Parsnip adalah sepupu wortel yang manis dan pedas. Sayuran musim dingin adalah tambahan yang lezat (dan diremehkan) untuk masakan musim gugur. Akar putih yang lezat ini menjadi pendamping yang sangat baik untuk wortel dan kentang dan menggantikannya (dan juga seledri) dalam resep.
Parsnip mudah ditanam dan, dalam kondisi budaya yang tepat, hanya memerlukan sedikit perawatan tambahan. Mereka berkembang paling baik di bawah sinar matahari penuh dan tanah berpasir yang kaya dengan drainase yang baik. Kelembapan yang konsisten akan menghasilkan akar yang paling kuat dan sehat. Tanaman yang tahan terhadap embun beku akan menjadi manis setelah beberapa kali dibekukan, jadi tunggulah panen di musim gugur setelah suhu turun untuk mendapatkan rasa terbaik.
Meskipun utamanya bebas hama dan penyakit , akarnya mungkin menghadapi masalah karena kondisi dan fluktuasi budaya atau penjajah yang mengganggu. Kami akan menelusuri penyebab umum dan penyebab masalah pertumbuhan ubi dan juga menjelaskan cara mengatasinya.
Semua Parsnip Amerika
Semua Benih Parsnip Amerika
Ubi Hibrida Lembing
Potongan Panen Halus Felco
Felco 322 Potongan Panen Jangkauan Panjang
Pemupukan berlebihan
Parsnip beradaptasi dengan berbagai jenis tanah asalkan ringan dan memiliki drainase yang baik. Selain itu, mereka tidak bergantung pada komposisi yang terlalu kaya. Dengan tanah lempung berpasir yang telah diubah, mereka mungkin tidak memerlukan pemupukan apa pun. Side-dress 1-2-2 sekitar enam minggu setelah tanam meningkatkan perkembangan akar yang sehat.
Terlalu banyak pupuk meningkatkan kadar nitrogen , yang menyebabkan pertumbuhan daun. Produksi dedaunan yang cepat berarti lebih sedikit energi dan nutrisi bagi akar tunggang ubi untuk berkembang, sehingga dapat menyebabkan masalah pada akar yang cacat, kerdil, atau bercabang.
Nitrogen yang berlebihan juga menyebabkan kelemahan dan kerentanan terhadap hama dan penyakit. Pencegahan terbaik adalah dengan menggunakan tangan yang ringan saat melakukan pemupukan sayuran ini.
Kekurangan Nutrisi
Tanda kekurangan unsur hara adalah perubahan warna pada daunnya.
Pada tanah yang buruk, kekurangan unsur hara menyebabkan tanaman menguning atau daun yang warnanya pudar. Defisiensi mengakibatkan daun menguning seluruhnya (kekurangan nitrogen) atau tepi dan urat berwarna kuning kecokelatan (kekurangan kalium) dan hal-hal lain yang berkaitan dengan rendahnya tingkat unsur hara.
Jika daun menguning dan kecokelatan dengan pertumbuhan terhambat di bawah kondisi kelembapan yang teratur dan merata, hal ini mungkin disebabkan oleh kekurangan unsur hara. Kalsium, zat besi, nitrogen, dan magnesium adalah nutrisi dasar. Sampingan dengan kompos atau pupuk berimbang kualitas rendah.
Kepadatan
Beri jarak yang tepat untuk memungkinkan banyak sirkulasi udara.
Akar yang kuat tumbuh dengan baik di tanah, wadah, dan bedengan. Untuk memungkinkan banyak sirkulasi udara di antara pertumbuhan bagian atas, gunakan potongan halus untuk menipiskan bibit hingga jarak enam inci . Jarak tanam yang tepat berarti penyakit berasal dari lembab dan ramai daun lebih kecil kemungkinannya.
Mengurangi kepadatan juga mengurangi persaingan untuk mendapatkan air, nutrisi, dan ruang. Akar yang berkembang sempurna terbentuk berkat kondisi pertumbuhan yang sehat.
Tanah Padat
Sayuran akar lebih menyukai tanah lempung gembur dan berpasir.
Parsnip tumbuh paling baik di lempung yang gembur, ringan, dan berpasir . Komposisi ini memberikan peluang terbaik untuk perkembangan akar merata. Di tanah padat seperti tanah liat, akar tunggang harus bekerja untuk menciptakan ruang tumbuh. Bentuknya mungkin berubah, bengkok, terpuntir, atau bercabang karena akar mencari nutrisi dan air.
Saat penanaman, perbaiki tanah dengan kompos, jamur daun, atau bahan organik lainnya untuk meningkatkan aerasi dan retensi kelembapan,
Penyiraman Tidak Konsisten
Fluktuasi air dapat menyebabkan terhambatnya pertumbuhan tanaman umbi-umbian.
