Ayam bisa menjadi tambahan yang bagus untuk kebun atau peternakan permakultur Anda.
Mereka bisa memakan gulma dan serangga di sekitar peternakan Anda. Dan sebagai imbalannya, berikan Anda telur ayam kampung yang lezat.
Tapi seperti halnya memelihara semua jenis hewan, ada banyak hal yang harus dipelajari sebelum Anda membeli ayam pertama Anda.
Anda ingin memastikan bahwa Anda memberi mereka lingkungan yang tepat. Dan Anda dapat menjaga mereka tetap aman dan sehat.
Untungnya, ayam adalah salah satu hewan yang paling ramah bagi pemula untuk dipelihara di peternakan. Atau bahkan di halaman belakang!
Kami merekomendasikan sebagian besar petani memulai dengan mereka sebelum mempertimbangkan hewan lain yang lebih besar. Seperti babi, domba, atau sapi.
Mari kita bahas bagaimana ayam masuk ke dalam sistem permakultur. Selain itu, kami juga akan memberikan panduan langkah demi langkah tentang cara memelihara ayam permakultur.
Apa itu Permakultur?
Permakultur adalah pendekatan pertanian yang menggunakan pemikiran sistem secara keseluruhan. Ini berusaha untuk meniru bagaimana sistem bekerja di alam.
Permakultur adalah cara untuk merawat bumi sekaligus mendapatkan sumber daya yang kita butuhkan untuk bertahan hidup atau menjalankan bisnis.
Jika Anda tidak terbiasa dengan permakultur, kami sarankan untuk membaca artikel ini – Bertani Permakultur:Panduan Utama dan Contoh .
Bagaimana Ayam Masuk ke Permakultur?
Ayam dan permakultur sebenarnya berjalan bersama dengan cukup baik.
Jadi bagaimana peran ayam dalam sistem permakultur?
Dan bagaimana cara permakultur beternak ayam?
Ayam dapat menciptakan siklus tertutup yang sempurna di peternakan permakultur.
Mereka memakan sampah kebun dan sisa-sisa dari dapur. Dan sebagai imbalannya, mereka memberi Anda daging dan telur.
Ayam juga menghasilkan kotoran yang digunakan untuk menyuburkan tanaman.
Pada gilirannya, hasil panen akhirnya berubah menjadi lebih banyak sisa dapur dan sampah kebun yang memberi makan lebih banyak ayam.
Ini adalah proses bebas limbah yang dapat terus berulang tanpa batas.
Jika Anda memiliki setidaknya satu ayam jantan di kawanan Anda, Anda juga dapat memiliki anak ayam. Jadi telur tidak hanya menghasilkan makanan untuk kami, tetapi juga dapat terus mengembangkan operasi ayam Anda.
Pro dan Kontra Memelihara Ayam Permakultur
Sebelum Anda pergi keluar dan membeli seluruh kawanan ayam, penting untuk menilai semua yang menyertainya. Baik dan buruk.
Pro:
- Telur dan daging berkualitas. Kualitas produk yang Anda dapatkan dari ayam permakultur Anda sendiri akan jauh melebihi apa pun yang dapat Anda beli di toko. Baik dari segi kesegaran maupun rasa.
Plus, mereka juga lebih bergizi.
- Sumber daya taman tambahan. Seperti yang kami singgung di atas, ayam menambahkan bagian lain dari kebun atau peternakan permakultur Anda.
Mereka memakan sisa dan rumput liar, dan menghasilkan kompos yang kaya untuk menyuburkan tanaman Anda.
- Mereka menyenangkan. Ayam bisa seperti hewan peliharaan. Anda akan segera mempelajari ciri-ciri kepribadian unik dan kebiasaan semua ayam Anda. Sangat menyenangkan untuk berinteraksi dengan mereka. Atau hanya untuk melihat mereka menjalani hari mereka.
- Lebih berkelanjutan dan etis. Ayam secara konvensional tumbuh dalam kondisi sempit dan tidak manusiawi.
Ayam petelur mungkin menghabiskan seluruh hidup mereka di kandang kecil dan hampir tidak memiliki kemampuan untuk berdiri atau bergerak. Daging ayam sering dijejalkan ke dalam kandang dalam jumlah ribuan.
Dalam kedua kasus tersebut, ayam yang dipelihara secara tradisional dapat menjalani seluruh hidupnya tanpa melihat rumput.
