Berjalan-jalan atau bersepeda ke pedesaan dan Anda akan melihat bahwa ada petani yang bekerja sepanjang hari dan setiap hari. Mereka akan berada di ladang-ladang itu di bawah terik matahari di musim panas dan malam terdingin di musim dingin.
Ini karena pertanian itu adalah roti dan mentega mereka. Mereka bekerja keras untuk mempertahankannya dalam kondisi terbaik dan mereka mewujudkannya dengan praktik pertanian berkelanjutan.
Meskipun benar bahwa tidak setiap peternakan akan menggunakan teknik berkelanjutan, penelitian telah sering menunjukkan bahwa petani yang telah mencoba melakukan pertanian dengan cara yang tidak berkelanjutan telah menderita akibat dari degradasi tanah dan kerusakan lingkungan pertanian .
Selama masa peningkatan populasi dan mulut yang lebih besar untuk diberi makan setiap tahun, kita membutuhkan pertanian agar berkelanjutan sehingga generasi mendatang anak cucu kita dapat diberi makan juga.
Navigasi :
Apa itu Pertanian Berkelanjutan?
Prinsip Dasar Pertanian Berkelanjutan
10 Praktik Pertanian Berkelanjutan
- Permakultur
- Pertanian Biodinamik
- Hidroponik dan Aquaponik
- pertanian perkotaan
- Agroforestri
- Polikultur dan rotasi tanaman.
- Pertumbuhan pusaka dan varietas yang lebih tua.
- Pemeliharaan hewan alami
- Pengendalian hama alami
- Penutup tanah, mulsa, dan Pengendalian gulma secara manual
Manfaat Pertanian Berkelanjutan untuk Lingkungan dan Kesehatan Manusia
Apa itu Pertanian Berkelanjutan?
Pertanian Berkelanjutan melibatkan penggunaan bahan kimia minimal (dekat dengan pertanian organik), menghemat energi dan air; juga meningkatkan produksi dengan bahan organik yang menghasilkan input minimal dan hasil tinggi.
Pertanian yang dikembangkan secara berkelanjutan mendukung keanekaragaman hayati serta melestarikan lingkungan ekologi lokal .
Berikut definisi yang lebih ringkas:
Teknik pertanian berkelanjutan pada dasarnya menghasilkan makanan dengan beban paling sedikit di Bumi (lingkungan) dan sumber dayanya .
Untuk menetapkan bahwa pertanian berkelanjutan, dia harus memiliki kualitas berikut:
Memenuhi kebutuhan orang: Memberikan makanan organik berkualitas baik kepada petani dan keluarganya bersama dengan komunitas lain yang bergantung padanya.
Menguntungkan: Peternakan harus menguntungkan jika tidak maka tidak akan dapat memenuhi kebutuhan lain keluarga dan akan cepat gulung tikar.
selaras dengan alam: Praktek pertanian tidak boleh merusak lingkungan dan berkelanjutan. Praktik semacam itu juga akan mempromosikan keanekaragaman hayati ekosistem lokal.
Untuk lebih jelasnya tentang prinsip, Anda harus membaca prinsip-prinsip dasar praktik pertanian berkelanjutan berikut ini. Anda juga dapat melompat ke depan.
Prinsip Dasar Pertanian Berkelanjutan
Pertanian berkelanjutan dapat ditandai dengan
- Peningkatan Keanekaragaman Hayati
- Kelestarian
- Integrasi Proses Pertanian.
Pertanian berkelanjutan mempromosikan keanekaragaman hayati tumbuhan dan hewan di lahan pertanian. Keduanya, tumbuhan dan hewan, di lahan pertanian berkelanjutan saling berhubungan hingga terkadang Anda tidak perlu melakukan apa pun!
Lihatlah dengan cara ini; tanah subur dan hewan selalu bekerja secara harmonis untuk mempromosikan keanekaragaman hayati dan memastikan keberlanjutan. Itu pada dasarnya alasan mengapa kita masih memiliki subur lahan pertanian.
Salah satu manfaat utama pertanian berkelanjutan adalah sistem keanekaragaman hayati yang sehat dan tahan terhadap hama dan penyakit. Spesies keanekaragaman hayati jauh lebih adaptif terhadap perubahan iklim dan suhu daripada spesies monokultur.
