Mengetahui cara menanam kentang dengan benar, termasuk kedalaman, jarak, kebutuhan tanah, sinar matahari, air, dan preferensi suhu, akan membuat panen Anda menjadi awal terbaik dan menyediakan makanan bagi keluarga Anda selama berbulan-bulan mendatang. Baca terus untuk mengetahui cara menanam kentang dengan cara yang benar (termasuk cara menanamnya dalam wadah).
Salah satu hal favorit saya tentang gaya hidup perintis adalah menanam makanan kita sendiri. Namun dengan biotek dan transgenik baru-baru ini menyelinap ke dalam makanan kita, ini bukan hanya soal hemat atau manfaat kesehatan tambahan (Anda pasti tahu sayuran dan buah-buahan yang ditanam di rumah memiliki lebih banyak nutrisi, bukan?), ini tentang melindungi keluarga kita.
Mengetahui cara menanam cukup makanan di rumah untuk memberi makan keluarga saya selama setahun, memiliki beberapa rahasia berkebun dasar yang terselip di saku belakang Anda, mengetahui cara melindungi tanaman dari hama taman umum, dan bahkan cara menanam taman skala besar tanpa areal akan membantu membuat Anda menuju jalan yang benar menuju swasembada.
Menanam kentang hanyalah satu langkah kecil untuk memulai kebun sayur.
Varietas Kentang Favorit
Jika Anda belum menanam kentang, sekarang mungkin waktu yang tepat untuk memulai. Banyak dari Anda tahu saya sangat percaya pada tanaman pusaka yang tumbuh, dan kentang tidak terkecuali. Kami telah menanam banyak varietas kentang selama 20 tahun berkebun, dan kami telah memilih beberapa favorit kami…
- Kuning
- Russet Norkotah PH
- Bola Mentega Jerman
Di atas adalah favorit saya untuk penyimpanan jangka panjang, kami sebelumnya menanam kentang ungu bernama Purple Majesty. Ini memiliki antioksidan 10 kali lebih banyak daripada kentang biasa (dan anak-anak saya suka warnanya… ada yang kentang tumbuk lavender?).
Ada tiga jenis dasar kentang:
Kentang Awal, Pertengahan Musim &Akhir
Sebelum menanam sembarang kentang tua, Anda perlu mengetahui berapa banyak kentang yang Anda tanam (dapatkan bagan gratis saya tentang berapa banyak yang harus ditanam per orang untuk makanan selama satu tahun di sini), seberapa cepat keluarga Anda akan memakannya, dan jika Anda Saya berharap untuk tetap memakan panen kentang itu pada musim semi berikutnya (artinya Anda harus memilih varietas penyimpanan yang baik). Baca terus untuk info lebih lanjut tentang jenis-jenis kentang.
Kentang Awal Musim
Disebut juga “kentang baru” atau pada dasarnya, kentang yang belum sepenuhnya matang atau selesai tumbuh.
Kentang musim awal siap dipanen dalam waktu sekitar 75-90 hari. Ini adalah varietas yang bagus untuk ditanam jika Anda ingin mendapatkan banyak penanaman di satu area taman Anda.
Jika Anda tinggal di iklim dengan musim panas yang sangat hangat (tetap di atas 90 derajat selama berhari-hari dan berminggu-minggu), kentang di awal musim ini akan menjadi pilihan terbaik Anda.
Demikian pula, jika Anda ingin menanam kebun akhir musim panas untuk panen awal musim gugur, maka kentang musim awal sangat bagus untuk ditanam pada pertengahan hingga akhir Agustus.
Jika kentang Anda rentan terhadap penyakit, kentang awal juga bisa menjadi pilihan yang lebih baik karena paling kecil kemungkinannya terkena hawar karena biasanya dipanen jauh sebelum penyakit mulai menyerang.
Kentang awal bukanlah kentang penyimpanan yang bagus, jadi ini akan menjadi tanaman "makan segar" Anda dari kebun.
Varietas Kentang Awal Musim
- Alta
- Cheiftan
- Norlandia
- Pontianak Merah
- Emas Yukon
Kentang Pertengahan Musim
Mirip dengan kentang musim awal, kentang pertengahan musim akan siap cukup cepat dalam waktu sekitar 95-110 hari.
