Detail informasi berikut: Laporan Proyek Budidaya Apel Custard atau Praktek Budidaya Sitaphal .
Custard Apple adalah buah dari daun kecil, tanaman semi-hijau milik keluarga Annonaceae. Pohon ini banyak ditemukan di daerah sub-tropis dunia dan ada sekitar 2000 tanaman di seluruh dunia yang termasuk dalam kelompok ini. Apel custard dianggap asli dari Hindia Barat, tapi sudah lama dibudidayakan di Peru dan Brazil. Pohon ini umumnya ditemukan di Bahama dan terkadang terlihat tumbuh di Bermuda dan Florida selatan. Seseorang dapat menemukan pohon apel puding yang dibudidayakan di India, Afrika Selatan, beberapa wilayah Asia Selatan, dan Filipina. Apel custard disapa dengan nama yang berbeda seperti wild sweetsop, hati banteng, hati banteng, atau hati sapi. Pohon ini tidak terlalu menarik di alam tetapi menghasilkan buah dengan rasa yang enak. Di India, itu dikenal sebagai 'Sitaphal' dan diperkirakan sekitar lima puluh lima ribu hektar lahan didedikasikan untuk budidaya apel puding di India. Negara bagian utama penghasil apel custard adalah Assam, Bihar, Madhya Pradesh, Maharashtra, Odisha, Rajasthan, Uttar Pradesh, Andra, Pradesh, Gujarat, dan Tamil Nadu. Popularitas buah di tanah air telah berkontribusi pada peningkatan luas produksi dan kemungkinan akan meningkat lebih lanjut. Fokusnya dialihkan untuk membudidayakan buah-buahan berkualitas untuk ekspor sehingga ada kemungkinan pendapatan yang lebih tinggi. Dukungan dari Badan Hortikultura dan departemen pertanian lainnya dapat memberikan dorongan kepada para petani untuk meningkatkan produksi di pertanian mereka.
Laporan Proyek Budidaya Apel Custard ini menjelaskan teknik dan persyaratan budidaya; pada akhirnya, itu menggambarkan investasi untuk pertanian dan keuntungan yang diharapkan dari apel Custard.
Tanaman dan sifat Custard Apple
Pohonnya tegak dan memiliki batang setebal 25-35 cm dengan tajuk yang menyebar. Tinggi pohon rata-rata antara 4,5 sampai 10 m. Daun pohon berbau aneh dan gugur di alam. Mereka memiliki bentuk lonjong dengan panjang 10-20 cm dan lebar maksimal 5 cm. Daunnya memiliki urat yang mencolok dan tersusun berselang-seling pada batangnya. Bunga tanaman dapat ditemukan dalam kelompok; mereka ramping dan memiliki aroma yang kaya. Kelopak bunga memiliki panjang 2-3 cm dengan warna kuning pucat di bagian dalam memiliki bintik merah atau ungu dan hijau muda di bagian luar.
Buahnya berdiameter 8-16 cm dan bentuknya seperti jantung. Itu miring, tidak teratur, atau oblat mengalami depresi di pangkalan. Kulit buahnya tipis, tetapi teksturnya kasar dan berubah menjadi kecoklatan atau kuning saat matang. Bagian dalam buah mengandung lapisan daging granuler kental berwarna krem berupa ruas-ruas berair dengan satu buah keras, biji hitam dan mengkilat. Inti pusat berserat memanjang di tengah buah dan melekat pada batang. Satu buah rata-rata mengandung 50 biji.
Buah-buahan mengandung kalori, protein, karbohidrat, kalsium, fosfor, besi, karotin, tiamin, riboflavin, niasin, asam askorbat, asam nikotinat, dan kelembaban.
Pohon Apel Custard.
Varietas Custard Apple
Apel custard umumnya dibedakan berdasarkan warna kulit sebagai jenis berkulit kuning dan jenis kulit kecoklatan. Varietas apel custard yang ditemukan atau dibudidayakan di India secara eksklusif dibedakan berdasarkan kondisi agroklimat daerah tempat mereka ditanam. Beberapa varietas adalah:
Sitaphal Merah
Warna buahnya ungu.
