2020 akan menjadi saat terbaik atau saat terburuk bagi industri babi AS, kata ekonom Steve Meyer, Kern dan Rekan. Pertanian yang Sukses bertemu dengan Meyer di Kongres Babi Iowa untuk melihat apa yang dia ramalkan untuk tahun ini.
PS: Apa yang paling diperhatikan saat ini untuk industri babi?
SM: Ketidakpastian yang berlanjut tentang China dan kepastian jumlah babi yang tinggi pada musim gugur ini dengan tidak cukupnya tempat untuk membunuh mereka. Kami masih menumbuhkan kawanan babi. Kami tidak melambat.
PS: Apa yang seharusnya dilakukan produsen saat ini?
SM: Produsen yang baik dapat mengunci $28 per kepala untuk tahun ini, rata-rata produsen $18. Manfaatkan harga bungkil kedelai. Perhatikan jagung dengan serius. Kami pikir jagung bisa naik.
Dapatkan liputan dari beberapa jenis untuk kuartal keempat, dan mungkin kuartal ketiga. Gunakan strategi yang membiarkan sisi atas terbuka, strategi pilihan dari beberapa macam. Kami ketakutan setengah mati pada kuarter keempat. Akan ada lebih banyak babi daripada yang bisa kita sembelih. Kami berada di sana musim gugur ini, dan kita akan menjadi lebih buruk musim gugur mendatang.
PS: Kami memiliki pabrik pengemasan baru.
SM: Mereka penuh. Tidak akan ada shift ganda di Prestage. Pada April, mereka harus penuh pada shift pertama mereka. Mereka tidak memiliki pekerja. Tanaman Coldwater [Clemens] juga sama. Kita akan mendapatkan sekitar 2, 300 ekor sehari di pabrik baru di Minnesota saat dibuka. Pabrik Wholestone tidak akan digeser ganda hingga akhir 2021 atau 2022. Tidak ada lagi yang sedang dikerjakan.
PS: Apakah Anda mendengar tentang peternakan babi baru yang sedang dibangun atau hanya peningkatan produktivitas?
SM: Keduanya. Keuntungan produktivitas lebih penting karena lebih luas dari sekedar peternakan babi baru. Tingkat pertumbuhan tahun-ke-tahun sebesar 3% itu akan terus berlanjut hingga kuartal kedua dan kemudian akan turun lagi menjadi 2%, karena Anda membandingkan penyebut yang lebih besar dalam perhitungan, tapi kami tidak melihatnya melambat terlalu banyak. Genetika ada untuk menghasilkan 33 hingga 34 babi per induk per tahun.
Semua orang mendapatkan. Saat ini situasi kesehatannya sama baiknya dengan yang sudah lama. Kita bisa memiliki PRRS yang jelek, mutan baru PRRS, yang terjadi secara periodik, muncul dan membuat lubang besar dalam produksi dengan cukup cepat, tapi aku tidak melihatnya sekarang. Ada circovirus C yang menyebabkan beberapa masalah di beberapa tempat, tapi itu bukan PRRS.
PS: Apa arti situasi demam babi Afrika di China bagi produsen AS?
SM: Itu bisa berarti banyak. Lubangnya sangat besar. Mereka akan menjadi pendek, bahkan dengan tambahan impor dan pengurangan konsumsi. Mereka masih akan kekurangan 7 juta ton tahun ini dan kami memproduksi 12 di Amerika Serikat, jadi lubangnya besar, tapi saya tidak berpikir mereka akan mengisinya. Saya pikir mereka tidak akan makan sebanyak itu.
Itu tidak berarti mereka tidak akan mengimpor. Ekspor saya naik 26% tahun ini, dan saya masih takut tentang kuartal keempat. Itu bisa 50%, siapa tahu, tetapi sejauh ini China telah mengecewakan kita dari apa yang kita pikirkan ketika penyakit ini pecah.
PS: Bagaimana dengan perjanjian perdagangan baru yang diumumkan bulan ini dengan China?
SM: Perjanjian baru tidak memiliki sesuatu yang spesifik untuk membantu kami, selain kami akan menjual produk ag bernilai miliaran dolar. Mereka setuju untuk melakukan tinjauan kritis terhadap ractopamine dengan daging sapi dan babi, tetapi itu tidak akan terjadi dengan sangat cepat. Kami sudah tidak memberi makan ractopamine, jadi dari sudut pandang ekspor, itu tidak ada gunanya bagi kami. Industri daging sapi mungkin akan mulai beternak lebih banyak tanpa ractopamine.
PS: Bagaimana kesehatan industri secara finansial?
SM: Masih cukup bagus. Meskipun kami telah kehilangan uang pada kuartal keempat dalam dua tahun terakhir, kami telah menghasilkan banyak uang di sisa waktu. Jika Anda adalah seorang hedger yang layak, Anda menghasilkan lebih dari pasar tunai. Dan kami masih memiliki peti perang yang cukup besar dari tahun-tahun PEDv. Beberapa produsen yang berbiaya lebih tinggi dan memiliki banyak situasi kesehatan dalam lima tahun terakhir, berada dalam masalah keuangan. Tidak semua orang sehat. Rata-rata, industrinya masih cukup bagus, tetapi ada beberapa produsen dalam kondisi sulit.
PS: Apakah kita membutuhkan lebih banyak lumbung penyelesaian kontrak?
SM: Dengan perolehan produktivitas ini, kita membutuhkan lebih banyak ruang finishing. Kami mendapat sedikit penurunan tahun ini karena itu.
PS: Akankah tahun 2020 menjadi tahun yang baik bagi produsen daging babi AS?
SM: Biaya pakan akan baik-baik saja. Jika kita tidak membunuh panen tahun lalu, kita mungkin tidak pernah membunuh satu. Cuaca buruk sepanjang tahun dan kami berhasil mencatat rekor panen. Jangan pernah meremehkan kemampuan petani AS untuk menghasilkan apa pun, gandum atau babi.
Jika kami memiliki biaya pakan yang rendah dan China mulai membeli daging babi, itu bisa menjadi tahun bemper. Tapi saya sudah terbakar dalam mencoba memperkirakan apa yang akan dilakukan China.
PS: Apa yang terjadi jika kita mendapatkan ASF di sini?
SM: Itu akan menjadi bencana yang tidak dapat dikurangi. Pada hari yang melanda, kita memiliki 25% terlalu banyak daging babi di AS. Implikasi praktis dari kesepakatan penghentian pergerakan akan parah. Itu semua tergantung di mana mereka menemukan virus. Jika mereka menemukannya di California, yang berbeda dari Iowa atau Carolina Utara, dimana banyak babi berkeliaran. Oklahoma atau Texas tidak baik, karena banyak babi dikirim ke Iowa.
Kuncinya adalah berapa lama sampai Anda menemukan kasus pertama. Jika Anda menemukannya dengan cepat, Anda memiliki kesempatan bertarung.
