Cara Menanam Lingonberry

Tanaman Lingonberry mudah tumbuh, semak berbuah abadi yang kuat yang rasanya segar atau dalam pengawetan. Meskipun agak mirip dengan cranberry, rasanya jauh lebih manis dan cocok untuk dimakan segar di kebun.

Nenek Norwegia saya selalu menjadi pembuat roti terbaik di keluarga, dan setiap tahun dia mendekorasi meja liburan kami dengan lusinan jenis Kue Natal Norwegia. Dengan dia yang memimpin, saya tidak pernah benar-benar harus fokus pada makanan lezat Skandinavia karena dia membuat kami mendapat pasokan yang baik.

Beberapa tahun yang lalu ketika dia lewat, saya mulai memasak makanan Skandinavia yang lebih tradisional dan merasa sangat sulit untuk mendapatkan bahan-bahan khusus. Tahun ini saya akan mengawetkan iga domba untuk Pinnekjøtt, jadi itu menunjukkan kepada Anda bahwa saya tidak takut tantangan.

Agar tidak terhalang, kami mulai menanam dan meningkatkan bahan untuk resep Nordik sendiri. Saya masih mencari sumber untuk crowberry dan cloudberry, yang memiliki persyaratan agak spesifik dan tidak dapat benar-benar dibudidayakan. Lingonberry, di sisi lain, sangat mudah ditanam!

Apa itu Lingonberry?

Lingonberry sering disebut cowberry, cranberry lowbush, atau whortleberry. Berry ini terkait erat dengan cranberry dan blueberry, menghasilkan sejumlah besar beri merah kecil dengan rasa yang mirip dengan cranberry. Buah beri ini jauh lebih manis dan hampir tidak memiliki astringency.

Mereka adalah tanaman tahunan yang tumbuh rendah yang tumbuh di semak kayu yang tumbuh setinggi 12-16 inci, dan menyebar melalui pelari atau biji bawah tanah. Tanaman ini menyebar rata-rata 9 hingga 12 inci selama beberapa tahun pertama setelah tanam.

Di mana Lingonberry Tumbuh?

Tidak seperti banyak buah beri lainnya, lingonberry tumbuh subur di suhu dingin. Tanaman ini diketahui dapat bertahan hidup pada suhu serendah -50℉, dan mereka membutuhkan minimal 800 jam dingin untuk menghasilkan buah beri. Persyaratan jam dingin tersebut sama untuk kebanyakan varietas blueberry, yang juga membutuhkan musim dingin yang sejuk dan periode tidak aktif untuk berkembang.

Di Swedia dan Norwegia, lingonberry tumbuh di alam liar, tumbuh subur di hutan dan lahan tegalan. Sayangnya, Anda tidak akan menemukan buah beri ini tumbuh liar di sini di AS, jadi dengan sedikit kesabaran, mempelajari cara menanam lingonberry di rumah lebih mudah dari yang Anda bayangkan.

Tinggal di Vermont, kami sering dibatasi karena suhu dingin kami, tetapi lingonberry adalah tanaman yang tahan dingin. Mereka tumbuh dengan baik di iklim kita, dan karena perawatannya rendah, mereka tumbuh dengan baik di kebun permakultur kita.

Kami telah menanam lingonberry selama beberapa tahun sekarang, dan itu adalah tambahan yang bagus untuk kebun berry kami. Mereka tidak hanya menghasilkan buah beri yang lezat dan dapat dimakan, tetapi bunga yang mekar di musim semi adalah bunga berbentuk lonceng berwarna putih atau merah muda yang disukai lebah.

Lingonberry Mekar di kebunku

Tempat Menanam Lingonberry

Tanaman lingonberry tumbuh paling baik ketika Anda memilih lokasi dengan sinar matahari penuh; tanaman ini menikmati sinar matahari yang cukup, rata-rata enam sampai delapan jam per hari. Mereka juga tumbuh dengan baik di tempat teduh sebagian, tetapi sinar matahari penuh mendorong tanaman yang lebih besar.

Satu hal yang membedakan tanaman lingonberry adalah mereka lebih suka tumbuh di tanah yang sangat asam. Sebelum menanam, sebaiknya periksa kisaran pH Anda saat ini dan sesuaikan sesuai kebutuhan. Tanaman ini tumbuh paling baik dengan kisaran tanah antara 4,2 hingga 5,2. Jika tanah Anda terlalu netral atau basa, belerang taman adalah salah satu cara untuk menurunkan kisaran pH.

Kami cenderung menurunkan pH dan memberi makan pada saat yang sama dengan menggunakan pupuk granular untuk tanaman yang menyukai asam yang disebut Holly Tone. Kami menggunakan bahan yang sama pada cranberry dan blueberry lokal kami juga.