Mengandung terlalu banyak biji.
Pohon itu mengembangkan buah batu.
Bibit benar untuk jenis dan sangat produktif.
Balanagar
Ini adalah varietas lokal asli Distrik Mahaboobnagar di Andhra Pradesh.
Kualitas buahnya bagus.
Banyak bubur.
Buah-buahan besar yang umbinya lebih sedikit.
Washington
Warna buahnya putih kehijauan.
Pohon itu memiliki bantalan yang jarang.
Guinea Inggris
Pohon menghasilkan buah besar yang berwarna putih kehijauan.
Berisi beberapa biji dan memiliki kualitas yang baik.
Buah-buahan tidak rusak bahkan setelah satu minggu pematangan.
Pulau Permata
Ini adalah varietas Australia.
Pohon itu menghasilkan buah yang besar.
Buah-buahan memiliki permukaan yang halus dan segmen yang besar; mereka lembek dan lezat.
Mengandung lebih sedikit biji.
Bantalannya jarang dan buahnya bentuknya tidak beraturan.
Bisa disimpan seminggu.
Mammoth Merah Muda
Itu juga dari Australia.
Buahnya besar, bujur telur, seperti daging buah, lezat, berwarna merah muda kehijauan dengan permukaan licin.
Kualitasnya bagus tetapi menghasilkan lebih sedikit buah.
Bentuk buahnya tidak beraturan.
Atemoya
Ini adalah varietas hibrida dan diproduksi oleh persilangan Sitaphal dan cherimoya.
Ketinggian pohon berkisar antara 5 sampai 6 m.
Jarak tanam 7 x 7 m.
Buah saat masak berwarna hijau keputihan.
Dagingnya empuk dengan rasa asam.
Mengandung lebih sedikit biji.
Kualitas buah dapat dipertahankan selama 10 hari dalam kondisi normal.
Cara berbuahnya tidak menentu.
Saat membudidayakan varietas ini, diharapkan menanam pohon apel puding untuk setiap 8 atau 10 tanaman Atemoya untuk mendorong penyerbukan.
Buah-buahan umumnya dipanen dari Oktober hingga Desember.
Persyaratan tanah dan iklim untuk menanam Apel Custard
Kondisi Tumbuh Apel Custard.
Tidak ada tanah khusus untuk budidaya apel custard karena dapat tumbuh subur di semua jenis tanah seperti dangkal, berpasir, lempung liat, dll. tanah yang paling cocok adalah tanah lempung berpasir. Lapisan tanah untuk pertanian apel puding harus dikeringkan dengan baik seperti tanah hitam pekat. Tanaman tidak efektif untuk kondisi salin di tanah, tapi alkalinitas, klorin, drainase yang tidak tepat, atau tanah berawa-basah menghambat pertumbuhan tanaman dan bantalan. Lapisan tanah harus setidaknya 1 m dalam untuk mencegah pembusukan akar dan memastikan kinerja yang lebih baik. Jika lapisan tanah atas kurang dari 1 m, maka penanaman harus dilakukan pada gundukan tanah. Dianjurkan untuk menghindari tanah atau area di mana tomat, kentang, terong, Capsicum, dan jahe telah ditanam sebelumnya karena tanah ini mungkin memiliki peluang membawa bakteri penyebab penyakit layu.
Tanaman membutuhkan iklim tropis untuk kinerja yang lebih baik, tetapi juga harus memiliki musim dingin yang lebih sejuk. Tanaman ini diharapkan tumbuh dengan baik di dataran dan juga pada ketinggian hingga 4000 kaki. Tanaman ini dapat mentolerir suhu 27 atau 28˚F tanpa terluka. Tanaman membutuhkan iklim lembab (sekitar 70 sampai 80%) untuk kelangsungan hidup dan curah hujan tahunan minimum yang dibutuhkan oleh tanaman adalah sekitar 50-80 cm. Tanaman mulai berbunga saat cuaca panas, iklim kering dan berbuah pada musim penghujan.