Mereka menemukan cara untuk memanfaatkan nutrisi secara efisien dan dengan demikian mencegah penipisan tanah.
Sebagian dari hasil pertanian berkelanjutan sebenarnya ditanam untuk mengisi kembali lahan pertanian. Tanaman tersebut antara lain kedelai, Kacang tanah dan Semanggi yang mengikat nitrogen ke dalam tanah. Ini membantu mengisi tanah dengan bahan organik dan meningkatkan siklus nutrisi.
Pertanian berkelanjutan bekerja untuk mencapai keseimbangan antara menggunakan sumber daya dan memungkinkan mereka untuk mengisi kembali diri mereka sendiri; semua sambil menjaga pasokan makanan.
10 metode dan praktik pertanian berkelanjutan.
Saat saya membahas apa yang dimaksud dengan pertanian berkelanjutan, itu juga datang kepada saya bahwa saya harus memberi tahu Anda pertanian berkelanjutan tidak selalu berarti pertanian organik.
Ada banyak metode dan praktik pertanian berkelanjutan yang tidak organik tetapi cukup berkelanjutan dalam jangka panjang.
Sebelum kita menyelidiki detailnya; berikut infografis sederhana tentang Metode Pertanian Berkelanjutan.
“A Framework for Sustainable Farming Infographic” oleh UnitedSoybeanBoard dilisensikan di bawah CC BY 2.0
Sekarang kita dapat membahas masing-masing metode tersebut secara lebih rinci.
No.1. Permakultur
Permakultur adalah sistem yang menggunakan prinsip-prinsip untuk merancang komunitas manusia yang berkelanjutan. Prinsip-prinsip ini memastikan bahwa manusia dapat hidup selaras dengan tumbuhan dan ekosistem di sekitarnya.
Prinsip permakultur dapat diterapkan dalam bidang apapun seperti sistem energi, desain rumah, cadangan air, dan pertanian dan produksi pangan sehingga manusia hidup dengan cara yang paling berkelanjutan.
Jadi ketika menerapkan prinsip-prinsip permakultur pada praktik pertanian, ini melibatkan perancangan dan penerapan metode pertanian yang mengarah pada pengurangan limbah dan peningkatan efisiensi operasi pertanian.
Vegetasi abadi, seperti pohon buah-buahan atau semak yang ditanam dan tumbuh dalam sistem yang dirancang secara artifisial yang sepenuhnya meniru menunjukkan tanaman akan tumbuh dalam ekosistem yang sepenuhnya alami, Suka hutan hujan .
Ada 12 prinsip permakultur seseorang harus tahu tentang.
- 1. Mengamati dan Berinteraksi
- 2. Menangkap dan Menyimpan Energi (Baca terus Bagaimana cara menyimpan energi surya .)
- 3. Dapatkan hasil dari pertanian
- 4. Terapkan pemeriksaan pengaturan diri dan terima umpan balik dengan anggun.
- 5. Menggunakan dan memberi nilai/preferensi pada sumber daya dan layanan terbarukan.
- 6. Tidak menghasilkan limbah sama sekali, atau setidaknya minimal.
- 7. Desain harus melibatkan segala sesuatu mulai dari pola hingga detail minimal.
- 8. Mengintegrasikan sumber daya yang berbeda daripada memisahkannya.
- 9. Manfaatkan solusi kecil dan berkelanjutan tidak peduli seberapa lambat mereka. Jangan kehilangan kesabaran!
- 10. Pilih keanekaragaman hayati di peternakan Anda.
- 11. Gunakan tepi dan nilai bit marginal, tidak masalah seberapa kecil.
- 12. Rangkullah perubahan dan tanggapi secara kreatif untuk keberlanjutan yang lebih tinggi.
No.2. Pertanian Biodinamik
Pertanian biodinamik melibatkan petani untuk menganggap pertanian mereka sebagai satu organisme hidup besar dengan banyak bagian di dalamnya.
Sebelum petani memperoleh tanah, banyak spesies yang berbeda akan terjalin dan hidup dalam harmoni satu sama lain dan saling membantu bertahan hidup.
