Peternakan Susu Di Benggala Barat, Pinjaman, Subsidi, Skema
Pengenalan peternakan sapi perah di Benggala Barat:
Hari ini, kita akan membahas Peternakan Sapi Perah di Benggala Barat , Subsidi, Pinjaman, dan Skema lainnya.
Peternakan sapi perah adalah kelas pertanian untuk produksi susu jangka panjang, yang diproses untuk penjualan akhir produk susu. Peternakan sapi perah bisa menjadi peluang luar biasa bagi wirausaha muda yang menganggur. Ini adalah sumber pendapatan yang baik bagi petani kecil atau marjinal dan buruh tani. Salah satu produsen susu terbesar di dunia adalah India. Dan permintaan akan susu &produk susu meningkat pesat. Jadi, ada lingkup besar peternakan sapi perah di India. Meningkatnya biaya bahan pakan dan perubahan musimnya dapat diimbangi dengan melakukan budidaya pakan ternak.
Peternakan sapi perah telah menjadi bisnis kuno di India yang diterima dari generasi ke generasi. Keterlibatan Amul dalam bentuk 'Revolusi Putih' memainkan peran kunci dalam mengubah industri susu di India dari tingkat stagnasi menjadi pemimpin dunia. Bisnis peternakan sapi perah di India adalah bisnis besar 'sepanjang musim'. Manajemen peternakan sapi perah yang efisien adalah solusi untuk mencapainya. Di India, Peternakan sapi dan kerbau merupakan tulang punggung industri peternakan sapi perah.
Keuntungan dari peternakan sapi perah:
Keuntungannya adalah Anda tidak memerlukan curah hujan yang cukup untuk melanjutkan peternakan sapi perah. Hari terpanas di musim panas, saat Anda berlatih dengan kelembapan tertinggi, bahkan dapat membantu untuk pemeliharaan ternak di peternakan sapi perah Anda.
Investasi awal sangat rendah dibandingkan dengan industri lain.
Permintaan akan susu dan produk susu meningkat karena meningkatnya pendapatan per kapita.
Susu, sebagai produk, telah mendapat perintah dari vegetarian dan non-vegetarian.
Hewan dapat diasuransikan sebagai bagian dari manajemen risiko.
Hewan dapat dipindahkan ke lokasi baru jika terjadi bencana alam banjir dan angin topan. Peternakan Susu Di Benggala Barat.
Pengembangan susu di Benggala Barat:
Benggala Barat adalah negara bagian terbesar ke-13 dalam hal luas tetapi terbesar keempat dalam hal populasi di India. Direktorat Pengembangan Susu, di bawah naungan Departemen Pengembangan Sumber Daya Hewan, pemerintah Benggala Barat terutama terlibat dalam memastikan ketersediaan susu cair yang sehat bagi masyarakat Benggala Barat dengan berbagai cara – menegakkan norma-norma hukum terkait dari waktu ke waktu, mengatur aliran susu ke toko-toko manisan, menggabungkan kembali Susu Bubuk Skim dan Minyak Mentega untuk mengumpulkan permintaan susu cair, dll.
Skema Pasokan Susu Perkotaan di Sektor Publik muncul dengan 2 tujuan luas-
i) Untuk memasok fasilitas pemasaran kepada produsen susu pedesaan untuk membuang surplus mereka yang dapat dipasarkan dan
ii) Untuk memberikan susu pasteurisasi kepada penduduk perkotaan dengan harga yang wajar.
Baca ini:Prinsip Pertanian Biodinamik.
