Berikut informasi mengenai Ekonomi Budidaya Tomat dan Laporan Proyek Pertanian Tomat .
Pengenalan tomat
Tomat adalah berry dari tanaman Solanum Lycopersicum milik Solanaceae. Spesies tomat berasal dari wilayah Amerika Selatan Barat dan budidaya mungkin dimulai oleh orang-orang Meksiko. Umumnya, tomat adalah buah, yaitu buah beri yang terdiri dari ovarium bersama dengan biji tanaman berbunga. Namun, tomat memiliki kandungan gula yang rendah dibandingkan buah lainnya dan karenanya dianggap sebagai sayuran kuliner. Ini adalah sayuran yang banyak digunakan di hampir setiap negara dalam salad, jus, saus, dan dalam membuat masakan lezat lainnya.
Laporan proyek pertanian tomat menjelaskan metode pertanian dan persyaratan untuk menanam tomat di lahan terbuka; pada akhirnya, itu juga berfokus pada investasi yang diperlukan untuk pertanian dan keuntungan yang terkait dengannya.
Ruang Lingkup dan Pentingnya Budidaya Tomat
Cina dianggap sebagai produsen tomat terbesar di dunia diikuti oleh India di 2
dan
tempat. Produksi tomat secara keseluruhan di dunia adalah sekitar 1300 lakh ton. Brasil memiliki area budidaya tomat tertinggi (sekitar 61, 000 hektar). Di India, Andhra Pradesh adalah produsen tomat terbesar, memproduksi sekitar 15 lakh ton per tahun sedangkan Odisha adalah daerah penghasil tomat terbesar. (Perkiraan area budidaya adalah 100 ribu hektar). Budidaya tanaman jangka pendek seperti tomat memfasilitasi petani untuk menanam tiga atau empat tanaman setahun dan menawarkan lapangan kerja dalam skala yang lebih besar karena tanaman sayuran padat karya. Para petani juga dapat mengadopsi pola tanam yang berbeda dengan tanaman jangka pendek tersebut.
Tomat dianggap sebagai tanaman yang paling menguntungkan di India dan budidaya komersial dapat membuat agribisnis yang menguntungkan. Sayuran ini dapat diproduksi sepanjang tahun dan permintaannya di pasar lokal dan internasional membuat bisnis ini tetap aktif.
tanaman tomat, dan sifat-sifatnya
Tomat dan Sifat Tanaman.
Tanaman tomat dianggap sebagai tanaman merambat, yang dapat tumbuh hingga ketinggian 180 cm jika ditopang oleh batang. Varietas tanaman tomat tak tentu adalah tanaman keras, yang mati di iklim sedang, sedangkan varietas determinate tanaman tomat merupakan jenis tanaman tahunan pada semua kondisi iklim.
Daun tanaman tomat sebagian besar berstruktur majemuk dan disebut sebagai tumbuhan berdaun biasa. Panjang daun tomat kurang lebih 10-25 cm. Setiap tangkai daun memiliki 5 hingga 9 selebaran di atasnya dan menyirip ganjil. Selebaran tanaman tomat adalah 8 cm. Batang dan daunnya berbulu lebat di alam.
Bunga tanaman berwarna kuning dengan lima lobus runcing pada mahkota. Lebar bunga 1 sampai 2 cm dan tumbuh berkelompok.
Tomat adalah buah beri, yang berkembang dari ovarium setelah pembuahan. Daging tomat memiliki dinding pericarp. Sayuran memiliki ruang hampa yang diisi dengan biji, dan kelembaban.
Tumbuhan dikotil dan tumbuh sebagai rangkaian batang yang memiliki tunas terminal di ujungnya, yang benar-benar mengembangkan buah-buahan atau tomat.
Baca ini: Pertanian Kentang Organik.
Kultivar atau varietas
Ada banyak kultivar tomat yang ditemukan di India yang dibudidayakan secara eksklusif tergantung pada kebutuhan dan permintaan di pasar. Beberapa varietas unggul dan varietas tahan penyakit dikembangkan oleh lembaga penelitian untuk meningkatkan produktivitas usahatani. Varietas tomat yang umum ditemukan di India adalah:
Rajini
Varietas yang tumbuh awal cocok untuk transportasi jarak jauh.
Menghasilkan buah bulat.
Rashmi
Tentukan varietas dengan buah yang keras dan halus.
Varietas eksklusif yang tahan terhadap penyakit layu Verticillium dan Fusarium.
Waisali
Buah berukuran sedang (sekitar 100 g).
Cocok untuk budidaya di musim panas dan iklim lembab panas.
Sebagian besar digunakan dalam persiapan jus.
rupiah
Memiliki penutup dedaunan yang bagus dengan warna merah, buah bulat dan halus.
