Membudidayakan makanan rumahan yang sehat, dan tidak terlalu mengandalkan (atau banyak!) pada apa yang dihasilkan industri, adalah impian mandiri bagi semakin banyak orang.
Dengan pengetahuan, inspirasi, pot, bedengan atau sepetak tanah, dan keinginan untuk membuat tangan Anda "kotor", aspirasi ini tidak jauh!
Tidak masalah apakah Anda tinggal di kota, di wisma perkotaan, atau jauh di pedesaan dengan hektar demi hektar untuk memelihara tanaman dan hewan – penting untuk mengetahui bahwa menanam makanan tidak harus merusak tenaga kerja.
Faktanya, ini bisa menyenangkan dan mudah, dengan sekeranjang hadiah yang sangat lezat juga.
Kami telah bereksperimen dengan metode berkebun tanpa gali selama hampir satu dekade dan dengan senang hati mengatakan bahwa metode ini bekerja dengan sangat baik. Hasil panen Anda mungkin sangat besar sehingga Anda akan memiliki banyak makanan untuk dibagikan dan dikalengkan.
Anda bahkan dapat mempertimbangkan untuk mencoba kebun tanpa gali untuk pertama kalinya, saat Anda menanam dan merawat beberapa sayuran dan buah-buahan terbaik di bawah ini.
Segalanya mungkin!
12 sayuran termudah untuk ditanam di kebun
Sementara banyak dari sayuran ini lebih suka ditanam langsung di tanah, ada beberapa yang tidak keberatan menanamnya di dalam wadah.
Itu adalah daun bawang, selada, lobak, dan kentang. Berikut adalah daftar sayuran yang lebih panjang yang dapat ditanam dalam wadah – beberapa bahkan tidak muncul di sini!
Seperti yang saya nyatakan di atas, segala sesuatu mungkin terjadi dalam berkebun, sama seperti ada sesuatu untuk semua orang. Berkebun adalah masalah preferensi dan gaya pribadi, Anda hanya perlu menemukan cara Anda sendiri untuk melakukannya.
Mungkin ternyata sayuran yang paling mudah ditanam adalah yang paling Anda sukai.
Wortel
Wortel yang dibeli di toko pucat dibandingkan dengan yang baru diambil dari tanah.
Plus, ketika Anda membawa keindahan jeruk segar dari kebun, Anda juga bisa makan sayuran wortel! Mereka paling baik dicincang dan ditambahkan ke sup atau tumisan, tapi kami juga mengeringkan sayuran untuk penggunaan musim dingin.
Wortel mungkin lambat bertunas, berlangsung selama 5 hari hingga 3 minggu, jadi Anda perlu berlatih sedikit kesabaran. Penting juga untuk mengetahui bahwa transplantasi wortel tidak boleh dilakukan. Mereka akan menjadi bengkok dan cacat jika Anda mencoba menanamnya kembali.
Sebagai gantinya, tanam benih wortel lebih padat, lalu tipiskan sesuai waktu dan ruang. Cukup bilas sedikit dan tambahkan ke salad Anda!
Selada
Jika Anda memelihara bebek atau angsa di halaman belakang, sebaiknya pagari selada berharga Anda sejak awal!
Bahkan jika Anda berpikir Anda menyukai selada dalam salad atau burger Anda, burung akan cenderung lebih menyukainya daripada Anda – dan mereka dapat menghancurkan seluruh deretan sayuran hijau saat Anda tidak melihatnya.
Jangan tanya. Ada cerita di balik setiap kearifan taman.
Karena itu, selada sangat sederhana untuk ditanam, bahkan mungkin yang paling sederhana dalam daftar.
Ini adalah tanaman musim dingin yang tumbuh paling baik di musim semi dan gugur, benih berkecambah dalam 2-12 hari, matang dalam 45-55 hari, dan ada begitu banyak varietas selada untuk dipilih, untuk menjaga kehidupan di kebun sebagai beragam mungkin.
Kucai
Jika Anda mencari tanaman dengan kekuatan dan umur panjang yang kuat, pertimbangkan untuk menanam tanaman keras yang lebih kuat, seperti daun bawang.
Kucai tumbuh subur di bawah sinar matahari penuh, dan meskipun mereka dapat tumbuh dari biji, mereka paling baik ditipiskan dan ditransplantasikan dari tanaman yang tumbuh terlalu banyak di akhir musim dingin atau awal musim semi.
Salah satu hal favorit saya tentang menanam seikat kucai, adalah saya bisa berjalan tanpa alas kaki ke taman sepanjang musim panas, dengan lembut memanen segenggam kecil dan membawanya ke dalam untuk sarapan dengan daging asap lokal dan telur rebus.