Kentang pertengahan musim tidak selalu merupakan kentang penyimpanan yang bagus, jadi pastikan untuk membaca varietas yang Anda beli untuk mengetahui apakah lebih baik untuk dimakan segar atau disimpan dalam jangka panjang.
Varietas Kentang Pertengahan Musim
- Adirondack Biru dan Merah
- Yang Mulia Ungu
- Demam Emas
- Emas Merah
Kentang Akhir Musim
Karena saya suka menanam makanan untuk keluarga saya yang akan bertahan sepanjang tahun, kentang musim akhir cenderung menjadi kentang pilihan saya.
Kentang akhir musim terkadang disebut sebagai “Kentang Tanaman Utama” dan umumnya siap panen dalam waktu sekitar 120-135 hari.
Varietas Kentang Musim Akhir
- Bola Mentega Jerman
- Jari
- Russet
- Biru Rusia
Persediaan yang Dibutuhkan untuk Menanam Kentang
Anda tidak membutuhkan banyak untuk berhasil menanam kentang, tetapi ada beberapa pengetahuan umum yang akan berguna sepanjang musim tanam. Jadi tetaplah bersamaku…
- Benih Kentang – lihat varietas favorit saya yang disebutkan di atas
- Tanah – Kentang tidak pilih-pilih, tetapi rotasi tanaman itu penting, jangan menanam kentang di tempat Anda menanam tomat tahun sebelumnya, dan yang terbaik adalah jika tanah Anda subur, berdrainase baik, dan asam (pH 4,8 hingga 5,5).
- Ruang – apakah Anda menanam di kebun atau di dalam wadah, Anda perlu memiliki ruang yang cukup agar umbi dapat berkembang.
- Sinar matahari – kentang tumbuh paling baik di bawah sinar matahari penuh. Tanam di tempat yang mendapat sinar matahari sepanjang hari dan Anda akan menjadi emas.
- Air – penyiraman yang konsisten adalah kunci untuk kentang. Cobalah untuk tidak terlalu lama menyiram, dan jangan terlalu jenuh saat Anda menyiram.
Benih Kentang
Saat menanam kentang, Anda hanya bisa menanamnya dari benih kentang. Kentang yang Anda beli di toko kelontong tidak cocok untuk kentang benih karena dapat membawa penyakit (ingat kelaparan kentang di Irlandia selama tahun 1800-an, itu disebabkan oleh penyakit busuk daun yang menginfeksi tanah dan tanaman selama beberapa tahun). Mereka juga mungkin telah disemprot dengan bahan kimia agar tidak bertunas di rak. Sumber
Benih kentang dipilih karena ketahanannya terhadap penyakit dan bersertifikat bebas penyakit, dimulai dengan kentang bebas penyakit adalah kuncinya.
Saya tahu beberapa orang menanam kentang yang mereka beli dari toko setelah mereka bertunas (dengan sukses besar!), Tetapi saya lebih suka tidak mengambil risiko memasukkan penyakit apa pun ke tanah saya dan menurut saya itu tidak sepadan. mempertaruhkan. Setiap orang harus memutuskan ini sendiri.
Jika Anda menanam dan memanen kentang dengan benar, Anda dapat menanam kentang benih Anda sendiri untuk tahun berikutnya, pada dasarnya memiliki persediaan kentang yang tidak ada habisnya. Tetap bersamaku, kita akan segera membicarakannya.
Tempat Membeli Benih Kentang
Seperti disebutkan di atas, kami menanam cukup kentang setiap tahun untuk memiliki sisa ekstra untuk benih kentang kami sendiri. Namun jika Anda harus memulai dari suatu tempat, jadi jika Anda ingin menanam kentang dan membutuhkan bibit kentang, cobalah beberapa tempat berikut:
- Pusat taman lokal
- Pembibitan lokal
- Perusahaan Kentang Benih Organik Grand Teton (di sinilah saya membeli milik saya)
- Benih Teritorial
- Joni
- Lembah Damai
- Mata Irlandia
- Pemotongan Tinggi
CATATAN: Banyak tempat yang benar-benar menjual kentang benih. Sebaiknya jangan menunggu hingga pertengahan hingga akhir musim semi untuk mencoba dan membelinya. Jika memungkinkan, pesan kentang benih sebelumnya (umumnya di musim dingin) untuk memastikan Anda masuk dalam daftar saat tersedia.
