Rumput laut digunakan untuk beras, sushi dan dipotong dari laut sebelum matahari terbit. Kualitasnya dipengaruhi oleh sinar matahari sehingga gulma dipangkas lebih awal sebelum sinar matahari. Petani berani laut lepas, angin musim dingin untuk menjaga kualitas tanaman, kesegaran. Tumbuh di garis panjang musim budidaya mulai musim gugur ke musim semi.
Tingginya permintaan rumput laut telah memberikan nilai ekonomi yang baik dan dampak sosial bagi masyarakat setempat. Pendapatan tahunan diperkirakan 5 kali lebih banyak untuk petani rumput laut dibandingkan dengan petani.
Di beberapa negara di mana permintaannya tinggi, ada peluang pasar dan ekspor lokal yang besar. Di Filipina diperkirakan 40, 000 orang mencari nafkah dengan bertani gulma.
Algakultur- Budidaya Rumput Laut
Budidaya rumput laut merupakan salah satu bentuk sub budidaya yang termasuk dalam algakultur. Industri lain dalam algakultur adalah kawanan bakteri mikrologal, rumput laut, dan kolam raceway. Lainnya adalah pertanian rumput laut raksasa, foto bioreaktor, mikroalga.
Produser Teratas
Produsen rumput laut terbesar adalah Jepang dengan nilai produksi tahunan melebihi US$2 miliar. Produsen lainnya adalah Filipina, Amerika Serikat dan Spanyol. Lebih banyak termasuk Korea, Cina, Inggris dan Kanada.
- Jepang
- Filipina
- Amerika Serikat
- Spanyol
- Britania Raya
- Asia
- Kanada
Budidaya Rumput Laut di Jepang
Jepang adalah konsumen dan produsen utama rumput laut. Sejarah kembali ke awal 1670 dengan perkiraan konsumsi 9 miliar keping. Budidaya ' Pertanian bergizi Undaria pinnatifida distandarisasi dengan kisaran dari rumput laut kering hingga asin .
Dampak lingkungan
Beberapa pertanian yang dilakukan oleh petani memiliki efek buruk baik negatif maupun positif pada ekologi. Efek menguntungkan termasuk pelestarian terumbu karang meningkatkan jenis kerang dan ikan lokal. Namun praktik penangkapan ikan dengan menebang bakau menghabiskan keanekaragaman hayati bakau, sementara penghilangan rumput belut mempengaruhi kualitas air.
Peralatan
Peralatan yang digunakan dalam proses ini adalah longline, garis bawah permukaan, garis kepala, kait dan tiang sistem grit. Lainnya adalah mandi blansing, peti plastik, drum pengasinan, pengering spiral, mesin bertahap, jangkar beton, pemandian air laut, tas bersih, lemari es penyimpanan
Budidaya dan Panen
Spesies budidaya yang paling populer adalah Laminaria, Gelidium, Porphyra dan Pterocladia dan Undaria pinnatifida’. Pada kedalaman 1 meter bulu babi air surut, lamun dihilangkan untuk menampung rataan terumbu. Mereka mengikat bibit pada garis monofilamen sepanjang 180 m di antara tiang/pancang bakau.
Budidaya air yang lebih dalam dengan kedalaman 7 meter melibatkan garis apung yang dipasang di dasar. Untuk memanen garis panjang yang dipasang di permukaan dipotong. Saat panen, petani memisahkan sporofil, pelepah dan garis.
Pemrosesan dilakukan di dermaga yang dekat dengan tanaman yang dipanen. Pemrosesan melibatkan blansing yang dilanjutkan dengan rendaman air laut kemudian ditekan ringan dan diasinkan. Putaran pengepresan lainnya dilakukan dalam 24 jam sebelum dibekukan. Operasi mekanis melibatkan mesin bertahap untuk menghilangkan material pasir sementara pengeringan dilakukan dengan pengering spiral pada 80-120 derajat celcius.
Budaya Bivalvia
Budidaya limbah-makan
