Menanam tanaman potong dan datang lagi berarti Anda akan menuai panen yang konsisten dan melimpah sepanjang musim. Banyak dari tanaman pemberi ini juga akan berfungsi sebagai tanaman pendamping di taman Anda dan memberikan nutrisi sepanjang musim kepada teman dan keluarga Anda.
Sematkan ini untuk nanti!
24 sayuran dan herba yang dipotong dan ditanam kembali, memberikan panen sepanjang musim dari kebun halaman belakang Anda.
Sayuran
Jika Anda akan menanami kebun, mengapa tidak menanam tanaman yang dapat bertahan sepanjang musim dengan sedikit atau tanpa usaha ekstra? Baik Anda bagian dari keluarga besar atau tidak, mengetahui tanaman apa saja bisa sangat membantu.
Potong dan datang lagi sayuran
Arugula :Makanan pokok di kebun kami setiap musim, kami menanam arugula untuk kelinci kami. Saya hanya menikmati arugula muda daun karena rasanya kurang berani pada saat itu. Setelah arugula kami matang, kelinci akan menuai hasilnya. Sayuran ini memberikan kebahagiaan bagi seluruh anggota pekarangan.
Kangkung :Tanaman hijau yang kuat ini tahan terhadap suhu rendah, menjadikannya pilihan yang bagus untuk taman Anda yang cuacanya sejuk. Saat cuaca hangat, kangkung Anda mungkin terasa lebih pahit. Meskipun cuaca yang lebih sejuk menghasilkan rasa yang lebih manis dan renyah, keduanya akan memberikan nutrisi. Kangkung selalu mudah ditanam, jadi kami menanamnya setiap tahun!
Jika Anda lebih menyukai kangkung mentah, tanamlah benih di dalam ruangan. Anda dapat melakukan transplantasi di musim semi dan memanen hingga cuaca hangat. Jika Anda memberikan naungan, setelah dingin kembali, Anda dapat mulai memanen kangkung lagi Jika Anda tinggal di daerah yang lebih hangat, Anda juga bisa menabur benih secara langsung! Panen tanaman keras ini selagi tingginya hanya beberapa inci.
Selada :selada daun lepas adalah yang terbaik untuk pilihan panen jangka panjang, hanya memetik daun terluarnya. Preferensi saya adalah varietas romaine netral apa pun! Anda akan memanen kepala selada sekaligus, potong kepalanya dengan pisau tajam. Selada lepas juga akan matang lebih cepat dibandingkan selada kepala. Ini memberi Anda persediaan salad sayuran segar sepanjang musim. Jika Anda berencana memiliki selada dalam jumlah banyak, pastikan Anda mengetahui cara menyimpan dan mengawetkan selada dengan benar.
Chard Swiss :Tanaman serbaguna ini adalah kandidat yang bagus untuk taman halaman belakang Anda. Swiss chard tumbuh subur di cuaca dingin seperti kangkung atau arugula. Untuk varietas yang lebih tahan panas, cobalah Lucullus di taman selatan Anda. Daun hijau yang indah dan batang merah ini pasti akan menambah semburat warna pada tanaman Anda.
Collard Hijau :Salah satu tanaman favorit saya, tanaman hijau selatan ini adalah favorit oven belanda dan crockpot. Seperti halnya kangkung, collard akan menjadi semakin pahit jika semakin hangat dan semakin manis jika semakin dingin.
Cara favorit saya menggunakan sawi pahit adalah dengan memasaknya perlahan. Tambahkan beberapa daging babi giling, bacon, bawang putih dan bawang bombay ke dalam oven belanda sampai empuk. Taburi dengan saus pedas dan krim asam dan nikmatilah!
Sawi :Sawi tidak sekuat kangkung dan arugula. Meskipun mereka masih bertahan pada daftar sayuran yang dipotong dan datang lagi. Untuk mendapatkan pasokan sawi yang stabil, pastikan tanah tidak mengering. Anda dapat membuat mulsa di sekitar tanaman hijau ini jika Anda lupa menyiram.