Jika Anda tidak dapat menemukan kentang bibit, tanyakan kepada teman apakah mereka mau berbagi, Anda dapat memotong kentang bibit Anda menjadi potongan-potongan (pastikan setidaknya ada dua "mata" per potong) dan beratnya setidaknya 1 sampai 2 ons per potong, biarkan beberapa hari mengering dan "berkeropeng" untuk mencegah pembusukan setelah ditanam, kemudian lanjutkan dengan petunjuk penanaman di bawah ini.
Apa itu Kentang "Chitting"?
Chitting mengacu pada memaksa kentang untuk bertunas. Jika Anda telah menyimpan kentang dengan benar, kentang mungkin tidak akan bertunas pada musim semi saat waktunya menanam.
Untuk chit kentang, bawa mereka ke ruangan gelap sekitar 70 derajat F selama sekitar dua minggu. Ini membawa mereka keluar dari dormansi dan memungkinkan mereka untuk bertunas.
Setelah mulai bertunas, Anda dapat memindahkannya ke lokasi yang lebih sejuk dengan pencahayaan yang memadai selama beberapa minggu hingga Anda siap menanam.
Cara Menanam Kentang
Ada banyak cara untuk menanam kentang, jadi penting untuk mempertimbangkan ruang Anda dan berapa banyak kentang yang ingin Anda tanam untuk dimakan dan disimpan.
Metode Berkembang
Jika Anda kekurangan ruang kebun, Anda bisa menanam kentang dalam wadah atau tas kain. Mereka dapat ditanam di tempat tidur yang ditinggikan, barisan panjang yang akan Anda tumpuk, atau bahkan di gundukan. Beberapa orang bahkan menanamnya di tong sampah! Moralnya adalah tumbuh dengan apa yang Anda miliki saat ini.
Pilih metode penanaman mana yang paling cocok untuk Anda:
- Wadah
- Tas kain
- Tempat tidur yang ditinggikan
- Baris
- Bukit
- Tempat sampah!
Jika Anda tidak memiliki ruang taman untuk kentang, mereka bisa menjadi tanaman kontainer yang sangat baik. Anda pada dasarnya mengikuti metode yang sama seperti yang akan saya uraikan di bawah, namun, alih-alih menggali parit, Anda cukup menambahkan sedikit tanah di bagian bawah wadah Anda, lalu mengisinya dengan lebih banyak tanah alih-alih menumpuk setiap kali. Saya membahas lebih lanjut tentang metode ini dalam Menggunakan Kantong Tumbuhan Sayuran di Kebun. Saya bahkan pernah melihat foto orang yang menggunakan keranjang cucian plastik besar… jadilah kreatif!
Tanah
Saat menanam kentang, tanamlah di tanah asam berdrainase baik yang telah dipupuk . Tingkat pH ideal untuk kentang adalah 4,8 hingga 5,5. Mereka akan tumbuh di tanah yang sedikit lebih asam dan biasanya baik-baik saja hingga kisaran pH 6, tetapi jika berada di tanah yang lebih basa (di atas pH 7,5), kentang tidak dapat menyerap banyak makronutrien di dalamnya. tanah dan lebih rentan untuk mengembangkan keropeng.
Tidak disarankan untuk mencoba dan mengubah tingkat pH Anda lebih dari 1 poin dalam periode dua belas bulan. Kisaran pH tanah kami secara alami sekitar 6 (sedikit asam) jadi pada waktu tanam saya menambahkan 0,2 pon unsur belerang (pastikan tertulis unsur belerang untuk menghindari aluminium) per baris 10 kaki. Ini akan menurunkan pH sebesar 1 poin.
Kentang adalah pengumpan berat. Anda tidak ingin mereka membusuk di tanah atau mengembangkan jamur. Jangan pernah menanam tomat atau terong di tempat Anda menanamnya (mereka rentan terhadap penyakit yang sama) pada tahun sebelumnya dan selalu rotasikan kentang Anda setiap tahun.
