Jamur itu enak, menarik, unik, berbahaya, dan terkadang aneh.
Namun, tidak peduli bagaimana perasaan Anda tentang mereka, tidak dapat disangkal bahwa mereka memainkan peran penting di dunia kita dan sangat penting bagi ekosistem.
Terlebih lagi, mereka menambahkan dimensi rasa baru pada makanan kita dan menawarkan banyak manfaat obat dan nutrisi.
Berikut adalah beberapa fakta jamur yang menarik, menakjubkan, dan menyenangkan untuk membantu Anda lebih memahami organisme unik ini.
30 Fakta Jamur
Jamur bukanlah tumbuhan atau hewan. Mereka adalah jamur dan termasuk dalam kingdom fungi, bersama dengan ragi, lumut, jamur, karat, dan jamur api.
Jamur, terutama jamur, sangat menarik dan unik sehingga meskipun kita mulai dengan tiga fakta jamur, masih banyak lagi yang bisa ditemukan.
1. Jamur Secara Genetik Lebih Dekat dengan Manusia Daripada Tumbuhan
Di masa lalu, para ilmuwan menganggap jamur sebagai tanaman, tetapi sekarang kita tahu lebih baik. Penemuan menunjukkan bahwa jamur lebih dekat hubungannya dengan hewan, termasuk manusia, daripada tumbuhan.
Berikut beberapa hal yang membuat jamur lebih mirip hewan:
- Mereka menyerap nutrisi dari bahan organik, tidak seperti tanaman yang menghasilkan makanannya melalui fotosintesis.
- Jamur memiliki zat berserat yang disebut kitin di dinding selnya, sama seperti hewan. Tanaman tidak.
- Seperti kita, jamur membutuhkan makanan, air, dan oksigen untuk bertahan hidup. Mereka menggunakan hifa mereka untuk menyerap nutrisi, air, dan oksigen dari lingkungan mereka dan mengeluarkan produk limbah dan CO2.
2. Jamur Adalah Bentuk Kehidupan Terbesar di Bumi
Miselium jamur dapat tumbuh dan berkembang bermil-mil di bawah tanah saat mereka mencari makanan.
Organisme hidup terbesar di planet ini adalah jamur madu tunggal (Armillaria ostoyae) di Hutan Nasional Malheur, Oregon, AS.
Lebarnya sekitar 3,5 mil (5,6 km), menempati area seluas 965 hektar (2.385 hektar), dan setidaknya berusia 2.400 tahun. Tapi bisa jadi jauh lebih tua.
Ini juga memegang rekor sebagai jamur terbesar di dunia.
3. Jamur Membiarkan Pohon Berbicara Satu Sama Lain
Jamur mikoriza memiliki hubungan simbiosis dengan pohon dan tanaman inang. Jamur berinteraksi dengan akar tanaman dan memberikan nutrisi, mendapatkan gula sederhana sebagai imbalannya.
Namun, jaringan miselium jamur juga memfasilitasi pembagian nutrisi dan informasi antara tanaman dan pohon dari spesies yang berbeda.
Pada tahun 1997 Prof Suzanne Simard menyadari bahwa pohon berbicara satu sama lain menggunakan jaringan mikoriza dan memunculkan istilah “Wood Wide Web”.
Jaringan miselium yang luas memungkinkan pohon untuk berbagi nutrisi dan memperingatkan satu sama lain tentang kekeringan, hama dan penyakit.
Fakta Siklus Hidup Jamur
Berikut adalah beberapa fakta menarik tentang jamur yang berkaitan dengan siklus hidup jamur serta bagaimana dan bagaimana mereka berkembang biak.
4. Jamur Adalah Buah dari Jamur
Jamur adalah tubuh buah atau struktur reproduksi jamur bawah tanah yang jauh lebih besar.
Sama seperti apel adalah buah dari pohon buah yang jauh lebih besar, jamur yang Anda lihat adalah puncak gunung es dan biasanya hanya mewakili sekitar 5% dari jamur.
