Harapan ruang tamu telah berubah. Tujuan memerah susu sapi adalah yang terbaik yang dapat kita lakukan:memerah susu dengan aman, lembut, cepat, dan tuntas. Tetapi kebutuhan akan efisiensi telah mengubah cara kita memerah susu sapi, jumlah sapi yang kita upayakan untuk diperah per jam, dan cara kita mendekati tenaga pemerahan.
Karena susu per sapi lebih tinggi dari sebelumnya, memanen lebih banyak susu dalam jumlah waktu yang sama untuk mencapai kesehatan ambing yang optimal menjadi lebih penting.
Konsisten memerah susu sapi dengan benar dan efisien dapat meningkatkan produktivitas dan membantu meningkatkan kualitas susu. Teknologi salon otomatis, seperti sistem persiapan otomatis dan pasca-pencelupan otomatis, dapat membantu menghasilkan konsistensi dan efisiensi dalam memanen susu di produk susu Anda.
Berikut adalah beberapa manfaat yang dapat diberikan otomatisasi ruang tamu.
Buruh
Jika Anda melihat kemajuan teknologi pemerahan, dari sistem pipa pertama hingga pemerahan robot, salah satu tujuan utama dalam pengembangan teknologi adalah untuk mengurangi tenaga kerja. Teknologi otomatisasi ruang tamu tidak berbeda. Saat ketersediaan tenaga kerja menurun dan biaya meningkat, menemukan efisiensi tenaga kerja sangat penting untuk keuntungan Anda.
Hal pertama yang harus Anda perhatikan saat mempertimbangkan teknologi ruang tamu otomatis adalah berapa banyak unit tenaga kerja yang dapat Anda hemat. Sistem persiapan dot dan pasca-pencelupan otomatis dapat menyederhanakan proses pemerahan dan mengurangi jumlah karyawan yang dibutuhkan per shift pemerahan, sehingga menghasilkan penghematan yang signifikan.
Misalnya, pertimbangkan peternakan memerah susu 3X dengan tiga karyawan per shift di ruang tamu double-24. Dengan mengurangi jumlah karyawan yang dibutuhkan per pemerahan menjadi dua, mereka dapat menghemat hingga $100.000 atau lebih per tahun.
Perlu diingat, menerapkan teknologi otomatis tidak menjamin penghematan tenaga kerja. Pertimbangkan bagaimana teknologi bisa masuk ke pertanian Anda:
- Apakah ini dapat membantu Anda memindahkan karyawan salon ke area lain yang memerlukan perhatian?
- Apakah saat ini Anda kekurangan staf di ruang tamu?
- Dapatkah Anda mencapai proses pemerahan yang lebih konsisten dan meningkatkan kualitas susu dengan staf Anda saat ini dan teknologi otomatis?
Evaluasi seluruh kebutuhan tenaga kerja pertanian Anda dan buat rencana tentang bagaimana otomatisasi pemerahan dapat membantu mencapai tujuan Anda.
Prosedur pemerahan yang konsisten
Tiga puluh tahun yang lalu, sebagian besar peternakan hanya membutuhkan satu atau dua orang yang sama untuk memerah susu sapi. Orang tersebut memerah susu sapi dengan cara yang sama setiap hari, mulai dari membawa sapi untuk diperah melalui proses pasca-pencelupan.
Banyak peternakan saat ini memiliki banyak karyawan yang memerah susu sapi dan seringkali orang yang berbeda untuk setiap shift. Banyak waktu dihabiskan untuk pelatihan untuk mencapai tujuan secara konsisten mengikuti protokol pemerahan untuk memanen susu dengan cara yang sama di setiap pemerahan. Perbedaan dalam cara karyawan menyelesaikan prosedur pemerahan dapat menyebabkan ketidakkonsistenan dan penurunan kualitas susu.
Teknologi ruang tamu otomatis membantu menstandarkan proses pemerahan untuk meningkatkan konsistensi dan kualitas susu. Dari jam pertama pemerahan hingga jam terakhir, otomatisasi membantu produk susu Anda mencapai konsistensi. Ini sangat penting karena lebih banyak perusahaan susu menerapkan shift pemerahan yang lebih lama.
Tapi ingat, teknologi otomatis harus digunakan dengan benar, dan perawatan terjadwal harus diselesaikan. Pelatihan dan pemeliharaan yang tepat sangat penting untuk implementasi yang berhasil.
