Budidaya Sayuran yang Dilindungi, Bunga-bunga, dan Buah-buahan

Pengantar budidaya sayuran dan produk lainnya yang dilindungi

Budidaya terlindung adalah proses menanam tanaman di lingkungan yang terkendali. Artinya suhu, kelembaban, lampu, dan faktor lainnya dapat diatur sesuai kebutuhan tanaman. Kemudian, ini membantu dalam menghasilkan lebih sehat dan lebih besar. Ada beberapa jenis praktik budidaya yang dilindungi . Beberapa praktik yang digunakan adalah rumah kaca berventilasi paksa, Polyhouse berventilasi alami, rumah jaring anti serangga, naungan rumah jaring, terowongan plastik, dan mulsa, tempat tidur yang ditinggikan, teralis, dan irigasi tetes. Praktek-praktek ini dapat digunakan secara mandiri atau dalam kombinasi, untuk menyediakan lingkungan yang menguntungkan untuk menyelamatkan tanaman dari iklim yang keras dan memperpanjang durasi budidaya tanaman atau produksi tanaman di luar musim. Penerapan sistem irigasi tetes di bawah bedengan yang ditinggikan yang ditutupi dengan film mulsa tidak hanya membasmi gulma tetapi juga mempertahankan kelembaban di dalam tanah untuk waktu yang lama dengan meminimalkan kehilangan penguapan.

Panduan budidaya sayuran yang dilindungi, buah-buahan, dan bunga

Ini didefinisikan sebagai teknik tanam di mana iklim mikro di sekitar tubuh tanaman dikendalikan sebagian atau seluruhnya, sesuai dengan kebutuhan spesies tanaman. Berbagai jenis praktik budidaya pelindung telah mengadopsi berdasarkan kondisi iklim yang berlaku. Diantara mereka, Greenhouse atau Polyhouse sangat berguna untuk budidaya sayuran sepanjang tahun dalam kondisi beriklim sedang. Budidaya yang dilindungi juga dikenal sebagai pertanian lingkungan terkendali (CEA) sangat produktif, konservatif air dan tanah, dan juga menjaga lingkungan.

NS perbedaan antara budidaya yang dilindungi dan budidaya terbuka adalah;

Budidaya terlindung ditemukan lebih baik daripada budidaya terbuka dalam hal total produksi tanaman. Hasil tahunan rata-rata di bawah rumah kaca plastik adalah sekitar 53% lebih tinggi daripada di lapangan terbuka (65,5 t/ha dibandingkan dengan 42,8 t/ha).

NS komponen utama dari struktur budidaya yang dilindungi adalah bingkai, bahan pelapis, dan sistem ventilasi/kontrol iklim. Rangka harus dibuat cukup kuat untuk menahan berbagai jenis faktor perusak seperti angin, hujan salju, kelembaban tanah/iklim, kerusakan fisik dan kimia, dll. Bahan kelongsong harus cukup transparan untuk menyediakan radiasi aktif fotosintesis (PAR) yang diperlukan, menjebak panas yang cukup selama cuaca dingin, dan melindungi tanaman dari kondisi luar. Sistem ventilasi/kontrol iklim harus dirancang untuk menyediakan kondisi iklim yang sesuai untuk kinerja pabrik yang lebih baik dengan kompromi yang masuk akal. Masalah dalam budidaya yang dilindungi Harga produk yang rendah dan kurangnya pasar yang memadai serta masalah lain dengan produksi sayuran. Dukungan pemerintah yang tidak memadai dalam hal pelatihan dan dukungan keuangan kepada petani di daerah tertentu menyulitkan budidaya yang dilindungi.

NS keuntungan budidaya yang dilindungi adalah;

• Produktivitas yang lebih tinggi menghasilkan peningkatan hasil panen.
• Menyediakan lingkungan tumbuh yang lebih baik untuk tanaman.
• Melindungi dari hujan, angin, suhu tinggi dan meminimalkan kerusakan serangga hama dan penyakit sehingga meningkatkan kualitas dan hasil panen.
• Memfasilitasi produksi sepanjang tahun ditambah dengan peningkatan hasil sebanyak 2 hingga 3 kali lipat dibandingkan dengan budidaya terbuka.
• Produktivitas air yang tinggi dan menghemat banyak air.
• Pengurangan yang signifikan dalam penggunaan pestisida untuk menurunkan biaya produksi dan hasil panen yang lebih sehat.
• Produksi tanaman sepanjang tahun, memungkinkan petani untuk mengambil keuntungan dari musim pasar dan harga yang lebih tinggi.
• Tanaman tumbuh lebih sehat, buah dengan kualitas seragam dan cepat matang.
• Efisiensi penggunaan pupuk meningkat 30% dan biaya pupuk, antar budaya, dan penggunaan tenaga kerja berkurang.