5. Jamur Bisa Tetap Tidak Aktif Selama Bertahun-tahun
Bagian terbesar dari jamur adalah jaringan miselium bawah tanah, terdiri dari jutaan hifa seperti benang. Peran utama miselium adalah untuk mereproduksi dan memastikan kelangsungan hidup spesiesnya.
Untuk berkembang biak, perlu menghasilkan jamur yang membutuhkan suhu dan tingkat kelembaban tertentu.
Beberapa jamur dapat tetap tidak aktif di bawah tanah selama bertahun-tahun atau bahkan puluhan tahun sampai kondisi cuaca tepat untuk menghasilkan jamur dan mendistribusikan spora.
6. Jamur Dapat Menciptakan Aliran Udara untuk Menyebarkan Spora
Jamur menyebarkan spora dalam dua fase. Pertama, mereka secara aktif mengeluarkan spora dari permukaan insang menggunakan ketapel tegangan permukaan.
Fase ini diikuti oleh apa yang para ilmuwan anggap sebagai fase pasif di mana angin apa pun yang ada di bawah tutup jamur mendistribusikan spora.
Tapi, ternyata fase kedua tidak begitu pasif, dan jamur juga berperan dalam fase penyebaran spora ini.
Penelitian menunjukkan bahwa beberapa jamur menggunakan pendinginan evaporatif untuk menciptakan aliran udara konvektif yang mampu mendistribusikan spora mereka.
Bahkan ketika mereka dekat dengan tanah tanpa angin, aliran udara yang tercipta dapat mengangkut spora dari celah setinggi 0,4 inci (1 cm) dan mengangkatnya 4 inci (10 cm) atau lebih ke udara.
Fakta Seru tentang Jamur
Kami masih harus banyak belajar tentang jamur. Para ilmuwan yang mempelajari jamur dan jamur lainnya sering menemukan penemuan yang luar biasa dan tidak biasa serta kegunaan baru jamur.
Berikut beberapa fakta jamur yang menarik sekaligus menyenangkan:
7. Beberapa Jamur Bersinar dalam Gelap
Para ilmuwan mengetahui sekitar delapan puluh spesies jamur berbeda yang bersinar dalam gelap dan terus-menerus menemukan spesies baru.
Yang terbaru, ditemukan di Meghalaya, India, adalah jamur rapuh yang tumbuh di bambu yang membusuk.
Jamur ini bersinar sangat terang sehingga penduduk setempat menyebutnya “jamur listrik” dan menggunakannya sebagai obor alami.
Jamur bioluminescent menggunakan senyawa pemancar cahaya yang disebut luciferin untuk bersinar dan menarik serangga.
Mereka menggunakan serangga ini untuk menyebarkan spora mereka ke lokasi baru untuk membantu spesies bertahan hidup.
8. Lightening Meningkatkan Pertumbuhan Jamur
Selama ribuan tahun, petani Jepang percaya bahwa sambaran petir membuat jamur lebih banyak, dan penelitian terbaru membuktikan bahwa itu benar.
Para peneliti telah membombardir beberapa spesies jamur dengan sambaran petir buatan dan menemukannya efektif pada beberapa spesies. Tapi, itu memiliki efek terbesar pada jamur shiitake.
Paparan sambaran petir tidak langsung membuat jamur berkembang biak dan dapat melipatgandakan tanaman shiitake.
9. Jamur Membuat Pewarna Alami Warna-warni
Jamur dapat digunakan sendiri atau dikombinasikan dengan bahan lain untuk membuat pewarna alami yang indah.
Anda dapat menghasilkan hampir semua warna yang dapat dibayangkan menggunakan berbagai kombinasi jamur dan pelarut.
Artis Miriam C. Rice bertanggung jawab untuk menyoroti penggunaan jamur sebagai pewarna pada tahun 1972, dan sekarang jamur digunakan untuk mewarnai wol, kertas, dan serat lainnya.
