Metode Ekstraksi Minyak Serai, Proses

Proses ekstraksi minyak sereh

Hari ini kita mempelajari proses ekstraksi minyak serai dan teknik yang terlibat di dalamnya.

Serai adalah sedge tinggi aromatik asli yang tumbuh di banyak bagian tropis dan sub-tropis Asia Tenggara dan Afrika. Di India, itu dibudidayakan di sepanjang Maharashtra, Kerala, Karnataka dan Tamil Nadu menyatakan selain kaki bukit Arunachal Pradesh dan Sikkim. Itu diperkenalkan di India sekitar satu abad yang lalu dan sekarang dibudidayakan secara komersial di negara-negara yang disebutkan ini. Apa manfaat minyak serai? Serai telah digunakan untuk mengobati masalah pencernaan dan tekanan darah tinggi, minyak esensial memiliki banyak manfaat kesehatan potensial lainnya. Dan, itu menjadi minyak populer dalam aromaterapi untuk membantu menghilangkan stres, kecemasan, dan depresi.

Serai merupakan tanaman tropis dan subtropis, tanaman berumput yang digunakan dalam memasak dan obat herbal. Minyak yang diekstrak dari daun lemon dan batang tanaman serai, minyak atsiri serai memiliki khasiat yang kuat, aroma jeruk. Itu sering terbentuk di sabun dan produk perawatan pribadi lainnya.

Budidaya dan panen minyak serai:

Serai berasal dari negara tropis India, Kamboja, Indonesia, Guatemala, Srilanka, dan Malaysia. Tumbuh tegak dalam tandan padat dan tumbuh subur di tempat lembab, iklim hangat dengan drainase yang baik, longgar, kering, tanah lempung yang memiliki tingkat pH antara 4,3 dan 8,4. Daun serai berwarna hijau dengan tepi tajam seperti rumput yang tumbuh di halaman rumput tetapi jauh lebih besar. Ini membutuhkan sinar matahari penuh dan suhu tanah antara 21 ° C dan 24 ° C (70 ° F hingga 75 ° F). Serai membutuhkan kebutuhan drainase air yang cukup, karena penyiraman yang tidak proporsional akan menyebabkan kadar minyak lebih rendah.

Bunga serai tumbuh di musim dingin. Panen pertama biasanya diperoleh setelah 4 sampai 6 bulan penanaman bibit. Panen selanjutnya dilakukan dengan interval 60 hingga 70 hari tergantung pada kesuburan tanah dan faktor musiman lainnya. Dalam kondisi normal, tiga panen dimungkinkan selama tahun pertama, dan 3 sampai 4 di tahun-tahun berikutnya, tergantung pada praktik manajemen yang diikuti.

Serai dapat dipanen 6-9 bulan setelah slip ditanam dan dapat dipanen sesering sebulan sekali selama musim tanam. Pemotongan merangsang pertumbuhan dan membiarkan tanaman berkembang terlalu besar akan menyebabkan berkurangnya hasil minyak. Serai dipanen pada pagi hari pada hari yang kering untuk memungkinkan penguapan embun dan untuk menghindari hilangnya warna tanaman karena panas. Ketika dipanen secara mekanis, alat dan mesin tajam digunakan untuk memastikan potongan yang bersih dan untuk menghindari membelah tepi daun. Jika tanaman dipotong terlalu rendah, daun serai akan mempertahankan lebih sedikit minyak, dengan demikian kualitas minyak yang optimal ada pada bagian daun yang lebih tinggi. Membiarkan tanaman matang sampai sebelum bulan-bulan musim dingin akan memastikan bahwa cadangan akar dibentengi dan dedaunan akan melindungi tanaman dari embun beku musim dingin. Setelah musim dingin, Serai dapat digunakan untuk kompos atau mulsa atau dapat dipanen dan disuling. Idealnya, Daun serai akan mempertahankan warna hijaunya dan bebas dari jamur. Dalam berorganisasi untuk memastikan hal ini, Daun serai harus dikeringkan sesegera mungkin dalam waktu 24 jam dan pengering konvensional dapat digunakan untuk ini. Periode pengeringan yang diperpanjang, seperti jika dibiarkan di bawah sinar matahari sampai kering, akan menyebabkan daun kehilangan warna dan nilai aromanya berkurang. Setelah dipanen, daun dapat disimpan di tempat teduh hingga 3 hari tanpa hasil minyak atau kualitas yang dikompromikan.