Tanah yang ideal untuk menanam kentang adalah:
- Mengeringkan dengan baik
- Longgar dan halus
- Asam
Pengeringan Baik
Musuh terbesar menanam kentang adalah membuatnya membusuk di tanah. Ini dapat dihindari dengan penyiraman yang konsisten dan tanah yang mengalir dengan baik.
Kentang tidak suka basah, atau duduk di tanah yang sangat basah. Tanah harus menahan air dengan baik, tetapi tidak menggenang atau menggenang. Kedengarannya lucu menginginkan tanah dengan drainase baik yang menahan air, tetapi itulah efek Goldilocks yang "tepat" yang kami cari.
Tanah yang dikeringkan dengan baik juga memungkinkan saya menyimpan kentang di tanah sepanjang musim dingin dan memanennya sesuai kebutuhan di dapur!
Longgar dan Halus
Seperti disebutkan di atas, pastikan tanah Anda ringan dan halus serta tidak terlalu padat (Anda tidak ingin tanah menjadi bola padat saat diremas bersama di tangan Anda).
Jika tanah Anda tidak memiliki drainase yang baik, Anda perlu menambahkan beberapa bahan organik (tetapi tidak dengan terlalu banyak nitrogen). Menambahkan beberapa kompos dan atau coran cacing akan memberi kentang nutrisi yang mereka butuhkan untuk menumbuhkan sayuran besar yang bagus, tetapi juga mengembangkan umbi besar.
Terlalu banyak nitrogen di dalam tanah dan Anda akan mendapatkan sayuran hijau besar yang bagus, tetapi umbi kecil yang kurang berkembang (tidak bagus!).
Suhu &Sinar Matahari
Kentang lebih menyukai cuaca yang lebih sejuk dan sinar matahari penuh dan dapat diletakkan di tanah paling cepat 2 minggu sebelum tanggal beku terakhir Anda.
Mereka akan mentolerir panas, tetapi jika suhu tetap pada atau di atas 90-an untuk waktu yang lama, mereka mungkin mati. Musim panas kami sangat sejuk di Pacific Northwest, jadi saya tidak harus berurusan dengan ini.
Kami biasanya menanam kentang pada awal hingga pertengahan Mei.
Air
Saat menyiram kentang, konsistensi adalah yang terbaik. Cobalah untuk tidak terlalu lama menyiram, dan jangan terlalu jenuh saat Anda menyiram.
Aturan umumnya adalah memberi mereka sekitar 1 inci air per minggu.
Menyiapkan Benih Kentang Anda
Setelah kentang benih Anda bertunas, Anda memiliki dua pilihan. Jika kentangnya besar dan memiliki lebih dari empat mata, Anda dapat memotong kentang benih Anda (memberi Anda dua kentang benih). Namun, kentang benih Anda harus berukuran setidaknya 1 hingga 2 ons agar memiliki cukup makanan untuk memberi makan kecambah yang muncul, jadi saya tidak memotong kentang kecuali ukurannya setidaknya 4 ons.
Saya lebih suka menanam kentang benih utuh, ini menghasilkan lebih banyak pon per tanaman untuk saya dan lebih sedikit kemungkinan kentang membusuk di tanah.
Cara Memotong Benih Kentang Sebelum Ditanam
Jika Anda ingin memotong benih kentang, ada beberapa aturan sederhana yang harus diikuti:
- jangan memotong lebih kecil dari 1 ons
- pastikan setiap bagian memiliki 1 hingga 2 mata
- biarkan potongan kentang matang selama 1 hingga 2 hari agar berkeropeng (mengering)
- jika bagian yang dipotong tidak berkeropeng sepenuhnya, celupkan ke dalam unsur belerang pada waktu tanam
Kedalaman &Spasi
Gali parit sedalam 6 hingga 10 inci. Tempatkan potongan kentang Anda dengan mata menghadap ke atas (atau tanam kentang utuh seperti yang ditunjukkan di bawah ini jika Anda memiliki banyak sisa). Jarak 12 inci terpisah.