Saat dikombinasikan dengan amonia, chanterelles memberi Anda warna kuning yang diredam, jamur tiram berwarna abu-abu-hijau, ayam hutan berwarna oranye, puffball berwarna merah karat, jamur lobster berwarna merah muda cerah, ekor kalkun berwarna cokelat, dan reishi berwarna karat.
10. Bahan Kemasan Miselium Jamur Tumbuh Orang
Sebuah perusahaan biotek bernama Ecovative Design menggunakan miselium jamur dan produk sampingan pertanian untuk menumbuhkan bahan kemasan yang tahan lama, 100 persen dapat dibuat kompos.
Kemasan jamur yang mereka buat seperti styrofoam, dan Anda dapat menggunakannya sebagai kemasan untuk apa saja.
Perbedaan besar adalah kemasan jamur hanya membutuhkan waktu 45 hari untuk menjadi kompos, sedangkan styrofoam membutuhkan waktu sekitar 500 tahun untuk terurai.
Mereka menggunakan produk samping pertanian sebagai bahan substrat saat membuat kemasan miselium.
Ini dicampur dengan miselium dan ditempatkan dalam cetakan. Miselium kemudian tumbuh dan menyebar ke seluruh substrat.
Setelah tujuh hari, mereka menghentikan pertumbuhan menggunakan pengeringan dan perlakuan panas dan hasilnya adalah bahan kemasan yang hemat biaya, terisolasi, dan tahan air.
11. Anda Bisa Menggunakan Jamur Sebagai Pestisida Alami
Pada tahun 2011 ahli mikologi Paul Stamets mematenkan dua pestisida berbasis jamur alami yang menggunakan jamur cordyceps parasit.
Satu pestisida untuk rayap, semut tukang kayu dan semut api, dan yang lainnya untuk 200.000 jenis serangga lainnya.
Biasanya, spora jamur mengusir serangga. Namun, Stamets menemukan bahwa jika miselium dibiakkan untuk menunda sporulasi, serangga akan memakannya.
Miselium jamur parasit khusus serangga ditempatkan pada biji-bijian, menarik serangga yang memakan biji-bijian atau mengangkutnya kembali ke sarangnya.
Setelah jamur berada di dalam serangga, ia membunuh inangnya dan menggunakannya untuk menghasilkan jamur yang tumbuh dari tubuh serangga yang mati.
Jamur ini kemudian menghasilkan spora yang mengusir lebih banyak serangga.
12. Ada Jamur Yang Makan Sendiri Saat Dipetik
Jamur tutup tinta shaggy, juga disebut surai shaggy atau wig pengacara, enak saat dipetik saat masih dalam tahap kancing dengan insang putih. Tapi Anda harus memasaknya dengan cepat.
Saat tutup tinta shaggy matang, insangnya berubah menjadi merah muda dan terisi dengan cairan hitam yang mengandung spora. Cairan hitam ini menetes ke tanah dan menyebarkan spora.
Setelah jamur menyebarkan spora, ia menggunakan pencernaan otomatis untuk memakan dirinya sendiri.
Memilih tutup tinta yang lusuh memicu pencernaan otomatis, dan Anda biasanya memiliki waktu 24 jam untuk menggunakannya sebelum menjadi kotoran hitam yang tidak bisa dimakan.
Fakta Nutrisi Jamur
Banyak orang menganggap jamur sebagai makanan super, dan itu tidak mengherankan karena mereka kaya nutrisi dan menawarkan banyak manfaat kesehatan.
Artikel kami tentang manfaat kesehatan dan nutrisi jamur memiliki lebih banyak informasi untuk Anda, tetapi berikut adalah beberapa fakta yang kurang diketahui:
13. Jamur Menghasilkan Vitamin D
Jamur adalah satu-satunya makanan di bagian produk segar yang menghasilkan vitamin D.
Saat terkena sinar ultraviolet dari sinar matahari atau lampu ultraviolet, hampir semua jamur yang dapat dimakan menghasilkan Vitamin D dalam jumlah yang signifikan. Beberapa membuat hampir sebanyak suplemen Vitamin D yang dijual bebas.