Pemanenan selesai dengan bantuan sabit; tanaman serai dipotong 10 cm di atas permukaan tanah dan dibiarkan layu di lapangan, sebelum dibawa ke tempat penyulingan. Sereh kemudian dikukus atau disuling dengan air.

Manajemen pasca panen:

Pengeringan: Serai telah dibiarkan layu selama 24 jam sebelum distilasi karena mengurangi kadar air sebesar 30% dan meningkatkan hasil minyak. Tanaman lemon dipotong menjadi potongan-potongan kecil sebelum mengisi stills. Ini dapat disuling dalam penyulingan serupa seperti yang digunakan untuk mint Jepang di India.

Sampel Tanaman

Daun serai (Cymbopogon Citratus) dikumpulkan dari tanaman. NS tanaman serai sampel baru dipotong, 10 cm dari akar, di pagi hari mereka dikumpulkan. Serai, persentase hasil minyak atsiri untuk daun kering sebagian ditetapkan lebih tinggi daripada daun segar. Dengan demikian, setelah dikumpulkan, bahan tanaman dikeringkan pada suhu kamar selama maksimal empat hari, kemudian disimpan dalam kantong plastik tertutup pada suhu kamar dan terlindung dari cahaya.

Hasil ekstraksi meningkat dengan mengecilkan ukuran partikel karena jumlah minyak sereh yang dilepaskan lebih tinggi karena sel-sel daun dihancurkan oleh penggilingan. Untuk mengembangkan efisiensi pengumpulan, bahan tanaman direndam dalam air suling selama 30 menit sebelum ekstraksi dilakukan. N-heksana digunakan sebagai reagen kelas analitis dalam proses ini.

Membaca: Cara Merawat Burung Petelur .

Teknik ekstraksi minyak serai:

Bagaimana minyak serai diekstraksi?

Minyak Esensial Serai berasal dari distilasi uap daun segar atau setengah kering. Setelah distilasi, minyak berkisar dalam warna dari warna kuning ke warna kuning dan memancarkan segar, manis, aroma rumput dan seperti jeruk. Minyak sereh dikumpulkan dengan unit destilasi herba selama 1,5 sampai 2 jam. Distilat pada pendinginan terpisah menjadi lapisan minyak, mengambang di atas sebagian besar air yang disusun oleh dekantasi. Serai disuling baik segar atau setelah layu.

Distilasi

Minyak serai diperoleh melalui distilasi uap . Minyak serai memiliki bau seperti lemon yang kuat. Minyaknya berwarna kekuning-kuningan memiliki 75 hingga 85% citral dan sejumlah kecil senyawa aroma minor lainnya. Pemulihan minyak dari rumput berkisar 0,5-0,8 persen. Dibutuhkan sekitar empat jam untuk pemulihan lengkap minyak.

Ada dua jenis distilasi

Hidro-distilasi: Dalam proses ini, ramuan itu dikemas dalam wadah dan sebagian diisi dengan air. Unit kapal dipanaskan dengan api langsung tanpa boiler eksternal. Cara penyulingan ini kurang efisien, tetapi unitnya sederhana dan lebih murah.

Distilasi uap: Dalam proses ini, uap yang dihasilkan dalam boiler eksternal dimasukkan ke dalam ruangan. Proses ini, meskipun melibatkan biaya awal yang lebih tinggi, lebih efisien dan kualitas minyak yang diperoleh lebih unggul. Sebagai contoh, efektif menjalankan unit distilasi batang kapasitas 500 liter, herba dari area seluas 20 hektar diperlukan.

Metode Distilasi Uap

Sampel serai segar sebanyak 150 gram dimasukkan ke dalam labu alas bulat 1 liter yang berisi 250 ml air suling. Labu dilengkapi dengan sumbat karet yang dipasang pada kondensor dan dipanaskan. Air pada 0 °C mengalir berlawanan arah selama kondensor untuk memadatkan uap yang memastikan. Ketika ketinggian air mencapai 100 ° C, air mulai mendidih, menghilangkan minyak esensial dari serai. Saat serai dipanaskan, minyak atsiri serai yang diekstrak dari daunnya dicampur dengan uap air.

