Mudah tumbuh dengan rasa luar biasa yang umumnya lebih manis daripada asam, raspberry kuning adalah jenis berry khusus yang layak ditambahkan ke kebun Anda. Saya memiliki taman baru tempat saya dan suami menggali bunga bakung dan daylili invasif yang ingin saya manfaatkan dengan lebih baik. Visi saya adalah kumpulan semak berry, termasuk varietas raspberry kuning, karena mereka kuat dan bertahan di musim dingin kami.
Varietas yang berbeda menghasilkan buah beri yang matang hingga berbagai warna keemasan. Buah-buahan berwarna cerah ini sangat cocok untuk membuat kue tar, tukang sepatu, dan pai yang menarik perhatian. Selain warnanya yang tidak biasa, raspberry kuning — juga dikenal sebagai raspberry emas atau goldens — memiliki biji lebih sedikit daripada varietas blackberry atau raspberry hitam. Itu berarti mereka juga bekerja dengan baik dalam jeli buatan sendiri, selai, sorbet, dan es krim.
Apa istimewanya raspberry kuning?
Blackberry segar, blueberry, dan raspberry merah sudah banyak diminati di sebagian besar pasar petani. Karena mereka jauh lebih langka dan mencolok secara visual, raspberry kuning tersentak lebih cepat. Raspberry kuning itu unik karena kehilangan komponen kimia yang bertanggung jawab atas warna ungu-hitam dan merah tua yang biasanya kita lihat pada varietas populer seperti Bristol Black Raspberry dan Boyne Red Raspberry. Pewarnaan gelap mereka berasal dari senyawa flavonoid yang disebut anthocyanin.
Berkat cegukan genetik yang terjadi secara alami, beberapa tanaman raspberry merah menghasilkan varian yang mengandung jumlah anthocyanin yang sangat berkurang. Dengan tidak adanya senyawa yang biasanya dominan ini, pigmen kimia lain seperti beta-karoten menjadi pusat perhatian. Hasil? Berry berwarna kuning lemon, aprikot hangat, dan bahkan beberapa warna oranye. Selama bertahun-tahun, penanam profesional telah bekerja untuk menyilangkan varietas yang berbeda untuk menciptakan kultivar raspberry kuning yang stabil.
Varietas raspberry emas
Ada dua jenis varietas raspberry kuning. Jenis satu tanaman per musim disebut "bantalan musim panas" atau "bantalan bunga." Varietas yang menghasilkan dua kali panen per musim disebut “selamanya”, “membawa musim gugur”, atau “membawa primocane”.
Raspberry kuning menghasilkan batang kayu dua tahunan atau tongkat dari mahkota abadi. Selama tahun pertama siklus hidup dua tahunan mereka, tongkat awal disebut primocanes. Selama tahun kedua mereka, tongkat tahun pertama itu mematahkan dormansi menjadi floricane tahun kedua.
Beberapa tanaman raspberry hanya akan berbuah di floricane. Ini menghasilkan satu tanaman musim panas. Sebaliknya, raspberry kuning abadi atau gugur menghasilkan buah pada kedua jenis tebu, menghasilkan dua kali panen. Biasanya pada akhir Juni atau Juli, mereka akan berbuah pada floricane (tahun kedua) mereka. Kemudian, pada bulan Agustus atau September, mereka berbuah di sepanjang pertumbuhan primocane hingga musim dingin pertama.
Jenis bantalan musim panas:
Cascade Gold
- Beri besar, manis, kuning keemasan
- Tahan terhadap zona tahan banting USDA 4 atau 5
- Tinggi dewasa 5 hingga 6 kaki
Ratu Madu
- Buah berry lembut berwarna persik rendah asam dan manis madu
- Agak tahan naungan dan tahan terhadap zona USDA 3
- Mencapai 5 hingga 6 kaki
- Sulit untuk mencari sumber di AS, tetapi tersedia secara luas di Kanada
Tipe everbearing:
Emas Ganda
- Beri besar, manis, berwarna pink-sampanye
- Tahan untuk zona 4 atau 5
- Mencapai 5 hingga 6 kaki
Anne
- Buah berry kuning pucat berukuran besar lembut dan sangat manis
- Tahan panas dan tahan terhadap zona 4
- Mencapai 4 hingga 6 kaki
Fall Gold
- Berry kuning cerah keras, manis, dan sedikit asam
- Tahan untuk zona 3 atau 4
- Mencapai sekitar 5 kaki
Tempat menanam raspberry kuning
Raspberry kuning bekerja paling baik di tanah subur, berdrainase baik, dan sinar matahari penuh. Namun mengetahui di mana menanam tanaman raspberry kuning juga tentang mengetahui di mana tidak menanamnya. Misalnya, jika area yang Anda pikirkan baru-baru ini berisi sayuran nightshade seperti tomat atau kentang, sebaiknya Anda memilih tempat lain. (Raspberry rentan terhadap beberapa patogen yang sama yang memengaruhi nightshades.)