Seperti manusia, jamur mengandung pro-vitamin yang disebut ergosterol yang diubah menjadi vitamin D dengan adanya sinar ultraviolet.
Jamur putih, jamur kancing, jamur crimini atau coklat, jamur portabella, dan jamur maitake adalah penghasil Vitamin D yang sangat baik.
14. Jamur Membantu Melawan Penyakit Terkait Usia
Para peneliti menemukan bahwa jamur memiliki jumlah ergothioneine dan glutathione yang tinggi, keduanya antioksidan penting, yang membantu melawan penyakit terkait usia.
Jumlah ergothioneine dan glutathione dalam jamur bervariasi menurut spesies, dengan jamur porcini mengandung jumlah tinggi dari dua senyawa.
Jamur biasa, seperti jamur kancing atau jamur putih, memiliki lebih sedikit antioksidan ini. Tetapi mereka masih memiliki jumlah yang lebih tinggi daripada kebanyakan makanan lain.
15. Jamur Adalah Makanan Rendah Energi
Makanan dengan kepadatan energi rendah mengandung lebih sedikit kalori per gram daripada makanan lain. Komposisi makanan menentukan kepadatannya.
Jamur padat energi rendah dan ideal untuk orang yang memperhatikan berat badan mereka karena mengandung 80 hingga 90 persen air, rendah kalori, bebas lemak, bebas kolesterol, dan bebas gluten.
Fakta Jamur yang Dapat Dimakan
16. Ilmuwan Telah Mengklasifikasikan 2.189 Jamur sebagai Dapat Dimakan
Jamur yang dapat dimakan adalah jamur yang aman dan layak untuk dikonsumsi. Namun, tidak selalu mudah untuk memastikan kelayakan jamur, dan sering kali ada kebingungan tentang spesies mana yang aman untuk dikonsumsi.
Laporan yang saling bertentangan tentang reaksi terhadap jamur dan orang-orang yang lebih alergi daripada yang lain menimbulkan kekhawatiran, dan selalu lebih baik aman daripada menyesal.
Menurut sistem klasifikasi jamur berbasis bukti baru-baru ini, ada 2.189 jamur yang dapat dimakan. Dari jumlah tersebut, 2006 aman untuk dimakan, dan 183 membutuhkan perawatan awal agar aman untuk dimakan.
17. Yartsa Gunbu, Jamur Makan Termahal di Dunia
Yartsa Gunbu, atau jamur ulat, adalah jamur parasit yang membunuh ulat inangnya dan menggunakannya untuk menghasilkan jamur yang tumbuh dari kepala ulat.
Memakannya dianggap sebagai simbol status, dan dengan harga $50.000 per pon (£80.500 per kilogram), atau $2.000 untuk satu ons, mereka adalah jamur termahal di dunia.
18. Jamur Memiliki Rasa Utama Kelima
Rasa dasar atau primer adalah rasa unik yang tidak dapat diciptakan dengan menggabungkan rasa lain.
Kebanyakan orang hanya mengenal empat rasa utama, manis, asin, pahit, dan asam. Tetapi beberapa makanan memiliki rasa utama kelima yang disebut umami, dan jamur adalah salah satunya.
Koki menggambarkan rasa umami sebagai:
- Rasa yang lembut dan halus
- Rasa yang menyebar ke seluruh lidah
- Rasa yang bertahan lama
- Sensasi yang menggugah selera
19. Jamur Kancing, Cremini, dan Portobello Adalah Jamur yang Sama
Semua jamur ini adalah spesies jamur yang sama, Agaricus bisporus . Satu-satunya perbedaan adalah usia mereka.
Jamur kancing atau jamur putih, yang seluruhnya berwarna putih, adalah bayi Agaricus bisporus dipanen saat jamur masih sangat muda.