Sayuran segar untuk sarapan selalu menang!
Jangan lupa bahwa bunga kucai juga bisa dimakan.
Bawang putih
Salah satu sayuran terbaik untuk tetap sehat adalah bawang putih.
Sebaiknya, bawang putih ditanam pada musim gugur untuk memulainya di musim semi, meskipun jika Anda kehabisan waktu, musim semi juga baik untuk ditanam.
Pilih leher yang keras atau leher yang lembut (jika Anda menyukai cara penyimpanan bawang putih yang dikepang) dan usahakan untuk menanam bawang putih sebanyak mungkin setiap musim, kesehatan Anda akan berterima kasih.
Terutama saat Anda mempelajari cara memfermentasi bawang putih untuk mendapatkan lebih banyak manfaat.
Bawang bombay
Sayuran paling klasik dalam daftar? Bawang.
Mereka harus dimiliki di taman mana pun, dan di setiap dapur. Makanlah mentah, tumis dengan mentega buatan sendiri, ubah menjadi bumbu yang kita semua kenal dan sukai sebagai bubuk bawang.
Mirip dengan daun bawang, bawang bombay juga bisa ditanam dari biji, lebih umum ditanam dari set. Ingatlah untuk memberi ruang yang cukup bagi setiap bohlam yang sedang tumbuh, sehingga mereka dapat tumbuh secara maksimal.
Bit
“Meskipun bukan tanaman yang mencolok, bit sangat layak untuk dikuasai oleh tukang kebun rumah .” kata Lydia dalam artikelnya tentang 33 Resep Cemerlang Menggunakan Bit yang Tidak Pernah Anda Pikirkan.
Bit sangat kuat karena mereka adalah salah satu tanaman pertama dan terakhir yang dipanen dari kebun, bit dikemas dengan vitamin dan mineral penting, mereka dapat meningkatkan atletik Anda, eh, kinerja berkebun dan mereka benar-benar bersahaja.
Mereka bahkan dapat membantu Anda merasa lebih membumi selama bulan-bulan musim dingin ketika Anda lebih cenderung menghabiskan waktu di dalam.
Suka atau tidak, bit adalah tanaman yang sangat menarik di kebun. Daunnya yang berwarna-warni juga bisa dimakan.
Zucchini
Setiap orang yang pernah memiliki kebun, atau mengenal seseorang yang memiliki kebun, pasti akrab dengan zucchini yang sesekali melimpah.
Itu terjadi hampir setiap tahun, untuk berakhir dengan lebih dari yang Anda harapkan.
Dari hanya satu biji, Anda bisa mendapatkan 6-10 pon zucchini dalam musim tanam yang singkat!
Dalam setahun dengan kondisi cuaca yang sempurna, Anda hampir dapat melihat mereka tumbuh dari hari ke hari, jadi pastikan untuk sering memeriksanya dan memanennya saat sudah matang.
Buat zucchini nikmat dan/atau acar, keringkan keripik zucchini yang dibumbui dengan ramuan favorit Anda yang mudah tumbuh, dan pastikan untuk memakan bunga zucchini!
Lobak
Permata kecil berwarna merah muda, putih dan ungu sangat mudah tumbuh di taman dengan ukuran berapa pun.
Mereka mengambil sedikit ruang dan mereka tumbuh cepat (siap panen dalam waktu sekitar 4 minggu), memberi Anda lebih banyak ruang untuk panen kedua, penanaman suksesi jika Anda mau.
Penting juga untuk mengetahui bahwa Anda dapat menanamnya setiap 2 minggu, sehingga mereka tidak matang sekaligus.
Jika dan ketika mereka menghasilkan bunga dan menjadi berkaki panjang, Anda memiliki dua pilihan:membiarkannya menjadi benih, sehingga Anda dapat menyimpannya untuk tahun depan, atau mengasinkan polong lobak hijau.
Inilah Tracey Pedesaan Sprout yang menunjukkan kepada Anda cara menumbuhkan lobak terbaik Anda.
Kacang Hijau
Kacang semak dapat ditanam dalam barisan, atau kelompok, seperti halnya kacang polong, meskipun mereka membutuhkan semacam penyangga untuk menahannya dari tanah.
Saat Anda menanam kacang, Anda bisa langsung melihat hasilnya.
Kacang hijau adalah tanaman yang sangat menenangkan bagi tukang kebun pemula.
Mereka berkecambah dalam 8-10 hari dan tumbuh dengan baik di bawah sinar matahari penuh, meskipun salah satu trik untuk merawatnya dengan baik adalah hanya menyirami akar/permukaan tanah. Daunnya, seperti pada tomat, akan cenderung mengumpulkan penyakit jika disiram.
