Oleh Susie Kearley – Sementara ayam halaman belakang Anda mungkin menikmati kehidupan mewah yang dimanjakan, beberapa ayam yang dibudidayakan secara komersial memiliki kehidupan yang lebih sulit. Inisiatif penyelamatan ayam menemukan ayam rumah baru dengan ruang dan kebebasan yang belum pernah mereka ketahui sebelumnya, sehingga mereka dapat menikmati kenyamanan dan kebahagiaan selama sisa hidup mereka.
Di Inggris, British Hen Welfare Trust didirikan pada tahun 2005 untuk memberikan kesempatan kedua kepada ayam-ayam peternakan, membantu mereka menemukan rumah baru yang penuh kasih di akhir kehidupan komersial mereka. Trust juga mendidik masyarakat tentang kesejahteraan ayam, mendorong dukungan untuk ayam buras dan kehidupan yang lebih baik untuk ayam.
Dalam 12 tahun terakhir, Trust telah memulangkan 600.000 ayam komersial, ditakdirkan untuk disembelih. Pendiri badan amal, Jane Howorth, tergerak oleh sebuah film dokumenter televisi yang dia lihat pada tahun 1970-an tentang kondisi di mana ayam dipelihara. Ini menanamkan benih ide untuk penyelamatan ayam dan pekerjaan pendidikan yang dia lakukan hari ini.
“Saya berusia 19 tahun ketika saya melihat program itu.” dia menjelaskan, “Saya minta maaf untuk mengatakan pada saat itu saya lebih tertarik untuk menemukan pacar yang tampan, pindah dari rumah orang tua saya, dan mendapatkan pekerjaan. Pada tahap ini saya tidak benar-benar melihat atau membelai ayam yang dikurung; seandainya saya melakukannya, saya cukup yakin saya tidak perlu waktu lama untuk menangani kasus ini. Dua pemicu utama untuk mendirikan badan amal adalah kehilangan orang tua saya, sembilan bulan terpisah pada tahun 2001, pada usia yang relatif muda; tidak ada yang seperti kehilangan orang yang dicintai untuk mempertajam fokus dan membuat Anda sadar bahwa hidup ini singkat. Saya ingin melakukan sesuatu yang jauh lebih bermakna dengan hidup saya sejak saat itu.”
Jane menyusun rencana untuk merumahkan kembali ayam-ayam peternakan dan menyelamatkan mereka dari pembantaian. Dia membuka penyelamatan ayam untuk memberikan ayam sebanyak yang dia bisa, kehidupan yang lebih baik sambil mendidik konsumen dan tetap mendukung industri telur Inggris.
Standar Kesejahteraan
Mengapa mendukung industri? Jane menjelaskan:“Sejak badan amal itu didirikan, The British Hen Welfare Trust telah menjadi pendukung setia industri telur Inggris. Lebih baik melihat konsumen membeli telur yang diletakkan di Inggris, yang memiliki beberapa kondisi kesejahteraan terbaik di dunia, daripada telur impor dari negara lain di mana kontrol kesejahteraan tidak begitu ketat. Peternakan baterai dilarang di Inggris pada tahun 2012 dan digantikan oleh kandang koloni, di mana hingga 80 burung dapat hidup bersama. Kandang ini menawarkan kondisi yang lebih baik untuk kandang baterai, karena menyediakan beberapa pengayaan seperti kotak sarang dan bantalan gores. Namun, ayam-ayam ini masih tidak melihat cahaya siang, mereka juga tidak mendapatkan debu dan berjemur seperti ayam buras, itulah sebabnya badan amal bekerja menuju hari ketika semua ayam petelur dipelihara dalam kawanan kecil, bebas, atau sistem pertanian organik.
“Kami tidak berkonflik dengan industri. Perubahan terletak pada konsumen — semakin sedikit permintaan akan telur murah, semakin sedikit ayam yang akan dipelihara di kandang.”
Ayam di TV!
British Hen Welfare Trust muncul di TV pada tahun 2008 dan publisitas menghasilkan lonjakan minat, dengan lebih banyak sukarelawan melangkah untuk membantu. Jane menjelaskan, “Film dokumenter TV, yang dibawakan oleh chef TV Jamie Oliver, berjudul 'Jamie's Fowl Dinners'. Ini adalah program satu kali yang berfokus pada peternakan unggas intensif. Pada saat itu, saya menjalankan amal dari rumah saya, dengan hanya dua saluran telepon. Setelah acara itu ditayangkan, telepon saya mulai berdering tanpa henti dengan orang-orang yang ingin menjadi sukarelawan untuk amal dan memelihara ayam. Kami menerima 4.000 panggilan dalam satu minggu!”
Badan amal itu tumbuh dan mampu melakukan lebih banyak penyelamatan ayam dan merumahkan lebih banyak ayam. Kemudian pada tahun 2010, acara TV lain menghasilkan lonjakan adopsi ayam betina dan dukungan publik lainnya. Program televisi BBC berjudul 'The Private Life of Chickens' dibawakan oleh petani dan presenter televisi ternama, Jimmy Doherty. Itu melihat perilaku dan psikologi ayam, mengungkapkan bahwa burung itu tidak sebodoh yang dipikirkan orang!
Jane berkata, “Ketika saya muncul di 'The Private Life of Chickens,' ini meningkatkan profil amal lebih jauh. Beberapa tahun kemudian, saya mengambil langkah untuk mengamankan kantor permanen dan memindahkan operasi amal jauh dari rumah. Pertunjukan itu sangat membantu orang-orang menyadari apa itu ayam yang cerdas dan hewan yang hidup. Baik Jamie Oliver dan Jimmy Doherty kemudian menjadi pelindung badan amal tersebut.”
