Selada domba, Valerianella locusta , juga dikenal sebagai salad jagung dan mache. Secara teknis gulma yang subur, nama lainnya, 'salad jagung', berkaitan dengan kebiasaannya tumbuh di antara rintisan tanaman jagung setelah dipanen. Selada domba adalah tanaman salad yang tumbuh rendah dengan daun kecil berwarna hijau tua dengan rasa sedikit pedas, dan dihargai karena tahan banting dan ketersediaannya di musim dingin.
Tidak seperti tanaman salad lainnya, yang dapat mengembangkan rasa pahit ketika suhu mulai turun di musim gugur, selada domba memperlambat pertumbuhannya sehingga daunnya tetap segar dan lezat. Rasanya yang segar dan pedas menjadikannya tambahan yang sempurna untuk salad, terutama sebagai foil untuk rasa daun yang lebih kuat seperti daun roket dan mustard.
Cara menanam selada domba
Menabur benih selada domba di tanah lembab atau kompos dari musim semi ke musim panas, menutupi benih dengan lapisan kompos ringan. Pada bulan-bulan yang lebih dingin, tutupi area tumbuh dengan cloche untuk membantu perkecambahan dan pertumbuhan. Tidak perlu menipiskan daunnya, cukup panen saat dan saat Anda membutuhkannya dan tabur setiap dua minggu untuk memastikan panen yang berkelanjutan.
Tempat menanam selada domba
Anda dapat menanam selada domba di tanah terbuka, pot atau bedengan, dan ini juga berfungsi dengan baik sebagai 'tanaman tangkapan' – cukup taburkan benih di permukaan tanah tempat tanaman lain telah dibersihkan. Ingatlah bahwa selada domba tumbuh cukup lambat, jadi berikan ruang seluas mungkin untuk tanaman lezat ini.
Cara menabur selada domba
Taburkan selada domba di permukaan kompos atau tanah yang lembab dan sudah disiapkan, dan tutupi dengan lapisan kompos yang halus. Jaga agar permukaan kompos tetap lembab, sirami dengan kaleng penyiram dengan bunga mawar halus jika perlu. Gunakan cloches untuk membantu perkecambahan dan mempercepat pertumbuhan di bulan-bulan yang lebih dingin, meskipun ini sebenarnya tidak perlu – selada domba kuat dan tumbuh dengan baik tanpa perlindungan.
Merawat selada domba
Selain menjaga tanah atau kompos tetap lembab dan menghilangkan gulma tahunan, Anda mungkin perlu melindungi bibit muda dari siput dan siput, meskipun tanaman yang lebih tua tidak terlalu terpengaruh. Pisahkan pelakunya dengan tangan secara teratur, dan pertimbangkan untuk menggunakan pelet siput ramah hewan peliharaan dan satwa liar (tanpa bahan aktif metaldehida) sebagai upaya terakhir saja.
Memanen selada domba
Seperti kebanyakan tanaman salad, Anda dapat memetik selada domba baik dengan membuang daun individu atau dengan memanen seluruh roset. Gunakan gunting atau gunting untuk potongan yang paling bersih. Daun selada domba dapat bertahan hingga dua minggu di lemari es, meskipun paling baik dimakan segar.
Menumbuhkan selada domba:pemecahan masalah
Selada domba relatif bebas masalah, tetapi Anda mungkin menemukan kutu daun, siput, dan siput di daunnya.
Di mana bisa membeli selada domba - Sutton
- Thompson &Morgan
- Benih Raja
