Capsicum adalah tanaman sayuran komersial yang penting dan merupakan genus tanaman berbunga dalam keluarga nightshade Solanaceae. Capsicum ditanam di seluruh dunia dan juga dikenal sebagai paprika, paprika, Shimla Mirch, atau Hoho. Capsicum dapat ditanam di Rumah Kaca, Rumah poli, atau lapangan terbuka. Ini adalah sumber vitamin A dan C yang baik dan digunakan sebagai sup sayuran atau salad. Capsicum jarang terserang penyakit dan tumbuh dengan baik di daerah yang hangat. Ini mencapai ketinggian sekitar 75 cm.
Panduan Pertanian Capsicum Organik atau Pertanian Bell Pepper Organik
Tanaman ini memiliki bunga kecil berwarna putih atau ungu yang berbuah. Capsicums yang lezat dan lembut, tanaman cinta hangat sekitar 21 hingga 27ºC. Pertanian Capsicum Organik menjaga tanah tetap sehat dengan meningkatkan kehidupan biologis dan membantu meningkatkan hasil panen. Hal ini didasarkan pada prinsip pemulihan bahan organik tanah dalam bentuk humus dan peningkatan populasi mikroba.
Pertanian Paprika Organik
Negara Penanaman Capsicum di India
India adalah salah satu produsen Capsicum terbesar. Tidak hanya memproduksi untuk keperluan rumah tangga, tetapi juga digunakan untuk ekspor. India mengekspor Capsicum ke berbagai negara seperti Malaysia, Thailand, Srilanka, dan UEA, dll. Andhra Pradesh, Kerala, Madhya Pradesh, Uttar Pradesh, Tamil Nadu, Karnataka, Himachal Pradesh, Maharashtra, Benggala Barat, Gujarat, dan Goa adalah negara penghasil Capsicum di India.
Berbagai Varietas Capsicum
Varietas capsicum terutama diidentifikasi oleh warna matang yang dapat menjadi hijau, merah, atau kuning. Warna lain dari Capsicum mungkin mengandung oranye, hitam, krim, cokelat, dan varietas berwarna kapur. Pedoman dalam memilih varietas tanaman harus tahan terhadap penyakit, menghasilkan buah yang lebih tinggi, menghasilkan buah yang lebih seragam, atau lebih sesuai dengan kebutuhan pasar terbaru.
Varietas populer dengan hasil mereka;
Bomby (warna merah) - Ini adalah varietas tanaman dewasa awal. Varietas tanaman ini memiliki tanaman yang tinggi dan kuat dengan percabangan yang baik. Ini membutuhkan tempat berlindung yang memadai untuk pengembangan buah. Ini berisi buah warna hijau tua yang menjadi merah pada saat jatuh tempo memiliki berat rata-rata sekitar 130-150 gram. Ini memiliki umur simpan yang lebih lama dan ideal untuk transportasi jarak jauh.
Orobelle (warna kuning) – Buah menjadi kuning pada saat matang dengan berat rata-rata sekitar 150 gram. Ini adalah varietas tanaman tahan penyakit yang dapat ditanam di lapangan terbuka dan rumah kaca.
Indra (hijau) – Varietas ini memiliki penampilan lebat dan memiliki warna daun hijau tua dengan dedaunan lebat. Buahnya berwarna hijau tua dengan berat rata-rata sekitar 170 gram. Perkembangan buah dimulai setelah 50 hingga 55 hari tanam. Varietas ini sangat ideal untuk transportasi jarak jauh dan memiliki umur simpan yang lebih lama. Ini memberikan hasil rata-rata 110 kwintal/hektar.
Varietas negara bagian lainnya;
Varietas penting Capsicum yang ditanam di India adalah California Wonder, Pemukul dunia, Yolo Ajaib Bharat, ArkaMohini, ArkaGaurav, Arka Basant, dan Raksasa Awal. Bullnose, Raja Utara, Raksasa Cina, dan Raja Ruby, dll.