Untuk mencegah masalah, parsnip tumbuh subur dengan kelembaban tanah yang merata . Fluktuasi air menyebabkan stres dan menghentikan pertumbuhan sebagai cara menghemat energi.
Berikan kelembapan yang konsisten sepanjang musim tanam. Satu inci per minggu, termasuk curah hujan dan irigasi, biasanya sudah cukup.
Busuk Akar atau Mahkota
Busuk mahkota dan akar dapat terjadi jika kelembapan terlalu banyak.
Busuk akar dan busuk tajuk terjadi di lingkungan lembab dan kondisi terlalu basah . Dengan busuk akar, patogen Phytophthora , antara lain berdampak pada akar pengumpan yang tidak mampu menyerap air dan unsur hara. Tanda-tanda busuk akar termasuk daun-daun yang mengalami kekeringan dan menguning dan layu.
Periksa masalah pembusukan dengan memeriksa parsnip sedikit di bawah garis tanah. Akar yang membusuk akan berwarna kuning atau coklat, bukan putih sehat. Bahkan mungkin berbau busuk.
Busuk mahkota terjadi setelah kejenuhan yang berkepanjangan dari curah hujan atau irigasi dan diperburuk dengan kurangnya sirkulasi udara dan tanah dengan drainase yang buruk,
Dengan busuk tajuk, bercak coklat dan pembusukan mungkin muncul di tempat batang berdaun muncul tepat di atas garis tanah. Lesi berwarna coklat atau hitam dapat terjadi.
Pengobatan
Sayangnya, tindakan terbaik adalah menghapus dan membuang tanaman yang terkena dampak parah. Penghapusan mencegah penyebaran jamur.
Kurangi frekuensi irigasi untuk memberikan waktu bagi tanah yang terlalu jenuh untuk dikeringkan. Jaga agar tanah tetap lembab tetapi tidak basah.
Pencegahan
Irigasi tetes dapat membantu memberikan kelembapan ke akar tanpa menyiram secara berlebihan.
Cara terbaik untuk mencegah pembusukan adalah dengan menghindari penyiraman di atas kepala dan kondisi jenuh. Air di dasarnya , baik dengan tangan atau dengan irigasi tetes atau selang air. Ini memberikan kelembapan ke akar tanpa memercikkan dedaunan atau menyembunyikan situasi lembab. Meningkatkan sirkulasi udara di antara bagian atas daun, terutama pada kondisi lembab.
Siram dalam-dalam dan tambah lama waktu antar sesi jika diperlukan. Penyiraman yang dalam memungkinkan penyerapan yang lebih baik dibandingkan penyiraman yang sering dan dangkal.
Bercak Daun
Infeksi jamur ini dapat menyebar ke daun dan batang.
Bercak daun adalah infeksi jamur yang tumbuh pada permukaan daun. Bintik-bintik coklat dengan bagian tengah yang lebih terang bertambah besar dan jumlahnya serta menyebar ke seluruh daun dan batang. Jamur menyebabkan daun dan batang menjadi hitam.
Bintik-bintik coklat kehitaman muncul ketika daun tetap basah karena kelembapan yang berkepanjangan akibat hujan atau penyiraman dari atas. Beberapa patogen, termasuk Cercospora dan Septoria , dapat menyebabkan bercak daun.
Pengobatan
Gunakan gunting atau gunting kebun untuk memotong daun-daun yang mati.
Deteksi dini adalah cara terbaik untuk mengendalikan bercak daun. Potong daun yang sakit dan hapus tetesan itu. Pangkas tanaman di sekitarnya jika perlu untuk meningkatkan sirkulasi udara.
Pencegahan
Aliran udara yang cukup adalah pertahanan terbaik terhadap bercak daun. Juga, sirami air di permukaan tanah untuk mengurangi kondisi lembab. Mulsa untuk mengurangi percikan tanah selama penyiraman (dan untuk manfaat lain seperti insulasi dan retensi kelembapan).
Kuning Aster
Penyakit ini dapat menghambat pertumbuhan tanaman umbi-umbian tersebut.
Parsnip dengan warna kuning aster menunjukkan daun yang kerdil dan bengkok dengan menguning secara keseluruhan. Disebabkan oleh fitoplasma yang disebarkan oleh wereng, akar ubi tetap kecil dan ramping dengan tambahan akar berbulu.
Pengobatan
Sayangnya, kuning aster tidak memiliki pengobatan dan hal ini masih menjadi masalah utama bagi petani ubi baik di skala rumahan maupun komersial. Tindakan terbaik adalah mendeteksinya sejak dini dan membuang tanaman yang terinfeksi.
Mengobati infestasi serangga yang parah untuk mencegahnya menjadi vektor penyakit.
Pencegahan
Untuk mencegah penyebaran, disinfeksi peralatan setiap kali digunakan dan buang semua kotoran.
