Saya penggemar zucchini untuk taman rumah.
Saya menganggapnya sebagai sayuran pemula yang sempurna untuk pemula yang menginginkan pengembalian besar dengan sedikit usaha, dan peningkatan ideal untuk jempol hijau veteran yang ingin mengisi freezer dengan produk lezat.
Ketika kebun sayuran yang berprestasi ini berwarna kuning mentega yang menarik, seperti halnya zucchini emas, itu hanya satu manfaat lagi (atau seperti yang kami katakan di Selatan, "satu permata lagi di mahkota").
Buah emas juga sedikit lebih manis daripada varietas hijau tua, dalam pengalaman saya.
Dan sementara saya telah menemukan benar bahwa kultivar emas atau kuning cenderung menghasilkan sedikit kurang antusias daripada klasik hijau berlimpah seperti 'Black Beauty, ' itu belum tentu semuanya buruk.
Mereka masih menghasilkan banyak.
Anda tidak akan merasa tertipu karena Anda hanya berurusan dengan galon, bukan gantang, hasil dari satu tanaman.
zucchini emas, apakah pusaka atau hibrida, juga cenderung tumbuh cukup cepat. Ini bagus untuk tukang kebun yang tidak sabar dan juga mereka yang memiliki musim tanam pendek.
Dan bunga mereka sama enaknya dengan yang berasal dari varietas hijau mengkilap yang lebih terkenal. Ditumis sebentar dan ditumis, mereka adalah suguhan surgawi untuk mengantar musim panen musim panas.
Karena cucurbits yang produktif ini akan mulai menghasilkan buah yang dapat dipanen mulai dari 40 hingga 60 hari setelah tanam (dari biji – transplantasi akan siap dalam waktu yang lebih singkat), Anda bahkan mungkin punya waktu untuk penanaman kedua di akhir musim panas.
Yakin bahwa zucchini kuning mungkin cara untuk tumbuh? Jika Anda, mari kita mulai.
Dan jika Anda tidak, izinkan saya mendorong Anda untuk mencobanya dengan kiat-kiat yang berkembang ini, dan deskripsi singkat tentang beberapa varietas yang mudah tumbuh dan juga menyenangkan.
Inilah yang akan saya bahas:
Apa yang akan Anda Pelajari
- Apa itu Zucchini Emas (atau Kuning)?
- 3 Alasan Memilih Golden Zucchini
- Cara Menumbuhkan
- Kultivar untuk Dipilih
Apa itu Zucchini Emas (atau Kuning)?
Semua labu musim panas adalah bagian dari famili Cucurbitaceae , dan zucchini berwarna kuning tidak terkecuali.
Dikenal sebagai zucchini "emas" atau "kuning", Kultivar ini menghasilkan buah yang super bergizi, penuh dengan vitamin A, kalium, dan dua gram serat makanan per porsi satu cangkir 27 kalori.
Tanaman membutuhkan panas dan banyak air. Mereka mudah tumbuh dan hampir sama produktifnya dengan yang sangat melimpah, zucchini hijau lebih dikenal luas.
Meskipun mereka pasti labu dengan warna yang berbeda, zucchini emas berbagi persyaratan pertumbuhan dengan labu musim panas yang lebih khas , dan tumbuh terbaik di Zona Ketahanan USDA 3-9.
Sama seperti saudara-saudara hijau mereka, jenis squash ini pertama kali muncul di pertanian dan masakan Italia.
Mereka berasal dari Milan sekitar tahun 1850 sebagai strain yang berbeda dari jenis lainnya dan labu musim dingin seperti butternut atau biji ek.
Bagaimana zucchini kuning berbeda dari labu kuning straightneck atau crookneck khas? Ini semua tentang bentuknya.
Zuke emas berbentuk silinder, yang membuat mereka unggul untuk spiralisasi, Saya telah menemukan.
Seperti pada foto di atas, labu kuning memiliki leher yang meruncing. Entah itu melengkung atau lurus, itu menyempit.
Ini meninggalkan bagian daging yang jauh lebih sulit untuk dipilin, apakah Anda menggunakan pengupas sederhana atau planer, atau memiliki gadget terpisah untuk membuat zoodles.
Ada beberapa varietas khusus yang muncul baru-baru ini dan tidak memiliki bentuk zucchini yang khas.
Hibrida eksklusif 'Telur Emas' Burpee , Misalnya, terlihat seperti sesuatu yang diletakkan oleh angsa dongeng. Saya akan berbagi lebih banyak tentang jenis ini di bagian kultivar di bawah ini.