Setelah kacang hijau siap panen, kumpulkan di pagi hari, selagi masih bagus dan berair, belum layu karena matahari.
Ingin tahu apakah mereka benar-benar lebih unggul daripada yang dibeli di toko? Tumbuhkan dan rasakan perbedaannya.
Kale
Jika Anda pernah mencoba menanam kubis dan merasa kesulitan, cobalah menanam kangkung sebagai gantinya, jauh lebih mudah!
Kale adalah dua tahunan. Pada tahun pertama menghasilkan banyak daun yang dapat dimakan, pada tahun kedua berbunga dan menghasilkan biji.
Lebih dari sebagai bahan makanan, itu juga terlihat indah di taman, memberikan latar belakang untuk semua sayuran lain yang datang dan pergi.
Kale bahkan tetap hijau sampai bulan-bulan musim dingin, terasa lebih enak setelah beku, membuktikan bahwa itu memang kuat.
Kentang
Goreng, panggang, rebus, tumbuk. Tidak ada cara yang salah untuk memasak kentang.
Seperti halnya banyak cara untuk memakannya, ada beberapa cara untuk menanamnya, di antara beberapa kultivar kentang yang luar biasa untuk dicoba.
Jika Anda pecinta kentang sejati, Anda mungkin ingin mempertimbangkan untuk menanamnya secara organik di rumah.
Belajar menanam kentang:
- di tempat tidur yang ditinggikan
- di bawah mulsa (tidak perlu menggali!)
- ditanam di parit
- dalam tong atau karung goni
- bahkan dalam wadah – termasuk dalam ember lima galon!
Inilah 7 Cara Menanam Kentang Di Setiap Jenis Pekarangan @ Good Housekeeping
Kelembak
Tanaman keras dengan cepat menjadi tanaman favorit kami di kebun.
Selain mencari makan jamur dan sayuran liar, kami mengandalkan mereka sebagai tanaman pokok dalam makanan kami. Lobak adalah salah satu yang tumbuh sangat baik di kebun, rhubarb berada di urutan kedua.
Tanam sekali, pelihara dengan baik, dan makan rhubarb dan selai stroberi buatan sendiri selama bertahun-tahun yang akan datang.
Inilah panduan kami untuk menanam rhubarb yang lezat dari biji atau mahkota.
5 buah termudah untuk dibudidayakan di halaman belakang Anda
Saat Anda bisa memanen buah favorit langsung dari halaman belakang, Anda akan merasakan kebanggaan dan kepuasan tersendiri. Dan ketika Anda memiliki lebih dari cukup untuk dibagikan, perasaan itu hanya akan meningkat.
Berikut adalah buah yang paling mudah ditanam:
Stroberi
Jika taman Anda memiliki sinar matahari penuh, dan tanah yang dikeringkan dengan baik, cobalah menanam stroberi, es krim Anda akan menghargai gerakan itu!
Sebagai alternatif, Anda juga dapat menanam stroberi dalam wadah – bahkan keranjang anyaman yang indah.
Sementara beberapa tukang kebun mungkin mengatakan bahwa stroberi membutuhkan banyak ruang, ini tidak benar. Fakta bahwa Anda dapat menanamnya dalam pot di luar, menghilangkan mitos tersebut.
Namun, Anda mungkin ingin mempertimbangkan untuk menggunakan bedengan yang ditinggikan untuk menanam stroberi agar penyiangan dan panen lebih mudah. Anda mungkin juga ingin membuat mulsa dengan jerami untuk mencegah gulma.
Bergantung pada lokasi dan jumlah satwa liar di daerah Anda, Anda mungkin juga perlu melindungi buah beri saat matang. Mereka akan menarik lebih dari sekadar perhatian Anda, tetapi manisnya stroberi buatan sendiri sangat berharga!
Blackberry dan raspberry
Raspberry dan blackberry adalah dua harta yang saya nantikan untuk dipanen setiap tahun.
Mereka tumbuh liar di hutan di luar desa, dan meskipun mereka mungkin lebih harum daripada kultivar taman itu, panennya tidak dapat diandalkan, karena hewan mencari makan pada mereka serta naungan lebat dari pepohonan. Dan duri itu!!
Saat Anda memiliki sepetak buah beri di halaman Anda, Anda pasti akan mendapatkan panen yang lebih stabil – dengan buah beri yang lebih besar juga!
Setelah ditanam, mereka terus tumbuh dan tumbuh dan berkembang. Jadi, bersiaplah untuk memangkas tongkat kembali setiap tahun. Ini adalah harga yang sangat kecil untuk membayar semangkuk buah beri yang baru dipetik selama bulan-bulan akhir musim panas.