Singkirkan dedaunan dan puing-puing yang berguguran untuk mencegah penyebaran, dan disinfeksi peralatan. Berikan praktik budaya terbaik berupa penyiraman yang konsisten dan tanah kaya nutrisi dengan drainase yang baik.
Hindari masalah ini dengan menanam parsnip jauh dari aster dan kerabat mereka. Hal ini dapat mengurangi wereng daun dan penyebaran penyakit.
Hawar Ubi dan Kanker
Penyakit ini dapat menyebabkan warna coklat pada tanaman umbi-umbian.
Bakteri Pseudomonas marginalis yang ditularkan melalui tanah menyebabkan hawar ubi. Akar menjadi berwarna coklat pada jaringan pembuluh darah bagian dalamnya, dan baik mahkota maupun akar mungkin menunjukkan lesi berwarna coklat dan cekung. Bakteri masuk ke tanaman melalui luka saat kondisi basah dan menyebar melalui percikan air dan tanah.
Jamur Itersonilia perplexans menyebabkan kanker ubi, ditandai dengan kanker pada bahu akar dan lesi berwarna coklat atau hitam. Daun mungkin menunjukkan lesi kecil berwarna coklat jingga dengan lingkaran cahaya hijau. Seperti penyakit hawar, kanker muncul dalam kondisi sejuk dan lembap serta periode kelembapan yang berkepanjangan.
Pengobatan
Fungisida atau pengendalian kimia tidak efektif dalam mengobati penyakit hawar atau kanker ubi. Mengobati serangan lalat karat wortel, yang larvanya melukai akar dan membuatnya mudah terserang penyakit.
Pencegahan
Untuk mengurangi patogen yang ditularkan melalui tanah, hindari menanamnya di lokasi yang sama.
Rotasi pangkas merupakan cara yang baik untuk mengurangi patogen yang ditularkan melalui tanah. Hindari menanam parsnip di lokasi yang sama pada tahun berikutnya, lakukan rotasi setiap dua tahun.
Tutupi bahu dengan tanah sepanjang musim tanam, dan hindari memercik atau membasahi daun jika tidak perlu selama sesi penyiraman. Pastikan sirkulasi udara cukup agar daun dapat mengering di siang hari. Drainase tanah yang baik dan menghindari kondisi tergenang air membantu mencegah penyakit busuk daun dan kanker.
Kutu daun
Serangga ini hidup di bagian bawah daun.
Kutu daun merupakan serangga penghisap getah, berbentuk buah pir dan bertubuh lunak dengan warna kuning pucat, hijau, merah jambu, coklat, atau hitam. Mereka menjajah dalam jumlah besar di bagian bawah daun dan memakan jaringan.
Kutu daun lebih menyukai pertumbuhan yang lunak dan baru, termasuk pucuk yang lunak dan bagian bawah daun. Mereka tidak sering menimbulkan ancaman yang parah namun dapat menyebabkan stres. Mereka juga meninggalkan embun madu yang manis, sehingga menghasilkan jamur hitam dan jelaga yang tidak menarik. Kutu daun menyebarkan spora jamur dan merupakan vektor virus.
Parsnip yang terserang parah mungkin menunjukkan daun melengkung , menguning, dan pertumbuhan terhambat.
Pengobatan
Tanah diatom dapat digunakan untuk mencegah penyebaran kutu daun.
Menyemprotkan aliran air yang deras di pagi hari dapat mencegah kutu daun dengan memindahkannya dari daun dan batang. Lakukan ini sebagai bagian dari pemeliharaan berkelanjutan terhadap kutu daun yang berulang.
Predator alami adalah garis pertahanan terbaik . Pikat kepik, tawon parasit, lalat terbang, dan sayap renda dengan beragam pilihan bunga mekar.
Kutu daun berkumpul dalam jumlah besar, dan memangkas bagian yang terkena dampak dapat menghilangkan serangan kecil. Sabun atau minyak hortikultura seperti Mimba mengendalikan serangan parah. Minyak insektisida nabati termasuk ekstrak bawang putih, cengkeh, rosemary, mint, dan minyak kayu manis dan merupakan pengendalian organik yang efektif. Ikuti petunjuk pada label, karena perawatan ini memengaruhi semua serangga, termasuk penyerbuk.
Tanah diatom yang ditaburkan di atas daun dan tanah dapat mencegah penyebarannya. Bedak menciptakan permukaan yang tajam yang merusak serangga bertubuh lunak.
Pencegahan
Cegah kutu daun dengan menyiram secara konsisten dan menjaga kelembapan tanah secara merata. Kutu daun lebih menyukai spesimen yang mengalami kekeringan dibandingkan spesimen yang sehat dan memiliki banyak air.
Lalat Karat Wortel
Hama ini menargetkan tanaman keluarga wortel yang berbeda.