Petani didorong untuk melakukan hal yang sama di tanah mereka, yaitu memelihara hewan di tanah mereka sedemikian rupa sehingga hewan-hewan ini membantu meningkatkan kesuburan minyak dan kualitas tanah.
Pertanian biodinamik membutuhkan keanekaragaman hayati. Keanekaragaman hayati yang tinggi di antara tumbuhan, hewan serta serangga penyerbuk akan mengarah pada pembangunan ekosistem yang sangat tangguh yang akan sangat berkelanjutan dalam memberi manfaat bagi kita serta organisme hidup lainnya di pertanian.
Pertanian biodinamik menghemat uang Anda. Pertanian biodinamis tidak menganjurkan input di luar pertanian (untuk meningkatkan kesuburan tanah) seperti pupuk organik tetapi sebenarnya mendorong petani untuk memanfaatkan input di pertanian yang mencakup pemberian pupuk kandang dari hewan di pertanian, pengomposan serta rotasi tanaman pelengkap untuk membuat pertanian lebih berkelanjutan.
Pertanian biodinamik juga melibatkan asosiasi dengan kerja kosmos. Ia menyarankan untuk mengelola tanaman, hewan dan tanah menurut pengaruh kosmos dalam siklus matahari dan bulan yang berbeda.
Pertanian biodinamik diterapkan di kebun anggur, kebun, menghasilkan pertanian, kebun dan banyak bentuk pertanian lainnya untuk membuatnya lebih berkelanjutan.
Nomor 3. Hidroponik dan Akuaponik (Bertani tanpa tanah)
Dalam teknik ini, tanaman ditanam di air bukan di tanah. Nutrisi khusus ditambahkan ke air untuk membantu tanaman/tanaman tumbuh.
Dalam sistem hidroponik, tanaman ditanam dengan akar direndam dalam larutan air mineral atau ditutupi dengan bahan lembam seperti kerikil. Ini sangat cocok untuk tanaman indoor.
Anda bahkan bisa berlatih bercocok tanam Hidroponik di rumah! Anda bahkan bisa mendapatkan sistem pertanian hidroponik untuk kebun Anda, hanya berjanji Anda akan mengurusnya.
Aquaponik meningkatkan standar dengan menggabungkan dua hal; Budidaya ikan dan budidaya tanaman akuaponik.
Dalam sistem akuaponik, limbah ikan digunakan untuk menyuburkan tanaman. Setelah tanaman diberi nutrisi, air didaur ulang kembali ke tanaman.
No.4. pertanian perkotaan
Mengingat kelebihan penduduk adalah salah satu masalah lingkungan utama kita hadapi hari ini, tidak dapat dihindari bahwa permintaan akan makanan akan meningkat.
Faktor yang biasanya menyertai kelebihan penduduk adalah urbanisasi yang menyebabkan kurangnya ruang. Hal ini menyebabkan manusia menemukan sumber makanan di dalam kota yang tidak membutuhkan banyak tempat; karenanya, kami memiliki Pertanian Perkotaan.
Kenaikan harga pangan, tidak tersedianya makanan organik dan jejak karbon yang tinggi akibat pengangkutan makanan dari petani ke konsumen telah menyebabkan populasi menerapkan metode inovatif baru untuk menghasilkan makanan di dekat rumah yang dikenal sebagai Pertanian Perkotaan.
Ini termasuk menanam makanan di kebun halaman belakang, pertanian atap, membangun rumah kaca perkotaan untuk menanam tanaman di halaman belakang dan pertanian hidroponik dalam ruangan.
Nomor 5. Agroforestri
Hutan untuk Pangan atau Hutan Pangan?
Sehat, itu pasti bahan untuk dipikirkan!
Agroforestri berarti menanam pohon di antara tanaman lain di lahan pertanian. Ini menggabungkan praktik pertanian dan kehutanan untuk membuat pertanian yang lebih beragam dan berkelanjutan.
Sistem agroforestri membuat iklim mikro kecil di pertanian dengan suhu yang sangat menguntungkan dan kelembaban tanah yang memadai untuk lahan pertanian. Apalagi, pohon melindungi pertanian dari angin kencang dan hujan lebat.
