Selamat Datang di Pertanian Modern !
home

Menumbuhkan Wortel:Menumbuhkan Pelangi Sayuran Lezat Di Halaman Anda

Jika Anda mencari tanaman musim gugur yang mudah tumbuh, menanam wortel mungkin cara yang tepat. Sayuran akar ini dapat ditaburkan pada awal September untuk panen November di sebagian besar iklim yang lebih sejuk, dan panen lain dimulai pada awal musim semi!

Lama dianggap sebagai makanan favorit kelinci karena penggambarannya dalam kartun, Wortel kaya akan beta-karoten dan vitamin A, serta banyak nutrisi hebat lainnya yang kita butuhkan untuk bertahan hidup. Ironisnya, kelinci sering tidak makan wortel di alam liar karena mereka juga kaya akan gula alami!

Tapi kami tentu saja menyukai wortel kami. Apakah dipanen saat muda dan lunak atau dibiarkan tumbuh hingga ukuran penuh, wortel adalah tambahan yang bagus untuk diet sehat, dan dengan tanah yang tepat dan perawatan yang mudah tumbuh di kebun.

Di samping itu, apa yang bisa lebih baik daripada anak-anak Anda yang berteriak-teriak memakan wortel yang mereka tanam sendiri? Mereka adalah sayuran yang saling menguntungkan dan harus tumbuh!

Mari kita bahas semua fakta yang perlu Anda ketahui untuk mendapatkan panen wortel yang bagus tahun ini dan untuk tahun-tahun mendatang. Anda akan menyukai cita rasa produk rumahan Anda sendiri, dan itu membuat tanaman tingkat pemula yang sempurna untuk sebagian besar tukang kebun pemula.

Produk Bagus Untuk Menghilangkan Hama Dan Penyakit Wortel :

  • Konsentrat Minyak Mimba Aman Taman
  • Nematoda Bermanfaat Scanmask Dr. Pye
  • Konsentrat Piretrin PyGanic
  • Sabun Pembunuh Serangga Merek Lebih Aman
  • Monterey BT
  • AgFabric Warm Worth Floating Row Cover
  • Monterey Liqui-Cop
  • MycoStop

Ikhtisar Wortel

Nama yang umum Wortel Nama ilmiah Daucus carota subsp. sativus Waktu Perkecambahan 14-21 hari Hari untuk Panen 58-120 tergantung varietas Lampu matahari penuh Air 1” per minggu Suhu 60-75 derajat rentang optimal Kelembaban Lebih suka sayuran kering, dapat mengembangkan penyakit jamur Tanah Menguras dengan baik, tanah berpasir lempung adalah yang terbaik, hindari tanah yang terlalu kaya Pupuk Pemupukan dengan slow release 10-20-10 sebelum tanam, jangan terlalu memupuk Hama kutu daun, cacing kawat, kumbang kutu, nematoda simpul akar, wereng, lalat karat wortel, kumbang wortel Penyakit Busuk lunak bakteri &hawar daun, jamur berbulu halus, bercak daun alternaria &busuk hitam, penyakit hawar daun cercospora, busuk lembut kapas, redaman, mahkota membusuk, tempat rongga jamur, botrytis cinerea, embun tepung, jamur berbulu halus, kuning aster, beberapa virus mosaik (mentimun, seledri, alfalfa virii)

Varietas Wortel yang Direkomendasikan

Saat memilih tanaman wortel untuk ditanam, Anda akan menemukan bahwa kesulitan sebenarnya adalah memutuskan varietas apa yang Anda inginkan. Semua wortel yang dapat dimakan adalah spesies yang sama, Daucus carota subsp. sativus, dan telah dibudidayakan selama berabad-abad untuk mengurangi kepahitan alami dari akar wortel liar.

Semula, kebanyakan wortel bukanlah rona oranye yang kita kenal dan sukai hari ini. Putih, kuning, merah, dan bahkan wortel ungu telah ada lebih lama dari yang oranye. Namun, yang oranye sering kali merupakan varietas yang paling manis, dan sering ditanam secara komersial.

Beberapa varietas dimaksudkan untuk ditanam di tanah. Menanam wortel dalam pot juga populer, dan sering terjadi dengan Chantenay atau wortel tipe Ball!

Sementara sayuran hijau secara teknis dapat dimakan, mereka sering diabaikan demi sayuran lainnya. Mereka memiliki ciri khas, rasa sedikit pahit dan itu adalah sesuatu yang Anda harus terbiasa sebelum rasanya "baik".

Ada lima bentuk/ukuran dasar wortel.

  • Danvers: Paling umum, dan apa yang kebanyakan orang pikirkan ketika mereka membayangkan wortel. Varietas komersial umum.
  • Nantes: Sedikit lebih pendek dari Danvers dan dengan bentuk bulat, ujung tumpul. Mudah untuk panen.
  • Kaisar: Wortel besar yang membentuk sebagian besar pertumbuhan komersial. Tumbuh sangat cepat, lebih gemuk dan lebih manis dari jenis lainnya.
  • Chantenay: Wortel yang lebih pendek dimaksudkan untuk berkebun kontainer atau tanah berbatu. Jarang mendapatkan lebih dari 5-6 panjangnya.
  • Bola: Secara harfiah berbentuk seperti bola atau oval, ini seukuran lobak besar dan sangat cepat dibentuk.

Wortel Berdasarkan Warnanya

Ada banyak warna wortel yang berbeda. Mari kita urutkan berdasarkan warna normalnya!

