Beberapa minggu yang lalu saya menanam beberapa baris jagung di rumah orang tua saya. Saya ingin mencoba menanam popcorn saya sendiri tahun ini dan tidak memiliki area yang cukup luas untuk popcorn dan jagung ladang yang biasa saya tanam, tetapi motivasi saya sedikit lebih dalam dari itu. Orang tua saya suka jagung, kakek-nenek saya suka jagung, dan saya yakin kakek buyut saya juga suka. Saya menanam jagung di rumah orang tua saya karena saya yakin itu akan membuat orang tua saya bahagia (ya), dan untuk menghormati generasi keluarga saya sebelum saya. BTW, saya sangat suka jagung, dan saya suka korn, roti jagung, bubur jagung, jagung ala krim, jagung rebus, dll. … Anda mengerti.
Jadi, kembali ke jagung, benih yang saya tanam adalah varietas “jagung India” yang saya menangkan dalam sebuah undian hampir 40 tahun yang lalu. Itu agak seperti gajah putih, jadi karena tidak memiliki ide yang lebih baik tentang apa yang harus dilakukan dengan harta ini, saya mengupas jagung, mengantonginya dan membekukannya. Jagung tinggal di freezer selama beberapa tahun; lagi pula saya baru berusia sekitar 10 tahun saat itu. Akhirnya saya tumbuh dewasa (beberapa orang akan memperdebatkan hal itu) dan mulai menanam kebun saya sendiri. Seperti yang bisa dibayangkan, salah satu hal pertama yang saya tanam adalah jagung ! Jagung berumur empat puluh tahun! Ketika saya menancapkan benih-benih itu di tanah, saya berharap setidaknya beberapa akan muncul sehingga saya bisa memanjakannya, menyimpan benihnya dan melanjutkan barisan jagung ini. Yang mengejutkan saya, hampir semua benih berkecambah.
Jagung berumur empat puluh tahun yang bertunas dan tumbuh hijau dan tinggi adalah hal yang menakjubkan. Harus diakui, jagung ladang tidak cocok untuk jagung rebus dan bisa menjadi sedikit bertepung jika dibiarkan terlalu matang. Tapi saya terus menanam biji kecil yang menakjubkan ini setiap tahun dan setiap tahun mereka muncul, menciptakan hutan jagung yang indah. Di satu sisi saya merasa berkewajiban untuk menanam nugget kecil ini setiap tahun untuk menghormati generasi seleksi yang telah terjadi untuk menciptakan tanaman yang akan tumbuh dari biji berusia 40 tahun.
Adapun jagung yang tumbuh di orang tua saya, saya berencana untuk meninggalkan sebagian besar di tangkai sampai kering dan menggilingnya untuk tepung. Saya tidak sabar! Cari pembaruan dalam beberapa bulan.
Mengambil langkah mundur, saya merenungkan hubungan erat antara domestikasi jagung dan domestikasi manusia, sebuah proses “berkembang” yang telah mengubah kita berdua, semoga menjadi lebih baik.
Tanam dan dia akan tumbuh.
Untuk perspektif yang menarik, dengarkan lagu “John Barleycorn”, saya sangat menyukai versi Traffic.
