Darrell Emmick, pensiunan spesialis penggembalaan NRCS, berbagi bagian ini dengan kami pada bulan Mei 2014. Ini menggambarkan manajemen penggembalaan yang baik – jenis yang mengurangi input, meningkatkan keuntungan, dan dapat menyelamatkan banyak peternakan sapi perah – dan rasa frustrasi yang dia rasakan karena keengganan orang-orang untuk melakukan apa yang terbaik bagi mereka. Itu adalah sesuatu yang dapat diidentifikasi oleh editor On Pasture Anda bertahun-tahun kemudian!
Dahulu kala, Hasnolocks (kerabat jauh Goldilocks), seorang manusia rumput yang ditantang secara folikel di pusat New Negara Bagian York, dapat menghadiri jalan-jalan di padang rumput di tiga peternakan berbeda selama tiga hari berturut-turut.
Hati Hasnolocks sangat gembira. Karena dia ingat hari-hari berlalu ketika sapi perah yang digembalakan sedikit dan jarang dan dia dipandang sebagai orang gila karena memberi tahu orang-orang bahwa mereka dapat mengembalikan sapi perah mereka ke padang rumput. Sekarang setelah hampir 30 tahun, ada cukup banyak peternakan sapi perah berbasis padang rumput di Negara Bagian New York sehingga Hasnolocks dapat menghadiri tiga jalan padang rumput dalam tiga hari!
Namun, saat tiba di peternakan pertama, hati Hasnolocks sedih. Karena di peternakan ini, dia melihat sapi perah berjalan di sekitar perut jauh ke dalam menuju keluar, rumput kebun bertangkai, bertangkai, kualitas sangat rendah yang diinjak-injak, dikencingi, dan dibuang oleh sapi, tetapi kebanyakan tidak dimakan.
Meskipun kecewa dengan apa yang dilihatnya, Hasnolocks berusaha menjelaskan kepada petani mengapa menempatkan sapinya di rumput setinggi itu adalah pemborosan rumput yang bagus dan menyebabkan dia menghabiskan terlalu banyak uang untuk memberi makan sapinya di lumbung.
Petani itu menjawab, “Saya memberi makan silase jagung, jerami, dan biji-bijian di lumbung, dan di padang rumput ini, sapi saya menghasilkan sekitar 70 pon susu per sapi per hari. Apa yang mungkin salah dengan itu?”
Hasnolocks mencoba menjelaskan lagi. Dia berkata, “Tuan, jika tanah Anda mampu menghasilkan 4 ton bahan kering per hektar, dengan gaya pengelolaan ini, Anda akan beruntung dapat memanen sekitar 1 ton bahan kering per hektar. Dengan kata lain, Anda akan menyia-nyiakan 75% dari apa yang telah Anda tanam. Apakah Anda merasa nyaman menanam silase jagung seluas 4 hektar tetapi hanya memanen 1 hektar saja? Selain itu, sebagian besar dari 70 pon susu yang dihasilkan sapi Anda tidak berasal dari padang rumput yang murah; itu berasal dari jatah gudang biaya tinggi Anda.
Petani itu memikirkan hal ini selama beberapa detik dan menjawab. “Saya punya banyak lahan untuk memanen jerami dan bercocok tanam. Saya tidak perlu mengelola padang rumput saya lebih baik dari apa yang saya lakukan.”
Hasnolocks masuk ke mobilnya dan pergi. Karena dia tahu bahwa padang rumput yang tinggi dan berjajar (tinggi pakan lebih dari 10 sampai 12 inci) menyebabkan sapi mengurangi tingkat gigitan, menggigit lebih sedikit, memakan waktu lebih lama untuk mengisi, dan menghasilkan lebih sedikit susu.
Hasnolocks juga tahu bahwa pria ini benar. Sampai seorang pria menemukan alasannya sendiri untuk berubah pikiran, dia tidak akan mengubah manajemennya.
Jalan padang rumput kedua adalah di peternakan sapi perah lain yang jauh dari yang pertama. Saat tiba di peternakan ini, Hasnolocks kembali bersedih. Karena di peternakan ini, dia melihat sapi mencari makan di antara onak di atas rerumputan yang bahkan tidak setinggi batu di lapangan.