Mereka tidak bagus untuk zoodle, tetapi mereka menebusnya dengan menjadi bentuk yang sempurna untuk diisi dan dipanggang.
Saya akan berbicara lebih banyak tentang beberapa varietas kuning baru di sini, tapi pertama-tama saya ingin berbagi tiga alasan mengapa menanam zucchini emas bisa menjadi ide bagus.
3 Alasan Memilih Zucchini Kuning
Jika Anda hanya ingin menjadi berbeda, itu mungkin cukup alasan untuk memilih menanam sayuran berwarna cerah ini.
Tetapi saya ingin menawarkan tiga kelebihan lain dari zucchini emas yang sedang tumbuh:
1. Mereka Menghasilkan Zoodles Berwarna Terang
Siapa pun yang menjalani diet rendah karbohidrat atau yang hanya menghargai alternatif ringan untuk mie mungkin sudah menemukan teman dalam mie labu spiral.
Zuke kuning memberi Anda yang terbaik dari kedua dunia.
Mereka mudah berputar, seperti yang hijau, karena mereka panjang dan silindris, dan dipetik sejak awal mereka hanya memiliki biji kecil di dalam daging buahnya.
Warnanya juga cukup terang sehingga terlihat alami dengan saus tomat, dengan keunggulan dibandingkan jenis labu kuning lainnya dengan leher sempit yang sangat sulit dibuat menjadi mie vegetarian.
Ini sangat membantu jika Anda mencoba mengalihkan perhatian dari mie di bawah saus itu, mengatakan, untuk anak yang membutuhkan lebih banyak sayuran daripada yang rela dia makan.
2. Mereka Sedikit Lebih Manis Dari Varietas Hijau
Tidak banyak penelitian yang berfokus pada kemanisan relatif dari berbagai jenis labu musim panas, tapi saya bisa menjamin distributor benih dan penukar benih individu yang mengatakan zucchini kuning sedikit lebih manis daripada hijau.
Faktanya, Saya sendiri telah menanam 'Telur Emas' dan 'Kesenangan Emas', dan bisa membuktikan ini!
Saya tidak bermaksud mereka manis alami seperti labu pai atau kacang mentega, tapi mereka pasti memberikan sedikit rasa manis untuk mengaduk kentang goreng dan sup.
3. Mereka Mudah Ditemukan di Taman
Jika Anda seperti saya, ini adalah nilai tambah yang besar.
Terutama di sini di Selatan, labu dapat tumbuh terlalu cepat. Abaikan tanaman Anda selama satu atau dua hari ekstra dan tiba-tiba Anda mendapatkan tongkat bisbol sebagai pengganti bahan mangkuk mie yang lezat.
Zucchini emas memberi Anda keuntungan dalam skenario itu karena daunnya tidak akan mengaburkan buah dengan mudah. Dengan warna lemon yang cerah itu, mereka mudah dikenali.
Ketika Anda dapat dengan mudah melihat mereka bahkan tanpa berjongkok, Anda akan meningkatkan peluang panen saat produk masih dalam ukuran yang enak
Cara Menumbuhkan
Mereka kuning, tetapi zucchini emas tumbuh paling baik dalam kondisi yang sama dengan yang hijau.
Memulai dengan, Anda harus memastikan tempat taman yang Anda pilih memiliki tanah dengan tingkat pH yang disukai, yaitu 6.0-7.5.
Anda juga ingin menanamnya di tempat yang akan menerima setidaknya 6 jam per hari sinar matahari penuh, di tanah yang mudah mengalir.
Dan mereka membutuhkan ruang! Belajar dari kesalahanku, dan pastikan tanaman akan memiliki dua kaki di antara mereka untuk jarak akhir.
Mereka membutuhkan sirkulasi udara yang cukup untuk mendorong pertumbuhan dan mencegah berbagai penyakit, termasuk embun tepung dan busuk batang.
Idealnya, Anda juga akan memilih tempat dengan ruangan untuk beberapa tanaman pendamping yang menarik penyerbuk, yang dibutuhkan zucchini untuk menghasilkan buah, dan banyak itu.
Marigold adalah tanaman pendamping yang populer , atau saya favorit, borage . Ini membawa lebah dari segala jenis ke kebun labu saya, dan mereka membutuhkan waktu untuk menyerbuki tanaman saat mereka di sana.