Tujuan budidaya sayuran dilindungi, buah-buahan, Rempah, dan bunga

• Perlindungan tanaman dari cekaman abiotik (fisik atau organisme tak hidup) seperti suhu, kelebihan atau kekurangan air, gelombang panas dan dingin, dan faktor biotik seperti serangan hama dan penyakit, dll.
• Penggunaan air yang efisien dengan serangan gulma minimum.
• Meningkatkan produktivitas per satuan luas.
• Meminimalkan penggunaan pestisida dalam produksi tanaman.
• Promosi bernilai tinggi, produk hortikultura yang berkualitas.
• Perbanyakan bahan tanam untuk meningkatkan persentase perkecambahan biji; sehat, seragam, bahan tanam bebas penyakit, dan pengerasan yang lebih baik.
• Produksi bunga sepanjang tahun dan di luar musim, sayur-mayur, dan tanaman buah-buahan.
• Produksi transplantasi yang bebas penyakit dan secara genetik lebih baik.

Saat ini di India, petani kecil dan menengah telah memulai budidaya bunga dan sayuran di bawah berbagai jenis struktur terlindung modular tergantung pada kapasitas investasi dan ketersediaan pasar di daerah mereka. Di antara semuanya praktik budidaya yang dilindungi , budidaya pertanian rumah kaca memberikan manfaat yang maksimal.

Mengapa budidaya yang dilindungi lebih disukai untuk sayuran, bunga-bunga, buah-buahan, dan herbal

NS ruang lingkup dan pentingnya budidaya yang dilindungi adalah;

Produksi sayuran di lahan terbuka menghadapi banyak kendala produksi seperti hujan lebat, badai petir, radiasi matahari yang berlebihan, suhu dan tingkat kelembaban di atas optimal pertumbuhan tanaman, tekanan serangan hama serangga yang tinggi, dan penyakit jamur. Lingkungan adalah faktor yang paling menentukan dalam tanaman hortikultura dan budidaya yang dilindungi digunakan untuk mengendalikan efek dari efek lingkungan. Ini adalah pendekatan berkelanjutan terhadap produksi sayuran di bawah iklim yang buruk. Di samping itu, dari perlindungan hingga kondisi iklim yang merugikan, NS sayuran di bawah budidaya yang dilindungi menghasilkan sayuran berkualitas tinggi dalam hal bentuk, ukuran, dan warna. Iklim mikro dapat diubah di dalam rumah poli dan serangga tertentu membutuhkan sinar UV untuk tujuan penglihatan mereka, bahan penutup UV buram untuk rumah poli membantu membatasi serangga masuk ke dalam rumah. Dengan demikian, penggunaan insektisida yang minimal. Produksi sayuran lebih tinggi dari kondisi lapangan terbuka karena bawaan di dalam iklim mikro dan memberikan harga yang lebih baik. Budidaya yang dilindungi terdiri dari berbagai perangkat dan teknologi seperti penahan angin, dan mulsa tanah irigasi, dll, dan bangunan yang merupakan rumah kaca, terowongan, baris penutup membuat produksi sepanjang tahun dengan memodifikasi lingkungan alam. Ini akan lebih memperpanjang masa panen, meningkatkan hasil panen, perbaikan mutu, dan selalu menjaga ketersediaan komoditas.

Budidaya yang dilindungi memungkinkan pembudidaya untuk menghasilkan beberapa kali lipat produk berkualitas baik yang sulit dalam kondisi normal karena iklim dan kendala. Jika paket praktik yang direkomendasikan dan diperlukan diadopsi dengan terampil dengan ketepatan, tanaman apa pun bisa ditanam di musim apa pun, di mana saja menggunakan budidaya yang dilindungi . Hal ini memungkinkan untuk mengontrol iklim (suhu, kelembaban, angin, dan intensitas cahaya, dll), komposisi gas atmosfer (terutama konsentrasi CO2), pemupukan, pengairan, hama dan penyakit, dll yang menghasilkan pertumbuhan tanaman yang lebih baik, reproduksi yang lebih baik, meminimalkan efek berbahaya dari berbagai faktor seperti iklim dan agronomi dan produksi yang lebih tinggi dengan kualitas produk yang lebih baik.

Keterbatasan budidaya sayuran dan produk lain yang dilindungi

Jika Anda melewatkan ini: Pertanian Terung Organik .