Pusa kurcaci awal
Rata-rata hasil panen per hektar lahan adalah 15 ton.
Dapat dipanen dalam 75-80 hari transplantasi
Buah memiliki dasar yang rata dengan batang berwarna kuning.
Pusa rubi
Varietas pematangan seragam dengan ujung batang kuning.
Penaburan dilakukan selama siklus musim gugur-musim dingin atau musim semi-musim panas.
Pusa 120
Buahnya bertekstur halus dengan ukuran sedang hingga besar.
Ini tahan terhadap nematoda.
Sioux
Buah ini memiliki kualitas pemeliharaan yang rendah dan cocok untuk pasar jarak pendek.
Buahnya berbentuk bulat dengan ujung batang berwarna kuning.
dunia maya
Varietas ini cocok untuk budidaya di daerah perbukitan.
Varietas yang matang terlambat.
Ujung batang berwarna hijau dan buahnya berair.
Co1
Cocok untuk tumbuh di wilayah India Selatan.
Varietas pematangan seragam.
Buah bulat dengan ujung batang kuning.
Terbaik dari semuanya
Buah muncul dalam kelompok.
Cocok untuk daerah perbukitan.
Perusahaan, buah berbentuk bulat dengan batang berwarna hijau.
Arka Abha
Berat buah adalah 75 gram.
Kematangan diperoleh dalam 140 hari.
Tahan terhadap penyakit layu bakteri.
Hasil rata-rata adalah 17 ton.
Arka Alok
Dewasa dalam 130 hari.
Anda dapat mengharapkan hasil rata-rata 18 ton/hektar.
Digunakan untuk keperluan meja.
Arka Ashish
Ini adalah varietas semi-determinat.
Tanaman memiliki dedaunan hijau tua.
Toleran terhadap embun tepung.
Buah matang dalam 130 hari.
Hasil panen 15 ton per hektar.
Digunakan untuk tujuan pemrosesan.
Arka Abhijit
Berat setiap buah adalah 70 gram.
Menjaga kualitas adalah 17 hari.
Tahan terhadap penyakit layu bakteri.
Siap panen dalam 140 hari.
Hasil rata-rata adalah 26 ton per hektar.
Arka Ahuti
Varietas semi-determinat.
Dewasa dalam 140 hari.
Arka Saurabhu
Tanaman memiliki dedaunan hijau muda.
Berat buah adalah 70-75 g.
Buah matang dalam 140 hari.
Hasil rata-rata per hektar lahan adalah 14 ton.
Arka shreshta
Berat setiap buah individu adalah 70-75 g.
Tahan terhadap penyakit layu bakteri.
Buah matang dalam 140 hari.
Buahnya bulat dan memiliki bahu hijau muda.
Buahnya berukuran sedang atau besar.
Tanaman tomat memiliki dedaunan hijau pucat.
Arka vardan
Dewasa dalam 160 hari.
Tahan terhadap nematoda.
Semua fitur lainnya mirip dengan arka vishal.
Arka vishal
Buahnya besar dengan bahu hijau.
Berat buah 140 gram.
Dapat dibudidayakan sebagai tanaman Rabi dan Kharif.
Hasil tahunan adalah 30 ton per hektar (rata-rata).
Tanah dan iklim
Praktek Budidaya Tomat.
Tomat adalah tanaman iklim yang hangat dan juga sejuk. Di bawah kondisi cuaca panas, tanaman membutuhkan pengairan. Tomat dapat tumbuh pada ketinggian 1500 m dpl dan membutuhkan curah hujan tahunan 60-150 cm. Suhu ideal yang dibutuhkan untuk budidaya tomat adalah 20-25˚C, tetapi untuk warna merah eksklusif dari sayuran, tanaman membutuhkan suhu 21-24˚C. Panas yang berlebihan dapat membakar tanaman, bunga-bunga, dan buah-buahan, sedangkan suhu rendah yang ekstrim dapat mengurangi produksi dan warna buah. Orang harus memahami bahwa tanaman tidak dapat mentolerir kelembaban tinggi dan kondisi beku.
Tanaman tomat dapat dibudidayakan di berbagai jenis tanah dengan sifat pengeringan yang baik. Tanah harus dalam dan harus memiliki kisaran pH minimum 6-7. Umumnya, lempung berpasir atau tanah hitam dianggap baik untuk budidaya tomat. Kedalaman minimum tanah diharapkan 15-20 cm untuk hasil yang sehat. Tanah harus diapur bersama dengan pasokan nutrisi yang tepat untuk memfasilitasi pertumbuhan tanaman yang sehat.