Setelah Anda menetap di suatu tempat dan mengubah tanah untuk pengumpan berat ini, langsung menabur beberapa benih sedalam satu inci di bukit-bukit berjarak enam kaki.
Atau, tanam benih sekitar 18 inci terpisah dalam baris yang terpisah dua hingga tiga kaki. Idealnya, Anda akan mendapatkan satu tanaman sehat dengan jarak antar baris 18 inci, atau dua tanaman sehat per bukit.
Jangan lompat pistol! Udara harus hangat dan cuaca tenang, dengan suhu malam hari dengan andal di atas 55 ° F sebelum Anda menanam.
Jika Anda merasa seperti Anda akan kehabisan waktu, Apakah mungkin untuk mulai benih di dalam ruangan .
Pastikan untuk mulai menanamnya tidak lebih dari beberapa minggu sebelum Anda ingin transplantasi, dan gunakan pot gambut sehingga Anda tidak akan mengganggu akar rentan mereka selama transplantasi.
Setelah tanaman bertunas dalam 10-14 hari, tumbuh sebagian besar adalah masalah mulsa untuk mengurangi gulma dan menahan air, dan penyiraman. Tanaman membutuhkan satu hingga dua inci air per minggu.
Oh ya, dan memetik. Lakukan segala upaya untuk memanen buah saat masih mengkilap, dan enam inci panjang atau lebih pendek.
Saat itulah mereka akan lembut, tidak bernas, apakah Anda lebih suka menikmatinya mentah-mentah, dikukus, panggang, atau tumis.
Pemetikan sering juga mendorong tanaman untuk terus berproduksi.
Pastikan untuk memeriksa kami panduan menanam dan menanam zucchini untuk saran tentang pencegahan masalah umum dan hama seperti embun tepung dan penggerek anggur.
Di sana juga Anda akan menemukan saran untuk melestarikan hasil panen yang melimpah ini.
Situs saudara kami, makanan , punya resep enak juga, termasuk banyak saran untuk sayuran spiral .
Bukankah sepiring penuh mie zucchini dengan tomat dan pesto buatan sendiri terdengar luar biasa?
Kamu dapat menemukan resep labu musim panas di Foodal , bersama dengan karunia orang lain.
Kultivar untuk Dipilih
Memilih zucchini emas terbaik untuk ditanam hampir sama menyenangkannya dengan menyiapkan dan memakan hasil panen!
Ketika saya pertama kali mengetahui ini adalah suatu hal, Saya terkejut mengetahui bahwa varietas kuning bisa menjadi pusaka atau hibrida.
Saya berkebun sayur di area yang panas dan lembap di musim panas, yang benar-benar dapat membuat tanaman stres dan menyebabkan penyakit seperti pembusukan ujung bunga .
Kami juga mendapatkan masuknya penggerek dan serangga labu pada pertengahan musim panas sebagian besar tahun. Kedua faktor ini menginspirasi saya untuk memilih varietas yang tumbuh paling cepat sehingga cepat berproduksi, sebelum cuaca menjadi terlalu stres atau gerombolan serangga turun.
Jika Anda tidak memiliki batasan serupa, Anda memiliki lebih banyak pilihan.
Biji Zucchini Emas
Banyak benih yang Anda temukan hanya akan disebut “Emas, ” termasuk pusaka, varietas organik tersedia dari Eden Brothers dalam berbagai ukuran paket.
Kultivar lain memiliki nama khusus atau bentuk khusus. Berikut adalah lima yang mungkin menarik bagi Anda:
Hibrida Butterstick
Tanaman ini menghasilkan perusahaan, lurus, zucchini kuning dengan sedikit rasa pedas.
Kebiasaan berbatang tunggal memudahkan untuk memetik labu musim panas ini, dan mereka dikenal berproduksi dalam jangka waktu lama setelah tanaman mencapai kematangan pada 50 hari.
Mereka adalah pilihan yang baik untuk wadah karena hanya menyebar 18 inci dan tumbuh setinggi dua hingga tiga kaki.
'Hibrida Butterstick'
Hibrida ini adalah salah satu dari emas yang paling kecil kemungkinannya untuk menunjukkan sedikit hijau tua di batangnya. Dan dengan nama itu, 'Butterstick Hybrid' kemungkinan akan mengingatkan Anda bahwa Anda akan menyukai mentega cair di labu kukus Anda.
Kultivar ini adalah tersedia dari Burpee dalam kemasan 25 biji.
