Timus citriodorus
Lemon thyme menawarkan dedaunan berwarna kehijauan yang ceria dan aroma jeruk yang lembut.
Sebagai salah satu thyme kuliner paling beraroma, ramuan bersahaja lemon ini menonjolkan rasa alami pada ikan dan unggas, dan membuat tambahan yang indah untuk kebun herbal Anda .
Tanaman ini tidak hanya menawarkan intrik gastronomi, itu juga menarik bagi serangga dan penyerbuk yang bermanfaat.
Lingkaran bunga lavender-merah muda sepanjang musim panas mendorong masuknya kepik, lalat terbang, dan tawon parasit, menjadikan ramuan ini sebagai tanaman pendamping yang sangat baik untuk kebun sayuran Anda.
Seperti thyme lainnya, Timus citriodorus membutuhkan kondisi sinar matahari penuh dan rata-rata mudah tumbuh, kering, tanah yang berdrainase baik.
Tumbuh sekitar enam hingga 12 inci dengan lebar 12 hingga 18 inci, yang kompak, sifat aromatik lemon thyme memungkinkannya berfungsi sebagai tanaman perbatasan yang bagus di sepanjang tempat tidur taman Anda atau di tepi jalan setapak.
Ini dapat mentolerir beberapa lalu lintas pejalan kaki yang ringan dan akan melepaskan aroma jeruk yang lembut ke udara jika diinjak. Fakta menyenangkan:wewangian ini sebenarnya bertindak sebagai mekanisme pertahanan untuk mencegah herbivora menggerogoti daun.
Namun demikian, manusia tidak terpengaruh dan secara aktif mencari tanaman harum seperti itu untuk kesenangan kita dan untuk memenuhi keinginan kuliner kita. Hmm… apakah kita yang membudidayakan lemon thyme, atau apakah tanaman aromatik ini mungkin membudidayakan kita?
Berkat sistem root yang kecil, itu juga dapat dengan mudah didirikan di taman batu atau dinding penahan. Wow, tanaman apa!
Teruslah membaca untuk mempelajari cara menabur dan menumbuhkan ratu herbal ini di kebun Anda sendiri.
Kultivasi dan Sejarah
T.citriodorus adalah ramuan abadi yang mudah ditanam di luar ruangan di Zona Ketahanan USDA 5-9.
Bertahun-tahun, lemon thyme dianggap semacam tanaman hibrida di timus marga, tetapi penelitian DNA baru-baru ini telah membuktikan bahwa memang, teman kita tercinta T.citriodorus merupakan jenis tumbuhan tersendiri.
Baik koki dan pembuat obat herbal tertarik pada aroma tajam jeruk yang diwarnai dengan esensi herbal thyme yang bersahaja.
Daunnya dapat dimasukkan ke dalam berbagai sup, salad, dan tumis, baik sebagai ramuan penyedap segar atau kering, dan menonjolkan profil rasa alami dari hidangan ikan dan daging pada khususnya.
Dengan tajam, aroma lemon, tanaman ini sering dimasukkan dalam wewangian, produk perawatan kulit, dan kosmetik, dan juga dapat digunakan dalam obat nyamuk buatan sendiri dan aromaterapi minyak atsiri.
Perambatan
Tanaman T.citriodorus di musim semi. Meskipun tanaman paling mudah diperoleh dari pembibitan lokal Anda saat masih muda, Anda juga dapat memilih untuk memperbanyak dari biji, atau dari tanaman teman melalui pembelahan akar.
Dari Biji
Biji thyme bisa lambat berkecambah dan tukang kebun biasanya memilih untuk menyebar dari stek atau divisi sebagai gantinya. Namun, jika Anda memilih untuk menabur, inilah yang harus dilakukan.
Menabur benih di dalam ruangan di awal musim semi atau langsung di luar ruangan setelah semua bahaya es telah berlalu. Dalam kedua kasus, menyebarkan benih di atas tanah, dengan lembut menekan setiap benih tidak lebih dari 1/16 inci ke dalam tanah.
Hal tersulit dengan menabur benih adalah memastikan bahwa tanah tetap lembab secara konsisten, tapi tidak tergenang air. Sirami pot atau area yang ditabur dengan lembut setiap hari untuk memastikan kesuksesan. Transplantasi seperti yang dijelaskan di bawah ini.