Teknik Perbanyakan Pohon Apel Custard
Biji Apel Custard.
Biji biasanya digunakan untuk perbanyakan tanaman apel puding, tapi mungkin ada metode lain seperti inarching, pemula, atau okulasi untuk memperbanyak tanaman. Diamati bahwa ketika benih diperlakukan selama 24 jam dengan solusi yang tepat, mereka berkecambah dengan cepat dan seragam. Perkecambahan membutuhkan waktu 30 hari dan dapat dipercepat dengan merendam benih selama 3 hari pada suhu kamar. Skarifikasi yaitu memecahkan kulit biji menggunakan gunting kuku bayi juga dapat berguna untuk meningkatkan kecepatan perkecambahan. Benih ditanam dengan hati-hati di pembibitan sebelum dipindahkan ke area pertanian utama. Benih tidak boleh ditanam melebihi kedalaman inci.
Bibit Apel Custard.
Persiapan lahan dan penanaman untuk Budidaya Apel Custard
Tanah harus dibersihkan dan dibajak secara menyeluruh sebelum menanam bibit. Lubang berukuran 60 x 60 x 60 cm dibuat sebelum awal musim hujan dan harus diisi dengan FYM, kue nimba, dan super fosfat tunggal. Setelah mengisi lubang dengan pupuk kandang yang dibutuhkan, mereka harus dibiarkan terbuka selama 15 hari sebelum tanam. Jarak antara setiap lubang dapat berupa salah satu dari berikut ini; 4x4m, 5x5m, atau 6 x 6 m dan sangat tergantung pada jenis tanah. Telah diamati bahwa jarak 6 x 4 m dengan sistem irigasi tetes telah memberikan pertumbuhan yang baik pada tanaman dan meningkatkan berbuah. Penanaman biasanya dilakukan pada musim penghujan.
Baca:Wadah Berkebun Sayur.
Persyaratan pupuk kandang dan pupuk Pohon Apel Custard
Jika tanaman apel puding diguyur hujan, maka tidak ada pupuk kandang atau pupuk yang diterapkan. Untuk memiliki panen awal atau untuk menciptakan panen berkualitas baik, pupuk berikut dapat diterapkan pada pohon yang benar-benar tumbuh:
10 kg bio meal selama masa tanam.
Campuran mikronutrien Ormichem @ 0.250 kg selama berbunga dan dosis lain 10:26:26 campuran selama set buah.
10 g/l 8:12:24:4 semprotan daun digunakan dua kali selama set buah.
Tanaman saat musim berbuah membutuhkan 250 g N, 125 gram kalium, dan fosfor.
Saat tanaman mencapai 5 tahun, itu harus dibuahi dengan 450 g N, P₂O₅, dan K₂O.
Persyaratan irigasi untuk Kebun Apel Custard
Tanah harus memiliki kadar air yang seragam selama pembentukan buah dan periode pengembangan sehingga hasil yang tinggi dapat diperoleh dan tidak akan ada masalah seperti pemecahan buah. Pengairan sangat penting untuk mendapatkan buah berkualitas baik dari tanaman. Harus diperhatikan agar salinitas di dalam air tidak melebihi 800 S/cm. Satu hektar kebun apel puding mungkin membutuhkan 5 megaliter air sepanjang tahun. Saat tanaman mulai berbunga, irigasi harus diberikan sampai musim hujan yang teratur masuk. Sistem tetes, banjir, atau sistem penyemprot kabut dapat digunakan untuk meningkatkan pembungaan dan rangkaian buah. Penyiram kabut adalah teknik irigasi yang sangat disukai karena menjaga suhu tetap rendah dan meningkatkan kelembapan. Jika irigasi diberikan selama perkembangan buah maka akan meningkatkan ukuran dan kualitas buah.