Apakah blackberry liar atau yang dibudidayakan tumbuh di dekatnya? Beri mereka tempat tidur yang luas juga. Blackberry rentan terhadap infestasi kutu, yang merupakan vektor penyakit itu sendiri. Terakhir, jangan menanam terlalu dekat dengan kebun sayur saat ini atau hamparan bunga favorit Anda—tanaman raspberry dapat dengan mudah membanjiri kebun jika dibiarkan.
Bisakah Anda menanam raspberry emas dalam pot?
Anda bisa menanam raspberry emas dalam wadah besar dengan drainase yang baik. Untuk memaksimalkan panen Anda, tanam varietas abadi dalam pot dengan kedalaman setidaknya dua kaki. Gunakan tanah pot yang berdrainase baik, dan kaya akan bahan organik.
Setelah Anda menanam tanaman hidup atau akar telanjang di dalam pot, biarkan primocanes tumbuh setinggi sekitar 24 inci (61 cm). Kemudian, pangkas agar semuanya tetap kompak. Identifikasi lima hingga delapan primocan paling tebal untuk disimpan dan potong sisanya. Awasi primocanes baru yang muncul — terutama yang mencoba melarikan diri dari batas pot Anda — dan keluarkan sesuai kebutuhan. (Tujuannya adalah untuk mendorong primocan pilihan Anda menjadi sekuat mungkin, daripada membagi sumber daya penampung Anda yang terbatas di antara beberapa tongkat yang lebih lemah.)
Karena wadah dapat mengering dengan cepat, perhatikan baik-baik tingkat kelembapan pot Anda.
Kapan menanam raspberry kuning
Tahu di mana patch raspberry Anda sebelum membeli tanaman? Beri mereka—dan diri Anda sendiri—mulai dari awal dengan menyiapkan area di musim gugur. Saat Anda mempersiapkan area, campurkan kompos tua atau kotoran cacing ke dalam tanah setinggi 12 sampai 18 inci (30,5 sampai 45,5 cm). Kemudian, Anda akan siap menanam raspberry dalam pot atau batang bawah di awal musim semi.
Cara menanam tongkat
Jika Anda menanam stok akar telanjang, gali lubang yang lebar dan dangkal. Idealnya, mahkota tanaman akan duduk hanya satu atau dua inci di bawah permukaan tanah. (Menempatkannya terlalu dalam dapat menyebabkan pembusukan akar.)
Posisikan akar tanaman dengan lembut di dalam lubang tanpa mengerut atau memaksanya agar pas. Perbesar lebar lubang sesuai kebutuhan. Saat Anda mengubur akarnya, pastikan mereka melakukan kontak yang baik dengan tanah. Sirami mereka dengan baik. Kemudian, pangkas batang yang ditanam menjadi enam atau tujuh inci (15 hingga 17,5 cm).
Jika Anda memiliki pot raspberry, ukur lubangnya agar pas dengan bola akar tanaman dan garis tanah tanaman pot cocok dengan garis tanah taman. Tempatkan bola akar di dalam lubang, isi dengan tanah, dan sirami dengan saksama.
Tempatkan masing-masing tanaman setidaknya dua kaki terpisah di dalam alas atau baris pelapisan, dan beri jarak setidaknya enam kaki di antara beberapa baris.