Persiapan lahan dan penanaman untuk pertanian tomat
Tanah harus dibajak secara menyeluruh setidaknya 5 kali sebelum budidaya. Kemudian tanah harus diratakan dan bedengan yang ditinggikan disiapkan untuk menanam benih tomat. Mensterilkan tanah setelah membajak dianjurkan untuk melindunginya dari patogen tanah. Penanaman atau penyemaian sebaiknya dilakukan 2 atau 3 hari setelah sterilisasi.
Tanaman tomat adalah tanaman yang netral hari dan dapat tumbuh pada musim apapun. Di India Selatan, memiliki tiga siklus pertumbuhan, yaitu Desember-Januari, Juni Juli, dan September-Oktober. Di bagian utara India, transplantasi dilakukan pada bulan Juli, Oktober November, dan Februari.
Bedengan untuk penanaman tomat disiapkan dengan panjang 3 sampai 4 m, lebar 120 cm dan tinggi 15 cm. Garis ditandai di bedengan dan kemudian benih ditaburkan ke bedengan. Tutupi benih dengan tanah gembur dan sirami dengan ringan. Bedengan diberi mulsa dengan jerami atau daun hijau untuk memudahkan perkecambahan biji. Jika bibit digunakan untuk transplantasi, kemudian ditanam setelah 30-45 hari persiapan lahan.
Jarak tanam antara tanaman pada musim hujan adalah 75 x 60 cm dan 75 x 45 cm untuk tanaman musim panas.
Metode perbanyakan dalam budidaya Tomat
Tanaman tomat diperbanyak dengan menggunakan biji atau bibit. Benih awalnya dibesarkan di bedeng pembibitan untuk jangka waktu 30-45 hari. Varietas benih hibrida eksklusif ditaburkan dalam gelas plastik. Varietas lain biasanya ditanam di bedengan pembibitan. Benih harus dirawat sebelum disemai dengan Trichoderma dan dikeringkan di bawah naungan. Kedalaman menabur benih sekitar setengah cm. Tanah harus diairi dengan berat sebelum disemai dan diberi mulsa yang sesuai. Penting untuk diingat bahwa benih harus diperlakukan dengan fungisida kimia sebelum disemai. Umumnya, Trichoderma @ 1 g per 150 g biji digunakan untuk pengobatan. Ini membantu dalam melindungi benih dari serangan jamur dan patogen lainnya.
Perbanyakan Tomat.
Transplantasi bibit dilakukan di alur dangkal atau flatbeds, tergantung pada ketersediaan tempat tidur irigasi. Bibit ditanam di sepanjang punggung bukit selama musim hujan.
Pupuk kandang dan pupuk yang digunakan dalam menanam Tomat
Pupuk kandang yang terdekomposisi dengan baik @ 20 hingga 25 ton per hektar dipasok ke dasar tanah selama persiapan lahan. Dosis pupuk dasar Nitrogen @ 60 kg, Fosfor @ 80 kg dan kalium @ 60 kg per hektar diterapkan setelah tanam.
Tanaman tomat diberi pupuk nitrogen 30 kg setelah 30-45 hari tanam. Jika tomat dibudidayakan secara organik maka aplikasi pupuk organik sangat penting selama masa pertumbuhan. Vermicompost @ 1 hingga 1,5 ton per hektar bersama dengan 10 ton pupuk kandang dipasok ke pertanian organik tomat.
Persyaratan irigasi untuk menanam tanaman Tomat
Metode irigasi tetes digunakan untuk memasok air ke tanaman tomat karena memaksimalkan hasil tanaman tomat. Air disuplai ke tanaman dengan selang waktu 6-7 hari selama musim panas dan selang waktu 10-15 hari selama musim dingin.
Metode irigasi menghemat 60-70% air dan membantu dalam peningkatan produksi sebesar 20-25%. Perawatan harus dilakukan untuk menjaga tanaman diairi di daerah kekeringan karena jika tanaman diairi secara tiba-tiba setelah musim kemarau yang panjang, ada masalah retak buah.
Langkah-langkah pengendalian hama dan penyakit
Tanaman tomat rentan terhadap jamur, penyakit virus dan bakteri seperti layu Fusarium, jamur, penyakit daun, jamur busuk, virus mosaik dan redaman. Mengelola penyakit atau mencegahnya sangat penting karena begitu tanaman terkena penyakit tersebut, sulit untuk mengendalikan mereka. Cara terbaik untuk mencegah penyakit adalah dengan menggunakan kultivar tahan penyakit dan mensterilkan tanah sebelum bertani. Mengikuti jadwal rotasi tanaman yang tepat juga dianjurkan. Perawatan harus dilakukan saat menyiram tanaman sehingga daun dan bunga tidak basah. Penyiraman harus dilakukan hanya pada akar untuk menghindari kontaminasi dan penyebaran penyakit jamur. Penyakit yang sangat parah harus diobati dengan bahan kimia yang direkomendasikan.
