Endive dan escarole tumbuh paling baik di cuaca sejuk musim semi dan musim gugur.
Endive dan escarole adalah bentuk berbeda dari tanaman yang sama. Escarole berdaun lebar dengan margin halus dan rasa ringan. Endive memiliki daun yang dipotong berenda dan rasa pahit.
Menanam untuk panen musim gugur dan musim dingin mungkin merupakan jalan terbaik kecuali Anda memulai lebih awal dengan menabur benih di akhir musim dingin untuk panen musim semi. Endive dan escarole yang datang untuk panen saat cuaca menghangat di akhir musim semi dan di musim panas bisa terasa keras dan pahit. Cuaca panas akan memicu perbautan dan pembentukan benih-tangkai. Baut dapat diperlambat tetapi tidak dihentikan dengan memetik daun tertua terlebih dahulu.
Endive dan escarole matang dalam 85 hingga 98 hari tergantung pada varietasnya.
Tips Menabur dan Menanam Endive dan Escarole
- Benih endive dan escarole dapat bertahan selama 6 tahun.
- Endive dan escarole dapat ditanam dari biji atau transplantasi.
- Mulai menanam di dalam ruangan 8 minggu sebelum embun beku terakhir atau menabur langsung ke kebun segera setelah tanah dapat dikerjakan — biasanya sekitar 4 minggu sebelum embun beku terakhir di musim semi.
- Suhu udara pertumbuhan optimal adalah 50°-75°F (10-24°C).
- Taburkan benih sedalam inci (6 mm).
- Menabur benih 1 sampai 2 inci (2,5-5 cm) terpisah; kemudian tipiskan bibit hingga jarak 6 hingga 9 inci (15-23 cm).
- Benih berkecambah dalam 19 hingga 14 hari pada atau mendekati 70°F (21°C)—tetapi terkadang benih membutuhkan waktu hingga 2 minggu untuk berkecambah jika tanahnya dingin.
- Jaga agar tanah tetap lembab sampai benih berkecambah kemudian jagalah agar tanah tetap lembab sampai bibit tumbuh dengan baik.
- Untuk ruang tanam intensif, tanam jarak 10 inci (25 cm) dalam pola terhuyung-huyung.
- Pastikan ada sirkulasi udara yang baik di sekitar tanaman dewasa untuk menghindari penyakit.
- Endive dan escarole tumbuh paling baik di bawah sinar matahari penuh tetapi dapat mentolerir naungan ringan.
- Endive dan escarole lebih menyukai pH tanah antara 6,0 dan 6,8.
- Tambahkan kompos tua ke bedeng tanam sebelum disemai; kompos akan memberi makan tanah dan membantu retensi kelembaban.
- Hindari menanam endive dan escarole di mana radicchio baru saja tumbuh.
- Lakukan penaburan berturut-turut setiap beberapa minggu untuk panen yang diperpanjang.
- Pupuk dengan pupuk organik seperti emulsi ikan dengan kekuatan setengah.
- kutu daun, kumbang kutu, wereng, Siput, dan siput dapat menyerang endive dan escarole.
Tips lainnya di Cara Menumbuhkan Endive dan Escarole .
Interplantasi: Interplantasi dengan selada tanpa judul, lobak, lobak, dan parsnip.
Wadah Tumbuh: Tanam satu tanaman dalam pot berukuran 6 inci (15 cm) atau tumbuh di tengah 10 inci dalam wadah besar.
Kalender Penanaman Endive dan Escarole
- 12-10 minggu sebelum embun beku terakhir di musim semi:benih langsung ditaburkan di terowongan plastik atau bingkai dingin untuk panen akhir musim semi.
- 8-6 minggu sebelum embun beku terakhir di musim semi, mulailah menanam benih di dalam ruangan untuk dipindahkan nanti.
- 4-2 minggu sebelum salju terakhir di musim semi:tabur langsung di kebun; suhu tanah minimum harus 45 °
- Setiap 2 minggu dari musim semi hingga awal musim panas, taburlah tanaman suksesi.
Untuk panen pertengahan hingga akhir musim gugur dan musim dingin:
- 10-8 minggu sebelum embun beku pertama di musim gugur:benih langsung ditaburkan di kebun.
- 8-6 minggu sebelum embun beku pertama di musim gugur:tabur langsung di terowongan plastik atau bingkai dingin untuk panen di musim dingin.
Varietas Endive dan Escarole yang Direkomendasikan
- Jenis endive:'Green Curled', 'Keriting E', 'Neos'—semua dengan daun berenda; 'Rhodos' adalah rasa yang ringan.
- Jenis escarole, 'Sepenuh Hati Batava'; 'Batavia berdaun lebar'; 'Karang' tebal, daun lebar; 'Sinco' renyah, rasa yang enak; 'Taglio' mentolerir cuaca hangat, rasa yang baik.
Nama Botani: Cichorium endivia
Endive dan escarole milik Komposit ( Asteraceae ) atau keluarga bunga matahari.
Selengkapnya di Cara Memanen dan Menyimpan Endive dan Escarole .
