Proses ekstraksi minyak argan
Mari kita bahas hari ini Metode Ekstraksi Minyak Argan, Proses.
Minyak argan adalah minyak langka yang kaya akan asam oleat dan asam lemak linoleat, keduanya membantu kulit berjerawat. Minyak argan adalah minyak tumbuhan yang diekstrak dari biji pohon argan yang endemik di Maroko. Di Maroko, Minyak argan digunakan untuk mencelupkan roti saat sarapan atau gerimis pada couscous atau pasta. Ini digunakan untuk tujuan kosmetik. Minyak argan dihasilkan dari inti buah pohon Argan. Pohon Argan ini endemik di Maroko tetapi tumbuh di beberapa bagian lain dunia. Minyak argan disebut-sebut sebagai minyak yang luar biasa untuk keperluan kosmetik, terutama untuk rambut dan kulit kering. Apa itu minyak kernel Argania Spinosa (Argan)? Minyak kernel Argania Spinosa (Argan) adalah minyak yang diekstraksi dari biji biji tanaman Argan. Secara tradisional, Minyak argan telah digunakan dalam memasak, dalam pengobatan infeksi kulit, dan dalam produk perawatan kulit atau rambut.
Waktu panen
Bahkan jika kekayaan buah Argan menutupi seluruh pohon, memberinya udara kuning keemasan, orang Berber tidak memetik dan memilih kacang karena cabang pohon yang berduri, yang dapat menyebabkan kerusakan yang merugikan. Untuk memanen buah Argan bisa diimbangi dengan memanjat ke atas kaktus. Untuk mengguncang pohon dengan bantuan mesin, seperti yang dapat dilengkapi dengan pohon zaitun, contohnya, juga tidak mungkin, karena goncangan mekanis akan menyebabkan cabang-cabang pohon Argan yang kering dan rapuh patah dan semua bunga yang dapat diperoleh bersamanya.
Selama ini, setiap penggembalaan di dalam hutan Argan tidak diperbolehkan dan Berber dengan sabar menunggu buah Argan jatuh dari pohon dengan sendirinya, mereka mengumpulkannya dengan tangan dan meletakkannya di atap rumah lempung mereka untuk dikeringkan. Ini melakukan memastikan bahwa buah dapat disimpan selama bertahun-tahun dan, sesuai permintaan, digunakan untuk ekstraksi minyak Argan.
Bagaimana minyak Argan dipanen? Ada dua metode tradisional di mana buah argan (kacang) dipanen. Mereka;
Para petani mengumpulkan buah atau kacang Argan setelah jatuh dari pohon. Dan dalam beberapa kasus, mereka menggunakan batu untuk membuang sisa buah pohon.
Kambing memanjat di pohon Argan makan buahnya dan kemudian meludahkan atau membuang kacang atau bijinya. Dan kemudian kacang ini akan dikumpulkan oleh petani.
Pohon Argan. Cara tradisional ekstraksi minyak Argan
NS cara tradisional ekstraksi minyak Argan , produksi minyak yang sebenarnya itu sendiri sebagian besar terjadi di bawah keadaan makanan-higienis yang agak buruk. Prosedur ekstraksi minyak membutuhkan air, tetapi alih-alih menggunakan hanya dalam jumlah kecil, seperlunya, lebih banyak air umumnya ditambahkan, mengakibatkan perubahan komposisi minyak
Cara tradisional untuk ekstraksi minyak adalah untuk menggiling biji panggang untuk pasta, dengan sedikit air, dalam quern putar batu. Pasta tersebut kemudian diperas dengan tangan untuk mengekstrak minyak argan. Pasta yang diekstraksi masih kaya minyak &digunakan sebagai pakan ternak. Minyak yang dihasilkan dengan cara ini dapat disimpan dan digunakan selama 3 sampai 6 bulan dan akan dibentuk sesuai kebutuhan dalam sebuah keluarga, dari toko kernel, yang akan disimpan selama 20 tahun belum dibuka. Pengepresan kering menjadi semakin penting untuk minyak yang diproduksi untuk dijual, karena metode ini memungkinkan ekstraksi yang lebih cepat, dan minyak argan yang dihasilkan dapat digunakan selama 12 sampai 18 bulan setelah ekstraksi.
Membaca: Proses Ekstraksi Minyak Palmarosa .
Ekstraksi minyak Argan:
NS Proses ekstraksi minyak argan dijelaskan di bawah ini;
Buah pohon argan kecil, dan bulat, bulat telur, atau berbentuk kerucut. Kulit tebal menyelimuti pulp berdaging. Daging buahnya yang berdaging mengelilingi kacang bercangkang keras yang mewakili sekitar 25% dari berat buah segar. Kacang mengandung 1 hingga 3 biji Argan yang kaya minyak. Ekstraksi menghasilkan 30% sampai 50% dari minyak di kernel, tergantung pada proses ekstraksi.
