Ketika ada terlalu banyak tomat hijau pada tanaman, pematangan bisa tertunda, karena membutuhkan banyak energi dari tanaman untuk proses ini terjadi. Suhu musim gugur yang lebih dingin juga dapat menghambat pematangan. Bertanya-tanya bagaimana membuat tomat menjadi merah bisa membuat seorang tukang kebun frustasi. Memanen tomat hijau dan menyimpannya di dalam ruangan akan membantu menghemat energi tanaman; sehingga memungkinkan Anda untuk menikmati hasil panen Anda hingga musim gugur. Bahkan lebih baik, mempelajari cara menyimpan tomat dan membuatnya menjadi merah itu mudah.
Cara Membuat Tomat Menjadi Merah
Membuat tomat menjadi merah tidaklah sulit. Ada beberapa cara yang bisa digunakan untuk membuat tomat menjadi merah.
Salah satu cara untuk mengubah tomat hijau menjadi merah adalah dengan mematangkan tomat hijau matang di area yang berventilasi baik pada suhu kamar, memeriksa kemajuan mereka setiap beberapa hari dan membuang yang tidak cocok atau lunak. Semakin dingin suhu, semakin lama proses pematangannya. Contohnya, tomat hijau matang biasanya akan matang dalam beberapa minggu dalam suhu yang lebih hangat (65-70 F./18-21 C.) dan sekitar satu bulan dalam suhu yang lebih dingin (55-60 F./13-16 C.).
Salah satu cara terbaik untuk membuat tomat menjadi merah adalah dengan menggunakan pisang matang. Etilen yang dihasilkan dari buah-buahan ini membantu proses pematangan.
Jika ingin tahu cara mengubah tomat hijau menjadi merah tetapi hanya memiliki sedikit, menggunakan toples atau kantong kertas cokelat adalah metode yang cocok. Tambahkan dua hingga tiga tomat dan satu pisang matang ke setiap toples atau kantong dan tutup rapat. Tempatkan di tempat yang hangat jauh dari sinar matahari dan periksa secara teratur, mengganti pisang sesuai kebutuhan. Tomat harus matang dalam satu atau dua minggu.
Menggunakan kotak kardus terbuka untuk membuat tomat menjadi merah cocok untuk banyak tomat. Lapisi kotak dengan koran dan letakkan lapisan tomat di atasnya. Meskipun lapisan kedua dapat ditambahkan, lakukan ini hanya jika perlu, karena tomat rentan terhadap memar. Tambahkan beberapa pisang matang dan letakkan kotak di tempat yang sejuk namun sedikit lembab, jauh dari sinar matahari.
Cara Menyimpan Tomat
Seperti halnya proses pematangan, tomat hijau dapat disimpan dengan berbagai cara.
Dalam beberapa kasus, mengambil seluruh tanaman, daripada memetik tomat satu per satu, mungkin diperlukan. Cukup cabut tanaman dengan akar yang menempel dan kibaskan tanah berlebih dengan hati-hati. Gantung mereka tegak di lokasi terlindung untuk matang.
Mereka juga dapat ditempatkan dalam satu lapisan di rak atau di dalam wadah dan kotak yang dangkal. Tomat hijau harus disimpan dalam suhu antara 55 dan 70 F. (13-21 C). Tomat matang dapat disimpan dalam suhu yang sedikit lebih dingin. Buang batang dan daunnya sebelum menyimpan tomat dengan cara ini. Pastikan tempat penyimpanan jauh dari sinar matahari langsung dan tidak terlalu lembab. Kelembaban yang berlebihan dapat menyebabkan tomat membusuk. Area penyimpanan yang sesuai termasuk garasi, gudang bawah tanah, beranda, atau dapur.
Mempelajari cara menyimpan tomat dan cara membuat tomat menjadi merah akan menghilangkan buah yang terlalu padat pada pokok anggur. Memanen tomat hijau secara teratur adalah cara yang bagus untuk terus menikmati panen Anda hingga musim gugur.