Dari Potongan
Anda dapat mengambil stek batang dari tanaman yang sudah mapan di awal musim semi, ketika pertumbuhan baru terlihat.
Potong batang sepanjang tiga hingga empat inci, dan lepaskan daun dari bagian bawah. Siapkan wadah kecil yang diisi dengan media pot yang mengalir dengan baik.
Anda dapat menggunakan hormon rooting bubuk, jika Anda memiliki beberapa untuk diserahkan, meskipun itu tidak sepenuhnya diperlukan.
Buat lubang di media pot dengan pensil atau jari Anda, dan tempatkan potongan sedalam satu setengah hingga dua inci. Air dalam-dalam.
Simpan potongan di tempat yang terlindung, dari sinar matahari langsung, dan menjaga bahkan kelembaban di media pot. Anda dapat menutupinya dengan kubah kelembaban atau kantong plastik untuk menjaga lingkungan yang lembab.
Itu harus mulai berakar setelah empat hingga enam minggu, dibuktikan dengan tumbuhnya daun baru. Transplantasi ke kebun seperti yang dijelaskan di bawah ini.
Dari Divisi
Setelah tanaman thyme Anda menjadi mapan dan matang selama beberapa tahun, siap untuk diperbanyak dengan pembagian root. Bagilah baik di musim semi atau di musim gugur.
Pertama, gali seluruh bola akar tanaman. Goyangkan sisa tanah dengan lembut untuk mengekspos akarnya. Kemudian pecahkan tanaman menjadi tiga atau empat bagian, menghilangkan kusut di akar selembut mungkin.
Setelah tanaman dibagi, menanam kembali satu bagian ke rumah aslinya dan memindahkan bagian lainnya ke bagian baru taman, atau tanam terlebih dahulu dalam pot untuk memungkinkan akar tumbuh kembali.
Siram dua hingga tiga kali seminggu untuk membantu tanaman menyesuaikan diri.
Dari Bibit/Transplantasi
Tanaman T.citriodorus baik sebagai bibit, transplantasi divisi, atau dimulai dari pembibitan.
Gali lubang dengan kedalaman yang sama tetapi dua kali lebih lebar dari wadah, tempatkan bibit di dalam lubang, dan mengisi kembali tanah dengan lembut.
Pastikan untuk memberi tanaman yang baik, pengairan yang dalam dan banyak cinta untuk menyambut mereka ke luar angkasa.
Apa yang memenuhi syarat sebagai cinta untuk ramuan lezat ini? Lebih lanjut tentang itu di bagian selanjutnya!
Cara Menumbuhkan
Cari situs di taman Anda yang menerima sinar matahari penuh, lebih dari lima jam sinar matahari per hari.
Pastikan tanah mengalir dengan baik - tanaman thyme menikmati berbagai miskin, berbatu, tanah yang kekurangan unsur hara, asalkan akarnya tidak tergenang air.
Setelah tanam, air dalam-dalam dua atau tiga kali seminggu, atau ketika tanahnya kering sedalam satu atau dua inci, untuk membantu membangun akar mereka.
Setelah beberapa minggu, Anda dapat mulai mengurangi penyiraman sampai Anda menyiram seminggu sekali, kemudian setiap minggu sekali, lalu sesekali saja.
Kalau tidak, kamu bisa tumbuh T.citriodorus dalam sebuah wadah. Pilih pot dengan diameter enam hingga 12 inci. Pastikan untuk memeriksa wadah memiliki lubang drainase yang memadai.
Ingatlah bahwa T.citriodorus memiliki akar yang relatif kompak dan pot tidak perlu sedalam itu lebar.
Tanam di tanah pot yang dikeringkan dengan baik dan ubah dengan pasir, vermikulit, atau perlit jika perlu.
Penanaman kontainer biasanya membutuhkan penyiraman yang lebih teratur daripada tanaman di tanah, biasanya dua hingga tiga kali per minggu bahkan setelah mereka dewasa.
Sebelum menyiram, periksa kembali apakah tanahnya kering hingga sedalam satu inci atau lebih untuk menghindari pembusukan akar yang disebabkan oleh kejenuhan yang berlebihan.