• Tingginya biaya infrastruktur awal (biaya modal).
• Tidak tersedianya tenaga manusia yang terampil dan penggantinya secara lokal.
• Kurangnya pengetahuan teknis tentang menanam tanaman di bawah struktur yang dilindungi.
• Semua operasi intensif dan membutuhkan usaha terus-menerus.
• Memerlukan pengawasan dan pemantauan yang ketat.
• Beberapa hama dan patogen tular tanah sulit dikendalikan.
• Perbaikan dan pemeliharaan adalah rintangan utama.
• Memerlukan pemasaran yang terjamin, karena investasi sumber daya seperti waktu, upaya, dan keuangan, diperkirakan sangat tinggi.

Praktek produksi sayuran dan produk lainnya dalam budidaya yang dilindungi

Pemilihan lokasi- Pemilihan lokasi untuk melakukan budidaya yang dilindungi merupakan langkah kritis dan ini harus dilakukan dengan sangat hati-hati. Tempat-tempat yang memiliki curah hujan dan kelembaban tinggi tidak cocok untuk budidaya yang dilindungi karena ini mendorong banyak penyakit daun. Juga, daerah dengan kecepatan angin tinggi tidak cocok karena cenderung sering merusak struktur dan lembaran polietilen, sehingga meningkatkan biaya pemeliharaan struktur. Hindari lokasi atau daerah yang sering terjadi hujan lebat disertai angin kencang untuk menghindari kerusakan pada budidaya yang dilindungi.

Struktur rumah kaca - Struktur rumah kaca dirancang tergantung pada kondisi iklim setempat yang berlaku. Sejumlah besar jenis struktur yang berbeda dibangun untuk pertanian yang dilindungi. Meskipun, struktur rumah poli dan rumah jaring yang hemat biaya paling sering digunakan untuk menanam capsicum di negara kita.

Rumah jaring (Rumah jaring naungan) - Menanam sayuran di rumah jaring adalah metode hemat biaya. Hal ini karena ketersediaan pilar granit yang mudah, yang dapat memberikan kekuatan yang baik pada struktur dan sangat tahan lama. Rumah jaring dibangun menggunakan pilar batu granit dengan tinggi sekitar 12 kaki, Ketebalan 8 inci X 4 inci. Pilar-pilar ini terletak di kedalaman 2 kaki di dalam tanah dengan grouting semen beton. Ujung pilar batu yang tidak rata dan tajam di bagian atas harus ditutup dengan bahan yang halus seperti pipa karet untuk menghindari robeknya jaring. Kisi kawat Galvanis (GI) disediakan di bagian atas pilar granit untuk menopang jaring peneduh. Di atas jaringan kawat GI, 50% jaring peneduh putih HDPE dipasang untuk mendukung lapisan jaring peneduh lainnya (hijau atau hitam dengan naungan 35%), (Polietilen densitas tinggi) yang dapat dipindahkan atau ditarik. Jaring peneduh tambahan ini digunakan selama tengah hari musim panas (Feb-Juni), hemat selama musim dingin dan setiap kali sinar matahari lebih antara 11.00 sampai 3.00 sore UV stabil jaring nilon 40 mesh disediakan dengan hati-hati di semua sisi rumah jaring. Pembangunan rumah jaring biaya sekitar Rs.180-200 per meter persegi.

Rumah poli – Struktur ini memberikan perlindungan yang lebih baik dibandingkan dengan rumah jaring karena menghindari total masuknya air hujan ke dalam Polyhouse dan kemudian penyakit daun dapat dengan mudah dikendalikan. Hasil biasanya 15 hingga 20 persen lebih banyak di Polyhouse dibandingkan dengan rumah bersih. Pipa galvanis digunakan untuk membangun rumah poli dan dalam beberapa kasus, petani menggunakan tiang kayu atau batu yang membutuhkan investasi awal yang lebih sedikit. Film polietilen stabil UV transparan; Ketebalan 200 mikron sekitar 4 digunakan untuk menutupi atap rumah poli. Ini dilengkapi dengan jaring pelindung yang dapat ditarik atau dipindahkan, pada ketinggian 11 kaki tepat di bawah struktur dari permukaan tanah. Sisi struktur Polyhouse ditutupi dengan film polietilen setebal 200 mikron hingga ketinggian 3 kaki dari permukaan tanah. Ketinggian dinding samping yang tersisa ditutupi dengan jaring anti serangga berwarna putih 40 mikron dari keempat sisinya. Biaya pembangunan rumah poli sekitar Rs.500 per meter persegi.

Anda juga dapat memeriksa ini: Laporan Proyek Pembibitan Tanaman untuk Pinjaman Bank di India .