Langkah-langkah pengendalian hama dan penyakit di Custard Apple Garden
Tanaman apel custard dianggap sebagai tanaman yang kuat, tetapi meskipun demikian ia menderita karena hama seperti kutu putih, serangga skala, ulat membosankan buah, dll yang dapat dikendalikan dengan menggunakan minyak nimba, meenark, dan semprotan herbal lainnya. Untuk melindungi buah dari kelelawar, di India petani menutupi buah dengan tas atau jaring.
Penyakit yang umum menyerang tanaman apel puding adalah bercak daun, antraknosa, batu hitam, dll. yang dapat dicegah dengan menggunakan kultivar tahan penyakit dan juga dengan mengasinkan kegiatan pertanian yang tepat seperti menghancurkan daun yang dipangkas, menghilangkan batang kering, menghilangkan bagian tanaman yang terinfeksi, dll. Jika infeksinya terlalu parah maka seseorang dapat merencanakan untuk menggunakan pestisida dan fungisida yang direkomendasikan.
Selain hama dan penyakit, mungkin ada beberapa kelainan pada buah dari tanaman seperti buah batu dan buah pecah-pecah. Setelah tanaman berbuah, beberapa buah tetap kecil dan akhirnya mengering dan ini dikenal sebagai buah batu. Terlalu banyak buah di tanaman dan suhu tinggi adalah alasan utama perkembangan buah batu. Sesuai dengan namanya, buahnya terbelah dan menjadi tidak berguna untuk pasar; ini terjadi ketika ada hujan deras atau irigasi yang tiba-tiba setelah musim kemarau yang berkepanjangan. Ini dapat dicegah dengan distribusi irigasi yang seragam dan dengan mempertahankan tingkat kelembaban yang memadai di dalam tanah.
Praktik antarbudaya dari Custard Apple
Praktik antarbudaya adalah bagian dari pertanian karena membantu pertumbuhan tanaman yang tepat dan terkadang menghasilkan pendapatan tambahan bagi petani.
Penyiangan sebaiknya dilakukan secara eksklusif pada saat tanaman masih muda sehingga dapat meningkatkan pertumbuhan tanaman. Kacang-kacangan, kacang polong, kacang polong, dan tanaman marigold ditumpangsarikan dengan tanaman apel puding untuk menghasilkan pendapatan tambahan dan untuk mengawasi gulma.
Mulsa dapat dilakukan untuk mencegah erosi tanah, pengendalian pertumbuhan gulma, dan kehilangan air di dasar tanaman atau sistem akar. Anda dapat membaca di sini tentang Jenis Mulsa .
Jika tanahnya kedap air atau tidak dikeringkan dengan baik, maka pengamatan yang cermat selama musim hujan pertama sangat penting untuk menghindari genangan air di dekat tanaman. Petani juga harus fokus mengisi kesenjangan di pertanian sesegera mungkin.
Beberapa petani mungkin bermaksud menggunakan zat pengatur tumbuh untuk meningkatkan pembungaan dan produksi buah. Biocil diencerkan dan disemprotkan untuk mencapai pembungaan yang lebih baik dan awal pada tanaman apel puding. Demikian pula, 10 hingga 20 ppm NAA digunakan sebagai semprotan untuk mengurangi penurunan buah dan bunga. Semprotan daun selama perkembangan buah meningkatkan ukuran buah dan kilau buah.
Bagian tanaman yang mati dan sakit harus dibuang. Pemangkasan tanaman harus dijaga seminimal mungkin untuk menghindari produksi kayu dan mempertahankan bentuk tanaman yang diperlukan.
Panen dan hasil Apel Custard
Apel custard adalah buah musiman dan hanya boleh dipanen ketika mencapai kematangan penuh. Kematangan buah diketahui dengan perubahan warna buah dari hijau menjadi warna yang berbeda. Indikasi lain dari kematangan apel custard diketahui dengan tampilan daging bagian dalam. Buahnya tidak boleh dipetik ketika sudah berwarna hijau karena nantinya akan berkembang menjadi kualitas rendah. