Sebagai geek tomat besar, Saya selalu mencari varietas baru untuk ditanam di kebun tomat saya. Favorit keluarga kami termasuk Sungold, Cherokee Ungu, Trifele Hitam Jepang, Jeruk Pilihan Chef, dan Genuwin. Mencari lebih banyak saran tentang tomat yang enak, Saya beralih ke beberapa tukang kebun makanan favorit saya untuk melihat varietas apa yang menjadi pilihan utama mereka. Inilah jawaban mereka:
Tomat yang luar biasa:
Mark Cullen , Pengarang terlaris, pembawa acara televisi dan radio, kolumnis surat kabar &juru bicara berkebun:
“Tomat favorit saya adalah anak lemon , yang menghasilkan ukuran sedang, buah bulat sempurna. Tomat kuning cerah populer di kalangan tukang kebun karena bentuknya yang tidak biasa. penampilan cerah, tapi Lemon Boy juga rasanya enak! Ini sangat manis – sebuah hamburger dan sandwich tomat yang enak, dan tanamannya tahan penyakit busuk.”
Carson Arthur, Host HGTV &Pakar Desain Luar Ruangan dan Gaya Hidup
“Meskipun bukan pusaka, temuan favorit saya untuk tahun 2015 adalah Pinky Tuscadero! Dengan kenop dan tulang rusuk yang canggung, tomat ini hadir dengan banyak kepribadian. Dia adalah bintang dari banyak salad musim panas, sering dipasangkan dengan Keju Kerbau dan kemangi segar dari kebun!”
Joe Lamp'l, pembawa acara Menumbuhkan Dunia yang Lebih Hijau:
“Varietas tomat favorit saya adalah Krim Hitam . Untuk saya, itu setara dengan tomat dari kompleks, anggur merah bertubuh penuh, atau ekstra tebal, kopi panggang gelap. Lapisan dan kedalaman yang saya temukan dalam varian Black Krim mendekati rasa asam tomat yang paling beraroma dengan hasil memuaskan yang bertahan lama setelah gigitan selesai, seperti anggur yang baik.”
“Penemuan tomat terbaik saya tahun ini adalah Harimau Tom , tomat yang subur dan berwarna-warni seukuran bola golf yang cocok untuk dimakan langsung dari pokok anggur saat berkeliaran di taman. Sementara kulitnya sedikit lebih tebal dari yang saya suka, rasanya menunjukkan beberapa sifat yang diinginkan sama seperti pilihan saya di atas, Krim Hitam. Tiger Tom juga memiliki ketahanan penyakit yang sangat baik di kebun zona 7B saya. Ini kemungkinan berkontribusi pada daya tahannya yang luar biasa, melewati waktu hampir semua varietas lain di kebun selesai.
"Dan terakhir, pemenang sepanjang masa dalam kategori tomat kecil adalah Sungold , tangan ke bawah, tidak ada bar. Luar biasa!"
Teresa O'Connor dari Kebijaksanaan Musiman:
“Saya telah menanam semuanya dari 'Green Zebra' dan 'Purple Cherokee' hingga 'Brandywine, ' tapi sekarang aku terobsesi dengan krim hitam, A pusaka lezat yang asin alami, Orang udik, A tomat cantik dengan marmer kuning dan merah dan rasa manis, dan Sungold , tomat ceri oranye yang luar biasa yang tidak pernah ada di rumah.”
Emma Biggs, Tukang kebun berusia 10 tahun dan rekan penulis Grow Gardeners:
“Tomat favorit saya dari tahun ini adalah Matahari Terbenam Kanada tomat. Ini adalah tomat kuning besar. Ini bagus untuk mengiris salad. Saya suka menggunakannya dalam salad tomat bocconcini saya. Ini menambahkan warna yang sangat bagus dan terlihat sangat bagus dengan tomat bistik merah.”
Benyamin R.Eichorn, Pendiri Grow Your Lunch dan penulis Edible Gardening:
Tomat favorit saya adalah Ungu Cherokee , dalam, tomat pengiris pusaka merah lezat yang tidak pernah mengecewakan, Zebra Hijau , pusaka berukuran sedang bergaris hijau dan kuning yang menyenangkan dengan keasaman dan rasa manis yang tak tertandingi, dan Sungold , hibrida ceri yang merupakan tomat paling dapat diandalkan di iklim musim panas yang lebih sejuk dan mungkin tomat termanis yang pernah saya rasakan.
Dee Nash dari Red Dirt Ramblings, penulis The 20-30 Something Garden Guide:
“Tahun ini saya sangat menyukai serial tomat Heirloom Marriage. Favorit saya adalah Brandywine Besar dan asli , yang benar-benar, Sangat bagus. Di sini sangat panas di Oklahoma sehingga saya kesulitan menanam pusaka 'Brandywine', tapi 'Big Brandywine' adalah pemenang sejati! Ini masih menghasilkan buah di akhir musim ini dan rasanya enak.”