Lingkup dan pentingnya peternakan sapi perah di Benggala Barat:
Benggala Barat adalah negara bagian India, ditempatkan di India Timur di Teluk Benggala. Dengan lebih dari 91 juta penduduk (per 2011), itu adalah 4
th
negara bagian terpadat. Haringhata adalah kota resmi di subdivisi Kalyani di distrik Nadia di negara bagian Bengal Barat, India. Dengan tujuan yang luas tersebut, sebuah pabrik susu dipasang di Haringhata dan yang sama mulai berfungsi pada bulan Juni 1950. Skema pembangunan koloni susu untuk kolonisasi ternak juga diperkenalkan pada tahun 1954 dan set pertama koloni susu siap untuk ditempati oleh ternak di tahun 1957. Pabrik susu kedua didirikan di Belgachia, Kalkuta, pada tahun 1962. Jaringan Chilling Station secara bertahap dibangun sejak tahun 1952.
Ketika pabrik susu pertama didirikan di Haringhata pada 1950-'51, dimulai dengan produksi 1,5 ribu liter susu kemasan per hari, sedangkan dengan jaringan dua pabrik susu, 7 unit koloni susu, dan 19 stasiun Pengumpulan Susu sekaligus Pendinginan yang disebut sebagai “Skema Pasokan Susu Kalkuta yang Lebih Besar”, produksinya secara bertahap meningkat menjadi 210 ribu liter per hari pada tahun 1980-an. Selain produksi susu cair, GCMSS digunakan untuk membuat ghee saat dan ketika lemak mentega berlebih tersedia. GCMSS digunakan untuk mendapatkan susu mentah dari distrik 24-Parganas, Nadia, Murshidabad, Burdwan, dan Hoghly. Pemerintah. Peternakan sapi di kompleks Kalyani-Haringhata menyumbang sebagian besar pasokan susu ini.
Untuk meningkatkan kapasitas penanganan susu dari pabrik susu di Belgachia (Central Dairy), program yang dilakukan untuk meningkatkan tingkat produksi hingga 3 lakh liter produksi susu olahan sehari secara bertahap, dari 5.000 liter per hari meningkat setiap bulan, sehingga total kapasitas terpasang dua perusahaan susu, yaitu Central dan Haringhata Dairy secara bersama-sama mencapai 3,5 lakh liter per hari (3 lakh liter di Central Dairy dan 50, 000 liter di Haringhata Dairy). Susu dibuat untuk membawa konsumen melalui 612 depot susu berdasarkan kartu susu. Dengan dilaksanakannya Program Operasi Banjir di Benggala Barat pada pertengahan tahun 1970-an, kegiatan tambahan, pengadaan susu, dan kegiatan-kegiatan lain yang terkait dengan Peternakan dalam Pengembangan Sapi Perah secara teratur diambil alih oleh Sektor Koperasi, yaitu., Federasi Produsen Susu Koperasi Benggala Barat Limited (WBCMPFL).
Perusahaan susu Direktorat Dairy, sejak saat itu, membeli susu mentah dari WBCMPFL untuk membawa susu olahan ke rumah sakit, institusi, dan pelanggan yang terhormat termasuk anak-anak, ibu hamil, dan orang lanjut usia.
Produksi susu di Benggala Barat:
Produk susu penting dan integral dengan ekonomi pedesaan Bengal Barat. Produksi susu di negara bagian itu diperkirakan 13, 804 TKgPD (5,04 Juta MT) pada 2015-16 yaitu sekitar 3,2 persen dari total produksi susu dalam negeri. Produksi susu di negara bagian tersebut berkembang pada CAGR sebesar 2,42 persen selama 5 tahun terakhir. Paschim Medinipur adalah distrik penghasil susu tertinggi di negara bagian oleh Bardhaman. Terbukti bahwa hampir setengah dari seluruh produksi susu di Benggala Barat terkonsentrasi di enam distrik, yaitu, Paschim Medinipur, Bardhaman, Murshidabad, Bankura, Nadia, dan Hoghly. Dari seluruh produksi susu tahunan sekitar 5,04 juta ton di Benggala Barat selama 2015-16, sekitar 35 persen disimpan oleh produsen susu untuk konsumsi rumah tangga.