Sebelum menanam, Anda harus menyiapkan bedeng kebun Anda, membalik tanah hingga kedalaman 6-12 inci. Tanaman ini lebih suka tumbuh di tanah yang lembut dan gembur, bebas dari bebatuan atau kotoran yang mungkin menghalangi pertumbuhan akar. Sebelum menanam, pastikan untuk menambahkan bahan organik ke dalam tanah, seperti kompos, pupuk kandang yang busuk, atau jamur daun.

Saya biasanya menggunakan campuran tanah yang merupakan campuran kompos, gambut, dan pasir. Dalam hal ini, gambut akan membuat kotoran lebih asam, persis seperti yang diinginkan tanaman Anda untuk pertumbuhan yang ideal. Pilihan lainnya adalah menggunakan mulsa kulit kayu pinus, yang meningkatkan keasaman tanah Anda.

Waktu terbaik untuk menanam lingonberry adalah di musim semi, setelah bahaya embun beku berlalu. Mereka tumbuh di zona USDA 2-6; iklim ini menawarkan kondisi pertumbuhan yang paling optimal untuk buah beri, tetapi mereka juga tumbuh dalam wadah.

Ingat, tanaman ini berasal dari iklim dingin di Utara, membentang di seluruh negara Skandinavia. Jadi, jika Anda mengalami musim dingin, jangan khawatir; tanaman ini menanganinya.

Tanah terbaik untuk lingonberry adalah campuran pasir, gambut, dan kompos dengan perbandingan 1:1:1.

Menanam Lingonberry

Saat menanam lingonberry di kebun Anda, berhati-hatilah karena mereka menyebar seperti penutup tanah, mengisi seperti tanaman stroberi. Anda perlu menanam buah beri ini di suatu tempat yang memberi mereka cukup ruang untuk tumbuh dan menyebar. Saat menanam, pastikan untuk memberi jarak tanam 12-18 inci di barisnya dan beri jarak empat hingga lima kaki.

Saya sarankan menandai dan mengukur di mana Anda ingin menanam setiap tanaman Anda sebelum Anda memulai. Kemudian, gali lubang yang berukuran dua kali ukuran bola akar tanaman lingonberry yang sudah tersedia.

Tempatkan tanaman lingonberry Anda di dalam lubang, pastikan bola akar sejajar dengan tanah. Isi lubang kembali dengan tanah, tekan tanah dengan kuat ke dalam lubang. Kemudian, siram dalam-dalam, yang membantu menutup kantong udara di sekitar bola akar.

Setelah disiram, saya suka menyebarkan mulsa di sekitar tanaman. Menyebarkan lapisan mulsa 2 hingga 4 inci di seluruh tanah membantu mempertahankan kelembapan dan mengurangi gulma di kebun Anda yang bersaing untuk mendapatkan nutrisi.

Gulma mungkin terlihat jelek bagi Anda, tetapi mereka menimbulkan masalah yang lebih signifikan karena mereka bersaing untuk mendapatkan ruang, nutrisi, dan air. Lingonberry akan berkembang pesat setelah mereka mengirim pelari dan mengisi ruang, tetapi sejak awal mereka sangat rentan terhadap persaingan kurus.

Tanaman lingonberry berjarak sekitar 12 inci di tempat tidur bebas gulma di kebun saya. Mereka akan menyebar untuk mengisi ruang kosong seperti karpet dalam beberapa tahun.

Tempat Membeli Tanaman Lingonberry

Periksa untuk melihat apakah pembibitan taman lokal Anda menjual tanaman lingonberry, seperti jumlah yang mengejutkan hari ini, di samping blueberry dan cranberry di bagian tanaman berbuah. Jika tidak, mereka mungkin dapat memperolehnya untuk Anda.

Anda hanya perlu menanam satu tanaman karena ini adalah penyerbukan sendiri, tetapi menanam dua tanaman atau dua varietas akan membantu meningkatkan ukuran buah beri Anda dan menghasilkan hasil yang lebih tinggi.

Saya membeli milik saya dalam jumlah besar dari Pembibitan Raintree; mereka menawarkan penjualan dan harga yang bagus. Anda juga dapat membelinya dari Fedco Trees, yang menerima pesanan di akhir musim dingin dan awal musim semi.

Tanaman Lingonberry dikirim dalam jumlah besar dari Raintree Nursery

Perawatan Tanaman Lingonberry

Setelah tanaman lingonberry Anda tumbuh di kebun Anda, mempelajari cara merawatnya dengan benar sangat penting.

Menjaga tanaman Anda disiram dengan baik sangat penting, terutama selama musim tanam utama dan musim kering. Tanaman lingonberry membutuhkan satu hingga dua inci hujan per minggu ketika mereka berada di musim pertumbuhannya. Setelah tanaman terbentuk, Anda dapat mengurangi air yang dibutuhkan hingga setengahnya, tetapi konsistensi adalah bagian penyiraman yang paling penting.

