Ubi jalar dalam 100 hari!
Ubi jalar mulai dari stek–kecambah berakar–dibeli di pusat kebun atau dari katalog benih dapat dipanen dalam waktu sekitar 100 hari, bahkan kurang.
Varietas ubi jalar musim pendek termasuk 'Beauregard', 'Seratus tahun', dan ‘Georgia Jet.’ Ketiga tanaman yang ditanam dari slip ini akan siap panen dalam 80 hingga 90 hari.
Varietas yang dapat dipanen atau diangkat dalam waktu sekitar 100 hingga 110 hari adalah 'Bush Porto Rico', 'Permata', dan 'Vardaman', lagi ketika ditanam dari slip.
Slip paling mudah tersedia untuk dibeli di musim semi pada awal musim tanam. Anda dapat memulai slip Anda sendiri, tetapi Anda harus menambahkan sekitar 30 hingga 40 hari untuk mencapai panen.
Kapan menanam. Ubi jalar membutuhkan hangat, cuaca bebas es untuk matang. Waktu untuk meletakkan slip ubi jalar di kebun adalah setelah tanah menghangat hingga setidaknya 60°F, bahkan lebih baik 70 ° F-biasanya sekitar 2 minggu setelah embun beku terakhir. Jika suhu udara malam hari Anda tetap di atas 60°F, waktunya tepat.
Penanaman. Tanam ubi jalar di gundukan rendah atau punggung bukit yang tingginya tidak lebih dari 6 inci. Atur slip sedalam 4 inci dan dari 18 hingga 36 inci. Tambahkan kompos tua ke lubang tanam dan selipkan tanaman ke daun bawahnya. Siapkan tanah sebelumnya dengan memutarnya sedalam 10 hingga 12 inci; ubi jalar menyukai tanah gundukan karena lebih cepat panas dan tanah gembur karena dapat membengkak tanpa hambatan.
Peduli. Untuk hasil terbaik, beri ubi jalar saus pendamping teh kompos sebulan sekali, dan jaga agar tetap disiangi (terutama dalam 40 hari pertama) dan disiram dengan baik. Memang benar bahwa ubi jalar tahan kekeringan – mereka akan bertahan dalam cuaca kering yang membunuh sayuran lain, tetapi untuk hasil terbaik ubi jalar air seperti sayuran kebun lainnya, sekitar tiga galon per pohon anggur per minggu.
Cuaca basah. Jika cuaca basah melanda kebun Anda selama musim tanam musim panas, angkat tanaman ubi jalar dengan lembut setelah setiap hujan yang baik. Ubi jalar akan menurunkan akar dari bukunya jika diberi kesempatan. Akar baru akan menghasilkan banyak kentang berukuran kecil. Untuk ubi jalar yang lebih besar, biarkan ubi jalar berakar hanya dari pangkalnya. (Ketika tanaman merambat menuruni bukitnya, letakkan beberapa lembar koran di antara tanaman dan tanah agar akar baru tidak tumbuh.)
Mulsa. Mulsa ubi jalar dengan jerami adalah ide yang baik hanya di daerah terhangat. Mulsa akan membantu menjaga tanah tetap dingin, dan itu kontra-produktif untuk ubi jalar yang tumbuh di daerah yang lebih dingin. Semakin hangat tanah, semakin cepat ubi jalar tumbuh dan mencapai panen.
Memanen. Panen ubi jalar segera setelah cukup besar untuk dimakan. Jika Anda ingin membiarkannya mencapai ukuran penuh, biarkan mereka di tanah sampai embun beku membunuh pokok anggur – embun beku pertama akan mempermanis akarnya. Tapi begitu embun beku melanda, panen ubi jalar Anda dalam beberapa hari ke depan; jika Anda meninggalkan mereka terlalu lama mereka akan mulai merusak.
Menyimpan. Jika Anda berencana untuk menyimpan ubi jalar dalam penyimpanan lama, menyembuhkan mereka terlebih dahulu. Letakkan di bawah sinar matahari selama satu atau dua hari, biarkan tanah di umbi mengering. Kemudian sikat dan letakkan di tempat yang panas (80 hingga 90 ° F), tempat lembab selama 10 hari. Setelah, bungkus setiap umbi di koran (agar tidak bersentuhan) dan simpan di tempat yang akan disimpan pada suhu 55 hingga 65 ° F selama 6 bulan atau lebih.
Varietas ubi jalar musim pendek yang direkomendasikan:
• Beauregard (90-100 hari):daging jeruk, hasil yang sangat tinggi.
• Bush Porto Rico (110 hari):manis, daging merah-oranye, kue favorit, hasil tinggi, kompak untuk taman kecil.
• Centennial (90-100 hari):manis, lembap, kebanyakan daging kuning, penjaga yang baik, kebiasaan anggur, diadaptasi secara luas.
• Georgia Jet (90 hari):lembab, rasa yang sangat baik, daging oranye tua, kebiasaan anggur, baik di utara, umbi ukuran meja dalam 75 hari.
• Permata (100 hari):lembab, daging manis, daging oranye tua, pembuat roti cepat tekstur lembut, tetap baik, kebiasaan menanam anggur.
• Vardaman (110 hari):kaya rasa, daging oranye tua, makan terbaik untuk varietas anggur pendek; kebiasaan semak.
