas seputar makanan lokal. Ini dirancang untuk menutup kesenjangan dan membantu membuat makanan lokal lebih terlihat dan lebih tersedia pada saat kita semua mendapatkan indikator yang sangat kuat bahwa konsumen menginginkan lebih banyak, ” jelas Blunda.
Dalam keseharian, konsumen berfokus pada dari mana makanan mereka berasal dan meningkatkan dukungan mereka secara lokal. Blunda mengatakan bahwa tren itu telah diperkuat oleh COVID-19. “Dalam krisis yang tidak menguntungkan ini, hikmah dari momen mengerikan di negara kita ini adalah bahwa kita semua membangun kembali hubungan budaya kita dengan makanan dan itu, pada akhir hari, adalah apa yang petani dan nelayan butuhkan dari konsumen.”
Masa Depan Ekonomi Pangan Lokal
Selain membuat profil produsen di situs Local Food Anywhere, pedagang grosir dan pengecer akan segera terdaftar.
“Salah satu manfaat dari pekerjaan kami adalah kami bertemu dengan begitu banyak pedagang yang memiliki komitmen kuat untuk membeli makanan lokal, dan kami sedang mencari cara untuk mengembangkannya, ” kata Blunda.
Nilai bagi konsumen sedang disajikan dengan semua pilihan realistis untuk membeli lokal. Blunda mengatakan bahwa sementara direct-to-farm, pasar petani virtual, dan saluran langsung ke konsumen lainnya adalah jalur kritis, Forager akan bekerja untuk memastikan bahwa pedagang grosir dan pengecer lainnya tetap berinvestasi dalam komitmen lokal.
Meskipun masih banyak tantangan yang tidak terduga di masa depan, memperkuat rantai pasokan makanan lokal akan tetap menjadi inti dari misi Forager.
“Fase perubahan berikutnya akan datang dari melihat pasar, membangun kembali bisnis, dan bekerja dengan pembeli grosir baru dan lainnya untuk memungkinkan rantai pasokan makanan lokal bagi mereka sejak hari pertama, ” kata Blunda. “Itu akan membantu mereka menarik konsumen dan akan membantu kita semua mempertahankan tingkat makanan lokal yang lebih tinggi dalam perekonomian.”