Kekurangan:
- Mereka berisik. Apalagi jika Anda memiliki ayam jantan, Anda akan bangun pagi-pagi sekali karena suara ayam. Jika Anda memiliki beberapa hektar, ini bukan masalah besar.
Tetapi jika Anda memelihara ayam di halaman belakang, Anda mungkin menjadi musuh tetangga Anda.
- Harganya bisa mahal. Membeli atau membangun kandang ayam akan menghabiskan banyak uang pada awalnya. Jika Anda tidak memiliki sisa makanan yang cukup untuk memberi makan ayam Anda, Anda harus membeli pakan.
Jika Anda memberi mereka pakan organik berkualitas tinggi, harganya bisa mahal.
Hal ini terutama berlaku di musim dingin; Ketika ada lebih sedikit bahan tanaman segar yang tersedia, Anda mungkin harus melengkapi makanan ayam Anda.
- Perputaran. Sebagian besar jenis ayam hanya akan bertelur dengan andal selama dua atau tiga tahun. Jadi, jika Anda memelihara ayam hanya untuk telur, Anda harus terus-menerus mengganti kawanan Anda.
Ayam yang berhenti bertelur harus disembelih.
Jika Anda tidak tega untuk itu, Anda akan memiliki banyak ayam untuk diberi makan selama dekade berikutnya yang tidak menghasilkan apa-apa.
- Kotoran. Seperti halnya memelihara hewan apa pun, ayam datang dengan persediaan kotoran setiap hari. Sementara kotoran ayam sangat bagus untuk kebun Anda, itu juga berbau.
Jika Anda terlalu malas untuk membersihkan kandang secara teratur, Anda mungkin ingin tetap menanam sayuran.
Berapa Banyak Ayam yang Harus Dipelihara?
Jika Anda hanya memelihara ayam untuk penggunaan pribadi, tiga hingga enam adalah angka yang bagus. Rata-rata, seekor ayam betina dewasa akan bertelur beberapa kali setiap tiga hari.
Tetapi jumlah ayam yang Anda pelihara akan tergantung pada apa tujuan Anda.
Apakah Anda ingin beternak ayam untuk daging, telur, atau keduanya?
Apakah Anda hanya ingin memberi makan keluarga Anda sendiri? Atau Anda berencana menjual produk ayam permakultur sebagai bisnis?
Bagaimanapun, ayam adalah makhluk sosial. Kami tidak menyarankan hanya menyimpan satu. Kebanyakan orang menyarankan untuk memiliki setidaknya tiga ekor ayam dalam kawanan Anda untuk memenuhi kebutuhan sosial mereka.
Bagi mereka yang ingin beternak ayam sebagai bisnis, yang terbaik adalah memulai dengan tujuan akhir dan bekerja mundur.
Lihat artikel kami Cara Menghasilkan Uang dari Rumah:48 Cara untuk metode lain yang dapat Anda gunakan untuk membuat pertanian Anda menguntungkan.
Misalnya, jika Anda ingin mendapatkan jumlah dolar tertentu per tahun. Pikirkan tentang berapa banyak Anda akan dikenakan biaya per telur.
Kemudian cari tahu berapa lusin telur yang harus Anda jual setiap tahun untuk memenuhi tujuan Anda. Kemudian Anda dapat bekerja mundur dan mencari tahu berapa banyak ayam yang Anda butuhkan.
Panduan Langkah demi Langkah Memelihara Ayam
Ada banyak hal yang harus dilakukan untuk memulai beternak ayam permakultur. Namun panduan langkah demi langkah ini akan memberi Anda dasar-dasar yang Anda perlukan.
Langkah 1:Periksa Apakah Memelihara Ayam Diizinkan Di Area Anda
Apakah Anda memerlukan izin untuk memelihara ayam di kebun Anda?
Sebaiknya Anda memeriksanya sebelum melakukan semua pekerjaan untuk mendapatkannya!
Jika Anda tinggal di pedesaan, kemungkinan besar Anda baik-baik saja. Ini lebih merupakan masalah dalam batas kota.
Semakin banyak kota yang memungkinkan orang untuk memelihara ayam di halaman belakang. Tapi masih banyak tempat di mana beternak ayam melanggar peraturan.
Mungkin juga ada ketentuan tertentu. Misalnya, sebagian besar tempat mengizinkan Anda memelihara ayam, tetapi bukan ayam jantan. Anda mungkin juga terbatas pada jenis ayam bantam (lebih kecil).
