Andrew Abendshein menjalankan peternakan kontainer bernama Acre in a Box di Houston, Texas. Sejak memulai pertanian tahun lalu, dia belajar menghadapi kelembaban Texas yang tebal dan memecahkan masalah sistem hidroponik.
Salah satu tantangan paling tak terduga yang dihadapi Andrew terjadi ketika salah satu penjualan produk utamanya turun di menit-menit terakhir, meninggalkan Andrew dengan seluruh panen untuk ditangani. Jelas sekali, sayuran memiliki umur simpan yang terbatas. Hal ini membuat Andrew bertanya-tanya bagaimana cara menjual produk ekstra dengan cepat.
Andrew menjelaskan apa yang dia lakukan untuk menghindari pemborosan seluruh panen:
Jawaban singkatnya:hiruk-pikuk!
Saat Anda dalam keadaan darurat, satu-satunya solusi adalah segera bekerja keras. Andrew mulai menelepon restoran, meningkatkan pemasarannya, dan membawa produk ke pasar petani.
“Panggilan dingin selalu merupakan hal yang tidak biasa, hal yang tidak nyaman pada awalnya, ” kata Andre. Namun, lonjakan penjualan cepat akhirnya menjadi hal yang baik dalam jangka panjang karena memaksa peternakan untuk mendekati lebih banyak klien potensial. Faktanya, Andrew mengatakan bahwa pelanggan terbaik mereka berasal dari penjangkauan itu.
“Akhirnya benar-benar anugerah bahwa kami dapat dengan cepat keluar dari zona nyaman kami menjual ke restoran yang satu ini dan pergi keluar dan bertemu orang baru sepenuhnya. Itu membantu kami dalam memasarkan dan menjadi penyedia […] tanaman sehat yang lebih baik.”
Mereka mulai dengan mencari restoran yang mencantumkan produk segar di menu mereka atau memiliki makanan lokal sebagai bagian dari branding mereka. Kemudian, mereka mengatur pertemuan dengan koki. Idealnya, koki datang untuk mengunjungi peternakan. Melihat tanaman yang tumbuh di pertanian adalah nilai jual yang sangat besar untuk Acre in a Box.
“Saat itulah kami dapat mengunci penjualan, ” kata Andre. “Saat kami membawa orang ke pertanian.”
Kami tahu bagaimana perasaan koki. Saat Anda memasuki peternakan dalam ruangan, Anda terkena gelombang bau dan udara segar yang sulit dikalahkan. Melihat awal yang sederhana dari item menu adalah wawasan berharga yang banyak orang haus, dan Acre in A Box menawarkan hal itu.
“Ketika mereka masuk ke peternakan, sulit bagi mereka untuk tidak bersemangat.”
Anda dapat mengikuti Acre in a Box di Instagram atau Facebook untuk mengikuti apa yang mereka lakukan.
Berpikir tentang peternakan Anda sendiri?
Universitas pemula membuat lebih banyak konten di tahun 2017 dibandingkan tahun-tahun sebelumnya. Konten ini—dibuat dengan kursus, artikel, eBuku, dan banyak lagi—dirancang khusus untuk orang yang:
- Mulai dari yang kecil atau dengan sedikit pengalaman
- Sedang merangkul teknologi baru dan praktis
- Siap melayani komunitas mereka dengan produk berkualitas tinggi.
Apakah itu kamu? Cobalah Universitas Pemula hari ini untuk melihat apa yang dapat dilakukan platform untuk Anda dan pertanian Anda.