Wortel Oranye

Nama Hari Menuju Kedewasaan Keterangan Dimana bisa kami beli Napoli 58 hari Manis di musim gugur, sedikit kurang begitu di musim semi. Hingga 7″, berujung tumpul, tipe Nantes awal. Sempurna untuk musim dingin. Beli Bibit Jari kecil 65 hari Panjangnya hanya 4″ dan tebalnya sekitar satu inci. Berkulit halus, inti kecil. Sangat enak saat dipanggang utuh atau untuk camilan. Beli Bibit Atlas 70 hari Wortel jenis bola, diameter 1,5-2″. Wortel berukuran lobak yang dihasilkan sangat bagus untuk camilan! Beli Bibit Chantenay Berbiji Merah 70 hari 5 1/2″ panjangnya, warna oranye keemasan, ujung tumpul dan kaya vitamin. Jenis wortel kecil yang indah. Beli Bibit Muskade 70 hari Varietas Afrika Utara dengan gumpal, akar oranye terang dan tumbuh hingga 7″ panjang. Baut terlambat. Beli Bibit Baltimore 75 hari Wortel kecil yang tumbuh di wadah dengan panjang rata-rata 6 , wortel oranye gaya Nantes ini luar biasa. Beli Bibit Danvers 126 75 hari Wortel yang paling umum dijual secara komersial di pasaran. Pusaka oranye yang berasal dari tahun 1886. Beli Bibit Merida 80 hari Wortel musim dingin yang luar biasa. Tanam di Okt/Nov, panen di musim semi! 6-7″ panjang, warna oranye pucat. Beli Bibit Kuroda baru 90 hari Panjangnya hingga 7″ dan diameter 2″. Dikembangbiakkan untuk daerah sub-tropis, dengan toleransi tinggi terhadap panas &hawar daun. Beli Bibit hati sapi 90 hari Varietas Chantenay pusaka yang sangat tua, dengan 5-6 akar lemak yang masing-masing beratnya dapat mencapai satu pon. Menoleransi tanah yang berat. Beli Bibit

Wortel Kuning

Nama Hari Menuju Kedewasaan Keterangan Dimana bisa kami beli Surya Kuning 63 hari Kuning pucat, dengan rasa yang manis. 6-7″ panjang, Tipe Danvers. Bagus untuk membuat jus. Beli Bibit batu kuning 73 hari 6-8 wortel panjang dengan akar kuning tua. Varietas wortel berujung tumpul. Atasan yang kuat. Beli Bibit Jaune de Doubs 75 hari Pusaka abad ke-16 dari Eropa. Kuning hingga oranye terang, produksi yang hebat, rasa populer. Bagus untuk penyimpanan. Beli Bibit Lobbericher Kuning 80 hari Wortel pakan pusaka, berwarna kuning cemerlang dan tumbuh hingga 10″ panjangnya. Rasa yang enak! Beli Bibit

Wortel Merah

Nama Hari Menuju Kedewasaan Keterangan Dimana bisa kami beli Nutri-Merah 70 hari Tipe imperator yang sarat dengan likopen dan berwarna merah salmon yang cerah. Panjangnya mencapai 9″. Beli Bibit Merah atom 75 hari Wortel merah kaya likopen yang tumbuh hingga 10″ akar meruncing panjang. Besar untuk anak-anak dan orang dewasa sama. Beli Bibit Pusa Rudhira 90 hari varietas India, sangat tinggi beta-karoten dan likopen. Sangat baik untuk membuat jus. Beli Bibit Keajaiban Merah 120 hari jenis kintoki Jepang atau wortel merah manis, 12-14″ akar meruncing. Fantastis untuk panen akhir musim gugur/awal musim dingin. Beli Bibit

Wortel Ungu

Nama Hari Menuju Kedewasaan Keterangan Dimana bisa kami beli Ungu Kosmik 58 hari Ungu di luar, kuning-oranye di dalam! 7-8″ panjang dan menakjubkan secara visual dalam salad. Beli Bibit Nebula Hitam 70 hari Dikembangbiakkan untuk tukang kebun rumah, varietas ini berwarna ungu tua hingga hampir hitam. Dipetik terbaik dengan panjang 4″. Beli Bibit Ungu 68 75 hari Eksterior ungu, inti ungu, dan cincin putih di dalamnya. Wortel gelap lainnya yang menakjubkan secara visual. Beli Bibit Ungu nax 75 hari Sangat manis, wortel ungu-eksterior populer dengan pusat oranye lembut. 8-9″, tumbuh lurus, lebih sempit dari banyak jenis. Beli Bibit Gniff 130 hari Wortel berkulit ungu yang tumbuh lambat dengan bagian tengah berwarna putih. Acar tradisional, dan bagus untuk penyimpanan. Beli Bibit

Wortel Putih

Nama Hari Menuju Kedewasaan Keterangan Dimana bisa kami beli Kuttigen 70 hari Wortel putih krem ​​berbahu lebar dengan ujung meruncing. Varietas pusaka yang sangat tua. Beli Bibit Blanche a Collet Vert 75 hari Wortel pakan putih panjang 12-24 inci dengan bahu hijau. Kurang manis dari kebanyakan jenis wortel modern. Beli Bibit Putih Bulan 75 hari Wortel putih bulan yang menonjol dari varietas lain, dengan daging yang lembut dan enak. 6-8″. Beli Bibit Putri Salju 75 hari Putih alami, 7-8″ wortel panjang dengan ringan, rasa manis. Akar kualitas yang sangat baik. Beli Bibit

Menanam Wortel

Proses menanam wortel sebenarnya cukup sederhana. Mari kita bahas beberapa tips menanam wortel dengan membahas cara menanam wortel dari biji, dan kemudian kita akan menyelami pertanyaan yang lebih esoteris sesudahnya.

