Rosemarinus Officinalis:ramuan setiap koki
Rosemary adalah tanaman semak yang berasal dari daerah Mediterania. Ini toleran kekeringan, tdk lengkap, dan aroma serta rasanya telah memesona setiap jenis hidangan selama berabad-abad. Ramuan klasik, rosemary kini telah didirikan di seluruh penjuru dunia. Hampir setiap koki, ibu rumah tangga, dan juru masak biasa di dunia telah memasak dengan ramuan atau mengkonsumsinya; ini membuat permintaan cukup universal.
R osmarinus officinalis milik keluarga Lamiaceae seperti banyak bumbu kuliner kami. Strukturnya yang seperti semak dan kemampuannya untuk dibentuk dengan pemangkasan berarti bisa kompak—sifat yang baik untuk pertanian dengan kepadatan tinggi.
Berapa banyak yang bisa Anda hasilkan dengan menjual rosemary?
Meskipun sebagian besar tumbuh-tumbuhan tumbuh lambat dibandingkan dengan sayuran hijau, harga biasanya membuat untuk itu. Rosemary non-lokal dapat dibeli di toko kelontong biasa seharga $ 2,25-2,50 per ons, tetapi petani lokal dan organik mencantumkan harga hingga $3,90 per ons. (Jika Anda bertanya-tanya berapa harga yang bisa Anda dapatkan untuk rosemary, lakukan sedikit riset pasar lokal dan bandingkan harga herbal yang berbeda di jenis pasar yang ingin Anda targetkan.)
Seperti anggota lainnya dari Lamiaceae, lavender dan thyme, rosemary lebih suka kaki kering. Ini berarti bahwa penanam harus memberi akar periode kering di antara penyiraman. Sebagai contoh, di rumah kaca kami, kami telah menjalankan oregano, Timi, dan rosemary di sirkuit terpisah dan hanya menjalankan drippers melalui blok menara itu dua kali sehari selama sekitar 30 menit setiap kali.
Kondisi ideal untuk rosemary dalam hidroponik
Unduh PDF, 309KB)
- EC: 1.0–1.6
- Kisaran pH: 5,5–6,0
- Suhu:75–85º F
Rosemary biasanya bebas hama dan bahkan dapat mencegah banyak hama, tetapi petani kadang-kadang akan melihat infeksi embun tepung atau tungau. Botrytis dan busuk akar bisa menjadi masalah jika petani kelebihan air — lihat catatan di atas tentang memberi tanaman ini periode kering di antara penyiraman! Petani yang menanam rosemary dalam hidroponik harus sangat berhati-hati tentang hal ini, karena mudah melewati air.
Menyebarkan rosemary:pengorbanan stek vs biji
Memulai rosemary dari biji bisa menjadi proses yang rumit—benih membutuhkan kelembapan yang konsisten dan tingkat perkecambahan cenderung sekitar 30–50%. Petani seringkali lebih baik memperbanyak tanaman dari stek, meskipun beberapa berpendapat bahwa rasa dan aroma terbaik berasal dari tanaman yang ditanam dengan biji. Yang lain melaporkan bahwa perkecambahan dapat ditingkatkan dengan menjaga ruang perkecambahan pada 65-75ºF untuk minggu pertama, diikuti oleh empat minggu suhu 40º F. (Jika Anda mencoba ini, ingat untuk melakukan transisi transplantasi secara perlahan untuk menghindari kejutan tanaman, dan faktorkan waktu perkecambahan ekstra ke dalam biaya Anda.)
Rosemary yang ditanam dengan biji membutuhkan waktu 2-3,5 minggu untuk berkecambah dan tambahan 3-4 minggu sampai mereka siap untuk ditransplantasikan.
Untuk menyebarkan stek rosemary, gunakan bubuk rooting pada stek segar dan bungkus ujung bawah stek dengan wol batu, gambut, atau bahan penahan kelembaban lainnya. Stek siap ditanam ketika akar terbentuk dan setangkai telah tumbuh melewati beberapa inci tingginya. Ini harus terjadi dalam 2-3 minggu.
Dari transplantasi hingga panen pertama, rosemary membutuhkan waktu 6-8 minggu. Petani harus mengharapkan hasil yang lebih rendah untuk beberapa panen pertama sementara tanaman tumbuh lebih dewasa. Pada waktunya, tanaman dewasa dapat memberikan lebih dari 7 ons per ZipGrow Tower per minggu.
Panen dan umur simpan
Seperti banyak tumbuhan berkayu, rosemary adalah penumbuh lambat. Keharuman dan potensi ramuan itu menebus hasil yang sedikit, Namun. Sementara tanaman multi-panen lainnya seperti lobak dan kangkung bertahan selama 3-4 kali panen, rosemary adalah abadi; masa hidup alami tanaman dapat diperpanjang selama beberapa dekade. Itu bisa dipanen berkali-kali dengan memangkas (mirip dengan kemangi). Petani tidak boleh mengambil lebih dari 30% tanaman sekaligus, menyisakan 70% bagi tanaman untuk berfotosintesis dan terus tumbuh. Seperti kemangi, rosemary tumbuh paling baik ketika dipangkas tepat di atas pucuk apikal ("V" di batang).
Pilih tanaman Anda!
Untuk memilih set tanaman, Anda membutuhkan beberapa tanaman dengan pH yang tumpang tindih, EC, dan preferensi suhu. Anda bisa mendapatkan semua informasi ini di Daftar Tanaman yang Direkomendasikan, daftar tanaman yang unggul di ZipGrow Towers.
Buat set tanaman Anda hari ini!