Pohon juga mengurangi limpasan dari lahan pertanian sehingga pertanian tetap subur dan sungai bebas racun dan kerusakan lingkungan minimal.
Dalam banyak kasus, Pohon-pohon ini ternyata menjadi pendapatan tambahan bagi para petani karena dapat menjadi sumber makanan dan kayu.
Kadang-kadang ini disukai sampai-sampai petani menanam pohon di sepanjang ruang kosong di sekitar pertanian (memenuhi salah satu prinsip Permakultur – prinsip#11 di atas).
No.6.Polikultur dan rotasi tanaman.
Untuk mencapai hasil terbaik, kedua teknik ini mencoba meniru prinsip alam bertani.
Penanaman beberapa jenis tanaman dalam satu areal merupakan budidaya polikultur. Spesies ini bertindak sebagai pelengkap satu sama lain dan memberikan keragaman produk yang lebih besar dari satu plot ke plot lainnya bersama dengan memanfaatkan semua sumber daya yang tersedia.
Keanekaragaman hayati yang tinggi membantu tanaman di pertanian menjadi lebih tahan terhadap fluktuasi cuaca. Ini juga mempromosikan diet seimbang dan menjaga tanah dan kesuburannya.
Rotasi tanaman melibatkan pertumbuhan berbagai jenis tanaman di area yang sama secara bergilir. Rotasi yang direncanakan akan bervariasi dari musim tanam hingga beberapa tahun dan untuk periode yang lebih lama.
Ini adalah salah satu strategi paling efektif untuk menjaga kesuburan tanah dan mengendalikan pertanian dengan benar.
Keanekaragaman tanaman yang ditanam di lahan pertanian polikultur dan rotasi tanaman yang tumbuh; dapat menguntungkan petani dengan mengurangi kesempatan hama dan penyakit untuk menguasai tanaman.
Hal ini terutama karena siklus perkembangan mereka terganggu oleh pergantian tanaman. Kebutuhan penggunaan pupuk dan pestisida berkurang dengan praktek-praktek ini.
No.7.Pertumbuhan pusaka dan varietas yang lebih tua.
Dengan meningkatnya industrialisasi sistem pangan, beberapa varietas tanaman ditanam secara komersial. Situasi ini terjadi karena permintaan pasar harus dijaga untuk kelangsungan hidup produk sehingga produk dapat menempuh jarak yang jauh dan dapat disimpan untuk jangka waktu yang lebih lama (tetap segar lebih lama).
Karena ini, tanaman yang dapat beradaptasi dengan perubahan iklim, penyakit lingkungan dan kondisi hama diabaikan. Mereka tidak tumbuh dalam jumlah yang cukup untuk kelangsungan hidup.
Untuk melestarikan keanekaragaman hayati benih, adalah penting bahwa kita menanam pusaka dan varietas tanaman yang lebih tua. Banyak varietas tanaman pangan yang terabaikan mungkin hilang dari dunia selamanya jika para petani dan tukang kebun tidak mulai menanam varietas tanaman dan pusaka yang lebih tua.
Kita harus mendukung para petani yang terus menanam varietas ini untuk perbaikan lingkungan melalui pembelian dan peningkatan permintaan akan produk varietas tradisional.
Kehilangan varietas tradisional ini bisa sama dengan kehilangan bagian penting dari warisan leluhur kita dan sumber informasi genetik yang penting. Ini karena tanaman ini telah berkontribusi dan beradaptasi dengan tepat untuk memanfaatkan kondisi lokal kita secara maksimal.
Nenek moyang kita dan generasi sebelumnya telah menghabiskan banyak waktu untuk memilih benih terbaik yang menyediakan makanan paling bergizi dan beraroma. Adalah pemborosan untuk membiarkan mereka punah karena kualitas mereka seringkali tertinggi.
Varietas-varietas ini telah berkontribusi di tempat kita berada saat ini dan memelihara nenek moyang kita. Mereka harus dilestarikan karena mereka pantas mendapatkannya karena sifat unik mereka telah banyak membantu kita untuk membangun varietas tahan iklim di masa depan yang akan menyehatkan anak-anak kita.