Keduanya lewat selama kondensor dan uap dikondensasi menjadi cairan. Dengan menggunakan balok es, pendinginan disiapkan mungkin dan penguapan minyak esensial dihindari. Kondensat ditampung secara terbuka menggunakan gelas kimia 500ml kemudian dituang ke dalam corong pisah. Ini menghasilkan dua lapisan minyak dan air. Keran corong pisah dibuka untuk mengeluarkan air melalui minyak segera ditampung ke dalam botol bersumbat 100ml. Botol ditutup rapat untuk mencegah penguapan minyak atsiri. Minyak sereh dikumpulkan dan volume minyak yang diperoleh ditimbang.

Apa keuntungan dari destilasi uap?

NS keuntungan dari distilasi uap adalah sebagai berikut;

• Jumlah uap &kualitas uap dapat dikontrol.
• Risiko degradasi termal lebih rendah karena suhu biasanya tidak di atas 100 °C.
• Proses yang paling umum digunakan untuk ekstraksi minyak atsiri dalam skala besar.

Metode Ekstraksi Pelarut

150 g sampel serai kering ditimbang dari sampel serai yang diiris dan ditempatkan dalam labu alas rata bersih satu liter. Setelah itu, 500 ml pelarut N-heksana dituangkan ke dalam labu. Labu bawah dan isinya didiamkan selama 36 jam; ini dibuat untuk mengekstrak semua kandungan minyak dalam serai dan untuk ekstraksi lengkap. Setelah itu ekstrak dituang ke dalam gelas kimia satu liter lainnya. 200ml Etanol ditambahkan untuk mengekstrak minyak esensial karena minyak esensial serai larut dalam Etanol. Campuran kemudian dipindahkan ke corong pisah 500ml dan dipisahkan dengan prosedur yang disebut proses pemisahan cairan . Isi dari corong pisah itu dan dibiarkan mendekati kesetimbangan, yang dipisahkan menjadi 2 lapisan (tergantung pada kepadatan yang berbeda). Ekstrak Etanol bagian bawah dan lapisan Heksana atas dikumpulkan ke dalam 2 gelas kimia 250ml terpisah dan ditempatkan dalam penangas air pada suhu 78oC. Hal ini dilakukan untuk menghilangkan Etanol yang tersisa dari minyak atsiri alami. Rendemen minyak sereh ditentukan dengan menimbang ekstrak pada timbangan elektronik. Variasi antara berat akhir gelas kimia dengan ekstrak dan berat awal gelas kimia memberikan berat minyak atsiri.

Membaca: Pentingnya Penyerbukan Lebah .

Bahan baku yang dibutuhkan:

Bahan baku utamanya adalah serai. Dan tanaman rumput tumbuh dengan baik di tanah yang tidak cocok untuk tanaman produksi yang lebih kaya. Dari tanah berpasir dan agak kering menghasilkan lebih banyak minyak dan minyak dengan kandungan sitral lebih tinggi daripada tanaman dari tanah yang sangat subur.

Perkebunan serai memiliki siklus hidup 6 – 8 tahun. Hasil minyak mencapai maksimum sekitar tahun ketiga atau tahun keempat dan nilai rata-rata tahunan berkisar antara 15 dan 20 kg/ha dengan tiga kali panen per tahun. Rasio minyak serai untuk daun sama dengan 0,348%. Karena itu, Anda perlu mendapatkan sekitar 288 kg serai untuk menghasilkan 1 kg minyak serai esensial.

