Chris Lukenbill mempelajari kebutuhan dan kesulitan bertani di pertanian lokal bernama Fresh With Edge.
Seperti petani mana pun, Chris harus mendapatkan strategi untuk meningkatkan penjualannya dan memperluas pertaniannya. Keuntungan terbesar Chris sebagai petani lokal adalah menjual hasil bumi secara langsung (“penjualan langsung”) ke menonjol dari keramaian.
Fresh With Edge adalah pertanian ZipGrow aquaponik dan hidroponik di Rochester, Minnesota yang memasok sayuran segar dan rempah-rempah ke masyarakat setempat. Chris memulai tanpa pengalaman bertani dan meminjam beberapa ruang rumah kaca sebagai pekerjaan sampingan. Dia membangun sistem aquaponik dengan 60 ZipGrow Towers.
Pertama, Chris menjual hanya ke pasar petani. Saat ia mengembangkan bisnis dan penjualannya, dia memperluas pertanian dan pasarnya dan terjun ke penjualan langsung.
Seiring waktu dia mendapat lebih banyak perkenalan dengan koki dan koneksi ke bahan makanan lokal. Untuk melakukan semua itu, dia tahu dia harus menonjol.
Banyak petani kecil menemukan bahwa meskipun mereka memiliki banyak keunggulan dibandingkan produsen lain, mereka perlu menerapkan sedikit strategi untuk menonjol di antara produsen makanan lainnya. Solusi Chris adalah model penjualan langsung.
“Saya memiliki penjualan langsung di pasar petani—orang memanen makanan mereka sendiri. Itu membawa banyak orang baru yang sudah membeli produk mereka dari orang lain.”
Menonjol sangat penting bagi petani baru untuk membangun diri mereka sendiri. Mereka belum memiliki reputasi untuk menginspirasi pembelian loyalitas. Jika mereka menghasilkan hal yang sama seperti orang lain, penjualan mereka akan menderita.
“Saat Anda memulai sebagai petani baru—terutama di pasar petani—Anda menggantikan produk orang lain. Anda harus menemukan cara untuk membuat koneksi dengan orang-orang. Dan untuk itulah saya menggunakan penjualan langsung.”
(Pelajari lebih lanjut tentang penjualan langsung di sini.)
Penjualan langsung menciptakan pintu ke pasar baru; itu memungkinkan Chris untuk terhubung dengan koki dan koperasi makanan lokal.
Tahun kedua, dia memperluas ke pasar tersebut, membangun rumah kacanya sendiri, dan menyewa beberapa buruh tani untuk membantu. Saat itu dia masih bekerja penuh waktu di Mayo Clinic.
Tahun ketiga, Chris memperluas pertaniannya menjadi 300 ZipGrow Towers (dia mulai dengan 60), memulai CSA, dan menambahkan beberapa restoran lagi.
Akhirnya, meskipun, Kemampuan Chris untuk mengidentifikasi nilai yang diinginkan pasarnya dalam produk hidup dan kemudian memberikan nilai tersebutlah yang memungkinkannya tumbuh secara signifikan selama tiga tahun pertama bertani.
Apakah Anda punya tips untuk menjual produk? Tinggalkan mereka di komentar di bawah!
