Pada artikel ini, kami memberikan semua yang perlu Anda ketahui tentang budidaya selada hidroponik. Dari cara memulai, menanamnya, berapa banyak ruang yang Anda butuhkan, seberapa cepat pertumbuhannya, biaya budidaya selada hidroponik, dan banyak lagi.
Dalam budidaya di kawasan lindung, metode baru terus-menerus ditemukan yang seharusnya mencegah konsekuensi dari pengelolaan tanah yang buruk. Selain itu, hasil panen yang tinggi dan makanan yang sehat dan enak harus dipastikan. Salah satu inovasi teknik budidaya intensif adalah sistem menanam tanaman tanpa tanah, yang disebut bertani hidroponik .
Tidak ada rotasi tanaman atau sterilisasi tanah. Tanaman tidak memiliki kontak dengan penyakit dan hama dari tanah, sehingga perlindungan yang diperlukan lebih sedikit. Pencemaran lingkungan juga berkurang karena sistem ditutup dan larutan nutrisi berlebih dikumpulkan ke dalam tangki.
Manfaat bercocok tanam hidroponik:
- tidak ada rotasi tanaman
- mengurangi kejadian patogen
- mengurangi penggunaan produk perlindungan tanaman
- mengurangi pencemaran lingkungan
- budidaya di daerah yang tidak memiliki kondisi untuk bercocok tanam
- intensitas produksi tinggi
- otomatisasi tingkat tinggi
- lebih sedikit pekerjaan dalam pemrosesan, budidaya, disinfeksi
- konsumsi air dan nutrisi lebih sedikit
Apa yang didapat dengan hidroponik?
Semuanya ditambahkan secara terkendali untuk kebutuhan tanaman dan dengan demikian mengkonsumsi lebih sedikit air dan nutrisi, dan pertumbuhan tanaman lebih baik dan lebih cepat. Budidaya tanah dan biaya tenaga kerja manusia berkurang. Tanaman dapat ditanam di daerah di mana penanaman dibatasi karena tanah.
Bagaimana cara memulai budidaya selada hidroponik?
Selada sangat mudah ditanam secara hidroponik, dan kami menyediakan semua yang Anda butuhkan untuk memulai:
- pilih benih selada yang berkualitas baik
- kapal yang dimaksudkan untuk budidaya hidroponik yang diisi dengan bola tanah liat dan di dalamnya dipasang alat pengukur ketinggian air. Pot untuk menanam tanaman di air ada di hidrofon dengan larutan nutrisi cair
- perangkat yang menunjukkan keadaan air. Terdiri dari tabung plastik yang memiliki pelampung bawaan
- yang memilih larutan nutrisi yang tepat
- untuk menempatkannya di suatu tempat di dekat matahari, tetapi tidak langsung di bawah sinar matahari sepanjang hari
Menanam selada hidroponik
Untuk menghindari masalah yang timbul setelah bertahun-tahun menanam selada secara intensif di satu area produksi, seperti gangguan pada sifat fisik dan kimia tanah, dan perkembangan penyakit yang sulit dikendalikan, 30 tahun yang lalu, budidaya tanaman tanpa tanah dimulai di dunia. Saat ini, bertani tanpa tanah berarti bertani dalam larutan nutrisi dengan substrat (rock wool, kelapa, dan lainnya) atau tanpa substrat.
Menanam selada dilakukan dalam larutan nutrisi murni dengan teknik sirkulasi terus menerus dari larutan nutrisi (seperti yang dipersyaratkan oleh budaya).
Penanaman selada dimulai dengan produksi bibit yang direncanakan sesuai dengan tenggat waktu yang telah ditentukan. Kalender produksi sangat penting untuk keseluruhan bisnis mengingat harga selada di pasar sangat bervariasi sepanjang tahun dan juga biaya produksi tidak sama di musim dingin dan musim panas.
Tanaman selada dikembangkan di atas pelat polistiren yang mengapung di atas larutan nutrisi, dan massa akar ditempatkan di dalam larutan nutrisi. Agar tanaman tidak jatuh dari lubang yang menembus bukaan, lembaran polistiren ditempatkan di gelas plastik yang menjaga tanaman tetap sejajar dengan pelat. Melalui gelas plastik, akar berkembang dengan bebas, tanaman ditransplantasikan bersamanya dan tetap di dalamnya sampai panen. Selada ditanam dengan teknik hidroponik wadah terapung dalam larutan nutrisi.
Pemanenan, penyimpanan, dan hasil selada hidroponik
Seperti disebutkan sebelumnya, tanggal panen direncanakan secara strategis dan ditetapkan sebelumnya dengan kalender penaburan, semua untuk mendapatkan salad sebagai produk jadi pada saat kebutuhan pasar paling besar, dan oleh karena itu ketika harga paling menguntungkan untuk penempatan.
Panen salad dalam hidroponik dimulai ketika salad melebihi massa 250 g (termasuk akar), ini dicapai 45-50 hari setelah disemai di musim panas atau 90-95 hari di musim dingin.