No.8. Pemeliharaan hewan alami
Lebih baik bagi semua orang untuk mempraktekkan peternakan hewan yang berkelanjutan. Tidak hanya baik untuk kebutuhan nutrisi manusia dan lingkungan tetapi juga bermanfaat bagi hewan. Hewan-hewan kurang stres ketika mereka dibesarkan di padang rumput dan di lingkungan yang disukai di mana mereka merasa nyaman.
Mereka dapat berperilaku secara alami dan dapat memiliki interaksi sosial yang memuaskan dengan hewan lain. Mereka bahkan bisa bermain-main sesuka hati (seperti yang sering kita lihat di pedesaan kota).
Jauh lebih sehat bagi hewan jika mereka dibiarkan menatap dan hidup di padang rumput daripada dikurung. Sangat terlihat bahwa hewan-hewan ini lebih bersih, lebih sehat dan memiliki percikan di mata mereka.
Kebahagiaan mereka tercermin dari kualitas produk yang kita dapatkan. Telur lebih kuning, lebih baik lebih banyak nutrisi daging dan susu yang lebih kaya vitamin dan mineral.
Padang rumput dan hewan berkembang dalam hubungan (simbiosis) yang saling menguntungkan karena hewan-hewan ini memperkaya tanah dengan berbagai cara.
Kotoran mengembalikan nutrisi kembali ke tanah yang melengkapi siklus alami. Padang rumput menyediakan makanan bagi hewan, menjadikannya sebagai hubungan simbiosis mutualisme.
Rumput juga menumbuhkan akarnya lebih kuat dengan cara ini karena berkurangnya penggembalaan yang berlebihan. Ini mengurangi erosi dan melestarikan habitat padang rumput yang menampung banyak organisme lain.
No.9. Pengendalian hama alami
Dari banyak tujuan praktik pertanian berkelanjutan, salah satu tujuan utama dari praktik tersebut adalah untuk mencegah penggunaan pestisida sintetis dan bahan kimia lainnya untuk menekan serangan hama dan patogen.
Menerapkan bahan kimia untuk mendorong pertumbuhan makanan bukanlah bagian dari solusi jangka panjang dan berbahaya bagi kesehatan semua organisme; manusia atau sebaliknya. Pertanian berkelanjutan berharap dapat menyediakan kondisi untuk tanaman yang mencegah serangan hama.
Hal ini dicapai dengan memperkuat ketahanan alami tanaman dan praktik yang mengganggu siklus hama (seperti rotasi tanaman).
Rotasi tanaman dan keragaman tanaman yang lebih besar terbukti berhasil. Ini berhasil karena sumber makanan yang disukai hama bercampur dan kemungkinan kamuflase pada tanaman yang tidak disukai hama.
Karena itu, beragam hama tertarik oleh beragam tanaman dan beberapa tanaman adalah predator alami hama ini. Ini membantu menjaga populasi hama terbatas.
Petani juga dapat menciptakan habitat bagi populasi serangga dan tanaman bermanfaat yang melindungi pertanian dari hama berbahaya.
Jika Anda menemukan pengendalian hama alami berguna, Anda pasti harus membaca Pengendalian Hama Terpadu yang digunakan petani untuk melawan hama tanpa bahan kimia pertanian.
No.10. Penutup tanah, mulsa, dan pengendalian gulma manual
Dengan menggunakan penutup tanah dan mulsa, petani dapat secara dramatis mengurangi pertumbuhan gulma dan melestarikan kelembaban tanah di sekitar tanaman.
Penekanan alami pertumbuhan gulma dan praktik semacam itu dapat mengurangi, atau dalam beberapa kasus menghilangkan kebutuhan untuk menggunakan herbisida untuk membunuh gulma. Gulma yang membandel juga dapat dikendalikan secara manual dengan mencabutnya karena jumlahnya berkurang dari waktu ke waktu.
Praktek ini banyak diterapkan di ladang stroberi di mana tanaman ditanam dengan ruang yang lebih besar di antara mereka yang terkadang memberi peluang bagi gulma untuk mengambil alih.