Rumah jaring dan rumah poli dilengkapi dengan ruang depan dengan dua pintu yang dibangun pada arah yang berlawanan di mana masuk atau keluar ke rumah poli atau rumah jaring. Harus berhati-hati untuk tidak membuka kedua pintu secara bersamaan untuk menghindari masuknya hama ke dalam struktur yang dilindungi. Sebuah palung beton kecil dengan panjang sekitar 2 meter, lebar 1 meter, dan kedalaman 2 inci harus disiapkan di antara dua pintu ruang depan untuk memudahkan mencuci kaki dalam larutan desinfektan (Kalium permanganat) untuk mencegah kontaminasi di dalam Rumah Poli atau rumah jaring.

Tanaman ditanam di bawah budidaya yang dilindungi

NS tanaman utama yang ditanam di bawah budidaya yang dilindungi termasuk tanaman florikultura seperti mawar, gerbera, anyelir, anthurium, lilium, anggrek, dan krisan, dll., dan tanaman sayuran seperti tomat, paprika kuning dan merah (dari keluarga capsicum), ketimun, sayuran berdaun dan eksotis, dll.

Nilai yang tinggi, durasi pendek dan tanaman sayuran ukuran kecil paling banyak tanaman yang cocok di bawah budidaya yang dilindungi . Di India, khususnya di bukit lada manis, tomat, dan mentimun sedang dibesarkan. Namun, sayuran berdaun cocok untuk budidaya yang dilindungi. Kubis, kol bunga, tomat, terung, Capsicum, kacang polong, kacang, dan ketumbar dapat berhasil ditanam di bawah kondisi budidaya yang dilindungi di daerah dataran tinggi.

Sistem produksi sayuran di bawah budidaya yang dilindungi

Jika Anda tertarik dengan ini: Pendapatan Budidaya Apel Custard, Menghasilkan, Laporan proyek .

Geoponik atau sistem tanah

Dalam sistem ini, tanaman ditanam di tanah alami di bawah budidaya yang dilindungi. Ini memiliki beberapa kekurangan seperti penyakit dan serangan serangga di tanah. Banjir air irigasi menyebabkan permukaan air yang tinggi yang mengurangi aerasi, sehingga pertumbuhan akar tanaman.

Budidaya tanpa tanah

NS budidaya tanpa tanah telah meningkat secara signifikan karena penggunaan metil bromida sebagai desinfektan tanah di antara siklus tanaman. Jenis substrat baru meningkat dengan cara yang sama untuk meningkatkan hasil dan kualitas tanaman untuk tanaman yang ditanam di tanah. Beberapa jenis substrat digunakan sebagai media tak dinodai dan melindungi tanaman dari infeksi tanah yang berbeda seperti sabut kelapa, perlit, vermikulit, wol batu, kulit kacang, sekam padi, dan coco gambut, dll.

Hidroponik

Dalam sistem hidroponik tanaman ditanam dalam larutan nutrisi dan air tanpa tanah. Terestrial dapat tumbuh dengan akarnya dalam larutan mineral saja atau intermedium, seperti perlit atau kerikil.

Aeroponik

Tanaman ditanam di bak, tabung, dan jenis kamar lainnya, dan akar digantung di udara disemprot dengan kabut nutrisi. Jadi, mudah menyerap nutrisi dan oksigen. Metode ini memiliki lebih sedikit kemungkinan penyakit akar.

Pemeliharaan suhu dan pengelolaan air dalam budidaya yang dilindungi

Beberapa tanaman dapat tumbuh dalam berbagai suhu, tetapi untuk pertumbuhan dan perkembangan tanaman yang lebih baik, masing-masing tanaman memerlukan kisaran suhu tertentu. Hal ini terutama dimungkinkan di bawah budidaya yang dilindungi.

Air merupakan faktor terpenting yang mempengaruhi sistem produksi tanaman. Tidak mungkin menanam tanaman selama curah hujan tinggi, karena sayurannya enak dan empuk, curah hujan yang tinggi akan menurunkan kualitas tanaman. Untuk mengurangi konsekuensi dari curah hujan tinggi dan angin kencang, budidaya terlindung adalah teknik yang paling cocok. Ini akan menghasilkan tanaman berkualitas tinggi sepanjang tahun.

Tantangan yang muncul untuk budidaya yang dilindungi di India

NS budidaya yang dilindungi di India menghadapi banyak kendala seperti hilangnya tanah produktif melalui intrusi perkotaan, kehilangan tenaga kerja murah, pemeliharaan suhu, kelembaban, manajemen cahaya, fertigasi, sistem irigasi, kurangnya pengetahuan yang tepat tentang panen, listrik terus menerus, dan pasokan air, tidak tersedianya varietas permintaan pasar, ketersediaan pengambilan risiko yang rendah, kurang motivasi, lack of suitable price policy and lack of created facilities. Kemudian, these challenges affect the progress of protected cultivation in India.

Jika Anda tertarik dengan ini: Profit in Red Chilli Production .