Ini adalah pengaturan yang menempatkan hewan-hewan ini dalam limbo eksistensial yang aneh antara ternak tua biasa dan ikon liar, kebebasan yang terbuka lebar. Demikian, teknik manajemen dan pemasaran petani banteng cenderung memiliki cita rasa alami yang kuat:tidak ada hormon pertumbuhan, tidak ada antibiotik kecuali untuk mengobati penyakit, jarak bebas, diberi makan rumput, dan lain-lain.
“Tujuan kami adalah untuk menangani mereka sesedikit mungkin dan membiarkan mereka dalam keadaan semi-liar itu, karena itu bagian dari daya pikat mereka "" alami ini, binatang buas, ” kata Debbi Tanner, dari Creamery Brook Bison di Brooklyn, Connecticut.
Artinya, tidak ada inseminasi buatan. Bison umumnya dapat dikurung di padang rumput akhir-akhir ini, tetapi mereka masih melakukannya seperti yang mereka lakukan ketika mereka menjelajahi Great Plains dengan jutaan orang.
Artinya tidak ada inseminasi buatan (AI), salah satu. Bison umumnya dapat dikurung di padang rumput akhir-akhir ini, tetapi mereka masih melakukannya seperti yang mereka lakukan ketika mereka menjelajahi Great Plains dengan jutaan orang. (Sebagian besar babi dan sapi perah di AS dibiakkan dengan AI, meskipun masih relatif jarang untuk sapi potong.)
“Kami pasti memilih untuk menempuh jalur alami, ” kata Jim Matheson, asisten direktur Asosiasi Bison Nasional. “Produsen kami sangat berkomitmen untuk memelihara hewan-hewan ini secara bertanggung jawab dan seperti yang dimaksudkan oleh alam.”
Ada alasan logistik yang bagus untuk membiarkan bison melakukannya di jangkauan, juga:mereka besar, mereka bisa agresif dan karena mereka tidak dijinakkan secara teknis, mereka biasanya tidak melakukannya dengan baik dengan kurungan atau kontak dekat dengan manusia. Karena pengumpulan semen dan AI memerlukan kontak dari jenis yang paling dekat, itu bukan praktik yang sangat cocok dengan pertanian bison.
Itu tidak berarti bahwa AI bison tidak mungkin. Setelah beberapa penelitian yang sebagian besar tidak berhasil pada subjek di Texas A&M pada pertengahan 90-an, seorang dokter hewan dari Stratford, Okla., bernama Gerald Parsons melakukannya dengan kawanan bison pada tahun 1996. Pada saat itu, kami menghadapi masalah yang sangat praktis:Banteng Grand National Champion yang dia beli tahun sebelumnya terbukti menjadi seorang monogami yang bertahan dengan satu sapi dan satu sapi saja.
'Jika Anda membuat mereka diaduk dan diperparah buruk, Anda tidak bisa mengeluarkan air mani dari mereka, [tetapi] jika Anda membiarkan mereka bertindak seperti itu ide mereka ... Anda bisa mendapatkan banyak air mani.'
Setelah merancang teknik yang tepat untuk membekukan semen banteng (bit ini, dia berkata, adalah kelemahan dari penelitian A&M Texas) Parsons mencapai tingkat konsepsi 84 persen dengan sapi bisonnya.
Tahun depan, atas saran beberapa petani bison lainnya, Parsons mencoba menempatkan banteng kedua di padang rumput dengan juara monogaminya. Menghadapi persaingan dari pendatang baru yang muda dan bersemangat ini, banteng juara menjadi liar.
"Tentu saja, dia pergi bekerja dan melakukan segala sesuatu seperti yang seharusnya, ” kata Parsons.
Parsons masih membekukan air mani dari sapi jantannya, tetapi dia tidak menggunakan AI secara rutin sejak satu tahun itu dan dia tidak mengetahui adanya petani bison lain yang menggunakan AI. (Dia adalah, Namun, saat ini mencoba untuk memotong jalan melalui sekelompok birokrasi internasional yang akan memungkinkan dia untuk menerima undangan untuk melakukan beberapa AI bison di Rumania.)
Parsons berpendapat bahwa AI bison yang sukses ada hubungannya dengan penanganan hewan yang baik:“Jika Anda membuatnya kacau dan memburuk, Anda tidak bisa mengeluarkan air mani dari mereka, [tetapi] jika Anda membiarkan mereka bertindak seperti itu ide mereka … Anda bisa mendapatkan banyak air mani.” Dan dia menunjukkan bahwa AI tidak mengubah genetika bison lebih dari memilih banteng yang baik untuk melakukan hal itu di waktu luangnya di bawah langit yang terbuka lebar.
Tetap, dia berkata, ada persepsi bahwa AI tidak wajar, dan itu bertentangan dengan filosofi alami yang mendominasi peternakan bison di Amerika Utara.
Faktor hambatan praktis yang ada pada bison AI, kemudian, dan bernapas dalam-dalam:Sepertinya kehidupan seks hewan-hewan ini akan tetap tak terkendali dan liar.