Pada tahun 2015, British Hen Welfare Trust adalah badan amal resmi Asosiasi Perawat Hewan Inggris tahun ini. Kemudian pada tahun 2016, Jane menerima MBE dalam Daftar Kehormatan Tahun Baru Ratu. Ini mengakui nilai pekerjaan amalnya.
Mengubah Perilaku Konsumen
Jadi saran apa yang mereka berikan kepada konsumen? Jane mengatakan, “Slogan The Trust adalah 'untuk masa depan yang bebas' dan, sejak awal, kami selalu menekankan pentingnya membeli telur organik atau telur ayam kampung Inggris untuk memastikan ayam yang bertelur memiliki kondisi kesejahteraan terbaik. mungkin. Namun, ini adalah bagian yang mudah; kurang diketahui bahwa sebagian besar telur yang dikurung tersembunyi di dalam makanan olahan seperti kue, quiches, pasta, dan bahkan anggur merah. Oleh karena itu, badan amal mendorong pembeli untuk membaca daftar bahan makanan dengan hati-hati jika mereka ingin memastikan bahwa hanya telur ayam kampung yang digunakan dalam produk yang mereka beli. Aturan umum adalah bahwa, kecuali jika dinyatakan dalam daftar bahan bahwa telur ayam kampung digunakan, kemungkinan besar telur tersebut berasal dari ayam yang dikurung. Lebih buruk lagi, sebagian besar telur yang digunakan dalam makanan olahan datang dalam bentuk bubuk dan diimpor dari negara-negara di mana kondisi kesejahteraan ayam petelur dianggap kurang penting.
“Peningkatan kesadaran konsumen telah menyebabkan nama-nama besar beralih kebijakan ke telur ayam kampung, seperti Hellmann’s® yang mulai menggunakan telur ayam kampung dalam mayones mereka. Perubahan kebijakan seperti ini telah meningkatkan kualitas hidup puluhan ribu ayam. Ini adalah pengaruh konsumen yang paling kuat.
“Selama bertahun-tahun, Trust terus mengkampanyekan pengecer dan supermarket untuk beralih ke telur ayam kampung. Kami telah menargetkan merek ternama seperti Aldi, Mr. Kipling, dan yang terbaru, McVitie’s. Satu organisasi tidak pernah bisa hanya mengambil kredit untuk mendorong perusahaan besar seperti itu untuk mengubah taktik, tetapi British Hen Welfare Trust tidak diragukan lagi memainkan peran besar dalam mengubah hati dan pikiran.
“Contoh besar lainnya dari perubahan dalam industri ini adalah persentase penjualan telur ayam kampung yang hanya mencapai 34% dari pangsa pasar pada tahun 2004 dibandingkan dengan 62% pada tahun 2017. Jelas bahwa sikap berubah, tetapi masih banyak pekerjaan yang harus dilakukan. dilakukan sebelum kita melihat hari ketika semua ayam petelur bebas berkeliaran.”
Bekerja dengan Dokter Hewan
Dengan beberapa ayam dipelihara sebagai hewan peliharaan, dan individu memelihara ayam untuk telur, Trust juga terlibat dalam pelatihan untuk ahli bedah hewan, yang telah menghasilkan diagnosis dan perawatan yang lebih baik untuk ayam halaman belakang. Jane menjelaskan, “Masalah utamanya adalah, dan sampai taraf tertentu, kurangnya pengetahuan tentang perawatan unggas di halaman belakang. Dokter hewan akan diajarkan selama pelatihan mereka bagaimana mendiagnosis dan merawat unggas dalam skala komersial, tetapi sering kali kesulitan ketika dihadapkan dengan ayam peliharaan. Kami memiliki peta yang menunjukkan dokter hewan ramah ayam di seluruh negeri, dan ada kursus yang dapat diambil oleh dokter hewan yang disediakan oleh Dokter Hewan Ayam, untuk mendapatkan pengetahuan tambahan tentang masalah umum. Situasinya terus membaik dan badan amal tersebut saat ini bekerja sama dengan universitas Inggris untuk memberikan pelatihan tambahan kepada dokter hewan.”
Rehoming Ayam
Ayam biasanya tiba di rumah baru mereka dengan sedikit bulu, tampak lusuh dan ketakutan, dan berubah menjadi ayam percaya diri berbulu indah, yang mencintai kehidupan. Prunella, Sibyl, Henrietta, dan Gertrude adalah salah satu contoh dari empat ayam bahagia! Mereka diadopsi oleh Debbie Morris-Kirby di Cornwall pada tahun 2015, dan beberapa orang mungkin mengatakan itu adalah pasangan yang dibuat di surga. Debbie berkata, “Ayam-ayam sangat senang di lingkungan baru mereka, dengan petualangan yang berbeda setiap hari. Kami senang melihat mereka berkembang dari makhluk pemalu dan gugup menjadi gadis cantik yang percaya diri, dengan kepribadian yang luar biasa. Mereka menyukai segala bentuk interaksi dengan kita manusia. Kita tidak bisa membayangkan hidup tanpa mereka sekarang. Terima kasih kepada hen rescue Trust atas semua kesenangan yang kami alami bersama keluarga besar kami yang baru.”
Untuk informasi lebih lanjut tentang inisiatif penyelamatan ayam, kunjungi British Hen Welfare Trust:www.bhwt.org.uk.