Langkah 2:Pilih Habitat Anda
Putuskan ke mana ayam Anda akan pergi, dan bagaimana Anda akan menyimpannya.
Apakah Anda akan memelihara ayam Anda di kandang yang besar dan permanen? Atau apakah Anda akan memiliki traktor ayam keliling yang dapat Anda pindahkan ke berbagai tempat di sekitar properti Anda?
Habitat seperti apa yang akan Anda biarkan ayam Anda mencari makan di sekitar properti Anda?
Kita sering mengasosiasikan ayam dengan padang rumput terbuka yang luas. Tapi mereka sebenarnya lebih suka merumput di daerah berumput dengan banyak tutupan dan keanekaragaman tumbuhan.
Anda mungkin bertanya-tanya "akankah ayam buras merusak kebun saya?" Jawabannya sayangnya ya. Ayam dapat dengan cepat menghancurkan taman.
Apalagi saat tanaman masih muda atau masih semai. Jadi sebaiknya Anda memagari sayuran Anda atau mencari cara lain untuk memisahkannya dari ayam Anda.
Habitat Anda seharusnya tidak hanya cocok untuk ayam Anda. Lihat artikel kami Cara Membuat Wisma Permakultur dalam 8 Langkah untuk informasi lebih lanjut.
Langkah 3:Pilih Ukuran Kawanan Anda
Saat mencari tahu cara memulai kawanan ayam, salah satu keputusan utama Anda adalah berapa banyak burung yang ingin Anda pelihara.
Seperti yang kami sebutkan di atas, ukuran kawanan Anda akan tergantung pada tujuan dan kebutuhan Anda.
Mulailah dengan menentukan mengapa Anda ingin memasukkan ayam ke dalam desain permakultur Anda, kemudian bekerja mundur untuk menentukan berapa banyak ayam yang Anda perlukan untuk mencapai tujuan tersebut.
Misalnya, Anda mungkin hanya membutuhkan beberapa ekor ayam jika yang Anda inginkan hanyalah bertelur.
Langkah 4:Izinkan Aktivitas Ayam Biasa
Ayam suka bergerak dan banyak mencari makan.
Burung Anda biasanya akan berkeliaran hingga 300 kaki (100 meter) dari kandang mereka. Selama sehari, ayam bisa berjalan satu mil atau lebih.
Ayam juga menghabiskan hingga setengah hari mencari makan. Jadi beri mereka banyak untuk menggaruk dan mematuk.
Penting juga bagi ayam untuk mandi debu secara teratur.
Itu membuat bulu mereka dalam kondisi baik dan menjauhkan serangga dari mereka. Jadi, pastikan mereka memiliki akses ke pasir halus atau kotoran.
Langkah 5:Pantau Kesehatan Ayam
Pada awalnya, mungkin sulit bagi Anda untuk membedakan apa yang normal atau tidak untuk ayam Anda. Namun seiring waktu, Anda akan merasakannya.
Perhatikan tanda-tanda penyakit yang jelas. Seperti ayam yang mengalami luka di kulit, jengger, atau kaki mereka. Atau jika salah satu burung Anda mulai kehilangan banyak bulu.
Perhatikan juga masalah perilaku seperti gemetar atau gemetar.
Pada awalnya, Anda mungkin ingin menghubungi dokter hewan jika mengalami masalah daripada mencoba mendiagnosis dan menyembuhkan sendiri masalahnya.
Langkah 6:Sosialisasi dan Perilaku Ayam
Ayam secara alami akan membentuk urutan kekuasaan mereka sendiri. Biasanya mereka akan baik-baik saja. Tetapi jika ada ayam Anda yang terus-menerus berkelahi atau saling menyakiti, Anda mungkin perlu memisahkannya.
Jika Anda memiliki beberapa ayam jantan khususnya, ini bisa menjadi masalah.
Anda mungkin juga bertemu dengan ayam yang menjadi murung. Ini berarti mereka ingin menghabiskan sepanjang hari duduk di atas telur mereka. Dan mereka akan sangat teritorial, menggigit atau mematuk Anda jika Anda mencoba mengambil telurnya.
Anda dapat menghentikan induk ayam agar tidak mengeram dengan mengeluarkannya dari sarangnya dan mengeluarkan bahan sarangnya. Atau Anda dapat memisahkannya dalam sangkar selama beberapa hari.
Atau, manfaatkan naluri alami ini dan tukarkan telur yang tidak dibuahi dengan telur yang subur dan biarkan dia menetaskannya.