Bahan pelindung di tanah membantu menjaga stroberi agar tidak cepat busuk. Selama pematangan, stroberi tidak langsung diletakkan di tanah yang keras atau bisa rusak.
Manfaat Pertanian Berkelanjutan untuk Lingkungan dan Kesehatan Manusia
Petani Berkelanjutan yang Bangga
Jika dibandingkan dengan praktik pertanian intensif yang dilakukan saat ini, pertanian berkelanjutan terlihat lebih untuk melestarikan sumber daya alam bumi. Pertanian terjadi dengan cara yang melibatkan daur ulang alami air dan nutrisi, dengan penggunaan bahan kimia yang sangat terbatas yang tentunya lebih sedikit dari jumlah yang merusak lingkungan.
Jadi, inilah beberapa faktor yang menunjukkan bagaimana pertanian berkelanjutan baik untuk lingkungan dan kesehatan manusia.
1. Menghemat air.
2. Mengurangi limpasan pertanian ke sungai terdekat, menyebabkan berkurangnya eutrofikasi budaya.
3. Danau dan Sungai Polusi dihindari dengan pertanian berkelanjutan.
4. Daur ulang nutrisi secara alami di pertanian, yang menjaga kesuburan tanah.
5. Promosikan penyerapan karbon maksimum dengan menanam tanaman dan pohon abadi .
6. Peningkatan efisiensi energi dalam operasi pertanian dengan memanfaatkan pompa air dan sistem sprinkler yang menggunakan energi matahari.
7. Mengurangi emisi gas rumah kaca dan polusi udara dengan penggunaan minimal insektisida kimia dan pembunuh gulma. Alternatifnya adalah menggunakan pembunuh gulma organik dan insektisida atau menerapkan pengendalian hama terpadu.
8. Merawat hewan ternak dan memastikan mereka nyaman karena mereka adalah sumber asli pupuk alami bumi.
9. Penyerbuk seperti lebah memastikan keanekaragaman hayati dan bekerja menuju perbaikan alam sehingga masuk akal untuk memberi mereka habitat yang baik.
10. Pastikan untuk melindungi diri Anda sendiri agar lebah tidak menyengat Anda, Tuhan melarang. Biarkan mereka datang sesekali sehingga mereka membantu keanekaragaman hayati halaman belakang Anda.
11. Kualitas hidup yang lebih baik; Karena petani berkelanjutan tinggal di sekitar pertanian; jadi jika lingkungan bersih dari polusi udara, itu akan meningkatkan kualitas hidup.
12. Kualitas Makanan Lebih Baik; manfaat terpenting yang harus dibagikan dengan Anda adalah kualitas makanan. Makanan yang bersumber dari praktik pertanian organik sangat aman dan memiliki nilai gizi yang tinggi.
Para ilmuwan percaya bahwa banyak varietas unggul yang populer digunakan dalam pertanian intensif tidak menghasilkan nilai gizi yang cukup dalam makanan. Mereka percaya alasannya adalah karena akarnya lemah, mereka tidak dapat menyerap cukup nutrisi dari tanah.
13. Mengurangi paparan petani terhadap bahan kimia yang digunakan dalam praktik pertanian konvensional dan intensif. Makanan yang bersumber dari pertanian intensif (yang tidak berkelanjutan) diketahui memiliki konsentrasi bahan kimia yang tinggi.
14. Keanekaragaman Hayati Tinggi; Petani berkelanjutan sering membudidayakan varietas lokal dan tidak secara khusus mengejar tanaman komersial seperti gandum melalui monocropping. Ini juga alasan mengapa kami menemukan begitu banyak keanekaragaman hayati di peternakan seperti itu.
Juga, sebelum Anda memikirkan bagaimana surya dapat hidup selaras dengan pertanian ini, kamu harus membaca Efek matahari pada keanekaragaman hayati pertanian.
Ada juga banyak keuntungan ekonomi dari pertanian berkelanjutan seperti peluang kerja bagi individu muda yang tinggal di daerah pedesaan. This also goes a long way in improving the socio-economic conditions of the area.
These 14 advantages of sustainable farming and the fact that organic farms are more resilient to climate change because of heightened biodiversity are just some reasons they should be favored because our responsibility is to ensure food security for the future generations.