Bayam :Bayam Bloomsdale adalah variasi cuaca sejuk favorit saya. Untuk cuaca hangat kami menanam Bayam Selandia Baru (NZS). Kedua varietas ini akan memberikan hasil panen yang melimpah hingga berbulan-bulan. Jika Anda menanam NZS di bedengan yang ditinggikan, sisakan ruang untuk tumbuh. NZS suka menyebar dan mengambil alih, tetapi bisa juga ditanam dalam wadah.
Lobak Hijau :Sayuran potong dan datang lagi yang serbaguna ini ditanam untuk diambil akar dan daunnya. Jangan memotong bagian atas hijaunya sepenuhnya karena pertumbuhan akar akan terhambat dan terhenti. Tanaman ini tumbuh paling baik di akhir musim panas untuk panen musim gugur/musim dingin.
Kacang :Kacang adalah sayuran yang menyenangkan untuk ditanam dan merupakan tanaman suksesi yang bagus. Menghasilkan bunga putih indah yang berubah menjadi polong, memberikan rasa manis dan renyah. Baik Anda menanam kacang semak atau kacang polong, setelah Anda memotong buahnya, Anda akan menemukan buah baru yang datang dan menggantikannya.
Tips pendukung:Berhati-hatilah saat memanen kacang Anda. Anda ingin memotongnya tepat di awal kacang. Saya menggunakan potongan tangan mini ini untuk memanen hasil panen saya! Dengan cara ini, saya tidak melakukan kerusakan apa pun saat memanen dengan tangan.
Okra :Panen polong cuaca hangat ini saat masih kecil dan lebih empuk. Buah okra berawal dari bunga indah yang berubah menjadi okra yang bisa dimakan. Saya suka memotong dan menggoreng okra saya. Untuk okra goreng versi rendah karbohidrat, coba gunakan tepung almond dan keju parmesan untuk pembuatan rotinya!
Paprika :Saya menanam paprika untuk pertama kalinya di taman Musim Panas 2019 saya dan makan jalapeños selama berbulan-bulan. Sebenarnya, ketika kami mencabut tanaman tersebut dari tanah pada bulan Maret, mereka masih berproduksi! Tanaman jalapeno mengambil kuenya untuk dipotong dan berstatus kembali. Saya menanam paprika poblano di kebun Musim Semi/Musim Panas 2020 dengan hasil yang sama.
Labu Musim Panas :Labu kuning dan hijau adalah makanan pokok lainnya di antara tanaman musim panas kami. Tahukah Anda bahwa labu secara botani adalah buah?
Zucchini dan labu crookneck kuning paling baik dipanen muda sebelum benihnya terbentuk sempurna. Varietas labu musim dingin dipanen setelah bijinya matang dan sudah terbentuk sempurna. Begitu Anda melihat bunga, perhatikan labu kuning dan zucchini! Bukan hal yang aneh jika Anda mendapatkan zucchini seukuran lengan Anda karena Anda melupakannya selama beberapa hari.
Tomat :Secara botani juga merupakan buah, tomat adalah tanaman bintang untuk dipotong dan datang lagi ke taman. Saya sebenarnya tidak suka makan tomat mentah. Saya memiliki dua varietas di kebun saya tahun ini untuk menemani paprika di kebun salsa saya! Dan saya akui saya sesekali menambahkan sepotong ke dalam lelehan tuna.
Mentimun :Mentimun, seperti labu, tumbuh dengan cepat begitu Anda melihatnya mulai berbunga. Berdasarkan pengalaman saya, mentimun juga akan mengambil alih taman. Pastikan untuk menopangnya dengan teralis yang berkualitas karena akan menjadi berat!
Herbal
Mayoritas tumbuhan dipotong dan muncul kembali. Beberapa tumbuhan bahkan merupakan tanaman keras yang saya bahas sedikit lebih jauh di bagian bawah halaman. Berikut beberapa tumbuhan untuk ditanam di taman non-abadi Anda tahun ini.
Potong dan datang lagi herba
Ketumbar :Kami makan banyak taco di keluarga kami jadi daun ketumbar adalah makanan pokok di kebun. Jika Anda terus memanen ketumbar , itu akan datang lagi dan dengan kekuatan penuh! Ketumbar juga merupakan tanaman penyerbuk yang luar biasa, menjadikannya bonus.
