Setiap kali Amanda Freund naik pesawat, dia memakai T-shirt dengan logo Cabot Cheese yang menonjol, membawa slogan ini:Saya seorang petani. Saya seorang pemilik.
“Saya ingin terlibat, " dia berkata. “Niat saya adalah agar orang-orang memperhatikan baju saya dan bertanya kepada saya tentang hal itu. Ini seperti memakai tanda A-frame dengan merek koperasi kami, Cabot. Saya ingin orang-orang mengingat petani yang mereka temui.”
Pria berusia 33 tahun itu adalah anggota generasi ketiga dari Kanaan Timur, Connecticut, tanah pertanian. The Freunds – orang tuanya, saudari, saudara laki-laki, paman, dan sepupu – perah 300 ekor sapi. Freund, lulusan Universitas Cornell, bekerja sebagai staf Kongres dan berada di Peace Corps.
Dia kembali ke pertanian pada tahun 2015. Pada saat itu, operasi diversifikasi termasuk Freund's Farm Market &Bakery dan CowPots, sebuah nilai tambah, produk taman biodegradable yang terbuat dari pupuk kompos.
Freund adalah advokat bersemangat yang bekerja untuk menghubungkan pertanian keluarganya dengan konsumen secara langsung dan melalui media sosial.
misi pertanian
Keluarga itu membuat pernyataan misi pertanian 30 tahun yang lalu. “Ketika generasi ketiga bergabung dalam operasi, kami melihatnya lagi untuk memastikan itu masih relevan, " dia berkata.
Lima gol mereka dipasang di dinding gudang:
- Pertunangan Komunitas
- Perawatan hewan
- Penatalayanan lingkungan
- Diversifikasi
- Profitabilitas
Bukan kebetulan bahwa keterlibatan komunitas berada di puncak daftar. “Rata-rata orang adalah tiga generasi dihapus dari produksi makanan, jadi menyediakan titik akses ke peternakan yang beroperasi sangat penting, " dia berkata.
Freund, anggota Tim Penjangkauan Akar Rumput Biro Pertanian Amerika, telah memimpin Komite Petani Muda Biro Pertanian Connecticut. Tujuannya adalah untuk mendekomodifikasi produknya.
“Kami adalah peternakan sapi perah komersial, dan susu adalah komoditas – seperti kedelai dan jagung, " dia berkata. "Ini adalah produk tanpa wajah."
Tur pertanian memainkan peran penting. “Orang ingin terhubung dengan makanan mereka, " dia berkata. "Tidak ada pengganti untuk berada di pertanian."
Tur mereka berfokus pada perawatan hewan. The Freunds menggunakan lima robot pemerah susu. “Sapi kami memilih kapan dan seberapa sering diperah, " dia berkata. “Kerah perenungan bertindak seperti Fitbit untuk melacak aktivitas dan kebiasaan mengunyah, sehingga kita bisa lebih proaktif dalam merawat mereka.”
Energi berkelanjutan juga merupakan bagian penting dari pengelolaan lingkungan mereka; 1, 200 panel surya menghasilkan listrik untuk gudang dan fasilitas CowPots. Digester metana menghasilkan biogas untuk rumah dan air panas mereka.
Buletin dua tahunan Freund, dikirim ke 2, 000 rumah dalam daftar kode pos yang ditentukan (dan online), baru-baru ini menyebabkan permintaan untuk tur pertanian pertama mereka dari perkemahan terdekat.
Menjangkau Pemirsa Besar
Diversifikasi juga membuka pintu bagi penonton nondairy di pameran perdagangan rumah kaca dan pertanian nasional serta pandangan internasional. Pada tahun 2007, pertanian mereka ditampilkan di Discovery Channel Pekerjaan Kotor dengan Mike Rowe. “Acara poo-pots telah ditayangkan di 120 negara, " dia berkata.
Freund telah menulis fitur June Dairy Month tentang wanita petani lokal. Dia juga membantu meluncurkan kampanye #farmlove Koperasi Agri-Mark yang menerima 3,5 juta tayangan.
Menghubungkan membutuhkan waktu. “Ini adalah tantangan untuk membenarkan waktu jauh dari pertanian, " dia berkata. “Ini dapat membayar dividen dalam menghubungkan orang-orang ke produk kami yang jika tidak, tidak akan terhubung.”
Setelah Freund berpartisipasi dalam panel pusat makanan di New York City, Forbes majalah datang ke peternakan mereka untuk merekam video yang menarik 350, 000 tampilan.
Namun, dia tidak meremehkan nilai dari melibatkan orang-orang di komunitasnya. Setiap musim gugur, Keluarga Freund dan keluarga tetangga membuat makaroni dan keju untuk pemadam kebakaran setempat. “Makan malam dengan petugas pemadam kebakaran sukarela kami memberi kami kesempatan untuk menunjukkan rasa terima kasih kami, " dia berkata.