Kapan Menanam Wortel

Dibutuhkan sekitar 12 minggu untuk sebagian besar varietas wortel untuk mencapai kematangan, tetapi kebanyakan tukang kebun bisa mendapatkan dua panen per tahun:satu dimulai pada musim semi, dan satu di musim gugur.

Sebelum Anda menanam, pertimbangkan berapa lama cuaca akan optimal untuk menanam wortel. Jika tanah terlalu dingin, mereka akan memperlambat pertumbuhan mereka, melestarikan gula alami mereka untuk mempertahankan tanaman selama bulan-bulan musim dingin. Juga, embun beku adalah risiko nyata bagi sayuran wortel.

Panas juga sama sulitnya, karena suhu yang terlalu panas dapat menyebabkan wortel Anda berbiji dengan susah payah untuk memperbanyak diri. Setelah batang benih mulai tumbuh, akar wortel akan menjadi tidak enak dan berkayu.

Bertujuan untuk penanaman awal musim semi setelah risiko embun beku berakhir, atau penanaman awal musim gugur sebelum suhu yang lebih dingin masuk. Di daerah di mana musim panas tidak secara teratur mencapai lebih dari 85 derajat, Anda dapat menanam wortel sepanjang musim semi dan musim panas dengan menanam setiap 2 minggu.

Tempat Menanam Wortel

Wortel membutuhkan tanah yang gembur agar bentuknya bagus, akar lurus. Tanah yang padat atau komposisi tanah liat yang berat cenderung sulit untuk menanam wortel, hanya karena akar akan menjadi cacat selama proses pertumbuhan. berpasir, tanah liat adalah yang terbaik. Hindari tanah berbatu.

Karena wortel dapat tumbuh mencapai panjang 10-12″, Anda harus melonggarkan dan menganginkan tanah sedalam satu kaki untuk pertumbuhan yang optimal. Jika tumbuh di tempat tidur yang ditinggikan, ini bisa sangat mudah dilakukan, tetapi jika Anda tumbuh di tanah, pastikan untuk mengolah atau memecahnya sesuai kebutuhan.

Tanah berpasir cenderung lebih mudah untuk menanam wortel, hanya karena mereka mengering dengan baik dan mudah ditembus oleh akar. Namun, campuran pot yang baik akan bekerja dengan baik, asalkan tidak ada batu.

Anda akan menginginkan lokasi yang bagus dan cerah, karena bagian atas wortel akan membutuhkan sinar matahari penuh setelah matang di atas ketinggian 3-4 inci. Sebelum itu, naungan parsial baik untuk memungkinkan puncak muda untuk berkembang dan mengeras.

Saya telah berhasil menanam wortel di tempat tidur yang dalam sebelumnya dan tidak memiliki masalah. Menanam wortel dalam pot juga berfungsi dengan baik jika Anda belum memiliki petak kebun yang disisihkan. Selama setidaknya ada 6-8 jam sinar matahari per hari untuk wortel Anda, mereka dapat ditempatkan hampir di mana saja!

Jika Anda menanam wortel dalam pot, pastikan bahwa mereka dalam. Kotak penanam dengan kedalaman setidaknya 14″ dan lebar satu kaki (berapa pun panjang yang Anda inginkan) adalah cara yang bagus untuk mendapatkan satu baris wortel. Kotak penanam selebar dua kaki akan memberi Anda dua baris wortel dengan jarak setidaknya satu kaki.

Cara Menanam Wortel

Buat baris yang setidaknya berjarak 1-2 kaki, dan menanam benih sedalam setengah inci, berjarak 1-2″. Setelah bagian atas wortel mencapai ketinggian 4″, tipiskan menjadi 2″ terpisah, menjaga tanaman terkuat tetap utuh. Anda mungkin menemukan bahwa Anda memiliki beberapa wortel bayi yang lembut untuk dimakan saat menipis!

Setiap kaki ruang baris akan menyediakan sekitar satu pon wortel dewasa saat tiba waktunya untuk memanen. Jika Anda ingin menanam secara terhuyung-huyung untuk memanen terus menerus sepanjang musim semi dan musim panas, tanam bagian baru di kebun wortel setiap dua minggu.

Pastikan untuk membuang semua pertumbuhan gulma secara religius, terutama saat tanaman Anda kecil. Gulma akan mencuri nutrisi yang dibutuhkan wortel Anda untuk berkembang dan bersaing dengan akar untuk mendapatkan ruang. Meskipun mereka dapat mentolerir beberapa gulma ketika mereka lebih besar, itu masih yang terbaik untuk menghindari pertumbuhan gulma.

Dibutuhkan 14-21 hari untuk benih wortel berkecambah, dan mereka akan membutuhkan tanah yang lembab secara konsisten selama periode waktu itu.