Psila rosae memakan wortel, seledri, parsnip, dan sayuran akar lainnya dan menggunakannya sebagai tanaman inang untuk bertelur dan larva. Betina bertelur di tajuk (yang tidak menyebabkan kerusakan), namun saat larva menetas, mereka turun ke tanah untuk memakan akar.
Terowongan yang dihasilkan oleh larva menyebabkan kerusakan pada tanaman muda dan tanaman dewasa. Lalat menghasilkan dua hingga tiga generasi dari musim semi hingga awal musim gugur. Akar menunjukkan terowongan berwarna coklat dan rentan terhadap penyakit.
Pengobatan
Penutup baris adalah pengendalian efektif yang menghalangi mahkota dari betina dewasa. Jika Anda mempunyai riwayat aktivitas lalat, letakkan segera setelah dedaunan muncul dan sebelum lalat aktif. Perangkap lengket membantu menunjukkan periode aktivitas rendah dan kapan harus melepas penutupnya.
Bacillus thuringiensis (BT) mungkin memiliki beberapa efek sebagai pengendalian biologis. BT adalah bakteri yang mengganggu pencernaan dan menyebabkan larva berhenti makan. Namun, mereka harus menelan BT, dan membawanya ke area lokal sejak dini dan sebelum larva masuk ke dalam liang merupakan sebuah tantangan.
Pencegahan
Perhatikan jarak antar tanaman, yang dapat membantu mencegah infestasi lebih lanjut.
Lalat karat wortel adalah penerbang yang buruk, tetapi mereka masih bisa menjadi masalah besar bagi ubi. Rotasi tanaman mungkin berhasil memisahkan populasi lokal pada tahun sebelumnya. Tanam parsnip sejauh ruang memungkinkan dari lokasi musim sebelumnya jika Anda pernah mengalami lalat. Cara ini akan lebih baik lagi jika Anda menanam berlawanan arah angin dari lokasi terakhir, karena serangga tertarik pada bau tanaman (tanaman baru akan lebih sulit dideteksi dibandingkan lokasi tanam tahun lalu).
Jika memungkinkan, tunda penanaman hingga bulan Juni atau setelahnya untuk menghindari munculnya lalat pertama secara aktif. Hal ini membatasi jumlah dan kejadian generasi kedua. Untungnya, parsnip yang tahan beku dapat ditanam dengan baik pada musim tanam berikutnya di banyak iklim.
Kepik adalah predator alami larva lalat karat. Tanam keanekaragaman spesies untuk menarik serangga bermanfaat.
Nematoda Simpul Akar
Hama ini berada di dalam tanah dan menyerang akar.
Nematoda simpul akar sulit dilihat karena merupakan cacing gelang mikroskopis. Hama bawah tanah ini menyerang akar, menyebabkan kanker akar dan penampilan yang kusut. Secara lahiriah, tanaman mungkin menunjukkan pertumbuhan kerdil, daun pucat, layu, dan daun rontok. Di bawah tanah, akar bisa berubah warna menjadi coklat dan lunak, timbul benjolan, bengkak, atau bercak hitam, atau menjadi kerdil. Tanaman mengalami kemunduran karena ketidakmampuan akar menyerap air dan unsur hara.
Nematoda simpul akar bergerak melalui air hujan , tanah, transplantasi baru, peralatan, sepatu – berbagai cara. Mereka menahan musim dingin di dalam tanah dan menjatuhkan puing-puing dari spesimen yang terkena dampak.
Pengobatan
Infestasi nematoda sulit diobati. Tambahkan nematoda yang bermanfaat ke area tersebut sebagai predator simpul akar. Jamur mikorizael juga menunjukkan keberhasilan dalam menekan.
Buang dan buang material yang terinfeksi dan permukaan tanah di sekitarnya, jauhkan dari tempat tidur dan tumpukan kompos.
Dalam kasus yang parah, potong tanaman dan lakukan solarisasi pada tanah dengan terpal plastik untuk membantu membunuh populasinya.
Pencegahan
Kendalikan serangan dengan menggilir tanaman yang tahan terhadap serangan tersebut, seperti marigold dan jagung.
Karena parsnip rentan terhadap nematoda simpul akar bahwa menahan musim dingin di tanah sekitarnya, pencegahan terbaik adalah rotasi tanaman. Hindari menanam parsnip dan wortel di area yang sama pada tahun-tahun berikutnya. Tanaman yang tidak rentan seperti jagung dan marigold dapat melakukan rotasi yang baik.
Tambahkan kompos dan bahan organik untuk mendorong dan mendukung bakteri menguntungkan, jamur, dan nematoda predator. Tanam parsnip saat suhu dingin (suhu 60 derajat Celsius atau sekitar 16°C) saat nematoda simpul akar kurang aktif.