Kebutuhan Tanah Organik untuk Budidaya Capsicum
Capsicum memiliki akar yang dangkal dan karenanya mendapat manfaat dari tekstur tanah yang gembur. Tanah harus sedikit asam dengan kisaran tingkat pH 5,8 hingga 6,5. Meskipun Capsicum dapat tumbuh di hampir semua jenis tanah, tanah lempung lempung yang dikeringkan dengan baik dianggap ideal untuk budidayanya. Itu dapat menahan keasaman sampai batas tertentu. Tempat tidur yang diratakan dan ditinggikan telah ditemukan lebih cocok daripada tempat tidur cekung untuk budidaya Capsicum. Tanaman ini dapat berhasil ditanam di tanah lempung berpasir, asalkan pemupukan dilakukan berat dan tanaman diairi dengan benar.
Kebutuhan Tanah untuk Budidaya Capsicum
Pemilihan tanah merupakan keputusan penting dalam budidaya tanaman Capsicum. Pemilihan tanah untuk budidaya Capsicum berikut ini harus diperhatikan;
Kisaran tingkat pH tanah yang paling cocok untuk cabai hijau adalah 6 hingga 6,5.
Tingkat salinitas tanah tidak boleh lebih dari sekitar 1 ms/cm, Karena itu, segera setelah Anda memilih situs, menganalisis tanah untuk perbaikan lebih lanjut.
Tanah harus sangat berpori dan harus dikeringkan dengan baik sehingga akar dapat diperbaiki dan penetrasi akar lebih baik.
Tanah harus benar-benar dibajak dan tanah harus digiling halus. Pupuk organik yang terurai dengan baik dengan kecepatan 20-25 kg per meter persegi dicampur dengan tanah. Tempat tidur yang ditinggikan untuk tanaman Capsicum terbentuk setelah membawa tanah menjadi tanah yang halus. Ukuran tempat tidur harus lebar 90-100 sentimeter dan tinggi 15-22 sentimeter. Di antara tempat tidur perlu disediakan ruang berjalan sekitar 45 hingga 50 sentimeter.
Persyaratan Ekologis untuk Pertanian Capsicum Organik
Capsicum sensitif terhadap embun beku dan tingkat suhu optimal untuk pertumbuhan yang tepat adalah 15 hingga 25ºC.
Capsicum tumbuh dengan baik di ketinggian hingga 2, 000 meter di atas permukaan laut.
Capsicum dapat tumbuh di tanah lempung lembab yang dikeringkan dengan baik dengan tingkat pH 6,0 hingga 6,5
Tanaman menyukai posisi cerah dengan hangat, tanah lempung yang lembab tetapi tidak tergenang air. Tanah yang sangat lembab dapat menyebabkan bibit menjadi “lembab” dan mengurangi perkecambahan biji.
Tanaman Capsicum akan mentolerir (tetapi tidak suka) suhu hingga 12°C dan mereka sensitif terhadap dingin. Untuk berbunga, ini adalah tanaman yang tidak peka terhadap fotoperiode. Bunganya dapat melakukan penyerbukan sendiri. Namun, pada tingkat suhu yang sangat tinggi 33 hingga 38°C, serbuk sari kehilangan viabilitas, dan bunga jauh lebih kecil kemungkinannya untuk berhasil diserbuki.
Pemilihan Bahan Tanam untuk Pertanian Capsicum Organik
Bahan tanam harus sehat, tahan terhadap penyakit, dan hama.
Umur bibit harus 35 sampai 40 hari.
Tinggi bibit harus 16 hingga 20 cm.
Tanaman harus memiliki sistem perakaran yang baik.
Bibit harus memiliki setidaknya 4 sampai 6 daun pada batang pada saat penanaman.
Ciri-ciri lain seperti bentuk buah, warna buah, produksi, kualitas buah, dan kekuatan juga harus dipertimbangkan saat memilih bahan tanaman dari varietas Capsicum yang baik.