Benggala Barat mengkonsumsi hampir 3 juta liter susu setiap hari dan industri ini tumbuh 3-4 persen per tahun. "Ini, hanya 1 juta liter per hari yang diproses, dan konsumsi per kapita negara juga rendah yaitu 126 gram dibandingkan dengan rata-rata nasional sebesar 230 gram. Jadi, kami melihat potensi besar untuk ekspansi, "tambah Baga. Ada kabar baik bagi para peternak sapi perah Bengal. Pemerintah negara bagian telah memutuskan untuk memberikan subsidi tambahan sebesar Rs 2 per liter untuk peternak sapi perah yang menjual susu kepada pemerintah selama koperasi.
Saat sekarang, harga pengadaan susu adalah 25 rupiah per liter. Sementara ini tetap sama, jumlah subsidi tambahan akan ditransfer langsung ke rekening bank peternak sapi perah. Saat sekarang, ada 1,2 lakh peternak sapi perah di bawah Asosiasi Produsen Susu Koperasi Benggala Barat. Selain itu, sepuluh lakh orang secara tidak langsung akan mendapat manfaat, jika anggota keluarga diperhitungkan. Langkah ini akan mempengaruhi pengeluaran tambahan sekitar Rs 6,5 crore kepada pemerintah. Jumlah tersebut telah dikeluarkan oleh departemen keuangan negara. Penghasilan tambahan ini akan sangat meringankan keluarga petani yang menjual susu kepada pemerintah negara bagian. Mereka didistribusikan di empat belas federasi susu. Departemen Pengembangan Sumber Daya Hewan mengawasi tindakan ini.
Persyaratan peternakan sapi perah:
Konstruksi gudang susu:
Gudang Susu harus memiliki luas lantai 10 kaki kali 5,5 kaki per hewan dengan kemiringan 1,5% menuju saluran pembuangan. Lantai harus melalui bahan beton kasar. Gudang harus setidaknya sepuluh kaki tingginya. Mereka dapat dibangun dengan menggunakan batu bata, RCC, atau bisa diambil. Hanya sisi barat gudang yang harus berdinding sedangkan 3 sisi lainnya harus dibiarkan terbuka. Namun, sisi terbuka harus ditutup dengan kain goni selama musim dingin untuk melindungi hewan dari dingin. Juga harus ada ketentuan untuk memercikkan air pada hewan setiap setengah jam selama musim panas. Hal ini mengurangi stres panas untuk sebagian besar. Sisi timur gudang dilepaskan di luar ruangan untuk ruang bebas berkeliaran. Area jelajah dikelilingi oleh pepohonan yang memberikan keteduhan.
Manajemen pakan:
Peternakan sapi perah memberikan sumber pendapatan utama bagi peternak dan pengusaha sapi perah. Secara tradisional Peternakan sapi perah telah menjadi sarana penting untuk menghasilkan pendapatan tambahan dan layanan untuk Pertanian, komunitas pertanian, khususnya yang berkaitan dengan kategori kecil dan marginal. Tapi di masa lalu peternakan sapi perah sebagai layak, perusahaan yang menguntungkan telah menjadi semakin populer di kalangan masyarakat petani, memiliki perhatian untuk memelihara hewan perah dengan hasil tinggi dan merupakan organisme yang dipandang sebagai sarana diversifikasi yang ampuh di bidang pertanian. Selain menghasilkan susu dan tenaga angin, hewan perah juga merupakan sumber terbaik dari kotoran ternak, yang merupakan sumber bahan organik berkualitas baik untuk menyediakan tanah yang subur.
Hasil sampingan tanaman pada gilirannya berguna untuk memberi makan hewan. Meskipun total produksi susu dalam negeri sesuai perkiraan saat ini telah melampaui 102 juta ton/tahun dan merupakan 15 persen dari produksi susu dunia dan aksesibilitas per kapita susu masih sekitar 232 gram per hari terhadap kebutuhan minimum 284 gram per hari seperti yang direkomendasikan oleh ICMR. Produktivitas reguler hewan kita masih mendekati 1050 liter per tahun, yang jauh di bawah rata-rata dunia di atas 3000 liter susu dan produksi susu menyumbang 9,2 dan 12,4 persen dari asupan protein di daerah pedesaan dan perkotaan, masing-masing, yang lebih tinggi dari asupan protein oleh non-vegetarian melalui produk hewani. Kinerja sektor susu India relatif mengesankan.