Menumbuhkan Wortel

Asalkan kondisi wortel Anda optimal, Anda akan memiliki persediaan sayuran akar yang kaya nutrisi ini untuk meja Anda! Mari kita telusuri daftar kondisi sempurna untuk menanam wortel sehingga Anda tahu persis apa yang harus dilakukan.

matahari

Saat wortel Anda masih berupa bibit (tingginya kurang dari 4″), bagian atas wortel yang tipis kurang toleran terhadap panas dan sinar matahari langsung. Selama periode waktu ini, menyediakan beberapa kain peneduh yang memungkinkan sinar matahari menembus tetapi mengurangi intensitasnya. Kain peneduh 50% sempurna.

Setelah mereka mencapai 4 atau lebih tinggi, perlahan-lahan membiasakan mereka dengan kondisi sinar matahari penuh. Mereka akan dengan senang hati berkembang dalam 6-8 jam sinar matahari setelah hijau terbentuk.

Suhu

Kisaran suhu yang sempurna untuk menanam wortel adalah antara 60-75 derajat Fahrenheit. Namun, sekali didirikan, mereka dapat mentolerir kondisi hampir ke tahun 90-an. Jauh lebih panas dari itu dan mereka akan mulai berkembang biak, membuat akarnya pahit dan rasanya tidak enak.

Jika Anda berencana menanam wortel di musim semi, Anda harus dapat memiliki kondisi suhu yang optimal untuk sebagian besar musim itu. Begitu bulan-bulan musim panas mulai memanas, mungkin yang terbaik untuk memberikan sedikit naungan cahaya selama bagian terpanas hari untuk membuatnya lebih dingin.

Di daerah di mana salju keras sering terjadi, wortel Anda yang mulai jatuh bisa jauh lebih manis dari yang Anda harapkan! Embun beku yang keras dapat memberi sinyal pada wortel bahwa ia perlu menyimpan gula di akarnya untuk menopang tanaman. Letakkan 18 mulsa longgar di atas tempat tidur wortel untuk melindungi akar sampai Anda panen.

Pengairan

Berapa banyak air yang dibutuhkan wortel? Wortel membutuhkan sekitar satu inci air per minggu untuk berkembang menjadi kental, akar tunggang yang montok. Namun, menjaga tanah tetap lembab adalah kuncinya. Anda dapat memilih untuk menyiram dalam waktu singkat menggunakan sistem tetes agar tetap terhidrasi dengan baik.

Mulsa daun yang diparut juga dapat membantu mengurangi kebutuhan akan penyiraman tambahan, karena membantu mencegah penguapan kelembaban tanah. Saya merekomendasikan beberapa inci mulsa sepanjang tahun, ditambah lapisan yang lebih tebal di bulan-bulan musim dingin jika Anda meninggalkan beberapa untuk panen nanti.

Saya lebih suka menggunakan selang hujan di sepanjang barisan wortel saya karena mencegah kelembaban masuk ke sayuran wortel. Jika mereka selalu basah, penyakit jamur akan berkembang, dan yang terbaik adalah menghindarinya sejak awal.

Tanah

Bagian terpenting dari menanam wortel adalah memastikan Anda memiliki tanah yang tepat.

Jika tanah Anda terlalu kaya, wortel Anda akan memiliki kecenderungan untuk bercabang atau mengembangkan akar berbulu. Sementara mereka masih akan terasa enak, mereka akan terlihat sangat aneh, dan mereka bisa sangat sulit dikupas jika Anda berencana mengupasnya.

Tanah berbatu juga menjadi masalah, karena batuan juga mencegah perkembangan akar lurus. Merupakan ide bagus untuk menggali sedalam dua belas hingga delapan belas inci di tempat tidur Anda sebelum menanam dan menyaring batu-batu besar. Ubah tanah jika diperlukan untuk mengurangi pemadatan atau kecenderungan seperti tanah liat.

Idealnya, tanahmu akan menjadi lempung berpasir, menguras dengan baik tetapi mampu menahan air yang cukup untuk menopang tanaman Anda, longgar dan diangin-anginkan sebelum ditanam. Pertahankan pH sekitar 6,0-6,8 untuk wortel termanis, meskipun mereka dapat tumbuh dalam kondisi mulai dari 5,5 hingga 7,5.

Pemupukan

Saat menanam wortel, pupuknya agak ribet. Anda akan ingin mengubah tanah Anda sebelum menanam dengan pupuk 10-20-10 slow release untuk mendorong pertumbuhan akar yang baik, sebaiknya yang organik. Tapi terlalu banyak pupuk adalah masalah.

Seperti tanah yang subur, pupuk dapat menyebabkan akar wortel Anda bercabang dan menumbuhkan sistem akar berbulu. Anda bisa mendapatkan hasil bumi yang bentuknya sangat aneh dengan cara itu, jadi tidak disarankan. Satu tambahan pupuk pra-tanam tunggal harus banyak nutrisi untuk pertumbuhan yang baik.

Perambatan

Wortel ditanam dari biji, dan itulah satu-satunya cara untuk berhasil mendapatkan hasil. Meskipun dimungkinkan untuk menumbuhkan kembali wortel dari bagian atas wortel, akar tunggang utama (wortel itu sendiri) tidak akan tumbuh kembali.

Ketika tanaman wortel melesat di cuaca hangat, Anda dapat membiarkan bagian atas mengembangkan biji dan mengering. Anda kemudian dapat memanen benih kecil dari dalam polong setelah terbentuk. Namun, seringkali jauh lebih mudah untuk hanya membeli benih wortel dari galur yang andal, karena mereka berkecambah dengan baik.