Kebanyakan tukang kebun lebih suka menggunakan sistem irigasi selang tetes atau hujan karena memberikan air di permukaan tanah. Jika Anda menyirami tanaman Anda (tanaman apa pun benar-benar) di atas kepala, Anda meningkatkan risiko penyakit. Pastikan air di pagi hari untuk memberi waktu dedaunan mengering sebelum panasnya hari.

Anda tidak boleh memangkas semak-semak ini dalam lima tahun pertama kecuali untuk menghilangkan cabang yang mati. Buang bunga di tahun pertama untuk memperkuat pertumbuhannya; ini memberitahu tanaman untuk berhenti fokus pada buah dan terus tumbuh.

Ketika Anda mencapai tahun keenam pertumbuhan, potonglah, hanya menyisakan tongkat yang paling kuat di awal musim semi. Itu akan membuat tanaman Anda tumbuh dengan baik selama bertahun-tahun yang akan datang.

Saat musim gugur dan musim dingin mendekat, hentikan penyiraman pada awal September kecuali jika tanahnya sangat kering. Anda ingin mengirim tanaman ke dormansi dan menerapkan lapisan mulsa tebal ketika tanah membeku di musim gugur untuk mencegah kerusakan akar. Kerusakan akar sering terjadi di daerah yang mengalami siklus pembekuan dan pencairan yang teratur sepanjang musim dingin.

Masalah Umum Lingonberry

Dua penyakit paling umum yang dialami tanaman lingonberry adalah bercak daun bakteri dan botrytis.

• Bercak daun bakteri dimulai dengan bintik-bintik kecil yang membesar dan menjadi bersudut, dan mungkin juga mempengaruhi kepala bunga.
• Botrytis adalah penyakit jamur yang menyebabkan jamur abu-abu terbentuk pada bunga, daun, batang, dan kuncup tanaman.

Perawatan untuk penyakit ini berbeda, tetapi untuk keduanya, Anda harus selalu membuang tanaman yang terinfeksi dan menghindari penyiraman di atas kepala, yang merupakan salah satu cara penting untuk memindahkan penyakit di kebun Anda. Selalu gunakan jarak tanam yang tepat saat menanam tanaman berry Anda karena memungkinkan sirkulasi udara yang baik.

Dalam hal hama, lingonberry sering menghadapi kutu daun, ulat grayak, kutu putih, dan lalat putih. Mendorong musuh alami adalah salah satu cara terbaik untuk memerangi hama kebun apa pun; coba lepaskan kumbang wanita dan tawon parasit yang menangani berbagai hama.

Sabun insektisida dan minyak nimba adalah dua pilihan organik jika infestasi berakhir parah di kebun Anda.

Memanen Lingonberry

Lingonberry menghasilkan dua panen:akhir musim panas dan awal musim gugur. Saat tanaman mulai menumbuhkan buah beri dan matang, Anda harus menutupi semak-semak dengan jaring burung tetapi jauhkan jaring dari buah beri. Burung suka mengunyah buah beri ini; siapa yang bisa menyalahkan mereka?

Tunggu sampai buah beri Anda keras dan benar-benar merah sebelum matang. Cara terbaik untuk memetik lingonberry adalah dengan tangan atau dengan penggaruk blueberry yang juga biasa digunakan untuk mengumpulkan blueberry liar. Ini sering kali merupakan panen yang membosankan karena buahnya kecil, tetapi penggaruk benar-benar mempercepat prosesnya.

Buah beri matang selama beberapa minggu, dengan varietas yang berbeda matang pada interval selama musim berbuah.

Setelah dipanen, yang terbaik adalah menyimpannya antara 32-40℉ (di dalam lemari es). Tidak seperti buah beri lainnya, buah ini disimpan selama 8 hingga 12 minggu di lemari es, jadi Anda tidak perlu terburu-buru menggunakan atau membekukannya.

Mereka juga membeku dengan baik untuk digunakan nanti. Saya biasanya membekukan semua lingonberry saya dalam satu lapisan di atas loyang dan kemudian memindahkannya ke kantong plastik. Kemudian, ketika semua buah beri dipanen, dan tanaman berhenti berproduksi, saya menggunakannya untuk membuat resep yang berbeda.

Resep Lingonberry

Setelah Anda memiliki semua lingonberry buatan sendiri, Anda memerlukan beberapa resep lezat untuk menggunakannya. Cobalah ini!

• Selai Lingonberry
• Saus Lingonberry
• Bakso Swedia dengan Saus Lingonberry
• Pai Tangan Lingonberry &Krim
• Muffin Selai Lingonberry
• Daging Daging Rebus dengan Saus Lingonberry
• Gulungan Kayu Manis dengan Lingonberry

Panduan Menanam Buah