Baca ini:Panduan Informasi Pakan Ternak.
Populasi sapi di negara bagian ini sebagian besar didominasi oleh hewan yang tidak mencolok. Hanya satu ras lokal, Sapi “Siri” ada di distrik Darjeeling. Jumlah orang untuk sapi “Siri” yang dinilai adalah 5 orang, 479 selama 2012 sesuai dengan Breed Survey 2013 dari Pemerintah India. Meskipun Gir dan Sahiwal bukan keturunan lokal Benggala Barat, melalui implementasi Kebijakan Pemuliaan yang baru selama bulan Maret 2007, digunakan untuk up-gradasi ternak non-deskrip di negara bagian. Survei Breed juga membuktikan bahwa negara bagian tersebut memiliki populasi tertinggi ke-2 di Gir dan Sahiwal, yang tertinggi adalah Gujarat untuk Gir dan Uttar Pradesh untuk Sahiwal.
Jenis sapi di Benggala Barat:
Persilangan HF, Persilangan Jersey, gadis, sahiwal, Siri, dan Murrah.
Cara memulai peternakan sapi perah di Benggala Barat:
Skema Peternakan Susu Di Benggala Barat.
Peternakan sapi perah tergantung pada kemampuan sapi untuk hidup sehat, menghasilkan susu, dan memiliki anak sapi yang bisa menjadi generasi penerus peternakan. Peternakan sapi perah membutuhkan program menyeluruh untuk kesehatan ternak, reproduksi, dan perawatan anak sapi di samping nutrisi dan aspek keuangan peternakan. Bekerja dengan dokter hewan Anda, perwakilan genetika dan penyuluh dapat membantu Anda mengembangkan rencana pertanian yang komprehensif untuk menciptakan masa depan yang positif.
Pemerintah pusat India tahun lalu meluncurkan skema melalui Bank Nasional untuk Pertanian dan Pembangunan Pedesaan (NABARD) dengan maksud untuk membawa perubahan struktural di sektor peternakan sapi perah yang tidak terorganisir. Hal ini juga bertujuan untuk mendirikan peternakan sapi perah modern dan memberikan kesempatan kerja bagi individu. Kali ini pemerintah telah datang dengan bantuan keuangan tambahan.
Petani dan individu dapat mengambil keuntungan dari skema ini. Skema ini memberikan peluang bagi pengusaha yang tertarik dengan peternakan sapi perah.
Tentukan jenis kegiatan pertanian yang akan Anda lakukan.
Daftarkan perusahaan Anda.
Buat rencana bisnis terperinci untuk peternakan sapi perah (sertakan permintaan pinjaman bank juga dalam proposal dan sangat banyak pinjaman Anda yang dikenai sanksi tergantung pada rancangan ini).
Kirim permintaan Anda ke bank mana pun yang cocok untuk pembiayaan kembali dari NABARD.
Baca ini:Desain Akuaponik, Jenis, Komponen.
Pinjaman untuk peternakan sapi perah di Benggala Barat:
SBI menawarkan dua skema pinjaman bank untuk proyek pertanian terkait susu. Yang pertama adalah -SBI Scheme For Dairy Societies- yang menyediakan pembiayaan untuk pembangunan infrastruktur seperti Pembangunan Milkhouse atau kantor Society, Pembelian sistem pengumpulan susu otomatis, kendaraan pengangkut, unit pendingin massal; dan yang kedua adalah skema pinjaman SBI Dairy Plus Agriculture yang menyediakan pembiayaan bagi masyarakat penghasil susu yang diakui perusahaan susu swasta yang membukukan keuntungan dalam dua tahun terakhir.