Transplantasi

Tidak disarankan untuk mencangkok wortel jika Anda dapat menghindarinya. Karena produknya adalah akar tunggang utama dari tanaman itu sendiri, gangguan apa pun yang pernah ditanam dapat menyebabkan kerusakan permanen pada struktur akar.

Jika Anda harus transplantasi, mulai wortel Anda dalam pot yang tingginya sekitar 5 dan sempit. 6″ tinggi bahkan lebih baik. Ketika hijau telah mencapai 4 tingginya, hati-hati transplantasi seluruh isi pot tanpa mengganggu tanah di sekitar akar.

Pemangkasan

Bagian atas wortel tidak memerlukan pemangkasan selama musim tanam, tetapi memang membutuhkan pemantauan untuk memastikan bahwa mereka tidak melesat ke benih. Selama suhu cukup dingin, wortel Anda akan menangani diri mereka sendiri cukup mengagumkan tanpa bantuan Anda!

Memanen dan Menyimpan Wortel

Menentukan kapan memanen wortel mungkin merupakan bagian paling rumit dari proses penanaman. Anda tidak ingin mengganggu mereka terlalu dini, tetapi Anda juga tidak ingin mereka membeku! Berikut adalah beberapa tips tentang panen dan cara menyimpannya setelah dibawa ke dalam ruangan.

Memanen Wortel

Wortel bayi dapat mulai dipanen kira-kira 50-60 hari setelah tanam. Ini akan menjadi wortel ramping, dan bagian atas akar seharusnya hampir tidak terlihat di atas tanah.

Jika Anda ingin penyimpanan wortel yang lebih baik atau yang lebih besar, tunggu beberapa saat lagi. Tergantung pada varietas Anda, sebagian besar wortel ukuran penuh akan siap pada 70-80 hari setelah tanam, meskipun bisa sampai 90 hari atau lebih untuk beberapa jenis. Bagian atas akar harus cukup terlihat pada saat panen.

Saat panen, lebih baik jika Anda menghindari meraih tanaman dengan sayuran, karena mungkin saja putus di tangan Anda dan akarnya akan tetap berada di bawah tanah. Sebagai gantinya, gunakan sekop tangan atau garpu taman untuk melonggarkan tanah di sekitar wortel dan kemudian pegang bagian atas akar itu sendiri.

Panen wortel secukupnya untuk digunakan dalam jangka waktu 2-4 minggu jika Anda tidak mengharapkan pembekuan yang keras dalam waktu dekat. Wortel dapat tetap berada di tanah selama sebulan atau lebih setelah tanggal panen paling awal.

Ketika cuaca mulai mengancam untuk membekukan tanah yang kokoh, pastikan wortel terakhir dipanen sebelum dibekukan. Ini mencegah kerusakan pada akar sambil memungkinkan Anda untuk memperpanjang periode di dalam tanah untuk beberapa saat lebih lama.

Wortel musim semi harus dipanen pada atau segera setelah tanggal panennya, terutama jika cuaca sangat hangat. Jika mereka berada di tanah terlalu lama, mereka mungkin melesat ke benih. Hal ini menyebabkan akar menjadi berkayu dan tidak menggugah selera, juga memberikan rasa pahit.

Menyimpan Wortel

Hindari menyimpan wortel segar di dekat apel, buah pir, atau buah-buahan lain yang menghasilkan gas etilen selama disimpan. Gas yang tidak berbau ini dapat menyebabkan wortel memburuk lebih cepat, mengurangi waktu penyimpanan Anda.

Untuk menyimpan wortel Anda, singkirkan sayuran wortel dekat dengan akar itu sendiri. Cuci dan keringkan wortel, memastikan bahwa permukaan benar-benar kering, dan kemudian simpan di tempat sayur di lemari es Anda.

Anda dapat menyimpan wortel dalam kantong plastik jika diinginkan, tetapi pastikan ada lubang ventilasi di dalam tas atau satu atau dua lapis tisu di dalamnya untuk menyerap kelembapan berlebih. Tujuannya adalah untuk menjaga akar Anda tetap kering dan dingin sampai digunakan.

Jika Anda memiliki akses ke root cellar, Anda dapat menempatkan wortel Anda ke dalam ember bersih, pasir yang hampir tidak dibasahi atau kering di ruang bawah tanah. Mereka akan bertahan di sana selama beberapa bulan, meskipun Anda perlu menggali wortel sesekali untuk memeriksa statusnya.

Mengawetkan Wortel

Ada banyak cara untuk mengawetkan wortel agar bisa digunakan lebih lama!

Salah satu metode yang paling populer adalah mengiris dan mengeringkannya, karena mereka mudah direhidrasi dalam sup dan direbus nanti. Wortel memiliki jumlah kelembapan yang mengejutkan, jadi Anda harus mengharapkan potongan wortel dehidrasi yang dihasilkan menjadi jauh lebih kecil setelah benar-benar kering.

Pengeringan beku juga bekerja cukup baik untuk menyimpan wortel Anda. Ini sangat cocok untuk orang yang ingin membuat keripik wortel. Pengering beku melakukan pekerjaan yang sangat baik dalam mengekstraksi kelembaban dan memberi Anda produk akhir yang renyah yang akan bertahan dengan baik dalam penyimpanan kering massal.