Jamur cremini, yang memiliki topi coklat dan tidak ada insang yang terlihat, sedikit lebih tua dari jamur kancing.
Dan portobellos, yang jauh lebih besar, dengan topi coklat datar dan insang yang terlihat, adalah Agaricus bisporus yang matang. .
20. Jamur Bisa Mengubah Plastik Menjadi Makanan
Para ilmuwan menemukan jamur pertama yang dapat mencerna plastik poliuretan pada tahun 2011 dan jamur lainnya pada tahun 2017.
Sejak itu, mereka telah menemukan lebih dari 50 jenis jamur yang dapat mencerna dan memecah berbagai jenis plastik.
Dengan mempertimbangkan jamur pencerna plastik, Katharina Unger, dari LIVIN Studio, bersama dengan fakultas mikrobiologi di Universitas Utrecht, membuat proyek yang disebut Mutarium Jamur.
Proyek ini menggunakan miselium dari dua jenis jamur yang dapat dimakan, jamur tiram dan jamur insang belah.
Mereka menumbuhkan miselium jamur di sekitar polong agar-agar yang dapat dimakan yang berisi potongan-potongan plastik. Dan seiring waktu, jamur mengurai plastik sepenuhnya dan membentuk camilan miselium kecil.
Fakta Mencari Makan Jamur
Saat mencari jamur, ada beberapa aplikasi identifikasi jamur yang sangat baik yang membantu identifikasi jamur. Tapi selalu berbuat salah di sisi hati-hati.
Jika Anda tidak yakin tentang jamur, jangan ambil risiko. Inilah alasannya.
Sekitar 50 persen dari semua jamur yang diketahui tidak dapat dimakan tetapi tidak berbahaya, 20 persen dapat membuat Anda sakit, dan satu persen dapat membunuh Anda.
Berikut beberapa fakta jamur untuk para pemburu:
21. Jamur Death Cap adalah Salah Satu Organisme Paling Mematikan di Bumi
Anda dapat menemukan jamur mematikan ini di seluruh Eropa dan Amerika Serikat. Setengah jamur topi kematian (Amanita phalloides) mengandung racun yang cukup untuk membunuh orang dewasa.
Mereka sangat mirip dengan beberapa spesies jamur yang dapat dimakan dan digambarkan berukuran besar dan berdaging, dengan aroma dan rasa yang lezat.
Amatoksin dalam jamur topi kematian dapat menahan suhu memasak, dan ketika dimakan, mereka dengan cepat merusak sel-sel di seluruh tubuh.
Dalam 12 jam, amatoxins menyebabkan sakit perut yang hebat, muntah, diare, dan rasa haus yang hebat. Dan, dalam waktu 72 jam, terjadi kerusakan hati yang parah, yang menyebabkan koma atau kematian.
22. Jamur Membuat Cincin Peri
Cincin peri adalah lingkaran jamur alami yang muncul dari tahun ke tahun di daerah berumput dan hutan.
Selama ribuan tahun, budaya yang berbeda telah terpesona oleh cincin peri, dan mereka menjadi subyek banyak cerita rakyat dan mitos. Tapi ada penjelasan ilmiahnya.
Ketika spora jamur tertentu mendarat di lokasi yang sesuai, mereka berkecambah, dan miseliumnya tumbuh keluar dari tengah.
Saat jaringan miselium meluas ke luar dalam lingkaran, ia menguraikan semua bahan organik yang ditemuinya dan tumbuh lebih jauh untuk mengakses lebih banyak nutrisi.
Saat jamur berbuah, jamur muncul di ujung depan lingkaran di mana masih ada bahan organik dan nutrisi yang tersedia untuk menopangnya.
23. Jamur Dan Kulat Itu Sama
Dari perspektif ilmiah, tidak ada perbedaan antara jamur payung dan jamur. Tidak ada cara khusus untuk membedakannya, dan jamur payung bukanlah spesies atau kelompok jamur yang berbeda.