Tidak perlu membuahi teman-teman kecil ini! Setelah didirikan, mereka akan memegangnya sendiri.
Kiat Tumbuh
- Tanam di tanah yang dikeringkan dengan baik.
- Sediakan lokasi matahari penuh.
- Biarkan tanah mengering hingga satu atau dua inci di antara penyiraman.
Pemangkasan dan Pemeliharaan
Setelah didirikan, T.citriodorus adalah ramuan perawatan yang cukup rendah.
Setelah tanaman selesai berbunga, kamu bisa mati kepala untuk mendorong pertumbuhan baru dan/atau membentuk tanaman sesuka Anda. Sebaliknya, Anda dapat memilih untuk mengambil pendekatan yang lebih lepas dan membiarkan tanaman tumbuh sesuka hati.
Di Zona 4-6, oleskan lapisan mulsa dua hingga tiga inci di awal musim dingin untuk melindungi akar tanaman dari suhu tanah yang dingin. T.citriodorus adalah ramuan kuat yang mungkin kehilangan beberapa daun tetapi biasanya akan bertahan di musim dingin yang keras.
Setelah beberapa tahun, Anda akan mulai melihat batang di pangkal tanaman semakin berkayu. Pada saat ini, Anda dapat memilih untuk membagi dan menanam kembali bagian, atau Anda dapat memangkas tanaman untuk mendorong pertumbuhan baru lebih dekat ke pangkal.
Kultivar untuk Dipilih
Selain jenis tumbuhan, ada sejumlah kultivar yang tersedia untuk tukang kebun rumah.
T.citriodorus
Kamu dapat menemukan T.citriodorus dalam wadah berukuran quart tersedia di Burpee .
Sedikit variasi dalam dedaunan, kebiasaan pertumbuhan, dan aroma membedakan T. citriodorus kultivar satu sama lain.
Sebagai contoh, 'Aureus' memiliki bentuk gundukan sementara 'Golden Dwarf' memeluk tanah.
'Archer's Gold' dan 'Golden Lemon' memberikan bunga berwarna lavender sementara 'Golden Queen' menawarkan bunga berwarna merah muda.
'Lime' memberikan rasa jeruk yang serupa dengan lebih banyak sedikit jeruk nipis daripada lemon.
Sementara esensi tanaman tetap konsisten melintasi batas kultivar, perbedaan halus ini menciptakan perbedaan di antara varietas.
Pengendalian Hama dan Penyakit
Tidak perlu terlalu khawatir dengan hama atau penyakit saat Anda menanam lemon thyme.
Mungkin ada masalah kecil dengan kutu daun atau tungau laba-laba, seperti banyak tanaman lain di taman, dan hanya jika ditanam di tanah dengan drainase yang buruk atau jika terlalu banyak air, Anda akan menemukan penyakit jamur.
Serangga
Di kebun saya, thyme adalah salah satu teman tanaman yang paling tangguh. Meskipun tukang kebun lain telah melaporkan kutu daun atau tungau laba-laba sebagai ancaman potensial, belum pernah saya melihat hama mengganggu orang-orang ini.
kutu daun
Gangguan taman klasik, kutu daun akan benar-benar menyedot jus kehidupan dari tanaman, sering menyebarkan penyakit melalui air liur mereka. Serangga kecil berwarna hijau muda ini ditemukan di bagian bawah atau ujung daun. Hadiah utama termasuk pengeritingan daun, kelainan warna, dan kerapuhan.
Jika berurusan dengan kasus kutu daun, mulailah dengan memberi tanaman keras semprot dengan selang , berfokus pada daerah yang terkena dampak langsung. Ini secara mekanis mendorong kutu daun dari tanaman. Saya memilih untuk menggunakan pengaturan "datar" pada nosel selang saya untuk tugas ini.
Jika Anda berurusan dengan infestasi yang lebih signifikan dan mencari tingkat perawatan yang lebih intens, pertama semprot tanaman dengan air, kemudian ikuti dengan semprotan berat air sabun beralkohol. Untuk membuat sendiri, menggabungkan satu cangkir alkohol gosok, satu liter air, dan satu hingga dua sendok teh sabun cuci piring dalam botol semprot.