Ekstraksi adalah kunci untuk prosedur produksi. Untuk mengekstrak kernel, pekerja pertama-tama mengeringkan buah argan di udara terbuka dan kemudian menghilangkan daging buahnya. Beberapa produsen membuang daging secara mekanis tanpa mengeringkan buah Argan. Orang Maroko umumnya menggunakan dagingnya sebagai pakan ternak. Sebuah tradisi di beberapa daerah Maroko memungkinkan kambing memanjat pohon Argan untuk memakan buah Argan secara bebas. Kernel kemudian diambil dari kotoran kambing, secara signifikan mengurangi tenaga kerja yang terlibat dalam proses ekstraksi dengan mengorbankan beberapa keengganan gustatory potensial. Dalam praktik modern, kulit tebal dihilangkan dengan tangan.
Tahap selanjutnya melibatkan memecahkan kacang Argan untuk mendapatkan biji Argan. Upaya mekanisasi prosedur ini tidak berhasil, jadi pekerja masih melakukannya dengan tangan, membuatnya memakan waktu, proses padat karya. Wanita Berber secara teratur terlibat dalam tugas yang sulit ini. Para pekerja memanggang kernel dengan lembut yang akan mereka gunakan untuk membuat minyak argan kuliner. Setelah biji argan dingin, pekerja menggiling dan mendorong mereka. Tumbuk berwarna coklat mengeluarkan murni, minyak Argan tanpa filter. Akhirnya, mereka menuangkan minyak Argan tanpa filter ke dalam bejana. Kue pers yang tersisa kaya akan protein dan secara teratur digunakan sebagai pakan ternak.
Minyak argan kosmetik diproduksi hampir identik, meskipun biji argan tidak dipanggang untuk menghindari aroma yang sangat pedas. Minyak Argan tuang dibiarkan istirahat sekitar 2 minggu, sehingga padatan tersuspensi mengendap di dasar. Minyak Argan yang lebih jernih disaring lebih lanjut, tergantung pada kejelasan dan kemurnian yang diperlukan. Minyak Argan murni mungkin memiliki sedikit endapan.
Produksi semi-industri minyak Argan
Produksi semi-industri minyak Argan berarti, bahwa almond dari pohon Argan tidak lagi digiling secara manual di penggilingan batu, tetapi dengan penekan oli hidrolik yang sesuai dengan listrik sebagai gantinya. Untuk menghindari kontaminasi minyak Argan, pengepres minyak biasanya terbuat dari stainless steel. Keuntungan dari penggunaan jenis press ini bermacam-macam, pertama-tama, penggunaan air ekstra menjadi tidak perlu dan hasil panen sekitar 13 poin persentase lebih tinggi dari biasanya. Juga, kualitas minyak sama sekali tidak dipengaruhi secara negatif oleh penggunaan mesin pengepres minyak modern atau bahkan sentrifugal.
Selalu ada kecenderungan untuk menjanjikan pengetahuan bersalah. Tapi masalahnya lebih, bahwa untuk memperoleh hasil yang lebih tinggi, Minyak argan sering terkena suhu pengepresan yang tinggi. Produk dari proses ini adalah bahwa asam lemak menghadapi perubahan dalam strukturnya dan bagian dari bahan berharga minyak berkurang secara drastis, yang sebenarnya sama sekali bukan keinginan para penemu mesin press minyak. Beberapa produsen yang cermat 'memberi makan' pengepresan mereka dengan kacang atau kulit almond dan daging buah yang pahit, sedangkan minyak argan yang diekstraksi dengan cara ini dapat dengan mudah dikenali dari aromanya yang pahit (yaitu bau dan rasanya).
Ekstraksi kimia minyak Argan
Minyak argan juga dapat dibentuk dengan ekstraksi kimia. Untuk proses semacam ini, almond pertama dihaluskan dan kemudian disuspensikan dalam pelarut. Kemudian, bahan kimia diuapkan. Yang tersisa adalah minyak argan masih mengandung sedikit taji dari pelarut yang digunakan. Untuk menghindari oksidasi asam lemak, antioksidan, terutama tokoferol dan ascorbyl palmitate dapat ditambahkan ke dalam minyak. Minyak argan yang terbentuk melalui ekstraksi kimia dapat dengan mudah dikenali dari warna kuning jeraminya.
Pengilangan
Knock-out kimia untuk minyak Argan:
Beberapa minyak Argan dimurnikan setelah ekstraksi. Di balik teori pemurnian ada serangkaian prosedur kemo-teknis. Semua prosedur ini melayani satu alasan khususnya tanpa mempertimbangkan kerugian minyak Argan dioptimalkan untuk perdagangan dan pemrosesan industri, atau sebagai industri makanan dengan penuh kasih menyebutnya, minyak sedang "ditingkatkan". Produk dari prosedur ini adalah minyak Argan yang cerah dan netral rasa. Meskipun hasil minyak jauh lebih tinggi karena proses ini, Namun demikian, bahan-bahan berharga hilang.
Patut dikagumi, kemungkinan dan perangkat apa yang saat ini tersedia untuk teknologi pangan untuk mengubah minyak Argan murni menjadi produk lemak yang tidak sehat dan terdenaturasi total.