Jika Anda memiliki ruang freezer, memotong atau mengiris wortel Anda menjadi bentuk yang Anda sukai dan membekukannya akan bekerja dengan sangat baik. Tempatkan kering Anda, siapkan wortel dalam satu lapisan di atas wajan dan masukkan ke dalam freezer sampai membeku. Anda kemudian dapat mentransfernya ke tas freezer.

Punya juicer yang ingin Anda gunakan? Membuat dan membekukan jus wortel! Ampasnya bisa masuk ke kompos atau diumpankan ke ayam, dan jus bekerja dengan baik sendiri atau dalam sup saat dicairkan.

Wortel adalah tambahan yang sangat baik untuk toples sayuran acar, dan tentu saja Anda juga bisa mengasinkannya sendiri. Ini adalah rasa yang berbeda menyegarkan saat dimakan nanti, dan istirahat yang menyenangkan dari acar mentimun standar!

Dan akhirnya, wortel kalengan, tetapi membutuhkan canner tekanan. Ini adalah makanan rendah asam dan tidak boleh dikalengkan dalam penangas air.

Pemecahan Masalah Wortel

Sementara wortel cukup mudah tumbuh, mereka juga beberapa yang paling rewel dalam hal kondisi. Tambahan, sejumlah hama dan penyakit dapat mempengaruhi tanaman wortel Anda. Berikut adalah daftar cara untuk mengatasi beberapa masalah wortel paling umum yang mungkin muncul.

Masalah Tumbuh Berbasis Dingin

Apakah tanaman Anda? melesat cepat dan mencoba mengatur benih ? Sangat mungkin bahwa suhu di bawah titik beku di awal musim semi yang menyebabkannya. Tanaman muda yang dimulai terlalu dini dapat panik dan mencoba menyebar sebelum mati. A bingkai dingin akan membantu menghangatkan mereka.

Wortel itu berwarna pucat saat panen mengalami gejala kedinginan, juga. Jika suhu udara rata-rata di bawah 65 derajat, wortel yang berkembang akan pucat dan mungkin tidak beraroma seperti akar yang lebih hangat. Tambah sebuah lapisan mulsa yang tebal atau bingkai dingin .

Masalah Tumbuh Berbasis Panas

Sama seperti kondisi dingin, panas dapat menyebabkan wortel Anda menjadi baut dengan cepat dan coba setel benih . Namun, lebih sulit untuk memperlambat proses itu. Panen sebelum panas yang ekstrim set dalam bila memungkinkan. Menyediakan naungan saat panas hari untuk mendinginkan suhu tanaman.

Apakah Anda? wortel pahit ? Terlalu banyak panas mencegah perkembangan gula di akar. Mulsa berat di sekitar pangkal tanaman untuk mengurangi suhu tanah dan memberikan sedikit naungan ekstra selama waktu terpanas hari.

Jika wortel muda Anda adalah muncul dalam kelompok atau tidak muncul sama sekali , ini mungkin pertanda panas tanah yang berlebihan . Kondisi yang terlalu panas dapat mencegah perkecambahan sepenuhnya. Benih Anda mungkin juga ditaburkan terlalu dangkal , dan menambahkan satu inci kompos tua yang diayak halus dapat membantu itu.

Masalah Tumbuh Berbasis Air

NS retak berkembang sepanjang wortel Anda? Itu pertanda pasti kelembaban tanah yang tidak konsisten . Jika penyiraman wortel Anda adalah pesta atau kelaparan, dan mereka bergantian antara kondisi basah dan kering, mereka rentan terhadap retak.

Jaga agar tanah tetap lembab dan tambahkan mulsa untuk memperlambat penguapan jika terjadi keretakan. Ini juga bisa menjadi pertanda wortel terlambat panen . Sisi baiknya, mereka masih bisa dimakan meskipun retak, jadi itu bukan kerugian total.

Jika wortel Anda mulai membusuk atau sedang berkembang bintik putih membesar pada akar, ini pertanda terlalu banyak air . Itu juga pertanda kemungkinan penyakit jamur di tanah Anda. Buang dan hancurkan wortel yang menunjukkan gejala ini.

Masalah Tumbuh Berbasis Tanah

Apakah sudah lama sejak Anda menanam benih Anda, dan lagi bibit gagal muncul ? Milikmu tanah mungkin telah berkerak di permukaannya. Simpan saja lembab merata untuk mencegah kerak yang mengeras, dan hindari penyiraman di atas kepala yang dapat menyebabkan kerak tersebut terbentuk.

Pemanenan harus membawa Anda bagus, wortel lurus. Tetapi jika wortel Anda memiliki akar berbulu atau bercabang, itu biasanya pertanda tanah yang terlalu subur . Perlambat penggunaan pupuk Anda. Kontak langsung dengan kotoran segar juga dapat disalahkan, dan Anda harus menghindarinya jika memungkinkan.

Apakah Anda wortel terlihat cacat , atau telah terbelah menjadi wortel mutan alien? Wortel bercabang atau bengkok dapat disebabkan oleh: tanah yang terlalu kaya , tetapi seperti yang biasa terjadi dari penyumbatan di tanah . Wortel tumbuh di sekitar batu atau rintangan lain dan dapat berubah bentuk sebagai hasilnya.

Pastikan tanah Anda bebas batu dan diangin-anginkan dengan baik untuk mengurangi pemadatan. Jika diperlukan, mengubah tanah seperti tanah liat untuk membuatnya lebih longgar dan lebih mudah bagi akar untuk menembus.