Pengendalian hama harus dilakukan dengan menggunakan biopestisida yang tepat. Pestisida berbahan dasar mimba seperti kue mimba, ekstrak kernel biji mimba; ekstrak daun mimba, minyak nimba dll adalah semua bentuk bio-pestisida. Tanaman tomat memiliki ancaman dari hama seperti penggerek buah, lalat putih, penambang daun dan nematoda simpul akar. Teknik pengelolaan pengendalian hama hampir mirip dengan tindakan pengendalian penyakit tersebut.
Praktek budaya Tomat
Pengelolaan gulma sangat penting selama pertanian tomat karena mereka mengkonsumsi nutrisi dari tanah dan juga menjadi sarang serangga dan penyakit, yang merusak tanaman dalam jangka panjang. Rotasi tanaman yang beragam dengan tanaman penutup sangat bermanfaat untuk usahatani tanaman tomat. Benih gulma dan propagul lainnya harus disingkirkan dari lahan selama persiapan. Empat atau lima minggu pertama penanaman membutuhkan manajemen gulma terjadwal karena ini dianggap sebagai periode pertumbuhan utama tanaman tomat.
Mulsa dilakukan selama periode pertumbuhan awal untuk menjaga kelembaban tanah dan juga untuk mencegah terjadinya gulma. Plastik hitam mulsa bahan dengan ketebalan 50 mikron dianggap sebagai pilihan yang baik untuk mulsa karena dapat mengendalikan sekitar 95% gulma.
Tanaman tomat membutuhkan dukungan selama periode pertumbuhan awal. Penguntit dilakukan agar tanaman tetap tegak. Tongkat bambu kecil ditempatkan di sepanjang tanaman dan diikat dengan tali atau kawat. Melakukannya membantu tanaman untuk berdiri diam sehingga buah tidak terkena tanah dan air.
Panen dan hasil Tomat
Hasil Tomat.
Buah tomat dapat dipanen dalam berbagai tahap tergantung pada tingkat kematangannya. Panen pertama diperoleh setelah 75 hingga 90 hari tanam. Tahapan panen yang berbeda adalah:tahap hijau (umumnya dipanen untuk transportasi jarak jauh); tahap merah muda (varietas pasar lokal dipanen pada tahap ini); tahap kematangan (ini juga untuk dijual langsung di pasar lokal) dan tahap kematangan penuh (umumnya digunakan untuk membuat produk lain seperti saus, sup dll)
Hasil rata-rata tomat adalah 250 hingga 400 kuintal per hektar. Teknik budidaya yang sangat baik dan varietas hibrida dapat menghasilkan hasil rata-rata 750 hingga 800 kwintal per hektar lahan.
Investasi yang dibutuhkan untuk budidaya tomat pada lahan satu hektar dijelaskan di sini. Investasi mempertimbangkan beberapa hal umum dan tidak detail tentang transportasi, listrik dan biaya tanah selama budidaya. Semua nilai yang disajikan di sini hanya untuk referensi dan sedikit berbeda dari aslinya.
Biaya tenaga kerja:Rs 300 per hari.
Biaya tenaga kerja hewan:Rs 100 per pasangan hari.
Bahan Investasi Tenaga kerja untuk usahatani tomat @ 150 hari45, 000.00Pekerjaan hewan @ 10 hari2, 500.00 Tenaga kerja mesin @ 2 jam1, 200.00Biaya bibit tomat @ 0.58 kg per hektar5, 000.00 Pupuk Kandang @ 12 ton5, 500.00Pupuk (N, P dan K) @ 150 kg5, 500.00Biaya irigasi + fasilitas irigasi tetes75, 000.00Bahan kimia pelindung tanaman2, 000.00Biaya lain-lain5, 000.00 Total investasi 1, 44, 700.00
Total hasil dari pertanian:sekitar 170 kwintal.
Harga jual tomat per kuintal:Rs 2000.
Jadi total pendapatan dari usaha tani adalah:(hasil total x harga jual produk per unit).
(170 x 2000) =Rp3, 40, 000.
Keuntungan dari pertanian:(pendapatan total – total investasi).
(Rp3, 40, 000 – Rp1, 44, 700) =Rp1, 95, 300.
Pinjaman dan subsidi untuk Pertanian Tomat Di India
NABARD memiliki hubungan dengan berbagai lembaga perbankan yang memberikan pinjaman dan subsidi kepada petani tergantung pada ukuran proyek. Silakan kunjungi kantor atau situs web NABARD, untuk memahami prosedur bantuan yang sebenarnya dan jenis subsidi yang tersedia untuk pertanian tomat.
Jika Anda tertarik dengan ini:Tips Menanam Bawang, Trik, dan Rahasia.