Dekantasi dan filtrasi minyak argan:
Setelah proses pengepresan, minyak Argan diisi ke dalam botol. Karena residu pengepresan, minyak Argan segar agak keruh pada awalnya. Setelah masa istirahat sekitar dua minggu semua kekeruhan, padatan tersuspensi dan komponen padat mengendap di dasar kapal dan menghasilkan endapan minyak (juga dikenal sebagai dekantasi atau depot). Minyak Argan bening kemudian dituang dengan hati-hati dan, untuk memastikan peningkatan kualitas yang jelas, setelah itu disaring. Tergantung pada tingkat kemurnian yang diperlukan, minyak disaring hingga tiga kali. Setelah proses ini, minyak Argan sekali lagi dituangkan ke dalam bejana.
Kualitas yang jelas lebih baik dapat dicapai dengan penyaringan minyak Argan setelah proses pengepresan. Tergantung pada tingkat kemurnian yang diperlukan, minyak disaring hingga tiga kali. Setelah proses ini, minyak Argan sekali lagi dituangkan ke dalam bejana. Sekitar satu bulan setelah proses pengepresannya, minyak Argan telah mengembangkan semua karakteristik khasnya, sedangkan minyak Argan segar selalu merupakan tantangan utama yang beraroma.
Sejumlah kecil endapan yang tersisa di unit penjualan tidak dapat dihindari dan sama sekali tidak mempengaruhi kualitas minyak Argan. Sedimen agak menegaskan kealamian minyak dan belum dimurnikan. Dengan mengocok botol, sedimen larut dalam minyak, tapi rekomendasi kami adalah, untuk dasarnya meninggalkannya di bagian bawah.
Membaca: Praktek Budidaya Vanili .
Biaya minyak argan:
Biaya minyak Argan adalah sekitar Rs 3, 500/ Kilogram
Struktur mesin press minyak Argan
NS bagian utama dari mesin press minyak Argan adalah piston, silinder hidrolik, kolom, balok atas bergerak, basis, pompa minyak, barel bahan, cincin pemanas listrik, dan alat pengatur suhu otomatis. Bahan disiapkan dengan bahan logam berkualitas tinggi, sehingga meningkatkan kinerja alat berat dan memastikan masa pakai komponen.
Karakteristik mesin press minyak kernel Argan diberikan di bawah ini;
- Mesin press berukuran kecil dan menempati area kecil. Belajar itu mudah, mudah dipahami dan mudah dioperasikan, dan tidak memiliki persyaratan khusus untuk operator.
- Selama penggunaan mesin press minyak Argan, konsumsi daya rendah dan biaya rendah.
- Menghemat daya 50% dibandingkan dengan pabrik batu
- Mesin milik pers hidrolik, dengan tekanan tinggi, hasil minyak yang tinggi, dan kualitas minyak yang sangat baik.
- Mesin mengadopsi pengaturan kontrol otomatis, kontrol otomatis suhu pemanasan awal dan kontrol otomatis tekanan sistem hidrolik.
- Komponen utama mesin diimpor baja mangan silikon berkualitas tinggi, dilengkapi dengan mesin bubut presisi CNC dan mesin tinggi modern, dan mesin memiliki kinerja yang baik.
Manfaat minyak argan:
Minyak yang dihasilkan oleh mesin ekstraksi minyak Argan kaya akan beberapa nutrisi seperti asam lemak tak jenuh, sterol, tokoferol vitamin E, dan squalene. Senyawa penting ini memiliki karakteristik anti-inflamasi dan bertindak sebagai antioksidan. Beberapa dari manfaat utama minyak argan berisi sebagai berikut:
- Produksi dengan peradangan kronis;
- Memerangi radikal bebas yang menyebabkan penuaan dini dan kerutan kulit;
- Pelembab, mengencangkan dan menenangkan kulit tubuh;
- Pengelupasan kulit dan menghilangkan sel-sel mati;
- Membasmi benjolan dan ruam akibat pisau cukur;
- Mengkondisikan rambut, dan kuku;
- Melindungi kulit dari kerutan, menurun;
Anti-penuaan dan meningkatkan elastisitas kulit: Aplikasi topikal minyak Argan telah terbukti memiliki efek anti-penuaan pada kulit dan ini ditunjukkan oleh perkembangan elastisitas kulit.
Antioksidan dan perlindungan kulit: Minyak argan sangat kaya akan tokoferol, anti oksidan kulit alami. Ini adalah anti-oksidan kuat yang dapat berfungsi untuk melindungi kulit dari serangan radikal bebas akibat radiasi UV.
Pelembab dan hidrasi kulit: Konsumsi harian dan aplikasi minyak Argan telah terbukti meningkatkan hidrasi kulit dengan mengembalikan fungsi penghalang dan mempertahankan kapasitas menahan air. Minyak argan mencegah kehilangan air melalui kulit.
Antiinflamasi: Minyak argan telah terpapar menawarkan aktivitas anti-inflamasi pada kulit.
Membaca: Cara Menanam Microgreens Di Dalam Ruangan .