Siap untuk ditanam? Artikel berikut akan membantu Anda memulai:
Menanam, Menumbuhkan, dan Memanen Blackberry @ Almanak Petani Tua
Cara Menanam Raspberry @ Rural Sprout
Gooseberry
Semak berry indah lainnya untuk ditambahkan ke kebun adalah gooseberry.
Gooseberry melakukan penyerbukan sendiri, jadi Anda hanya perlu menanam satu semak, bukan 3 atau 4, untuk mendapatkan panen yang melimpah.
Mereka tumbuh hingga ketinggian sekitar 5 kaki, dan mereka mudah dipangkas.
Anehnya mereka dapat ditanam dalam wadah besar juga. Jika Anda hanya memiliki teras atau dek kecil, ini mungkin buah yang sempurna untuk Anda, asalkan Anda menikmati manis-asam dari setiap buah beri.
Di Amerika Serikat, beberapa pembatasan tumbuh mungkin berlaku untuk menanam gooseberry, karena mereka bertindak sebagai inang potensial untuk karat melepuh pinus putih. Pembatasan yang sama mungkin berlaku untuk kismis juga.
Beli stok dari pembibitan terkemuka dan mereka akan dapat merekomendasikan varietas tahan karat.
Jika gooseberry tidak cocok untuk Anda, lihat daftar ini untuk mendapatkan lebih banyak inspirasi:
20 Buah Tongkat atau Semak Tumbuh di Kebun Anda
Anggur
Semua orang suka memetik mutiara paling matang dari seikat anggur sambil duduk di tempat teduh di hari musim panas, itu dan segelas limun sedingin es.
Sementara stroberi akan memberi Anda buah pada tahun pertama, Anda harus menunggu sedikit untuk mendapatkan buah anggur.
Untungnya, tidak terlalu lama untuk mulai memproduksi tandan pertama Anda, hanya sekitar 3 tahun.
Setelah itu, Anda akan ditetapkan dengan anggur seumur hidup – atau setidaknya 50 tahun ke depan!
Pilih varietas terbaik yang akan tumbuh subur di daerah Anda, dan pelajari cara memangkas anggur dengan benar untuk panen yang paling melimpah.
Apel
Pohon apel adalah salah satu pohon buah yang paling pemaaf untuk dipangkas, jadi mereka menjadi awal yang baik untuk kebun pemula.
Dengan banyaknya apel matang yang tumbuh di kebun, Anda akan dapat bereksperimen dengan resep pengalengan baru, membuat chutney apel, saus apel, mentega apel, sari apel, cuka sari apel…
Anda dapat dengan mudah makan apel sehari (setidaknya di musim panas), ketika yang harus Anda lakukan hanyalah meraih yang paling matang.
Jika Anda tidak memiliki luas (belum) tanah yang Anda inginkan, mengapa tidak mempertimbangkan taman pot untuk memberi kreativitas dan inspirasi Anda selama ini?
Mengapa menanam buah dan sayuran yang mudah tumbuh?
Sebagai permulaan, banyak dari sayuran dan buah-buahan yang tercantum di sini adalah perawatan rendah .
Pemilik rumah dan tukang kebun cenderung memiliki kehidupan yang sibuk, tetapi tidak sibuk dalam arti kota.
Pekerjaan berayun ke kiri dan ke kanan, dan terkadang, di penghujung hari, yang ingin kami lakukan hanyalah duduk dan makan, bukan untuk mencari tahu apakah tanaman membutuhkan lebih banyak air, atau apa yang harus dilakukan untuk mengatasi kerusakan akibat serangga.
Kemudahan tumbuh juga disertai dengan ketahanan terhadap penyakit .
Sementara beberapa mungkin menambahkan tomat dan mentimun ke daftar tanaman yang mudah tumbuh, saya menahan diri untuk tidak memasukkannya di sini.
Mereka memang mudah tumbuh – jika kondisi pertumbuhannya tepat. Jika tidak, akan sangat sulit untuk mendapatkan hasil panen yang layak.
Untuk tukang kebun pemula, sangat bermanfaat untuk memulai dengan apa yang tumbuh paling baik dan meningkatkannya dari sana.
Tumbuhkan apa yang ingin Anda makan, kenali tanah Anda, matahari dan keteduhan, dan tentu saja, libatkan anak dan cucu Anda dalam menanam makanan – untuk meneruskan pengetahuan dan keterampilan penting tentang kemandirian.
Saat menanam makanan tidak rumit dan menyenangkan, makan lebih sehat juga jauh lebih mudah!
Baca Selanjutnya:18 Sayuran Abadi – Tanam Ini Sekali &Panen Selama Beberapa Dekade
