Berkebun musim gugur, atau penanaman kedua. Apa pun yang Anda sebut pengejaran pertengahan musim panas ini, tujuannya sama—memperpanjang musim tanam dan menuai lebih banyak dari real estat taman Anda yang berharga, bahkan setelah puncak musim panas.
Memulai
Berkebun sayur mengembalikan dividen terbesarnya ketika plot Anda menghasilkan makanan dari musim semi sepanjang musim panas dan sampai es pertama. Hanya karena Anda telah memanen sayuran yang matang lebih awal tidak berarti Anda harus membeli tanaman tersebut di toko bahan makanan setempat atau menyimpan sarung tangan berkebun Anda pada bulan Agustus. Faktanya, di banyak daerah di negara ini, banyak sekali tanaman yang dapat ditanam di pertengahan musim panas untuk panen musim gugur. Dan siapa yang tidak menikmati makan hasil kerja mereka selama delapan bulan dalam setahun, bukan hanya beberapa bulan?
Kiat-kiat berikut akan membantu Anda menggunakan ruang kebun Anda lebih lama dan lebih efisien untuk menghasilkan lebih banyak buah dan sayuran yang ditanam sendiri.
Ketahui Zona Tahan Banting Anda dan Tanggal Frost Pertama
Mengetahui tanggal es pertama rata-rata untuk wilayah Anda akan memungkinkan Anda menghitung "tenggat waktu penanaman" sehingga tanaman muda Anda punya waktu untuk matang sebelum suhu turun dan es pertama melanda. Konsultasi peta zona tahan banting USDA akan membantu Anda menentukan apakah tanaman tertentu dapat berkembang dan bertahan hidup di bagian negara Anda. Kedua alat ini akan membantu Anda menentukan tidak hanya tanaman mana yang harus Anda tanam, tetapi juga kapan Anda harus menanam tanaman tersebut di tanah.
Pilih Tanaman dengan Bijak
Dua jenis tanaman adalah pilihan yang baik untuk tumbuh subur saat ditanam di pertengahan musim panas—tanaman yang cepat matang dan tanaman yang tahan terhadap embun beku.
Memperhatikan waktu pematangan adalah kuncinya karena tanaman yang ditanam di musim panas membutuhkan waktu lebih lama untuk matang daripada yang ditanam di musim semi karena hari yang lebih pendek/lebih sedikit siang hari dan suhu udara yang lebih dingin bergabung untuk memperlambat pertumbuhan tanaman. (Kabar baiknya? Meskipun penanaman musim gugur Anda membutuhkan waktu lebih lama untuk matang, mereka akan menghadapi lebih sedikit ancaman dari hama sepanjang tahun ini.)
Untuk memastikan tanaman Anda matang pada waktunya untuk panen, tambahkan beberapa hari ekstra ke pedoman "hari hingga jatuh tempo" yang biasanya ditemukan pada paket benih dan kemudian hitung kembali jumlah hari di kalender Anda untuk sampai pada tanggal tanam musim panas Anda. Sayuran yang cepat matang termasuk bit, buncis, wortel, mentimun, kohlrabi, lobak, bayam, lobak Swiss, dan zucchini. Dan jika beberapa tanaman yang cepat matang tidak cukup cepat matang untuk menghindari embun beku pertama, Anda dapat dengan mudah menggunakan penutup baris atau kain taman untuk melindunginya dari suhu yang terlalu dingin.
Tanaman yang akan mentolerir embun beku ringan dan terus tumbuh bahkan ketika suhu turun termasuk sebagian besar brassica (brokoli, kubis Brussel, kubis, kangkung, dan kohlrabi), serta wortel, parsnip, rutabaga, daun bawang, bayam, dan lobak. Beberapa sayuran tahan dingin ini—terutama kangkung dan kubis Brussel—sebenarnya terasa lebih enak saat ditanam di cuaca dingin karena bereaksi terhadap dingin dengan menghasilkan gula yang kemudian mempermanisnya. Namun, perhatikan—sementara bayam, lobak, rutabaga, dan daun bawang dapat langsung ditaburkan, Anda harus mulai menanam sebagian besar brassica di dalam ruangan beberapa minggu sebelum periode tanam pertengahan musim panas.
Tarik dan Tanam
Yang ini mudah — segera setelah tanaman awal musim (pikirkan selada) telah melewati masa jayanya dan tampak hampir melesat, cabut dan tanam kembali tanaman yang berbeda di ruang itu. Rotasi tanaman akan membantu menghindari penyakit tertentu pada satu jenis tanaman dan menyeimbangkan nutrisi dalam tanah.
Menyejukkan dan Memperkaya Tanah
Musim panas, tentu saja, membawa panas, dan suhu yang hangat dapat dengan mudah memanggang benih yang baru tumbuh. Cara terbaik untuk mencegah hal itu terjadi adalah dengan menjaga tanah tetap lembab, mulsa, dan teduh, jika memungkinkan. Naungan alami dari teralis atau tanaman tinggi, misalnya, dapat digunakan untuk membuat lokasi yang sejuk untuk menyemai tanaman kedua. Terakhir, jangan lupakan pentingnya tanah yang subur—pastikan untuk mengisi kembali nutrisi di tanah di antara penanaman dengan mencampurkan kompos dan pupuk organik.