Saya juga ingin menambahkan belerang untuk membantu mengasamkan dan mengurangi keropeng. Tutupi kentang dengan sekitar 2 inci tanah.
Apa Tanaman Pendamping Terbaik Untuk Kentang
Penanaman pendamping digunakan untuk membantu mengusir hama jahat, menarik hama "baik", dan menyatukan tanaman yang saling menguntungkan.
Jangan menanam kentang dengan anggota keluarga nightshade lainnya (tomat dan paprika) karena semuanya rentan terhadap penyakit busuk daun. Hindari menanam kentang dengan wortel dan labu.
Kentang tumbuh dengan baik jika ditanam di dekat buncis, brassica, jagung, bawang putih, kacang polong, dan bawang.
Baca Cara Membasmi Serangga pada Tanaman Secara Alami Tips yang Benar-benar Berhasil untuk tips lainnya.
Apa yang Ditanam dengan Kentang untuk Mencegah Serangga
Kemangi – mengusir kumbang kentang
Nasturtium – mengusir kumbang kentang dan menarik serangga yang bermanfaat, juga membantu mengusir ngengat kubis sehingga sangat baik ditanam dengan kentang jika Anda memasangkannya dengan brassica.
Marigold- mencegah nematoda akar (ini terjadi setelah tanaman dipotong dan dikerjakan kembali ke tanah untuk tahun berikutnya), mengusir bus kentang dan lalat putih. Menarik serangga bermanfaat seperti lalat terbang, sayap renda, kumbang kepik, mantid, lalat perampok, beberapa laba-laba, dan tungau predator.
Mengumpulkan atau Mengisi Kentang
Setelah kentang bertunas, Anda harus menumbuk tanah di sekelilingnya. Kami memiliki banyak siput di sini, jadi saya tidak menggunakan mulsa, hanya tanah tua yang bagus.
Anda mungkin bertanya-tanya apakah mounding benar-benar penting. Saya di sini untuk memberi tahu Anda, itu benar.
Kentang diproduksi dari umbinya, dan jika dibiarkan terkena cahaya, warnanya akan berubah menjadi hijau dan mungkin beracun. (Ya, ini benar.) Ketika Anda melihat warna hijau pada kentang, itu klorofil (tidak berbahaya) TETAPI itu bisa menjadi tanda ia memiliki tingkat solanin (glikoalkaloid dan bahan kimia beracun) yang lebih tinggi sehingga Anda ingin menghindari makan kentang hijau dalam jumlah besar.
Penumpukan membantu melindungi umbi (kentang) dari paparan sinar matahari yang terlalu banyak dan menjaganya tetap aman untuk dikonsumsi.
Gundukan juga membantu menghambat hawar. Gundukan tanah setelah dedaunan mencapai tinggi sekitar 8 inci dengan cangkul. Sebaiknya gundukan tanah tidak terlalu curam, agar tidak hanyut saat hujan. Gundukan sampai hanya tersisa 2 inci daun.
Penumpukan tanah tambahan harus dilakukan setelah Anda memiliki pertumbuhan baru sekitar 4-6 inci. Ini akan diulangi 3 hingga 4 kali sepanjang musim tanam.
Setelah kentang mekar, berhentilah menumbuk. Anda dapat merusak tunas lunak baru di bawah permukaan tanah.
Apakah Anda sudah sukses menanam kentang? Jenis kentang apa yang Anda tanam tahun ini?
Artikel Berkebun Lainnya
- Mullsa Daun dengan Cara Mudah
- Kepingan Kayu untuk Mulsa Kebun – Bermanfaat atau Tidak?
- Rahasia Berkebun Pemula yang Perlu Anda Ketahui
- Strategi Menanam Pendamping Berbasis Sains
- 13 Langkah Dasar untuk Memulai Kebun Sayuran
- Cara Membuat Rencana Kebun untuk Panen Lebih Banyak &Mengurangi Stres
- Merencanakan Taman Musim Gugur (28 Tanaman untuk Ditanam pada bulan Agustus)
- 10 Tips Menanam Tomat untuk Panen Bebas Penyakit
- Mencegah dan Mengobati Penyakit Hawar Awal pada Tanaman Tomat dan Kentang