Salad disimpan dalam ruang pendingin yang dikendalikan oleh suhu dan kelembaban. Suhu penyimpanan optimal untuk selada harus sekitar 40 °F, dengan kelembaban relatif 90%.
Pemanenan salad dilakukan bersamaan dengan akar, akar sedikit ditekuk dan dibungkus untuk memudahkan pengemasan. Salad hidroponik mengandung lebih banyak air, dan bahan kering lebih sedikit daripada salad yang diproduksi di tanah yang tidak cocok untuk penyimpanan dan transportasi, oleh karena itu, inilah alasan pengemasan salad bersama dengan akar yang memperpanjang waktu penyimpanan dan transportasi.
Ada sejumlah faktor yang mempengaruhi peningkatan hasil, itulah sebabnya saat ini semakin banyak produsen yang memilih metode hidroponik modern untuk menanam sayuran. Salah satu alasannya adalah kegunaan ruang yang lebih baik karena jarak antar tanaman yang lebih kecil. Tanaman tumbuh lebih dekat satu sama lain, mengurangi jarak baris dan penggunaan cahaya buatan memberikan cahaya yang cukup untuk perkembangan tanaman normal.
Alasan penting lainnya untuk peningkatan hasil adalah jumlah siklus produksi yang lebih banyak sepanjang tahun karena tanaman hidroponik tumbuh lebih cepat dan produksi dimungkinkan sepanjang tahun.
Faktor penting berikutnya untuk hasil yang lebih tinggi daripada pertanian konvensional adalah pengayaan atmosfer kawasan lindung dengan karbon dioksida. Memperkaya atmosfer dengan karbon dioksida menghasilkan pertumbuhan selada yang lebih cepat karena karbon dioksida dari atmosfer adalah satu-satunya sumber karbon bagi tanaman. Studi yang dilakukan di Kanada menunjukkan bahwa pengayaan atmosfer dengan karbon dioksida meningkatkan pertumbuhan tanaman hingga 30-50%.
Salah satu faktor terpenting untuk perkecambahan biji dan perkembangan tanaman lebih lanjut adalah suhu. Tanaman memiliki suhu optimum dan bervariasi tergantung pada tahap pertumbuhan tanaman.
Terlepas dari faktor-faktor tersebut, peran penting dalam mencapai hasil yang tinggi dan pasokan tanaman yang optimal menempati pasokan air dan nutrisi yang optimal.
Dalam hidroponik, pupuk dilarutkan dalam air dan dalam bentuk larutan nutrisi tanaman menyesuaikannya sesuai dengan kebutuhan mereka sebagai lawan dari budidaya tradisional di tanah di mana kekeringan udara terbuka atau kelembaban yang berlebihan dapat terjadi karena pelapukan kekurangan air. nutrisi atau penyerapan dan akumulasi berlebihan pada daun selada.
Agak sulit untuk mengetahui berapa banyak pupuk yang harus ditambahkan, tetapi ada aplikasi bernama Smart Hidroponik yang menghitung kebutuhan yang tepat untuk setiap tanaman.
Penyakit, kerusakan yang disebabkan oleh berbagai hama dan kondisi cuaca buruk berdampak besar pada tingkat hasil, yang diminimalkan dalam hidroponik terlindung.
Ruang yang dibutuhkan untuk budidaya selada hidroponik
Sayangnya, Anda biasanya membutuhkan banyak ruang jika Anda berpikir untuk menjadi besar, menjualnya, dan mendapatkan sesuatu darinya. Jika Anda melakukannya untuk kebutuhan Anda sendiri, maka tidak terlalu banyak.
Itu semua tergantung di mana pertumbuhan (sistem) akan berlangsung, infrastruktur yang tersedia, listrik, air, iklim. Jenis selada apa yang Anda rencanakan untuk ditanam. Dan jenis fasilitas dalam ruangan apa yang Anda rencanakan untuk digunakan. Rumah kaca dalam ruangan, pencahayaan dalam ruangan.
Ini semua adalah faktor yang berubah, m/ft/hektar berdasarkan parameter di atas.
Biaya budidaya selada hidroponik
Sekali lagi, seperti halnya ruang, jika Anda ingin menanam selada hidroponik untuk dijual, maka Anda akan memiliki biaya awal yang besar dan biaya pemanasan, ventilasi, dan pencahayaan tambahan. Tapi itu akan sangat berharga untuk Anda, perhatikan kapan Anda menaburnya sehingga Anda bisa memanennya pada waktu terbaik (saat harga tertinggi).
Tapi, jika Anda berencana menanamnya untuk kebutuhan Anda sendiri, maka Anda tidak perlu mengeluarkan banyak biaya. Anda dapat menggunakan teknik yang membutuhkan lebih sedikit ruang, menempatkannya di tempat yang terkena sinar matahari sehingga Anda tidak membutuhkan banyak petir, Anda bahkan dapat menanamnya di dalam ruangan atau di dalam rumah sehingga Anda tidak memerlukan banyak pemanas. Seperti yang Anda lihat, itu benar-benar akan menurunkan biaya awal budidaya selada hidroponik.
