Pertanian garapan organik mengurangi dampak buruk dari praktik pertanian intensif terhadap lingkungan. Praktek pertanian organik mengurangi degradasi tanah dan mengurangi efek berbahaya dari pertanian intensif. Contohnya, dengan mengadopsi empat teknik pertanian yang subur ini, Anda dapat meningkatkan kesehatan lingkungan, kesehatan tanah Anda secara langsung, dan kesehatan pribadi Anda jika Anda mengonsumsi makanan yang Anda tanam.
1. Rotasi tanaman
2. Perencanaan keanekaragaman hayati pada lahan budidaya
3. Nutrisi tanah dan pemberian makan tanah
4. Tanaman yang tahan hama dan penyakit
Pertanian organik memerlukan budidaya berbagai tanaman pada berbagai waktu. (Dalam skala yang lebih kecil, Anda dapat menggunakan teknik pertanian organik di kebun makanan organik Anda.) Tanaman harus dipilih berdasarkan ketahanannya terhadap hama, cetakan, dan patogen lainnya. Pupuk kandang dan hijauan harus disuplai ke tanah (bahan kompos). Itu harus diangin-anginkan secara menyeluruh (kenali pentingnya cacing dan apa yang dimakan cacing). Penanaman tanaman harus memperhatikan pemeliharaan dan/atau peningkatan keanekaragaman hayati. Tujuannya adalah untuk menciptakan ekosistem yang beragam yang mendukung beragam makhluk dan menyediakan nutrisi dan mineral yang diperlukan untuk pertumbuhan tanaman yang optimal.
Pertanian organik menentang penggunaan pestisida dan/atau pupuk yang mengandung bahan kimia. Pertanian organik mengandalkan tindakan pengendalian hama alami, seperti kepik, yang memakan kutu daun, skala, dan tungau, antara lain (jika melepaskan kepik di pertanian atau kebun Anda; gunakan sekitar 10 hingga 18 kepik per 100 kaki persegi tanaman yang ditanam). Pastikan kepik yang Anda beli organik dan sehat (beberapa dapat terinfeksi parasit). Selain itu, pertanian garapan organik berfokus pada praktik pertanian yang beragam daripada pupuk buatan.
Herbisida, pestisida, dan hormon pertumbuhan tanaman semuanya digunakan dalam operasi pertanian komersial untuk menanam buah dan sayuran. Operasi pertanian organik yang subur menggunakan teknik produksi pertanian dan peternakan yang melampaui menghindari pestisida tertentu, pupuk, organisme yang dimodifikasi secara genetik, antibiotik, warna, aditif buatan, dan hormon pertumbuhan. Pertanian organik menggunakan teknik pengelolaan gulma alami dan sistem pengendalian hama.
Rotasi tanaman dan tanaman penutup didorong dalam pertanian organik, seperti fokus pada hubungan 'host-predator' yang seimbang. Tanaman penutup, pupuk kompos, dan sisa-sisa tanaman lainnya, bahasa sehari-hari disebut sebagai pupuk hijau, juga kotoran hewan, dikembalikan ke dalam tanah dan dimanfaatkan untuk meningkatkan dan memelihara kesuburan tanah. Sereal yang dibudidayakan secara organik, lama sekali, dan suplemen protein diumpankan ke ternak di pertanian organik.
Petani bercocok tanam secara organik karena berbagai alasan, termasuk kekhawatiran tentang konsekuensi kesehatan dari pestisida, efek dari pertanian konvensional pada kualitas tanah dan konservasi, dan efek keseluruhan dari bahan kimia dan pertanian konvensional terhadap kesehatan lingkungan yang berkelanjutan. Petani organik peduli dengan kesehatan lingkungan dan peran mereka di dalamnya. Para petani ini menganggap pertanian organik sebagai komponen penting dari solusi pertanian kontemporer, bukan masalahnya. Mereka berusaha untuk mencapai hal-hal berikut:
● Perlindungan lingkungan
●Menghancurkan tanah sesedikit mungkin
● Mengurangi erosi tanah
● Polusi harus diminimalkan
● Peningkatan dan pemeliharaan kesuburan
● Keanekaragaman hayati global harus diperkuat
● Pengomposan, penanaman kembali, mendesain ulang, dan prosedur ramah lingkungan lainnya membantu mengurangi, penggunaan kembali, dan mendaur ulang bahan organik.
● Meningkatkan kesehatan alami hewan dan mengurangi penyakit dan masalah yang terkait dengan teknik pertanian yang tidak tepat
● Pertanian organik harus memanfaatkan sumber daya terbarukan dan berkelanjutan dan produk harus dipasarkan secara lokal untuk mengurangi dampak lingkungan.
Manfaat pertanian organik tidak hanya mencakup produk yang lebih sehat, tetapi juga penurunan masalah kesehatan lingkungan. Selain mencapai tujuan tersebut, pertanian organik menghasilkan buah-buahan yang jauh lebih enak dan sehat, Sayuran, dan daging.
