Thanksgiving adalah tradisi yang dihormati di AS, hari libur nasional tahunan yang ditandai dengan perayaan keagamaan dan jamuan makan tradisional, biasanya termasuk kalkun. Liburan memperingati festival panen yang dirayakan oleh para peziarah pada tahun 1621. Ini juga merupakan pengakuan publik atau perayaan kebaikan ilahi.
Bagi kebanyakan dari kita, ini adalah akhir pekan empat hari di mana kami menghabiskan waktu bersama keluarga atau teman, makan terlalu banyak, dan menonton sepak bola. Tapi bagi banyak orang, ini bisa menjadi saat yang menegangkan saat kami berebut untuk mendapatkan semua bahan yang kami butuhkan untuk makan besar. Dan sementara banyak keluarga memiliki tradisi, itu bisa menyenangkan untuk mencoba resep baru.
Saat mencari tradisi baru saya sendiri, Saya menemukan tema umum di hampir setiap resep untuk kalkun Thanksgiving:rempah segar. Hampir setiap toko menjual rempah segar, dan itu adalah tambahan yang mudah untuk makanan Anda. Jadi, apakah Anda menanam sendiri, atau pergi ke pasar lokal untuk membeli beberapa, inilah ramuan yang harus Anda miliki untuk Thanksgiving.
- Sage - Sage memiliki aroma yang kuat dan rasa yang bersahaja, jadi biasanya digunakan dalam jumlah kecil. Walaupun demikian, itu dikemas dengan berbagai nutrisi penting dan senyawa yang dapat mengurangi peradangan, membantu pencernaan, mendukung memori, dan kesehatan otak dan sarat dengan antioksidan alami.
- Rosemary - Ramuan lain yang biasa digunakan, Rosemary, memiliki rasa khas dan intens yang cocok dengan kalkun. Ramuan ini telah dipuji sejak zaman kuno karena khasiat obatnya dan merupakan sumber zat besi, kalsium, dan vitamin B6. Dan meskipun mungkin bermanfaat untuk pencernaan, kesehatan otak, penyakit gusi, dan mulas, komposisi kimianya sangat mirip dengan aspirin sehingga sebaiknya dihindari jika Anda alergi terhadap aspirin.
- Timi - Thyme lebih dari sekedar penambah rasa; itu adalah tanaman obat yang kuat. Rasa ringannya melengkapi kalkun, saus, dan sayuran. Thyme telah digunakan selama lebih dari 4, 000 tahun dan telah ditemukan mengandung anti-inflamasi, anti jamur, dan sifat anti parasit. Ini juga dianggap sebagai penguat kekebalan alami, yang dapat meredakan nyeri ringan dan menurunkan tekanan darah.
- Peterseli - Pembangkit tenaga nutrisi dengan vitamin A, B, C, dan K dan mineral besi dan kalium. halus ini, ramuan hijau zamrud populer di kalangan orang dalam Hollywood yang ingin menurunkan berat badan air sebelum acara besar karena dapat mengurangi retensi air dan kembung (edema). Ini adalah diuretik alami, yang membantu menghilangkan kelebihan cairan tanpa menguras potasium tubuh. Ini adalah superstar herbal!
Jadi, apakah Anda ingin membuat tradisi baru atau memperbarui bahan untuk resep keluarga Anda sendiri, pastikan Anda memiliki ramuan Thanksgiving segar ini di tangan tahun ini. Ini mungkin hanya meningkatkan kesehatan Anda serta memuaskan rasa lapar Anda.
