Setelah bertahun-tahun mempromosikan Pertanian yang Didukung Masyarakat, saya akhirnya putus dan bergabung dengan program CSA di salah satu pertanian organik lokal. Keputusan yang bagus juga!
Kembali pada bulan Februari kami mendaftar untuk bagian pertanian "kecil" di Cropthorne Farm di Pulau Westham di sini di Ladner. Untuk investasi dimuka sekitar $350, kami mendapatkan sekotak sayuran organik bersertifikat yang baru dipanen setiap minggu. Program CSA peternakan khusus ini sekarang sudah penuh, dan kami mendapat diskon kecil untuk mendaftar di awal musim. Setiap Selasa, kami berkendara ke pertanian dan mengambil kotak kami, dan menurunkan kotak kosong dari minggu sebelumnya. Ini sangat sederhana dan mudah.
Setiap peternakan akan memiliki aturan yang berbeda untuk program mereka, tapi saya pikir Cropthorne adalah kasus yang cukup umum. Selama berbulan-bulan sekarang, rumah tangga saya telah mengantisipasi panen segar, dan sangat ingin tahu tentang "Apa yang ada di dalam Kotak?" Kami memilih kotak "kecil", tetapi ada kotak sedang dan besar yang tersedia untuk investasi yang sedikit lebih besar. Isi kotak mingguan berubah seiring musim berjalan, tetapi selalu segar dan setiap item berada di puncak waktu panennya. Jika ada komponen yang tidak kami pedulikan, mereka dengan murah hati menyediakan kotak sayuran opsional "tukar tambah". Dan program ini berlangsung hingga Oktober. Pikirkan tentang ini:
- Pertanian mendapat uang di muka, sebelum musim dimulai.
- Jika panen tertentu gagal, petani berbagi risiko dengan pelanggan, jadi tidak ada yang rugi.
- Produk dipanen hanya beberapa jam sebelumnya, sehingga kesegarannya maksimal.
- Kita bisa pergi dan melihat ladang dan rumah kaca (dengan izin, tentu saja) di mana tanaman ditanam.
- Kita bisa berinteraksi dengan petani sendiri, dan bertanya tentang budidaya, varietas, dll...
- Kami dapat mendukung pertanian organik kecil lokal yang bersertifikat.
- Kami mengambil kotak di kios pertanian, jadi ada banyak tanaman lain yang tersedia – bahkan telur segar – dengan sedikit uang tambahan.
- Kita bisa makan semua sayuran segar ini tanpa kerja keras!
- Kami tidak membayar petani konvensional anonim untuk menjual melalui rantai besar, dan hasil panen tidak dibawa dengan truk berpendingin dari California atau Meksiko.
- Dan, dan, dan….
Saya sudah memikirkan ini berulang-ulang, dan tidak bisa melihat sisi negatifnya. Kami telah dikonversi ke kebijaksanaan Pertanian yang Didukung Masyarakat, dan akan berpartisipasi selama bertahun-tahun yang akan datang. Mengapa tidak mendaftar dengan peternakan lokal – atau periksa apakah mereka mengirimkan kotak CSA ke pasar pertanian di dekat Anda? Mengapa tidak bergabung dengan rekan kerja atau teman sekelas Anda, dan berbagi biaya serta imbalannya?
Dan Anda tidak akan kewalahan. Kotak pertanian pertama kami berisi potongan bawang putih, wortel Mokum, kentang kepala suku, lobak pelangi, selada Lovelock besar, dan varietas mentimun yang disebut Tyria. Semuanya sempurna tanpa cacat atau bug. Kami adalah pasangan dari dua, jadi ini akan cukup untuk sebagian besar minggu depan. Kami merasa sangat menarik untuk merencanakan isi kotak, tetapi tidak ada yang sia-sia. Pada malam pertama kami menggunakan chard untuk membuat Salad Bit &Kohlrabi.
— Tandai @ Benih Pantai Barat
