Bagaimana kita bisa menghentikan kepunahan petani dan menginspirasi generasi baru petani untuk menghentikan kelaparan dunia?
Usia rata-rata seorang petani di seluruh dunia terus meningkat, dan ini penting, pekerja garis depan berada pada risiko nyata sekarat.
Ini adalah kenyataan yang tidak menyenangkan, tetapi citra tradisional bertani dianggap bergaji rendah, status rendah, terampil rendah dan tentu saja, pekerjaan yang merusak punggung. Namun konsumen masih muncul di supermarket mengharapkan rak penuh. Tetapi, jika kita tidak memiliki petani, kita tidak akan punya makanan.
Rantai pasokan yang terputus pada awal pandemi COVID-19 memberi gambaran sekilas kepada konsumen tentang seperti apa masa depan tanpa petani, dan itu bukan pemandangan yang indah. Jika kita ingin memecahkan masalah kekurangan pangan dan gizi buruk, kita akan membutuhkan beberapa dari pikiran paling cerdas ini untuk membantu kita, dan jika ada yang mungkin memiliki ide tentang bagaimana kami mengubah citra tradisional pertanian, maka itu adalah Musk.
Dalam episode ketiga dari BBC World News dan seri BBC.com Ikuti Makanan:Menumbuhkan Petani Baru , presenter dan ahli etnobotani terkenal, James Wong, berbicara kepada Kimbal Musk, seorang pengusaha makanan dan pendiri Square Roots, proyek pertanian dalam ruangan berteknologi tinggi, yang bertujuan untuk menarik generasi baru petani.
Perubahan yang menginspirasi
Berbicara tentang inisiatif Akar Kuadratnya, Kimbal Musk mengatakan:“Petani kami berkisar antara 18-25, dan entah itu pekerjaan pertama mereka, atau itu adalah perubahan karir mereka. Orang-orang muda ini membawa pendekatan baru dan baru untuk pertanian, dan jika tidak ada teknologi yang terlibat, itu hanya membingungkan mereka – mereka bahkan tidak mengerti mengapa mereka ada di ruangan itu.
“Kami menggunakan aplikasi untuk mengelola pertanian – di mana Anda benar-benar dapat mengelolanya dari rumah Anda. Jadi, setiap petani muda mendapatkan pertanian mereka sendiri, dan mereka tidak harus duduk dan melihat pertanian sepanjang hari, seperti yang mereka lakukan di masa lalu, yang tentu saja memberi mereka lebih banyak kebebasan pribadi, tetapi juga memastikan tanaman mereka tumbuh dengan sangat baik. Sungguh menakjubkan apa yang bisa dilakukan teknologi.”
Sedang mencari, Musk percaya akan ada lebih banyak perubahan pada sistem pangan, didorong oleh teknologi:“Teknologi modern sangat terukur. Petani muda akan terlibat dan bersemangat untuk menjadi bagian dari solusi. Pada tahun 2050, petani muda itu sekarang sudah tua, dan kita akan memiliki generasi yang lebih muda lagi, dan teknologi akan lebih meningkatkan pertanian.”
Revolusi teknologi pertanian saat ini memiliki kekuatan untuk menarik petani baru dengan cara yang stereotip, gambar kuno tidak. Tetapi apakah ini cukup untuk mendorong yang terbaik dan tercerdas dari generasi berikutnya untuk membantu merintis revolusi di salah satu aspek terpenting dari peradaban kita – membuat kita semua tetap makan? Adalah naif untuk berpikir bahwa pasukan geek teknologi instan akan mengisi pertanian dunia dan secara ajaib memberi makan kita semua, dan bukan hanya masalah citra yang menghalangi pertumbuhan petani baru.
Tunas hijau inklusivitas
Diperkirakan bahwa hasil pertanian akan meningkat hampir sepertiga jika perempuan memiliki akses ke sumber daya yang sama dengan laki-laki, dan akan ada 150 juta lebih sedikit orang kelaparan di planet ini. Di ladang kopi Kabupaten Kericho di Kenya, ada proyek yang mulai mengubah arus itu.
Tanaman penting di Kenya, perkebunan kopi secara tradisional dimiliki oleh laki-laki sedangkan perempuan bekerja di ladang. Berbicara untuk Mengikuti Makanan, Bernard Njoroge, seorang manajer proyek di Fairtrade Afrika berkata:“Apa yang akan terjadi adalah bahwa laki-laki akan diberikan hasil dari kopi dan, alih-alih membawanya pulang, mereka akan keluar dan tidak terlihat selama beberapa hari. Ketika mereka pulang, tidak akan ada uang. Ini demotivasi dan produksi (kopi) turun. Kami menemukan cara termudah untuk meningkatkan produktivitas adalah dengan pergi ke mana ada kesenjangan, dan kesenjangannya ada pada wanita.”
proyek Menumbuhkan Wanita dalam Kopi, dijalankan oleh Fairtrade Afrika, bekerja sama dengan koperasi kopi Kabnge'tuny untuk mencoba mendorong redistribusi kekayaan dengan mengembangkan banyak pekerja terampil, petani perempuan mandiri. Salah satu dari 300 anggota koperasi adalah Zeddy Chepkemoi, generasi baru petani.
“Kami mulai dengan 50 semak, tapi sekarang kita punya 300, dan itu benar-benar mengubah hidup. Dan ketika hasil kopi datang, mereka langsung masuk ke akun wanita. Hal ini telah membawa perbedaan bagi masyarakat, kepada wanita khususnya karena penghasilan mereka berasal dari kopi mereka. Mereka bisa mendidik anak-anaknya, mereka bisa memberi mereka pakaian, mereka bisa membawa makanan ke meja. Kami sekarang memiliki kopi bermerek kami sendiri, Zawadi, yang murni milik perempuan. Aku sangat bahagia, memberdayakan perempuan, Aku sangat bahagia. Memberdayakan seorang wanita, Anda memberdayakan bangsa kita, ” kata Zedi.
Ikuti Makanan:Menumbuhkan Petani Baru akan mengudara pada 0130 dan 1530 GMT pada hari Sabtu 13
th
Feb dan 0930 dan 2030 GMT pada hari Minggu 14
th
Februari di BBC World News. Untuk mengetahui lebih lanjut atau tonton episode selengkapnya, Anda juga dapat mengunjungi https://www.bbc.com/followthefood/dan mengikuti @BBCFuture di Facebook dan Twitter untuk semua seri terbaru.