Masalah Tumbuh Lainnya

Lihatlah di mana sayuran wortel bertemu dengan akarnya. Adalah bagian atas akar hijau ? Jika begitu, sudah terkena sinar matahari langsung dan klorofil sudah mulai tersimpan di dalamnya. Menghindari, tutupi bagian atas akar Anda dengan mulsa untuk mencegah paparan sinar matahari langsung, atau biarkan hijau memberikan naungan total.

Wortel yang terlihat seperti pensil atau yang kurus dan kurus mungkin bersaing dengan rumput liar untuk kebutuhan nutrisi mereka. Sangat penting untuk menghilangkan gulma segera setelah muncul di tempat tidur wortel Anda. Jangan menanam wortel Anda dekat dengan tanaman lain karena alasan yang sama.

Apakah Anda mengalami kasus buruk memeluk wortel? Jika Anda akar wortel melilit satu sama lain , Anda lupa untuk menipiskannya. Begitu mereka mulai terjalin, sulit untuk memisahkannya, jadi jangan lupa tipiskan menjadi 2 saat masih kecil .

Hama

Beberapa hama dapat menyerang wortel, tetapi beberapa sangat terspesialisasi dan mengejar wortel secara eksklusif. Seperti yang bisa Anda bayangkan, ini bisa menjadi masalah nyata! Mari kita lihat beberapa hama yang mungkin menyerang, baik yang umum maupun yang tidak biasa.

kutu daun , khususnya kutu daun willow-wortel (Cavariella aegopodii), cenderung memakan sayuran wortel. Kutu daun ini juga dapat menghasilkan anak di dalam tanah yang dapat menyerang akar wortel Anda, dan mereka adalah vektor penyebaran penyakit. Menggunakan minyak nimba untuk menghilangkan mereka dengan cepat.

Wireworms , larva kumbang klik (Elateridae spp.), adalah masalah utama lainnya. Begitu juga larva yang ditakuti kumbang kutu (Sistena blanda). Dan berbagai hama nematoda termasuk nematoda simpul akar juga dapat menempati tanah.

Untuk kedua wireworms dan larva kumbang kutu serta nematoda simpul akar, memerangi penghuni tanah ini di tanah itu sendiri. Menggunakan nematoda yang bermanfaat untuk menghilangkan larva atau nematoda akar-simpul. Kumbang dewasa dapat disemprot dengan semprotan piretrin .

wereng adalah hama terakhir yang paling umum menyerang wortel. Seperti kutu daun, ini adalah vektor penyebaran penyakit, dan mereka juga menyedot jus dari sayuran hijau. NS sabun insektisida akan membantu untuk menjaga ini di teluk.

Akhirnya kita sampai pada hama yang spesifik wortel.

NS lalat karat wortel (Psila rosae) bertelur di tanah, dan larva mereka menggali ke dalam akar dan meninggalkan busuk di belakang mereka. Yang terbaik adalah mencegahnya dengan penutup baris mengambang bila memungkinkan, tapi semprotan piretrin juga bisa membunuh mereka.

Kumbang wortel (Listronotus oregonensis) juga akan mengunyah lubang menganga melalui akar Anda, dan bentuk cair dari basil thurigiensis (BT) dapat digunakan untuk membunuh mereka di dalam tanah. Mereka juga dapat dihilangkan dengan menggunakan minyak nimba , meskipun proses ini akan memakan waktu lebih lama.

Perawatan Air Panas Untuk Penyakit Biji Wortel

Banyak bakteri, mikroba, dan penyakit jamur dibawa ke kebun Anda oleh benih yang terinfeksi. Perawatan benih dengan air panas sebelum penanaman dapat mendisinfeksi benih Anda dan dapat mencegah penyebaran penyakit.

Untuk merawat benih Anda, mulailah dengan merendam biji wortel Anda dalam air hangat (sekitar 100 derajat Fahrenheit) untuk menghilangkan udara dan menghangatkannya terlebih dahulu. Ini harus dilakukan selama sekitar sepuluh menit.

Menggunakan termometer untuk menjaga suhu yang tepat dengan hati-hati, siapkan air 122 derajat. Ini akan cukup panas untuk mensterilkan penyakit, tetapi tidak akan membunuh benih itu sendiri.

Setelah benih Anda telah dihangatkan sebelumnya, pindahkan ke dalam air 122 derajat selama 20 menit, memastikan bahwa suhu tetap tepat pada 122 derajat sepanjang waktu. Ketika mereka telah mencapai batas waktu mereka, cepat mentransfer benih ke dalam air dingin untuk menghentikan perlakuan panas.

Jika Anda ingin menambahkan lapisan bubuk antijamur ke permukaan benih Anda, ini adalah waktu yang tepat untuk melakukannya. Setelah itu selesai, sebarkan benih Anda di permukaan yang rata hingga benar-benar kering. Jika Anda memilih untuk melewatkan powder coating, lalu sebarkan saja bijinya hingga kering.

Biji wortel sangat kecil, jadi akan membantu jika Anda menggunakan saringan halus atau menempatkan benih Anda ke dalam kain tipis untuk melakukan perlakuan panas ini. Anda membutuhkan air panas untuk mencapai semua benih untuk mensterilkan bakteri atau jamur di permukaannya, so it is easiest to do this in small batches.

Bacterial or Microbial Diseases

Bacterial diseases often develop if the weather is warm and there’s a lot of humidity around your plants. These conditions make it more likely that bacteria in your soil will make it into your produce. It can also continue to thrive in plant debris, so maintain a clean garden.