Tapi, orang biasanya menggunakan kata kulat untuk jamur berwarna-warni atau beracun yang tidak bisa dimakan. Kita cenderung membayangkan jamur payung sebagai jamur merah cerah dengan tutup dan tangkai yang jelas.
Fakta Sejarah Jamur
Jamur telah ada sejak zaman prasejarah, dan jamur dan manusia memiliki sejarah panjang bersama.
Berikut adalah beberapa fakta sejarah jamur yang menarik:
24. Lebih Dari 350 Juta Tahun Lalu Ada Jamur Raksasa di Bumi
Lebih dari 350 juta tahun yang lalu, ketika semua tanaman darat hanya setinggi beberapa kaki, jamur yang menjulang setinggi 24 kaki (7,3 m) dan lebar 3 kaki (90 cm) menghiasi lanskap.
Analisis kimia dari fosil yang ditemukan di Arab Saudi menunjukkan bahwa organisme setinggi 20 kaki (6 m) itu adalah jamur yang telah punah lebih dari 350 juta tahun yang lalu.
Fosil organisme ini, yang dikenal sebagai Prototaxites, pertama kali ditemukan oleh seorang Kanada, John William Dawson, pada tahun 1859. Tapi tidak ada yang bisa mengetahui apa itu menara raksasa.
Hingga tahun 2007 ketika sebuah penelitian menyimpulkan bahwa menara itu adalah jamur, sejenis jamur raksasa.
Namun tidak semua orang yakin, karena para ilmuwan masih sulit membayangkan jamur sebesar itu.
25. Orang Menggunakan Jamur 5300 Tahun Yang Lalu
Pada tahun 1991 pejalan kaki menemukan tubuh mumi berusia 5.300 tahun di gletser yang mencair di Pegunungan Alpen Italia.
Para peneliti menamai manusia es itu Otzi, dan dia telah memberikan wawasan yang berguna tentang bagaimana orang hidup.
Menariknya, dia membawa dua jenis jamur yang berbeda, menunjukkan bahwa manusia telah mengetahui cara menggunakan jamur selama ribuan tahun.
Dia membawa dua potong polipori birch (Piptoporus betulinus) secara terpisah pada tali kulit. Dan beberapa lembar tinder polypore (Fomes fomentarius) di dalam tas kulit.
Secara historis, manusia telah menggunakan polipori tinder untuk menyalakan api dan membuat kain yang terasa seperti kain.
Dan, diyakini bahwa dia menggunakan polipori birch untuk tujuan pengobatan untuk menghilangkan parasit usus.
26. Orang Mesir Kuno Memesan Jamur Untuk Royalti
Dalam hieroglif lebih dari 4600 tahun yang lalu, orang Mesir kuno menyebut jamur sebagai tanaman keabadian dan percaya bahwa mereka adalah hadiah dari Dewa Osiris.
Mereka sangat dihormati sehingga rakyat jelata tidak boleh menyentuhnya, dan hanya bangsawan yang makan jamur.
Fakta Budidaya Jamur
Menanam jamur segar sendiri di rumah sangat bermanfaat dan tidak sesulit yang Anda kira.
Berikut adalah beberapa fakta budidaya jamur untuk menginspirasi Anda:
27. Anda Tidak Perlu Menanam Jamur di Lingkungan Steril yang Mahal
Orang sering berpikir bahwa Anda memerlukan lingkungan yang steril, substrat yang disterilkan dengan panas, dan ruang tumbuh khusus untuk menumbuhkan jamur.
Untungnya, ini tidak benar, dan penanam jamur pemula dapat memulai tanpa menghabiskan banyak uang untuk peralatan khusus.
Kami menyarankan untuk menggunakan jamur tiram yang tumbuh cepat dan menanamnya di atas bubuk kopi yang sudah dipasteurisasi atau pelet serbuk gergaji. Penyiapan dan mulai berkembang jauh lebih cepat, dan lebih sedikit yang harus dipelajari.
Dan, jika Anda ingin menggunakan jerami sebagai substrat, Anda dapat mempasteurisasinya menggunakan teknik air dingin yang sederhana.