Waktu Menabur dalam Pertanian Capsicum Organik
Capsicum umumnya ditanam pada bulan Agustus untuk tanaman musim gugur-musim dingin dan pada bulan November untuk tanaman musim semi-musim panas. Di perbukitan Benggala Utara, penaburan benih pada bulan Maret-April (menyamar) dan September-Oktober berhasil mendapatkan hasil yang tinggi. Tanaman capsicum yang ditanam pada bulan September dan Oktober membutuhkan waktu paling lama untuk berkembang karena kurangnya ketersediaan cahaya di musim dingin.
Jarak dan Persyaratan Tanam dalam Pertanian Capsicum Organik
Jarak tanam untuk tanaman Capsicum adalah sekitar 60cm x 70cm dan penanaman sebaiknya dilakukan di bedengan yang ditinggikan dan ukuran lubang sekitar 15x20cm.
Meningkatkan Bibit Capsicum
Bibit capsicum pertama-tama dibesarkan di bedengan pembibitan dan kemudian ditransplantasikan di ladang utama. Biasanya, 5 sampai 6 persemaian ukuran masing-masing cukup untuk budidaya satu hektar. Benih harus ditaburkan dalam barisan dengan jarak 8 sampai 10 cm untuk mendapatkan bibit yang sehat. Benih harus dibalut dengan Ceresan, Thiram, atau Captan sebanyak 2 g per kg benih sebelum disemai untuk mencegah terjadinya penyakit tular benih. Sekitar 1 sampai 2 kg benih diperlukan untuk budidaya satu hektar tergantung pada kultivarnya. Benih harus benar-benar ditutup dengan lapisan tipis campuran pupuk kandang atau media lain dan diairi dengan alat penyiram untuk menjaga kelembaban optimal sampai benih berkecambah.
Persiapan lahan – Untuk penanaman bibit, lapangan utama disiapkan dengan membajak tanah 5 sampai 6 kali diikuti dengan papan halus. Pupuk kandang atau kompos ditambahkan setelah pembajakan pertama sehingga tercampur dengan hati-hati di tanah selama pembajakan berikutnya.
Manajemen pembibitan dan transplantasi – Untuk pertanian Capsicum organik, tempat tidur pembibitan dinaikkan terlebih dahulu. Benih berukuran sekitar 300 x 60 x 15 cm disiapkan untuk pembibitan. Kemudian, benih ditaburkan di bedeng pembibitan yang ditinggikan dan setelah disemai tutup bedengan dengan lapisan tipis pupuk kandang. Irigasi ringan diperlukan setelah benih disemai di bedengan untuk perkecambahan benih yang optimal.
Transplantasi dilakukan ketika bibit mencapai 4 sampai 5 helai daun. Transplantasi dilakukan di lahan yang telah disiapkan dan biasanya dilakukan pada malam hari saat cuaca mendung. Umumnya digunakan bibit berumur 50-60 tahun untuk pindah tanam. Kemudian, beri air pada bedengan pembibitan sebelum pindah tanam agar bibit mudah dicabut.
Manajemen Nutrisi Organik dalam Budidaya Capsicum atau Budidaya Paprika
FYM harus diterapkan sebesar 5,0 kg/m2 bersama dengan kue nimba sebesar 200g/m2. Pada saat penanaman, bibit harus diberi perlakuan kultur Azospirillum + PSB (20%) selama 15 menit. Penambahan kascing sebanyak 1kg/m2 setelah satu bulan tanam meningkatkan pertumbuhan. Nutrisi harus dikelola dengan baik karena defisiensi menyebabkan perkembangan buah dan ukuran buah yang buruk.
Pupuk organik menyediakan kebutuhan nutrisi tanaman Capsicum. Juga, meningkatkan aktivitas mikroba di dalam tanah, bahan organik, dan kandungan karbon tanah. Pupuk organik menghasilkan hasil panen dan kualitas tanaman dengan cara yang mirip dengan pupuk anorganik. Juga, pupuk organik dapat berfungsi sebagai praktik alternatif untuk pupuk mineral untuk memperbaiki struktur tanah. Pupuk organik memainkan peran langsung dalam pertumbuhan tanaman sebagai sumber semua unsur hara makro dan mikro yang diperlukan dalam bentuk yang tersedia selama mineralisasi dan juga meningkatkan sifat fisik dan kimia tanah.