Semprotan keras dari campuran ini membunuh kutu daun sambil membiarkan tanaman tidak terluka - pastikan untuk mencuci air sabun beberapa saat setelah aplikasi untuk menghindari daun terbakar. Pantau aktivitas kutu dengan cermat, dan ulangi setiap minggu sampai hilang.
Baca lebih lanjut tentang memerangi kutu daun di kebun Anda di sini .
Tungau Laba-laba
Sama halnya dengan kutu daun, tungau laba-laba akan menikmati vitalitas tanaman, membuatnya lemah dan rapuh. Dan lagi, mereka biasanya tidak menimbulkan ancaman serius bagi T.citriodorus.
Tungau kecil seperti laba-laba ini sulit dikenali, tetapi Anda akan melihat adanya jaring halus mereka, yang menutupi daun dan batang tumbuhan.
Infestasi tungau laba-laba dapat diobati dengan cara yang sama seperti kutu daun, dengan semprotan keras dan perawatan air sabun.
Penyakit
Mungkin yang lebih mungkin mengancam tanaman lemon thyme Anda adalah beberapa jenis penyakit jamur, yang paling umum adalah pembusukan botrytis (disebabkan oleh Botrytis cinerea ), busuk akar (melalui Rhizoctonia solani ), dan hawar Alternaria (dari Alternaria brassicola ).
Aktivitas jamur biasanya terjadi di bawah suhu hangat, kondisi lembab. Pastikan untuk menanam T.citriodorus di tanah yang berdrainase baik, dan biarkan tanah mengering sebelum disiram lagi untuk menghindari kejenuhan yang berlebihan.
Jika terkena busuk atau hawar, pertama-tama singkirkan semua area yang terinfeksi secara mekanis pada tanaman. Desinfeksi peralatan sebelum dan sesudah pemangkasan untuk menghindari penyebaran penyakit dari tanaman ke tanaman.
Anda juga dapat meningkatkan aliran udara dengan memangkas atau memasang tanaman ke posisi tegak. Dan mulsa di bawah tanaman akan mencegah spora jamur di tanah terciprat ke daun.
Panen
Salah satu kegembiraan besar dari menanam makanan dan obat-obatan Anda sendiri adalah dapat memanen dan memanfaatkan hadiah dari tanaman yang telah Anda rawat.
Meskipun setiap saat sepanjang hari baik-baik saja, memanen di pagi hari tepat setelah embun mengering adalah yang terbaik, untuk meminimalkan layu.
Yang telah dibilang, Saya biasanya menemukan saya yang paling terinspirasi saat saya sedang memasak dan cenderung kehabisan untuk mengumpulkan beberapa tangkai tepat setelah matahari terbenam.
Demikian pula, sementara Anda dapat memanen sepanjang tahun sesuai kebutuhan, rasa daunnya konon paling manjur sebelum bunga mekar.
Panen dengan memotong beberapa inci ke bawah batang tanaman, tepat di atas simpul pertumbuhan baru.
melestarikan
Untuk memaksimalkan panen Anda dan memperpanjang umur simpan daun segar, Anda dapat memilih untuk membungkus kelompok tangkai thyme dengan tisu basah dan menyimpannya dalam kantong zip-top di lemari es. Ini memungkinkan Anda memasak dengan mudah dengan thyme segar kapan saja.
Anda juga bisa mengeringkan dan toples T.citriodorus untuk menjaga pasokan tetap di tangan. Beberapa teknik termasuk pengeringan gantung, pengeringan oven, dan dehidrasi di mesin khusus. Cobalah ini:
Pengeringan Gantung
Metode paling sederhana, itu melibatkan bundling tangkai thyme segar dengan benang atau karet gelang.
Gantung tandan dari paku di dinding atau kail di tempat yang hangat, tempat gelap dan biarkan daun benar-benar kering, selama sekitar satu sampai dua minggu. Beberapa orang memilih untuk menggantung herba di dalam kantong kertas untuk mencegah debu mengendap.
Saat benar-benar kering, gerakkan jari-jari Anda ke bawah batang setiap tangkai untuk membuang daunnya. Simpan dalam stoples atau wadah kedap udara lainnya untuk penggunaan biasa.