SKEMA PINJAMAN PERTANIAN SBI DAIRY PLUS:memberikan pinjaman dari 50000 hingga 5 Lakh.
SKEMA SBI PERUSAHAAN PERUSAHAAN PERS:BATAS PINJAMAN UNTUK MASYARAKAT PERUSAHAAN:Milkhouse atau kantor masyarakat Rs. 2 lakh, Sistem pengumpulan susu otomatis Rs. 1 lakh, Transportasi susu Rp. 3 lakh, Unit Pendingin Rp. 4 lakh.
Subsidi untuk pertanian Diary oleh Pemerintah Bengal Barat:
Skema subsidi bunga untuk memulai peternakan Susu Komersial dengan 1 hingga 20 hewan perah.
Peternakan sapi perah merupakan dasar penting dari pendapatan anak perusahaan yang konstan. Petani kecil dan miskin dapat membeli satu sampai 20 ekor ternak sesuai kebutuhan dan kemampuan memeliharanya. Jika ada bank yang menerima pinjaman sanksi dari Indian Reserve Bank untuk hewan perah sapi dan kerbau, penerima bisa mendapatkan subsidi bunga @ bunga 12 persen dari jumlah pinjaman bank. Peternakan sapi perah adalah sektor besar yang tidak terorganisir di India dan sumber utama mata pencaharian di daerah pedesaan. Dalam upaya untuk mengambil struktur dalam industri peternakan sapi perah dan memberikan bantuan untuk mendirikan peternakan sapi perah, departemen Peternakan, Dairying and Fisheries meluncurkan “Sistem Modal Ventura untuk Produk Susu” pada tahun 2005. Sistem ini menyediakan pinjaman tanpa bunga untuk mendirikan unit susu dan pada tanggal 31 Maret 2010 hampir 15, 268 peternakan sapi perah menikmati pinjaman tanpa bunga sebesar Rs.146,91 crores di India. Menyusul keberhasilan Skema Modal Ventura untuk Dairy, Pemerintah pada tahun 2010 memutuskan untuk meluncurkan Skema Pengembangan Kewirausahaan Susu melalui NABARD.
Pendirian unit perah kecil dengan sapi-sapi persilangan/deskriptif asli sapi perah, kerbau bergradasi hingga sepuluh ekor.
Investasi:Rs 5,00 lakh untuk sepuluh unit hewan - ukuran unit minimum adalah dua hewan dengan batas atas 10 hewan.
Subsidi:25% dari pengeluaran (33,33% petani SC/ST, ) sebagai subsidi modal back-end yang tunduk pada plafon Rs 1,25 lakh untuk satu unit sepuluh hewan (Rs 1,67 lakh untuk petani SC/ST, ). Subsidi modal maksimum yang dapat diterima adalah Rs 25000 (Rs 33, 300 untuk petani SC/ST) untuk dua unit ternak. Subsidi harus dibatasi secara prorata tergantung pada ukuran unit.
Kekurangan dari peternakan sapi perah:
Di India, Peternakan sapi perah terus-menerus terkena risiko dari pencuri. Penyelundup sering mencuri sapi dan kerbau eksklusif dan raket antarnegara mengirimkannya ke berbagai tempat untuk digunakan sebagai stok daging sapi. Pencurian ternak telah menjadi risiko.
Bisnis peternakan sapi perah memiliki banyak lapangan kerja, tetapi sejauh ini profesi ini masih terbatas pada kasta tertentu. Inisiatif dari pemerintah untuk memberikan insentif kepada kaum muda untuk mengambilnya sebagai sebuah profesi hampir tidak dapat dikenali.
Dalam bisnis susu, kehidupan ternak rentan terhadap bahaya penyakit dan epidemi. Satu epidemi mampu melenyapkan seluruh ternak di sebuah peternakan.
Itu membutuhkan perawatan tanpa henti. Anda harus membersihkan Kandang Sapi; Anda harus membersihkan Sapi setiap hari untuk menjaga kebersihan lingkungan.