Tergantung pada iklim Anda, jadwal penyiraman akan bervariasi. Saat tanaman Capsicum dewasa, penyiraman yang dibutuhkan kurang sekitar dua kali seminggu memungkinkan perendaman tanah yang baik. Jaga agar tanah tetap lembab tidak basah. Lakukan pemupukan secara teratur. Kami memiliki siklus bulanan dan menyemprotkan garam Epsom (satu sendok makan garam Epsom dalam satu galon air) ke tanaman menjelang musim panen karena membantu meningkatkan hasil panen dan ukuran paprika. Mereka mungkin membutuhkan pancang atau penyangga (seperti kandang tomat) saat mereka tumbuh untuk mencegah pembengkokan. Buang gulma yang tumbuh di sekitar tanaman Capsicum.
Kebutuhan Irigasi untuk Budidaya Capsicum
Segera setelah penanaman, irigasi yang diperlukan untuk memulai mandi pertama diperlukan untuk digunakan setelah beberapa hari penggunaan irigasi tetes ini akan membantu untuk pertumbuhan akar tanaman yang seragam.
Umumnya, diperlukan dripper per tanaman. Tergantung pada musim tanam, irigasi tetes diberikan untuk menyediakan 2 sampai 4 liter air per meter persegi. Di musim panas yang panas, fogger dapat digunakan untuk menjaga kelembaban udara. Periksa kolom tanah untuk irigasi dan periksa secara visual kadar air tanah di dalam tanah. Setelah ini, menentukan jumlah irigasi yang dibutuhkan. Di musim panas, oleskan air ke tepi tempat tidur berulang kali dengan menggunakan pancuran untuk mengurangi hilangnya evaporator. Selalu tuangkan air tanaman dari siang hari. Kelembaban relatif udara tidak boleh lebih dari 90 sampai 92% karena cenderung mengganggu buah. Selalu gunakan air tawar untuk irigasi. Jangan menyimpan air selama sekitar 4 hingga 5 hari.
Pengendalian Gulma dan Pemangkasan dalam Pertanian Capsicum Organik
Manajemen gulma yang baik di Capsicum dimulai dengan pemilihan lapangan yang cermat. Hindari tekanan gulma dari rumput dan gulma abadi, karena ini sulit dan mahal untuk dikelola. Ini sangat penting untuk produksi Capsicum organik karena Capsicums akan berada di tanah hingga 8 bulan.
Gunakan pra-irigasi kapan pun praktis dan dapat menghemat biaya penyiangan yang signifikan dan memastikan kelembaban yang dalam untuk memfasilitasi pertumbuhan tanaman awal yang baik. Bentuk tempat tidur, kemudian di atas air dengan 1-1,5 inci air. Mengikuti penyiangan gulma; mengerjakan ulang bedengan dengan rolling cultivator atau alat budidaya lain yang sesuai untuk menghancurkan gulma yang baru berkecambah sebelum ditanam.
Penjarangan Buah dalam Pertanian Capsicum Organik
Ketika ada terlalu banyak buah pada tanaman Capsicum, perlu untuk menghapus beberapa buah, untuk mempromosikan pengembangan buah yang tersisa. Operasi ini dikenal sebagai penjarangan buah. Proses penjarangan buah dilakukan saat buah sudah sebesar kacang polong. Praktek ini diikuti untuk meningkatkan ukuran buah sehingga meningkatkan kualitas produksi.
Anda tidak boleh melewatkan ini: Budidaya Mentimun Hidroponik .
Pengendalian Hama dan Penyakit Organik dalam Capsicum Framing atau Pertanian Paprika
Hama seperti kutu daun, lalat putih, dan tungau laba-laba merah bermasalah bagi tanaman Capsicum. Ada banyak solusi untuk mengatasi hama ini. Anda dapat menyingkirkan kutu daun dan lalat putih pada tanaman dengan semprotan derris atau asam lemak.