Artikel kami tentang cara mendirikan peternakan jamur berteknologi rendah memiliki lebih banyak informasi untuk Anda mulai.
28. Anda Tidak Perlu Banyak Ruang untuk Menanam Jamur
Menumbuhkan jamur adalah cara berdampak rendah untuk menghasilkan makanan. Dibutuhkan lebih sedikit air, energi, dan ruang untuk menghasilkan satu kilogram jamur daripada menghasilkan makanan lain.
Jumlah jamur yang dapat Anda hasilkan di area mana pun akan bergantung pada jenis jamur dan metode yang Anda gunakan.
Tetapi bahkan jamur dengan hasil lebih rendah hanya membutuhkan 0,03m2 untuk menghasilkan satu kilogram jamur, jauh lebih sedikit daripada kebanyakan makanan lainnya.
Tergantung pada jenis jamurnya, Anda dapat menanam 7 – 25 pon jamur per kaki persegi atau 35 – 125 kilogram per meter persegi per tahun.
Jamur tiram adalah jamur hasil tinggi, dan di pertanian kami, kami mendapatkan 100 – 125 kg (220 – 276 lb) jamur tiram per m2 setahun.
29. Anda Bisa Menanam Jamur di Karton Daur Ulang
Menanam jamur di karton ramah lingkungan karena Anda menggunakan produk yang sudah ada dan menambahkan tujuan lain ke siklus hidupnya sebelum dikomposkan.
Setiap jamur yang akan tumbuh di pohon atau batang kayu yang sekarat seperti jamur tiram atau surai singa kemungkinan besar akan tumbuh di atas karton, dan ini adalah cara yang bagus bagi pemula untuk menanam jamur.
Namun, karton tidak memiliki nutrisi sebanyak jenis substrat lainnya, dan Anda mungkin tidak mendapatkan hasil yang sama seperti menggunakan media lain.
Beberapa jamur bahkan akan tumbuh di atas kertas. Cobalah menanam jamur di buku sebagai cara yang menyenangkan dan mendidik untuk mengajari anak-anak tentang jamur.
30. Jamur Gunakan Pembesaran Sel untuk Tumbuh
Jamur tumbuh sangat cepat sehingga terkadang muncul entah dari mana.
Beberapa spesies jamur liar dapat tumbuh dari pin ke jamur dewasa dalam waktu kurang dari sehari. Namun, sebagian besar spesies jamur berukuran sedang hingga besar membutuhkan waktu tiga hingga empat hari untuk mencapai kematangan.
Jamur dapat tumbuh dengan cepat karena tumbuh berbeda dengan tumbuhan dan hewan. Tumbuhan dan hewan menggunakan pembelahan sel untuk tumbuh, sebuah proses lambat yang membutuhkan waktu dan energi.
Pada tahap awal perkembangannya, jamur juga menggunakan pembelahan sel untuk tumbuh. Namun, saat mereka menjadi jamur kecil, mereka sudah memiliki semua sel yang mereka butuhkan untuk jamur dewasa.
Mereka kemudian membanjiri sel-sel ini dengan air dan nutrisi, yang memungkinkan mereka berkembang dan tumbuh dengan cepat.
Berikut adalah video selang waktu singkat yang membahas fakta menarik ini.
Pemikiran terakhir
Jamur masih relatif tidak dikenal, dan para ilmuwan secara teratur membuat penemuan jamur yang menakjubkan.
Jamur memiliki rasa dan tekstur yang unik, menjadikannya sebagai tambahan yang sehat dan lezat untuk diet kita.
Menanam jamur Anda sendiri adalah cara terbaik untuk memiliki persediaan jamur segar yang berkelanjutan, dan beberapa jenis jamur mudah ditanam di rumah.
Kunjungi Pusat Penanaman Jamur kami untuk mempelajari lebih lanjut dan menemukan tips bermanfaat untuk membantu Anda memulai.