Memangkas raspberry kuning
Untuk tanaman yang mengandung musim panas, potong floricane yang dihabiskan sampai ke mahkota setelah panen. Anda akan mendapatkan primocanes — floricane penghasil buah musim depan. Pertahankan sekitar delapan primocan tersehat per tanaman, singkirkan primocan ekstra yang lebih lemah. Untuk menyelesaikannya, pangkas bagian atas primocan yang Anda pilih untuk disimpan, sehingga masing-masing setinggi empat hingga lima kaki.
Dengan pembawa jatuh, Anda memiliki dua opsi. Ingin tanaman musim semi yang ringan dan panen musim gugur? Hapus semua floricane yang dihabiskan setelah Anda panen. Kemudian, kurangi primocan yang paling lemah, pertahankan sekitar delapan yang paling sehat per tanaman. Pangkas hanya pucuk mati ini, yang sudah menghasilkan beberapa buah beri selama musim gugur. (Lebih banyak buah akan tumbuh di sepanjang sisa tongkat ini musim depan.)
Jika Anda lebih suka produk pembawa musim gugur Anda hanya di musim gugur, potong saja masing-masing tongkatnya. Primocanes baru—dan buah beri berikutnya—akan muncul kembali musim depan.
Raspberry emas teralis
Perlindungan teralis yang baik terhadap kerusakan akibat angin, menjauhkan buah dari tanah, dan memudahkan panen. Anda dapat memberikan dukungan untuk tanaman Anda dengan jumlah pasak logam berat yang genap dan beberapa kawat. Untuk membuat teralis sebaris raspberry, tempatkan dua pasak di setiap ujungnya—satu pasak di setiap sudut baris.
Selanjutnya, ikat serangkaian kabel di antara kedua set pasak secara paralel di sepanjang baris. Tanaman Anda harus diapit di antara kabel-kabel ini. Untuk barisan yang panjang, Anda mungkin perlu menambahkan beberapa pasang pasak, melilitkan kawat di sekelilingnya.
Merawat tongkat
Perlindungan ekstra: Saat makanan lain langka, makhluk lapar mungkin mengunyah tongkat raspberry. Lindungi tanaman baru yang rentan dengan kandang yang terbuat dari kain keras atau kawat ayam.
Mulsa: Akar tanaman mulsa membantu melindungi mereka dari kerusakan akibat embun beku di musim dingin, dan menjaganya tetap sejuk dan lembap selama musim panas. (Hindari saja menutupi tajuk tanaman yang halus.) Selain itu, mulsa di antara tanaman dan baris mengurangi kebutuhan penyiangan.
Makanan dan air: Beri tanaman dorongan dengan pupuk organik serba guna setelah tongkat mulai tumbuh di musim semi. Selama musim tanam puncak, tanaman Anda membutuhkan sekitar satu inci (2,5 cm) air per minggu.
Hama yang dapat mempengaruhi tanaman raspberry emas
Berikut adalah beberapa hama serangga raspberry emas yang paling umum dan masalah yang ditimbulkannya:
- Kumbang Jepang dan ulat gergaji raspberry mengubah daun menjadi renda.
- Tungau laba-laba dan wereng daun menyebabkan dedaunan melengkung dan berubah warna.
- Kutu daun menyebabkan tanaman kerdil, lemah dan merupakan vektor penyakit.
- Penggerek mahkota raspberry menggali ke dalam akar dan mahkota raspberry, dalam prosesnya batang tanaman kerdil dan melemah.
- Penggerek tebu raspberry memakan batang raspberry dari dalam, berkontribusi terhadap kematian tanaman tebu.
- Buah yang terlalu matang menarik jaket kuning pemakan berry, kumbang wanita Asia, lalat buah, serangga tanaman yang ternoda, dan banyak lagi.
Perbaikan? Panen beri secara teratur, buang buah yang rusak dan terlalu matang. Dan, untuk infestasi serangga yang serius, pertimbangkan sabun insektisida atau tanah diatom. (Hanya ingat bahwa ini juga memengaruhi serangga yang bermanfaat!)
Temukan informasi selengkapnya tentang menanam buah di kebun Anda
- Cara transplantasi semak raspberry
- Kapan harus membuahi semak blueberry
- Panduan memangkas blueberry
- Menanam stroberi di bedengan
- Menanam buah beri dalam wadah
Sematkan ini ke daftar keinginan taman berry Anda!