Hibrida Fort Knox
Eksklusif Burpee ini memang membutuhkan ruang lima kaki untuk menyebar, tetapi semak-semak hanya mencapai sekitar dua kaki dan akan memberi Anda pasokan buah yang sangat baik yang masih berkualitas tinggi bahkan jika dibiarkan di tanaman untuk tumbuh hingga 10 inci panjangnya.
'Benteng Knox'
Tersedia dari Burpee dalam kemasan 20 biji.
Kenikmatan Emas
Berwarna cerah ini, zuke yang cerah dengan kacang, rasa manis adalah yang saya tanam tahun ini, dan sejauh ini mereka telah mengalahkan panas di sini di Tennessee yang lembab.
Lebih penting bagi saya, Anda bahkan dapat melihat buah kecil berwarna buttercup dari jarak tiga langkah, jadi saya memetiknya saat masih kecil dan enak di tumis.
'Kesenangan Emas'
Dan tanamannya cukup cepat, pergi dari benih ke piring dalam 50 hari. Saya juga memesan beberapa biji dari paket untuk ditambahkan ke taman kontainer musim gugur saya.
Benih tersedia sebagai bagian dari campuran labu tiga warna dari Taman Renee melalui Amazon .
Hibrida Telur Emas
Salah satu kultivar yang tumbuh paling cepat, hanya dengan 41 hari hingga jatuh tempo dari penaburan langsung, 'Telur Emas' juga ideal untuk wadah. Dan itu menyenangkan untuk dilihat!
Saya menanam empat semak ini musim panas lalu, dan mereka memberi saya buah-buahan emas berbentuk telur selama beberapa minggu.
Mereka menyebar sedikit, jadi hanya satu yang akan mengisi wadah. Di luar wadah, mereka akan menyebar sekitar enam kaki.
'Telur Emas'
Saya terutama menyukai betapa manisnya daging zucchini 'Telur Emas'. Saya juga menggunakan irisan untuk membuat roti ekstra lebar dan acar mentega, ukuran yang sempurna untuk roti hamburger atau sandwich tomat.
Kultivar ini adalah tersedia dari Burpee dalam kemasan 25 biji.
Rheinau Emas
Menarik, tulang rusuk yang sedikit terangkat memanjang dari buah-buahan ini untuk membedakan varietas Organik Bersertifikat USDA dan Biodinamik Bersertifikat Demeter ini, yang dibiakkan di Swiss oleh Sativa Rheinau.
Ini dikenal untuk menghasilkan luar biasa sepanjang musim yang panjang, dengan buah yang cenderung sedikit lebih pendek dari jenis hijau yang lebih dikenal.
'Emas Rheinau'
Varietas ini membutuhkan waktu 50 hari untuk matang, dan peternak mendesak tukang kebun untuk memberi jarak tiga hingga lima kaki di antara tanaman, dan menumbuhkan banyak bunga magnet penyerbuk di dekatnya.
Paket benih tersedia dari Benih Teritorial melalui Arbico Organics .
Pergi untuk Zucchini Emas
Setelah Anda menanam sayuran berwarna mentega ini, Anda tidak perlu menunggu lama sebelum memetiknya setiap hari.
Anda pasti dapat mengharapkan kelimpahan, dan menikmatinya dikukus, dipanggang menjadi roti, boneka, dipanggang, atau disiapkan sebagai mie sayuran.
Namun, jangan terlalu sibuk melestarikan atau membagikan hasil panen sehingga Anda lupa menyimpan benih!
Dengan varietas pusaka, pastikan untuk membiarkan satu atau dua buah tumbuh cukup besar untuk menyimpan benih. Untuk hibrida, Anda tidak dapat mengandalkan benih untuk menumbuhkan kultivar sejati tahun depan.
Berbicara tentang tahun depan, saat itulah Anda akan bersemangat untuk menumbuhkan keindahan yang lezat ini lagi, atau mungkin memilih varietas labu musim panas lain atau jenis zucchini kuning lain yang menyenangkan untuk dicoba. Anda tentu punya pilihan.
Sementara itu, jika Anda merasa panduan ini bermanfaat, lihat ini panduan menanam zucchini yang akan membantu Anda tumbuh subur, sayuran sehat:
- Cara Menanam Zucchini dalam Wadah
- Masalah dengan Menumbuhkan Zucchini:Pemecahan Masalah 11 Potensi Masalah
- Cara Mengidentifikasi dan Mengendalikan Hama Tanaman Zucchini
