Mempelajari cara menanam mint itu mudah
Mint adalah salah satu herbal yang paling melimpah di seluruh dunia, hidup dan berkembang di semua benua kecuali Antartika, dan tumbuh seperti rumput liar hampir di mana pun ia ditanam. Ada puluhan jenis mint, tetapi varietas utamanya adalah spearmint ( Mentha spicata ), pepermin ( Mentha x piperita ), dan mint pennyroyal ( Mentha pulegium ); beberapa mint lainnya seperti lemon mint ( Monarda citridora ) sebenarnya tidak mint sama sekali. Saat mint digunakan di dapur, biasanya spearmint.
Senyawa aromatik dalam mint sangat menyengat, menyegarkan, dan unik. Mereka juga terdegradasi cukup cepat, yang berarti bahwa mint memiliki umur simpan yang terbatas. Pada saat restoran atau bar menerima mint, biasanya kesegaran itu hilang. Hal ini membuat mint yang baru dipanen menjadi produk premium yang dapat dipasok oleh petani lokal! Setelah Anda baru saja memanen mint, tidak ada jalan kembali.
Penggunaan mint hampir tidak ada habisnya. Semua orang pernah mendengar tentang mint, apakah dalam teh, jeli, makanan penutup, hiasan, atau sebagai bumbu masakan gurih. Salah satu pasar terbaik bagi petani mint adalah bar dan restoran. Mereka menggunakan mint sebagai bahan utama minuman seperti mint julep atau mojito, di mana rasa mint adalah kunci minuman yang enak.
Unduh PDF, 121KB)
Mint adalah tanaman termudah untuk tumbuh di menara ZipGrow. Cara menanamnya mudah, tumbuh dengan cepat, dan mudah dipanen seperti daun bawang. Petani hanya bisa memotong lurus ke bawah muka menara, sampai ke mahkota tanaman.
Daunnya yang cerah tumbuh subur, membuat menara penuh terlihat indah di mana pun mereka berada, apakah di rumah kaca Anda, sebuah restoran, atau toko kelontong. Ini menjadikan mereka kandidat yang luar biasa untuk penjualan dan pajangan langsung.
Karena tumbuh begitu segar dan lembut, itu juga membuat produk potong yang bagus untuk pengiriman hari panen.
Kedua model penjualan ini layak, solusi mudah dan telah terbukti diterima dengan baik oleh klien.
Lihat bagaimana Colorado Fresh Farms menumbuhkan mint:
Kondisi ideal untuk mint
- EC:2.2–2.6
- Kisaran pH:6,5–7,0
- Suhu:65–70º F
Mint toleran terhadap EC rendah dan beberapa variasi suhu, meskipun tidak bekerja dengan baik ketika panas melonjak di atas 80º F.
Mint berjuang lebih sedikit dengan hama daripada banyak herbal, meskipun layu verticillium dan embun tepung bisa menjadi masalah. Jaga agar rumah kaca Anda tetap kering dan tetap di atas pengendalian hama.
Tips menanam:stek dan batang bawah adalah yang terbaik
Mint bisa ditanam dari biji, tetapi menggunakan stek atau batang bawah jauh lebih cepat, terutama dalam skala komersial. Dari stek mint, atau "klon", akar mint keluar dan tumbuh menjadi dewasa dalam beberapa minggu.
Untuk stek batang, Anda dapat memilih tangkai hijau yang sehat dan memasukkannya ke dalam air.
Kami telah menggunakan kapas atau tanah gembur untuk mengatur stek, tapi Haydn Christensen, pemilik Colorado Fresh Farms, mengambil satu langkah lebih jauh dan hanya menjatuhkan potongan mint di selokan yang mengalir di bawah menara.
Dengan menggunakan metode ini, dia membuat kloning tugas berdurasi beberapa detik.
Untuk batang bawah, Anda dapat mencabut media ketika menara dewasa menjadi ditumbuhi, menghapus beberapa bahan akar untuk mengisi menara baru, dan cukup selipkan bahan root di media baru.
Kemudian tanam kembali kedua menara—satu dengan yang lama dan yang lainnya dengan bahan akar baru—dan voila! Anda memiliki dua menara mint.
Beberapa petani mengatakan bahwa menanam kembali mint setiap beberapa tahun dapat menjaga rasa tetap kuat dan segar; kami merekomendasikan menipiskan menara mint setiap tahun atau lebih, karena mint adalah satu-satunya tanaman dengan akar yang cukup kuat untuk benar-benar memperluas rumah Menara yang kaku.
Tip pengemasan dan penyimpanan
Memanen mint tidak bisa lebih mudah.
Anda dapat memotong bagian depan menara dengan pisau dalam satu gerakan, memotong hingga 1–3 inci dari muka menara, kemudian pasang kembali menara untuk dipanen lagi hanya dalam 2-3 minggu, setelah itu tumbuh menjadi sekitar 8 inci. Mint dapat dipanen sama seperti kucai—lihat cara melakukannya di sini.
Beberapa petani memang lebih suka memanen tangkai dengan gunting sehingga mereka dapat memetik dan memilih tunas muda yang masih muda sebagai produk premium.
Sejak mint tumbuh dengan cepat, kami menjalankan mint pada giliran 3 minggu, memanennya sepenuhnya di antara setiap giliran baru. Ini adalah ramuan ringan tetapi masih menghasilkan sekitar 3-4 lbs per ZipGrow Tower. Tergantung pada pasar lokal, petani dapat mengharapkan di mana saja dari $ 2-4 per ons. Pasar khusus terkadang menjual mint dengan harga lebih tinggi! Periksa dengan konsumen lokal, toko, dan pasar untuk melihat apakah ada permintaan mint di daerah Anda.
Siap memetik dan menanam tanaman?
Daftar Tanaman yang Direkomendasikan adalah kumpulan data tentang kondisi dan hasil ideal untuk tanaman hidroponik teratas kami. Anda dapat mengambil salinan Anda di bawah ini.