Budidaya cabai secara terus menerus selama bertahun-tahun meningkatkan kemungkinan munculnya beberapa jenis hama dan penyakit. kutu daun, Lalat Putih, Ulat Tembakau, Ulat buah, dan Buah busuk, dll adalah beberapa penyakit utama.
Hama seperti lalat putih dan kutu daun biasanya terlihat di tanaman ini dan minyak mimba bisa sangat bagus untuk mengusirnya. Dengan perawatan tanaman yang tepat, Anda bisa menikmati buahnya dalam dua bulan masa tanam.
Cara organik untuk mencegah hama di Capsicum;
lembaran plastik - Untuk melindungi tanah dari hama dan penyakit, tutupi ladang dengan lembaran plastik selama 3 minggu untuk mencegah tanah memanas.
Ekstrak Mimba – Taburkan bubur ekstrak Mimba untuk serangga penghisap sari tanaman Capsicum dan penyemprotan ini harus dilakukan 3 kali dalam selang waktu 15 sampai 20 hari. Kemudian, ini mengarah pada pencegahan serangga penghisap jus.
Buah Neem – Gunakan buah Neem, untuk itu giling sekitar 5 kg Buah Mimba halus dan buat ikat di kain halus lalu rendam dalam 10 liter air. Siapkan sekitar 100 liter larutan dengan mencampurkan sabun seberat 1 kilogram dan menekan seikat buah mimba untuk mengekstrak setiap tetesnya di pagi hari. Ini digunakan untuk mengurangi wabah serangga penghisap jus seperti kutu kebul dan penyakit seperti kutu.
Pestisida Organik untuk Hama Capsicum;
Umumnya, pestisida organik adalah alternatif yang baik untuk bahan kimia. Semprotan sabun juga berfungsi dengan baik, dan isinya hanya sabun dan air. Cukup buat campuran sabun dan air, dan semprot atau tuangkan langsung ke tanaman Capsicum. Jika Anda menggunakan sabun alami, larutan sabun ini juga aman bagi lingkungan.
Pestisida organik komersial juga menggunakan bahan-bahan alami dan bekerja mirip dengan pestisida kimia karena Anda menerapkannya pada tanaman Capsicum untuk mengendalikan hama dan gulma. Namun, membeli produk ini bisa mahal, jadi lebih mudah di dompet untuk membuat pestisida Anda.
Penyakit Capsicum dan Pengendaliannya;
Layu bakteri – Layu adalah penyakit paling mematikan di Capsicum yang disebabkan oleh bakteri tular tanah. Ini menginfeksi dan menghancurkan tanaman Capsicum dengan membuat mereka layu. Infeksinya paling cepat dalam kondisi tergenang air.
Pengelolaan
Pembasahan tanah dengan kultur Pseudomonas sebesar 2% sebelum tanam.
Juga, pembasahan tanah dengan campuran Bordeaux (1:1:100) setelah 15 hari tanam.
Bintik daun – Bercak daun adalah salah satu penyakit penting yang menyebabkan kerusakan parah dengan menjatuhkan daun dan buah. Ini terutama disebabkan oleh Cercospora dan Colletotrichum.
Pengelolaan
Pembuangan dan pembakaran daun yang terserang
Penyemprotan dengan campuran Bordeaux (1:1:100) setelah 15 hari tanam
Keriting daun – Daun keriting dan mosaik adalah penyakit virus Capsicum yang paling umum.
Pengelolaan
Budidaya varietas tanaman tahan.
Pembuangan dan pemusnahan tanaman yang terserang.
penggerek buah – Penggerek buah merupakan hama utama Capsicum. Ini menyebabkan kerusakan serius selama tahap perkembangan buah. Larva memakan daging buah dengan membuat lubang dan buah yang terinfestasi menjadi tidak layak untuk dikonsumsi.
Pengelolaan – Penyemprotan produk berbahan dasar mimba.