Memasukkan teknologi otomatis di ruang tamu biasanya membutuhkan waktu tiga hingga empat minggu untuk melatih karyawan, melakukan penyesuaian, dan menghentikan kebiasaan dari prosedur pemerahan sebelumnya. Terus memantau kualitas susu dan indikator kinerja utama (KPI) panen susu penting untuk memastikan Anda mencapai sasaran.
Memerah susu secara efisien
Panti keluar cepat dan jalur kembali untuk aliran sapi yang efisien tidak ada di masa lalu. Harapan hari ini untuk efisiensi adalah tentang sapi – untuk membatasi waktunya jauh dari pakan, air dan lingkungan kandang, untuk membuatnya tetap nyaman. Menjadi efisien di ruang tamu sama pentingnya dengan aliran sapi ke dan dari ruang tamu, serta pena ukuran yang tepat dan ukuran kelompok.
Teknologi ruang tamu otomatis memungkinkan Anda menyelesaikan proses pemerahan dalam kerangka waktu yang efisien tanpa mengorbankan kualitas susu. Ketika karyawan sedang terburu-buru, dot mungkin tidak dibersihkan dengan benar atau dicelupkan sepenuhnya, atau tidak cukup waktu untuk stimulasi yang tepat. Sistem persiapan otomatis memastikan setiap dot dibersihkan, didesinfeksi, distimulasi, dan dikeringkan dengan cara yang konsisten dan efisien. Pasca-pencelupan otomatis memastikan setiap dot dicelupkan secara konsisten segera setelah pemerahan selesai. Ini juga menghilangkan detik atau menit tambahan yang diperlukan karyawan untuk mengambil cangkir celup dan mencelupkan dot.
Namun, kadang-kadang, kita dapat memperoleh efisiensi tenaga kerja dengan memperlambat pekerjaan untuk menyelesaikan tugas dengan lebih sedikit orang yang menggunakan otomatisasi. Misalnya, jika Anda memperlambat ruang putar dan menerapkan sistem persiapan otomatis, satu orang sekarang dapat melakukan pekerjaan beberapa orang, dan Anda dapat memanen susu berkualitas tinggi dengan lebih sedikit tenaga kerja.
Perawatan peralatan
Perawatan peralatan juga menjadi lebih kritis dengan penekanan pada pemerahan yang lebih cepat dan efisiensi. Jika peralatan turun, Anda kehilangan waktu yang berharga untuk memerah susu sapi dan membawa uang ke keuntungan Anda. Dan kualitas susu dapat menurun jika peralatan tidak berfungsi dengan baik.
Menambahkan lebih banyak teknologi ke ruang tamu tidak berarti lebih banyak pemeliharaan; ini tentang mengambil tindakan pencegahan. Bekerja samalah dengan dealer peralatan Anda untuk membuat rencana pemeliharaan terjadwal. Perawatan rutin membuat peralatan bekerja dengan benar dan efisien serta membantu mencegah potensi kerusakan dan waktu henti. Daftarkan diri dalam layanan terjadwal agar ruang tamu Anda tetap berjalan dengan performa terbaik dan hilangkan kekhawatiran. Pastikan untuk memiliki jadwal yang jelas, termasuk siapa yang bertanggung jawab untuk setiap tugas (dealer atau seseorang di perusahaan susu Anda). Dan yang tak kalah pentingnya, pastikan Anda membeli perlengkapan yang andal dan bereputasi baik yang didukung oleh tim dukungan dealer yang kuat.
Cara kita memerah susu sapi akan terus berkembang. Teknologi salon otomatis dapat membantu Anda meningkatkan produktivitas, mengurangi tenaga kerja, dan meningkatkan kualitas susu. Bekerja samalah dengan dealer peralatan pemerah susu lokal Anda untuk menemukan solusi otomatis terbaik untuk produk susu Anda. 
FOTO: Teknologi ruang tamu otomatis, seperti sistem persiapan otomatis dan pasca-pencelupan otomatis, dapat membantu menghasilkan konsistensi dan efisiensi dalam memanen susu. Foto milik GEA.
-
Keith Engel
- Spesialis Perlengkapan dan Kebersihan Peternakan Sapi Perah
- GEA
- Email Keith Engel
