Mengetahui anatomi unggas dapat membantu Anda menyembelih lebih efisien. Pelajari tentang penempatan dan pemrosesan gizzard, crop, kelenjar perineum, dan organ internal unggas lainnya. Cara Memulai Sebelum mencoba membantai atau menyembelih hewan, Anda harus melakukan penelitian pendahuluan yang cukup untuk memastikan bahwa pekerjaan yang Anda lakukan efisien dan manusiawi. Tempat yang baik untuk memulai adalah dengan fakta anatomi tentang hewan yang akan Anda tangani. Anatomi dasar unggas me