Langkah 7:Beternak ayam
Agar operasi ayam permakultur Anda benar-benar berkelanjutan, Anda harus membiakkan ayam Anda sendiri. Dengan begitu Anda dapat terus menumbuhkan kawanan Anda. Atau ganti saja burung yang Anda panen untuk diambil dagingnya.
Selama Anda memiliki setidaknya satu ayam jantan per 20 ayam, itu sudah cukup untuk mendapatkan banyak telur yang dibuahi. Tidak ada sesuatu yang istimewa yang harus Anda lakukan. Biarkan alam berjalan dengan sendirinya.
Langkah 8:Mempertahankan Pola Makan Ayam yang Baik
Tanaman permakultur apa yang dimakan ayam? Sebenarnya, ayam tidak terlalu pilih-pilih. Mereka akan memakan cukup banyak apa pun yang Anda berikan.
Ayam adalah cara yang bagus untuk menyingkirkan gulma yang Anda cabut dari kebun Anda. Mereka suka makan dandelion, burdock, dan domba.
Ayam bahkan menikmati jelatang yang menyengat. Jangan khawatir, mereka tidak akan tersengat seperti kita.
Ayam Anda akan mencari makan di rumput tinggi atau bahkan hutan di properti Anda. Anda juga dapat membiarkan mereka memakan tanaman penutup seperti semanggi, biji-bijian, alfalfa, dan mustard.
Banyak orang tidak tahu, tetapi ayam juga akan memakan produk daging. Jika Anda pergi memancing atau berburu, Anda dapat memberi makan isi perut dan produk limbah lainnya dari hewan ke ayam Anda.
Anda bahkan dapat memberi makan roadkill ke ayam Anda. Pastikan untuk membuka bangkainya sehingga mereka dapat dengan mudah mengakses bagian dalamnya.
Serangga dan hama apa pun yang Anda temukan di sekitar kebun Anda juga bisa menjadi makanan ayam.
Beberapa peternak permakultur bahkan akan secara khusus menanam belatung atau larva untuk pakan ayam mereka.
Langkah 9:Mengontrol Predator
Manusia menganggap daging dan telur ayam itu enak. Tapi sayangnya, begitu juga banyak hewan lain.
Mulai dari rubah dan sigung hingga elang dan burung hantu akan mengincar ayam permakultur Anda. Bahkan ular diketahui memakan telur atau anak ayam kecil.
Pagar berkualitas adalah cara terbaik untuk mencegah ayam Anda menjadi santapan hewan lain. Anda juga ingin memelihara ayam di dalam ruangan di kandang atau lumbungnya pada malam hari.
Anda bahkan mungkin ingin mendapatkan anjing penjaga khusus untuk menjaga kawanan Anda.
Jaga kebersihan area ayam Anda dan singkirkan makanan yang tidak dimakan. Ini juga akan membantu mencegah pemulung yang tidak diinginkan tertarik ke area tersebut.
Memecahkan Masalah Umum Ayam
Berikut adalah beberapa masalah umum yang mungkin Anda alami dengan ayam Anda, dan cara memperbaikinya.
1. Ayam Broody
Seperti yang kami sebutkan sebelumnya, terkadang ayam akan mengeram. Ini berarti mereka menjadi sangat protektif dan teritorial atas telurnya.
Jika telur Anda dibuahi dan Anda ingin telur itu menetas, Anda bisa membiarkan ayam betina Anda di atasnya.
Jika Anda ingin telur tempat ayam itu duduk, Anda harus memisahkannya dari mereka. Entah menempatkannya di kandang terpisah, atau menghapus area bersarang.
Sebagai alternatif, beberapa orang memasukkan es batu atau botol air beku ke dalam sarang. Mendinginkan ayam dapat merusak sifat suka merenung.
Itu juga hanya membuat mereka tidak nyaman untuk duduk di sarang.
Siap untuk melakukan diversifikasi? Artikel kami 21 Ide Pertanian Skala Kecil Terbaik dapat membantu menambahkan sumber makanan dan pendapatan lain ke pertanian Anda.
2. Ayam Mematuk Satu Sama Lain
Sedikit membangun hierarki dominasi di antara ayam adalah normal. Terutama jika Anda memperkenalkan ayam baru ke kawanan Anda, Anda harus mengharapkan mereka untuk membuat urutan kekuasaan.