Shawna Coronado, penulis Grow a Living Wall, penyiar radio, Pembicara TEDx &penginjil gaya hidup hijau:
"Sekarang, Saya terobsesi dengan tomat ungu. Anda perlu memberikan perhatian ekstra saat memilih varietas ungu karena warna yang tidak biasa sering membuat sulit untuk mengetahui kapan mereka matang. Rahasianya adalah memetik tomat ungu saat Anda melihat warna merah yang kaya di bagian bawah buah dan itu memberi sedikit saat Anda memerasnya dengan lembut. Banyak tukang kebun memberi Mawar Indigo Ungu rap yang buruk karena memiliki selera yang buruk, Namun, Saya telah menemukan tomat rasanya enak. Pastikan Anda memanen di puncak kematangan! ”
Jessica Walliser, Superstar Savvy Gardening &penulis buku pemenang penghargaan, Menarik Bug yang Menguntungkan ke Taman Anda:
“Tomat favorit saya adalah nanas . Ini besar, varietas pusaka berair dengan daging kuning muda yang bergaris merah muda. Buahnya masing-masing mencapai dua pon, dan rasanya sangat lezat. Ini adalah salah satu dari segelintir tomat yang saya perlu tanam setiap tahun.”
Tara Nolan, Superstar Berkebun Savvy &penulis Raised Bed Revolution:
“Ada banyak tomat yang bagus, tapi favorit saya selama beberapa tahun terakhir adalah Harimau memerah . Ini dianggap sebagai tomat ceri, tapi tomat saya sangat besar tahun ini! Masing-masing adalah warna oranye yang indah dengan "perona pipi" merah pucat di bagian atasnya. Buahnya manis seperti permen dan cukup subur. Saya akan menanamnya lagi, itu sudah pasti!"
Craig Le Houllier, penulis buku terlaris, Tomat Epik:
“Tomat yang enak? Mudah!"
Kincir ria – Tumbuhkan sejarah tomat Amerika yang otentik! Ini adalah tomat luar biasa yang saya selamatkan dari ketidakjelasan (tersembunyi di brankas benih USDA) pada tahun 2002; ternyata itu adalah varietas yang dirilis pada tahun 1894 oleh Salzer Seed Company, dan salah satu tomat merah muda berbuah besar terbaik yang pernah saya makan. Pikirkan Brandywine sehubungan dengan rasa, tapi lebih tinggi, hasil yang lebih konsisten.
Dwarf Beryl Beauty (atau Kecantikan Giok Kurcaci, atau Dwarf Kelly Green) – ketiganya, dengan buah berwarna sama (daging hijau, kulit bersih) sedikit berbeda (Beryl dan Jade memiliki dedaunan daun kentang, Kelly Green daun biasa; Beryl mengembangkan lebih banyak perona pipi merah muda, dan Jade sedikit lebih kecil pada rata-rata 4 ons) – tetapi semuanya adalah rilis luar biasa dari Proyek Tomat Dwarf yang menunjukkan toleransi penyakit yang baik, potensi hasil yang baik dan, terbaik dari semuanya, rasa yang luar biasa.
Pak Salju Kurcaci – salah satu rasa terbaik dari 150 atau lebih yang saya tanam; yang menarik, hasil tinggi, kerdil baru yang toleran penyakit dengan dedaunan daun kentang yang cantik dan buah hampir putih 6-10 ons. Mungkin tomat putih rasa terbaik yang pernah saya makan, dan merupakan salah satu tomat rasa terbaik musim ini, Titik!
Kuning telur – Tomat ceri favorit kedua saya selain Sun Gold, sedikit lebih besar dan benar-benar kuning jernih, ini produktif, sehat, variasi adiktif yang harus dicoba semua orang! Ini sedikit lebih manis, lebih juicy dan lebih gemuk dari Sun Gold – dan, bukan hibrida, dapat ditumbuhkan kembali dari benih yang disimpan.
Romawi berbintik – Ini sekarang saus tomat dan pasta favorit saya. Tanaman merambat tak tentu tampak agak straggly menghasilkan hasil besar tomat memanjang yang berbentuk seperti lada goreng, tetapi merah menyala dengan garis-garis emas. Berisi, dan dengan sedikit biji, mereka bagus untuk memanggang oven lambat, tapi sama-sama enak untuk diiris menjadi salad. Dan, tentu saja, mereka luar biasa untuk membuat saus.
Sumber Benih yang Disarankan Craig – untuk Kurcaci, coba Benih Kemenangan, TOMATObase Tatiana, Benih Tomat Warisan dan Toko Benih Sampel. Untuk yang lainnya, tambahkan di Seed Savers Exchange. Pencarian Internet pada setiap jenis dapat menemukan sumber lain; ada begitu banyak tomat pusaka, dan begitu banyak perusahaan, bahwa sumber setiap varietas tertentu sangat bervariasi dari tahun ke tahun.
Apa tomat favorit Anda yang luar biasa? Bagikan dengan kami di bagian komentar di bawah.