Meskipun kecewa dengan apa yang dilihatnya, Hasnolocks berusaha menjelaskan kepada petani mengapa sapinya di rerumputan sesingkat ini menyia-nyiakan rumput yang bagus dan menyebabkan dia menghabiskan terlalu banyak uang untuk memberi makan sapi-sapinya.
Petani itu menjawab, “Saya memberi makan silase jagung, jerami, dan biji-bijian di lumbung, dan di padang rumput ini, sapi saya menghasilkan sekitar 70 pon susu per sapi per hari. Apa yang mungkin salah dengan itu?”
Hasnolocks mencoba menjelaskan lagi. Dia berkata, “Tuan, jika tanah Anda mampu menghasilkan 4 ton bahan kering per hektar, tetapi dengan gaya manajemen ini Anda hanya menghasilkan 1 ton per hektar, Anda akan mengurangi hasil panen Anda hingga 75%. Dengan kata lain, Anda membutuhkan 4 hektar tanah untuk menghasilkan jumlah makanan yang sama dengan yang dapat Anda hasilkan pada 1 hektar jika Anda menerapkan manajemen yang lebih baik. Selain itu, sebagian besar dari 70 pon susu yang dihasilkan sapi Anda tidak berasal dari padang rumput yang murah; itu berasal dari jatah gudang biaya tinggi Anda.
Petani itu memikirkan hal ini selama beberapa detik dan menjawab. “Saya punya banyak lahan untuk memanen jerami dan bercocok tanam. Saya tidak perlu mengelola padang rumput saya lebih baik dari apa yang saya lakukan.”
Sekali lagi, Hasnolocks masuk ke mobilnya dan pergi. Karena dia tahu bahwa padang rumput dengan hasil rendah dan penggembalaan kurang dari 2 inci menyebabkan sapi merumput lebih lama, berjalan lebih jauh, mengurangi asupan, dan menghasilkan lebih sedikit susu.
Hasnolocks juga tahu bahwa pria ini benar. Sampai seorang pria menemukan alasannya sendiri untuk berubah pikiran, dia tidak akan mengubah manajemennya.
Dalam perjalanan ke jalan padang rumput terakhir, hati Hasnolocks dipenuhi rasa takut. Setelah apa yang dia amati di dua pertanian pertama, dia yakin bahwa penelitian, pengajaran, dan khotbahnya selama 30 tahun telah sepenuhnya diabaikan.
Namun, saat tiba di peternakan terakhir, hati Hasnolocks dipenuhi dengan kegembiraan. Karena di peternakan ini, tepat di depan matanya, dia melihat sapi mencari makan di padang rumput yang terdiri dari rerumputan dan cengkeh setinggi sekitar 6 sampai 8 inci. Tidak ada padang rumput yang digembalakan lebih rendah dari 2 hingga 2,5 inci, dan sapi menerima padang baru setelah setiap pemerahan. Kapan
Hasnolocks bertanya kepada petani bagaimana sapinya diperah, dia menjawab, “Saya tidak bisa meminta lebih. Saya hanya memberi makan 6 pon jagung dengan kelembapan tinggi per sapi per hari ditambah mineral, dan saya memberi mereka semua padang rumput berkualitas tinggi yang bisa mereka makan. Sapi saya rata-rata menghasilkan sekitar 70 pon susu per sapi per hari, dan biaya makan kandang saya praktis tidak ada apa-apanya. Apa yang mungkin salah dengan itu?”
Hasnolocks menjawab, "Tidak ada," karena dia tahu bahwa padang rumput yang dikelola dengan baik dengan campuran rumput dan kacang-kacangan yang tepat dan digembalakan dengan strategi yang tepat, adalah makanan yang sangat baik untuk sapi perah yang mungkin hanya perlu ditambah dengan sedikit energi. menjaga kondisi tubuh dan produksi ASI.
Dengan hati yang puas dan seringai bahagia di wajahnya, Hasnolocks masuk ke mobilnya dan pergi, karena dia tahu pria ini benar.
Sampai seorang pria menemukan alasannya sendiri untuk berubah pikiran, dia tidak akan mengubah manajemennya.
Apakah Anda tertarik untuk meningkatkan keterampilan penggembalaan Anda? Maka eBook baru dan kursus online kami bisa menjadi apa yang Anda cari!
