Telur puyuh dimakan di seluruh dunia, baik sebagai makanan jalanan maupun dalam masakan mewah, tetapi mereka dapat digunakan untuk lebih dari camilan internasional. Dengan mengetahui cara menetaskan telur puyuh, petani yang memelihara puyuh untuk daging atau telur dapat menghemat waktu dan uang sambil menambahkan aktivitas baru yang menghibur untuk pekerjaan pertanian rutin mereka.
“Banyak orang melakukannya untuk bersenang-senang, ” kata M Segrist, pemilik Peternakan Burung Puyuh WoodBottom di Bethel, Ohio.
Tidak semua peternak puyuh mengerami telurnya. Banyak yang membeli telur dari peternak, atau menjual seluruh stok telur mereka dan membeli telur yang telah dibuahi ketika mereka menginginkan lebih banyak puyuh.
Selain uang yang Anda hemat dari menetaskan telur puyuh Anda sendiri daripada membeli burung baru atau telur yang dibuahi, Segrist mengatakan mengerami telur puyuh alih-alih membeli puyuh atau telur dari pihak ketiga memungkinkan Anda memiliki kontrol lebih besar atas jenis burung yang Anda miliki di kawanan Anda.
“Anda tahu dari mana garis keturunan itu berasal, ” kata Segrist. “Anda tahu ukuran apa yang akan Anda dapatkan. Anda dapat melihat burung-burung dan melakukannya sendiri.”
Persiapan menetaskan telur puyuh
Kumpulkan telur puyuh. Jika Anda sudah memiliki puyuh petelur, telur bisa berasal dari kandang Anda. Jika ini adalah pertama kalinya Anda dengan burung puyuh, Anda dapat membeli satu set telur yang telah dibuahi dari peternak puyuh lain.
“Anda dapat mengumpulkan telur selama beberapa minggu sebelum Anda memasukkannya ke dalam inkubator, ” kata Scott Huber, pemilik Peternakan Itty Bitty di Air Terjun Columbia, Maine. “Puyuh bertelur sekitar satu telur sehari. [Di alam liar] mereka mengumpulkan kopling [sekelompok telur] dan kemudian mulai duduk sehingga mereka semua akan menetas pada saat yang bersamaan.”
Huber menjelaskan bahwa puyuh Coturnix khususnya telah dibiakkan untuk menghilangkan sifat mengeram, sehingga Anda dapat dengan mudah mengeluarkan telur berbintik-bintik kecil dari dasar kandangnya.
“Puyuh jangan Bu, ” jelasnya. “Naluri keibuan dan keibuan telah dibangkitkan dari mereka, jadi mereka hanya menjatuhkan telur di mana pun berdiri dan tidak bersarang.”
Segrist mengatakan bahwa menentukan apakah telur itu subur membutuhkan sedikit latihan.
“Kami menempatkan satu laki-laki untuk setiap empat sampai lima perempuan, ” kata Segrist. “Begitu kita mulai bertelur, kami memberi mereka waktu dua minggu dan kemudian saya menetaskan telur untuk memastikan mereka benar-benar subur. Anda tidak bisa benar-benar tahu [apakah telur itu subur] dengan melihatnya.”
Huber memperingatkan bahwa puyuh sexing bisa rumit, juga.
“Mencari tahu siapa perempuan dan laki-laki itu sangat sulit, " dia tertawa. “Kami pada dasarnya hanya menunggu seseorang berkokok [yang menunjukkan bahwa burung itu jantan].”
Huber juga mengatakan untuk memastikan Anda memiliki ruang yang cukup untuk burung baru Anda karena proses inkubasi, penetasan dan pematangan terjadi begitu cepat.
“Anda harus memiliki ruang bagi bayi untuk menjadi dewasa, " dia berkata.
Memilih inkubator
Peralatan utama yang Anda perlukan untuk menetaskan telur puyuh adalah inkubator.
“[Sebuah inkubator] dapat beroperasi mulai dari $50 hingga ribuan dolar, ” kata Segrist. “Kami memiliki inkubator kabinet standar yang harganya sekitar $800, tapi saya bisa menetaskan 1, 400 butir telur puyuh sekaligus.”
Biaya inkubator akan tergantung pada ukuran dan fungsi bawaannya. Huber mengatakan inkubatornya, kit inkubator HovaBator 1602N "Ultimate", biaya dia sekitar $ 225 dengan pengiriman dan penanganan. Ukurannya kira-kira sebesar tas kerja, cukup untuk mengerami beberapa lusin telur sekaligus, dan dilengkapi dengan pembalik telur otomatis.
Akhirnya, memilih inkubator akan tergantung pada skala yang Anda inginkan untuk menetaskan telur puyuh.
“Bahkan ada yang kecil akan menampung enam telur yang bisa Anda simpan di desktop, ” kata Segrist.
Anda bahkan dapat membuat inkubator sendiri, meskipun mungkin diperlukan beberapa trial and error.
“Itu bisa dilakukan, ” kata Segrist. “Saya baru saja meminta seorang anak berusia 13 tahun melakukan proyek sains kelas sembilan yang membuat inkubator dengan teman sekelasnya. Dia melakukan pekerjaan yang luar biasa. Orang-orang menggunakan lemari es dan segala macam hal untuk menjadi inkubator.”
Cara menetaskan telur puyuh
Setelah Anda mengumpulkan telur dan bahan, letakkan telur Anda di inkubator Anda. Inkubator harus memiliki suhu stabil antara 99,5 dan 100,5 derajat Fahrenheit, di pertengahan empat puluh persen kelembaban.
“Telur bekerja seperti biji, ” kata Huber. “Mereka harus memiliki kombinasi suhu dan kelembaban yang tepat untuk menetas, seperti bagaimana dengan benih Anda membutuhkan kombinasi yang tepat dari sinar matahari dan air untuk berkecambah.”
Kondisi di sekitar inkubator juga penting.
“Di luar inkubator juga penting karena suhu dan kelembapan di dalam berfluktuasi. ” kata Segrist. “Saya kenal seorang pria di Ohio yang memutuskan untuk menetaskan telur puyuh di garasinya pada bulan Februari. Dia tidak bisa menjaga suhu di dalam inkubator. Kami menggunakan ruangan yang terisolasi dan kami menjaganya 70 hingga 80 derajat [Fahrenheit] di sekitar inkubator.”
Telur harus diputar setidaknya tiga kali sehari, baik secara manual maupun dengan menggunakan pembalik otomatis inkubator.
“Jika telur tidak berputar, anak ayam bisa tersangkut di cangkang, ” jelas Huber.
Setelah empat belas hari berputar, Segrist berkata untuk mengeluarkan telur dari turner, kabut mereka dengan air dan meningkatkan kelembaban untuk hari-hari terakhir sampai telur menetas.
Jenis puyuh sedikit berbeda dalam hal waktu yang mereka butuhkan untuk menetas. Segrist mengatakan bahwa puyuh Coturnix membutuhkan waktu 17 hari untuk mengerami sedangkan puyuh bobwhite membutuhkan waktu sekitar 23 hari.
“Kalau tidak, mereka persis sama, ” kata Segrist.
Segrist juga mengatakan jangan berkecil hati jika ada telur yang gagal menetas.
“Anda akan kehilangan beberapa, ” kata Segrist. “Tidak semua telur akan menetas. Ada perbedaan besar antara kelangsungan hidup telur dan kesuburan telur.”