Tetapi proses ini seharusnya hanya berlangsung satu atau dua hari. Jika ayam Anda berdarah atau mulai kehilangan bulu, maka ada sesuatu yang salah.
Biasanya alasannya adalah ayam Anda stres. Paling sering itu karena mereka tidak memiliki cukup ruang.
Coba perbesar ukuran ayam Anda atau beri mereka lebih banyak waktu untuk mencari makan di luar ruangan.
Jika Anda memperhatikan bahwa ada satu ayam yang melakukan semua intimidasi, Anda dapat memisahkan mereka dari kawanan selama beberapa hari.
Saat Anda mengembalikannya ke kawanan, mereka harus berada di urutan terbawah dan agresi mereka harus dihentikan.
3. Kulit Telur Lembut
Terkadang ayam betina bisa bertelur dengan cangkang yang sangat lembut. Telur mungkin pecah pada saat Anda mendapatkannya, atau mungkin tidak ada cangkang sama sekali.
Meletakkan cangkang lunak sesekali bisa menjadi normal dan tidak perlu dikhawatirkan.
Namun, jika ayam Anda terus-menerus bertelur, kemungkinan ada kekurangan nutrisi. Paling sering ayam tidak mendapatkan cukup kalsium.
Suplemen paling umum untuk ini adalah menambahkan cangkang tiram yang dihancurkan ke dalam makanan ayam Anda. Anda seharusnya dapat menemukan pasir yang mengandung kalsium tambahan di sebagian besar toko pakan.
4. Ayam Terikat Telur
Anda mungkin melihat ayam berkeliaran. Mereka mungkin masuk dan keluar dari kotak bersarang mereka tanpa bertelur, atau mereka mungkin berhenti makan dan minum
Jika Anda merasakan area perut ayam dan Anda bisa merasakan benjolan berbentuk telur, maka kemungkinan besar ayam Anda terikat telur.
Ini berarti telur tersangkut di suatu tempat saat keluar. Terikat telur bisa berakibat fatal bagi ayam jika tidak diobati.
Anda bisa mencoba memandikan ayam dengan air hangat. Dalam beberapa kasus, ini dapat mengendurkan otot dan memungkinkan telur lewat. Jika telur masih tidak keluar, Anda perlu menemui dokter hewan.
5. Tungau, Kutu, dan Cacing
Ayam dapat terinfeksi parasit. Ada berbagai produk seperti bubuk pestene dan obat cacing yang dapat digunakan untuk mengobati ini.
Namun, jika Anda memelihara ayam permakultur sepenuhnya organik, Anda mungkin ingin mencari alternatif yang lebih alami terlebih dahulu.
Bumi diatom adalah salah satu produk alami yang paling umum untuk menangani hama ini. Ini pada dasarnya adalah bentuk ganggang yang membatu.
Di bagian luar, Anda dapat membersihkan ayam dengan tanah diatom untuk menghilangkan kutu dan hama lainnya dari kaki dan bulunya.
Saat diumpankan ke ayam, tanah diatom bersifat abrasif dan akan membantu mendorong cacing keluar dari sistem pencernaan ayam Anda.
Banyak orang juga bersumpah dengan memberikan cuka sari apel ayam mereka sebagai pengobatan pencegahan. Ini seharusnya membantu meningkatkan sistem kekebalan ayam Anda.
(Meskipun kami belum melihat studi ilmiah untuk mendukungnya.)
Pemikiran Akhir
Ayam dan permakultur berjalan bersama seperti telur dan roti panggang!
Menambahkan ayam ke kebun atau peternakan permakultur yang ada akan menambah keanekaragaman hayati dan menciptakan ekosistem yang lebih berkelanjutan.
Anda dapat memberi makan sisa tanaman dan produk limbah ke ayam Anda. Sebagai imbalannya, mereka menyediakan pupuk kandang yang dapat digunakan untuk menyuburkan tanaman Anda dan meningkatkan hasil.
Selain itu, Anda juga mendapatkan telur dan daging dari mereka.
Sebelum mendapatkan ayam, pastikan Anda mengevaluasi pro dan kontra. Pastikan juga memelihara ayam legal di wilayah Anda.
Setelah Anda menyiapkan semua yang dibutuhkan kawanan Anda, saatnya untuk membeli beberapa anak ayam. Atau dapatkan beberapa telur yang subur dan tetaskan sendiri.
Untuk mempelajari lebih lanjut tentang gaya hidup permakultur, kunjungi Pusat Sumber Daya Permakultur kami.