Tergantung pada kondisi tanah dan iklim, penanaman berlangsung rata-rata, selama tiga sampai empat tahun saja. Hasil minyak serai kurang selama tahun pertama, tetapi meningkat pada tahun kedua dan mencapai maksimum pada tahun ketiga; setelah ini, hasil menurun. Rata-rata, 25 ton hingga 30 ton panen herba segar per hektar per tahun dari empat hingga enam stek, yang menghasilkan sekitar 80 kg minyak. Di bawah kondisi irigasi dari varietas yang baru dibiakkan, diperoleh hasil minyak sereh sebesar 100 sampai 150 kg/ha. Ramuan bersih dan segar mengandung rata-rata 0,3% minyak dan batang tebal dihilangkan sebelum distilasi karena tidak mengandung minyak. Formulasi minyak:

Ekstrak 10ml minyak atsiri serai diukur dan ditempatkan dalam gelas kimia 120ml yang berisi 5ml Metanol. Fiksatif kuantitas 5ml ditambahkan ke campuran untuk meningkatkan umur panjang parfum. Solusi yang dihasilkan dikocok dan dituangkan ke dalam botol 50ml.

Hasil formula minyak esensial yang diperoleh dihitung dengan:

Rendemen minyak atsiri =jumlah minyak atsiri (dalam gram) yang diperoleh / jumlah bahan baku (dalam gram) yang digunakan

Biaya unit penyulingan minyak sereh :

Unit distilasi uap harganya kira-kira – Rs 8 Lakh / Potongan

Harga minyak sereh sekitar Rs.600/ per kg.

Peralatan yang digunakan dalam proses ekstraksi minyak sereh:

Daftar mesin yang digunakan dalam ekstraksi minyak serai adalah;

• Kapal Evaporator
• Kondensator
• Labu Florentine
• Ketel uap
• Pompa (kondensat)
• Pompa (air pendingin)
• Menara pendingin

pemurnian minyak

Partikel tidak larut yang ada dalam minyak serai dihilangkan dengan proses penyaringan sederhana setelah mencampurnya dengan natrium sulfat anhidrat dan menyimpannya semalaman atau selama 4 hingga 5 jam. Jika warna minyak sereh berubah karena berkarat maka harus dibersihkan dengan proses perbaikan uap.

Penyimpanan dan Pengepakan Minyak

Minyak serai dapat disimpan dalam wadah yang terbuat dari stainless steel atau aluminium atau besi galvanis, tergantung pada jumlah minyak yang akan disimpan. Minyak harus diisi sampai penuh dan wadah harus dijauhkan dari panas langsung dan sinar matahari di tempat yang sejuk atau teduh.

Manfaat minyak serai:

Beberapa dari manfaat minyak serai disebutkan di bawah ini;

• Penggunaan Aromatik:minyak serai digunakan sebagai bagian dari sesi aromaterapi Anda, itu akan menimbulkan perasaan positif dan motivasi. Namun, Anda harus tahu bahwa Anda dapat menggunakan aromanya untuk mengusir serangga.
• Penggunaan Topikal:Encerkan minyak serai dan gosokkan pada kulit Anda sebelum Anda pergi ke luar, ini dapat melindungi Anda dari radikal bebas. Apa yang lebih, Anda dapat menerapkan topikal setelah latihan keras untuk relaksasi otot dan pemulihan lebih cepat.
• Serai atau minyak serai digunakan sebagai obat alami untuk menyembuhkan luka dan membantu mencegah infeksi.
• Otot dan tendon yang mengencang bisa diredakan dengan minyak serai. Minyak akan membantu mengembangkan sirkulasi darah dan memberikan pereda nyeri segera dengan menenangkan kejang otot. Sakit punggung, simpul otot, otot yang ditarik, dan keseleo dapat dikurangi setelah menggosok area yang bermasalah dengan minyak serai yang diencerkan karena zat anti-inflamasi aktif yang dikandungnya.
• Minyak serai membantu mengurangi rasa sakit pada otot dan persendian, nyeri akibat infeksi virus, dan rasa sakit yang disebabkan oleh olahraga.
• Minyak serai adalah antiseptik dan astringen alami. Ini bertindak sebagai warna kulit dan dapat membantu menjaga rambut dan kuku tetap sehat dan bercahaya. Untuk perawatan rambut dan kulit secara keseluruhan, tambahkan beberapa tetes ke sampo dan lotion. Untuk meredakan kulit kepala yang gatal dan membantu mengurangi kerontokan rambut, pijat beberapa tetes encer ke kulit kepala Anda selama beberapa menit, biarkan selama setengah jam, dan bilas. Ini akan membuat rambut tampak berkilau dan berbau segar.

Membaca: Teknik Berkebun Modern, Ide ide .