Kemangi :Saya belum menanam banyak kemangi, tetapi kemangi ada dalam daftar keinginan saya. Mertuaku selalu punya kemangi yang mantap tanaman untuk hidangan pasta segar dan semacamnya. Kandidat bagus lainnya untuk mendapatkan panen yang stabil.
Peterseli :Tumbuh subur di tanah yang lembab dan subur serta cuaca sejuk, peterseli sering terlihat sebagai hiasan di piring restoran. Jika Anda berencana menanam herba potong dan potong ini lagi, ingatlah bahwa tanaman ini lambat untuk tumbuh, namun layak untuk dilakukan.
Timi :Saya paling sering menggunakan thyme pada saat Thanksgiving. Kami menyiapkan kalkun kami dengan menyiramnya dengan mentega dan di atasnya diberi thyme, sage, garam, dan merica. Seperti peterseli, timi menyukai tanah yang lembab dan subur, tetapi sebenarnya menyukai panas! Tip utama:Thyme adalah tanaman penyerbuk yang hebat. Pertimbangkan untuk menanamnya di wadah dekat kebun sayur Anda!
Marjoram :Tanam marjoram di bawah sinar matahari penuh dengan tanah yang memiliki drainase yang baik. Ramuan ini merupakan tanaman pendamping yang baik untuk jagung, bawang merah, kacang polong, kentang, dan lobak. DAN tanaman penyerbuk yang bagus, menarik serangga bermanfaat ke taman sepanjang musim. Ramuan yang dipotong dan tumbuh kembali ini akan mati dalam cuaca beku tetapi tumbuh subur dalam panas.
Herbal abadi untuk panen sepanjang musim
Warna coklat kemerahan :Paling baik ditanam pada bulan-bulan hangat, sorrel adalah potongan yang bagus dan merupakan ramuan yang bagus untuk tempat tidur abadi Anda. Sorrel sering ditanam dan digunakan untuk membantu mengurangi peradangan pada saluran hidung. Ia juga dikenal mendukung saluran pernapasan dan mengobati infeksi bakteri.
Borage :Tanaman tahunan penghasil anggur ini menghasilkan bunga biru yang indah, sehingga diberi nama “bunga bintang”. Gunakan borage mentah dalam salad, sup, minuman dan koktail, atau jeli, selai, dan manisan. Selain itu, ramuan potong dan datang lagi ini merupakan penarik penyerbuk yang luar biasa. Tanam borage dengan tanaman seperti stroberi dan blueberry untuk meningkatkan produksi buah!
Rosemary :Rosemary adalah ibu dari tanaman potong dan datang lagi dan salah satu tumbuhan paling keras yang saya tahu. Ibuku sebenarnya punya rosemary semak setidaknya berusia sekitar 15 tahun. Dia membawanya dari rumah ke rumah, di terra cotta yang sama pot, sejak aku masih kecil. Mengikuti jejaknya, saya memulai semak rosemary besar saya sendiri untuk dipelihara selama bertahun-tahun!
Oregano :Ramuan tahan kekeringan lainnya, Anda bisa menanam oregano dalam pot atau bedengan. Faktanya, Anda hanya perlu menyirami tanaman ini pada musim kemarau yang berlebihan. Perawatannya rendah, tahan kekeringan, dan potong lalu datang lagi.
Mint :Ramuan yang wangi dan rasanya enak, mint benar-benar akan mengambil alih taman Anda. Tanaman ini juga sulit untuk dibunuh sehingga menjadikannya tanaman sempurna untuk panen jangka panjang. Salah satu cara favorit saya untuk menggunakan daun mint adalah dengan memasukkannya ke dalam satu galon air bersama beberapa mentimun segar yang diiris.
Ringkasan pemotongan dan panen lagi
Apakah Anda bertekad untuk menanam tanaman tebang dan datang lagi di kebun Anda setiap tahun? Mungkin Anda sedang merencanakan taman kemenangan dan ingin memperoleh manfaatnya selama beberapa bulan mendatang. Berikan komentar di bawah dan beri tahu saya apa yang Anda tanam di musim ini yang dapat Anda nikmati selama berbulan-bulan!
Lebih lanjut tentang menanam sayuran:
- 5 Sayuran yang Paling Mudah Ditanam sebagai Tukang Kebun Pemula
- Cara Menanam Kebun Sayur
- Berbagai Metode Berkebun