A number of bacterial soft rots (Erwinia carotovora, Erwinia chrysanthemi, and Pseudomonas marginalis in particular) can strike carrots. These turn the carrot root to mush, softening it so the bacteria can feed and leaving the outer skin of the carrot intact.

There are no treatments for bacterial soft rot once it occurs, so you’ll need to dispose of all affected plants. The bacteria may remain in the soil for a while afterward and prevent you from further planting, but solar sterilization by super-heating the soil can kill it off if done properly.

Bacterial leaf blight (Xanthomonas campestris) is also a risk. This causes brown spotting on the carrot leaves, often surrounded by a yellowish halo. A sticky, amber-hued goo may also be visible oozing down from the leaves and is exuded by the bacteria.

This particular blight is usually seed-borne, and so your best bet to avoid it is to purchase seeds from reliable sources that are bacteria-free. You can also be able to do a hot water seed treatment to kill off Xanthomonas bacteria on home-grown seeds.

jamur berbulu halus (Peronospora umbellifarum) is a disease caused by oomycetes, a form of microbe. While it colonizes similarly to the fungal powdery mildew, it produces a darker spore and can rapidly spread through your carrot greens, causing damage to the foliage.

I prefer to use a copper-based fungicide such as Monterey Liqui-Cop to treat downy mildew when it surfaces, tetapi minyak nimba is a good preventative.

Fungal Diseases

A number of fungi also wreak havoc in your carrot beds. Let’s go over some of these.

Two different alternaria fungi cause two different forms of damage. Alternaria dauci causes carrot leaf spot , and alternaria radicina can cause black rot on the roots before and after harvest. Treatment with a liquid copper fungicide such as Monterey Liqui-Cop is advised.

Another leaf blight is caused by cercospora fungi. NS cercospora leaf blight looks very similar to the alternaria leaf blight, and treatment with Monterey Liqui-Cop is also recommended for this particular blight issue.

Sclerotinia sclerotiorum causes what’s called cottony soft rot . Also called white mold, this disease creates white, cottony masses at the top of the root, and can cause a distinctive soft, liquidy rot in the root mass. This is a complicated one to combat as few organic measures treat it.

One thing which is becoming more common in the fight against cottony soft rot is a beneficial fungus, Coniothyrium minitans . This fungus can prevent development of the cottony soft rot and protect your carrots when combined with good crop rotation techniques.

Rhizoctonia fungi can cause two different symptoms. In newly-sprouted plants, it can cause redaman . In older plants, it causes the plant to develop crown rot . Both are typically caused by Rhizoctonia solani , a common culprit in the home garden.

The usual culprit for Rhizoctonia development is warm, overly-wet soil or foliage. If your soil is holding too much water, this may become a recurring problem. Provide good airflow around your plants and ensure your soil is well-draining.

Pythium fungi penyebab redaman in new carrot seedlings and fungal cavity spot in older ones. It often occurs in conjunction with Rhizoctonia fungal growth. Sayangnya, it’s also quite destructive when it occurs, and crop rotation doesn’t help.

This fungi is spread through flowing water, and so it’s important to provide well-draining soil and to avoid splashing of soil particulates onto the carrot tops. Using a soaker hose to water with is generally a safe choice. There is no treatment other than destroying infected plants.

One other form of redaman is spread by Fusarium fungi . Also known as fusarium wilt , it has very few treatment solutions and can dwell in your soil for years. Syukurlah, damping off is the only common effect that fusarium can have on your carrot crops.

Beberapa mycorrhizal treatments have shown promising signs in reducing fusarium in the soil. Products like MycoStop may be an option for preventing fusarium development, and they can help with other fungi as well.

Botrytis cinerea is often referred to as grey mold , and it is relatively easy to treat as long as you catch it early in its development. Use a liquid copper fungicide such as Monterey Liqui-Cop to treat this condition.

Last on the fungal list is embun tepung . While nowhere near as destructive to carrots as some of these other fungal diseases are, it can slow the plant’s ability to create chlorophyll, which can result in plant stunting. Regular spraying of minyak nimba will wipe this problem out.

Viral Diseases

When viral diseases strike, usually nothing can stop them. Infected plants will have to be destroyed. Often spread by aphids or leafhoppers, these can become extremely destructive, and eliminating the pests is your best means of protection.

The two most common viral diseases when growing carrots are aster yellows dan mosaic viruses .

Aster yellows is caused by a phytoplasma, a form of bacteria. It’s distributed by leafhoppers and causes chlorosis (yellowing) of the carrot leaves, as well as causing leaves to grow stunted or to easily break off at the slightest touch.

Mosaic viruses can also strike your plants. Most commonly, NS celery mosaic virus atau virus mosaik mentimun are the most common in carrot crops, although the alfalfa mosaic virus is starting to impact carrots as well.

The majority of mosaic virii are transmitted by aphids. Like aster yellows, carrots infected by mosaic viruses should usually be destroyed. Namun, if the infection happens right before harvest, you may be able to harvest early and still consume the carrot root.

Carrots do have a lot of random problems, but once you’ve grown them once, you’ll never want to buy carrots at the supermarket again. What’s your favorite carrot variety? Do you prefer the exotic or the tried-and-true? Tell me about your carrot patch in the comment section!


Penanaman
Pertanian Modern
Pertanian Modern