Pengeringan Oven
Sedikit lebih cepat, ini dapat dilakukan dalam beberapa jam. Di atas loyang, lapisan tangkai di antara kertas perkamen dan panggang pada 100 ° F selama dua sampai empat jam. Setelah daun kering dan mudah hancur, keluarkan dari oven dan biarkan dingin di atas loyang.
Setelah tangkai telah benar-benar dingin sampai suhu kamar, lepaskan daun dari batang dengan tangan dan simpan dalam wadah kedap udara.
dehidrasi
Metode pengeringan tercepat membutuhkan dehidrator makanan. Anda dapat membaca tentang beberapa model teratas yang direkomendasikan di situs saudara kami, makanan .
Tempatkan tangkai pada baki dehidrator dan atur suhu ke 100 ° F. Dehidrasi selama satu sampai dua jam sampai daun benar-benar kering. Kupas dan simpan.
Thyme kering dapat disimpan dalam toples kedap udara di tempat yang sejuk, tempat kering seperti lemari bumbu Anda. Baca lebih lanjut tentang mengawetkan rempah segar di Foodal .
Tips Memasak
Teman yang sangat baik di dapur, daun menambahkan lapisan rasa untuk berbagai hidangan, termasuk saus, salad, sup, makanan laut, dan unggas.
Kulit lemon yang halus dicampur dengan rasa herbal dari thyme memunculkan rasa alami pada ikan dan daging, tapi dimasak terlalu lama, ramuan itu kehilangan esensi bumbunya.
Thyme segar adalah tambahan yang bagus untuk tumis sayuran dan makanan laut dan juga dapat digunakan dalam bumbu gosok. Saya sering memasukkan beberapa tangkai saat membuat hummus atau saus herba.
Daun dapat digunakan segar atau kering, dalam resep apa pun di mana Anda biasanya akan memasukkan variasi standar. Jika Anda lambat memasak rebusan atau membuat sesuatu yang lain yang akan berada di atas kompor untuk sementara waktu, tunggu sampai sesaat sebelum disajikan untuk menambahkan beberapa sejumput daun segar atau kering yang dihancurkan.
Panduan Tumbuh Referensi Cepat
Jenis Tanaman:Ramuan berkayu abadi Pemeliharaan:Asli Rendah ke:Mediterania Toleransi:Rusa, kekeringan, tanah berbatu/kering Kekerasan (Zona USDA)::5-9Jenis Tanah:Musim Berpasir:Musim PanasPH tanah:6,5-8,5 Eksposur:Matahari penuh hingga sebagian Drainase Tanah:Drainase baik Jarak:12 inciMenarik:Lalat Terbang, kepik, tawon parasit Kedalaman Tanam:Permukaan (biji); kedalaman wadah pot (mulai) Penanaman Pendamping:Brassicas, nightshades Tinggi:6-12 inciHindari Penanaman Dengan:Bumbu yang menyukai kelembapan seperti kemangi, ketumbar, chives, parsley Spread:12-18 inciKeluarga:Lamiaceae Kebutuhan Air:RendahGenus:
timus Hama dan Penyakit Umum:Kutu Daun, tungau laba-laba; Spesies busuk akar:
Citriodorus Sekarang Thyme Anda!
Salah satu hal favorit saya di taman adalah berinteraksi dengan semua kepribadian dan wewangian yang menyenangkan dari setiap tanaman.
Menjalankan tangan saya melalui dedaunan lembut mereka bisa menjadi pengalaman yang menyenangkan dan kekanak-kanakan.
Dengan lembut menggosokkan jari-jari saya ke daun-daun kecil yang halus dan melepaskan aromanya memicu perasaan tenang dan kreativitas.
Sekarang, Saya menyambut Anda untuk mengenal T.citriodorus dengan menanam dan menumbuhkannya di kebun Anda sendiri, apakah herbal atau harum (atau keduanya!).
Silakan bagikan pertanyaan atau pengalaman apa pun yang Anda miliki dengan lemon thyme di bagian komentar di bawah, dan selamat berkebun!
Untuk informasi lebih lanjut tentang menanam herbal di kebun Anda, Anda akan membutuhkan panduan ini selanjutnya:
- Cara Menanam dan Merawat Thyme Umum
- Cara Menumbuhkan Creeping Thyme sebagai Penutup Tanah Aromatik
- Cara Memulai Kebun Herbal Anda Sendiri
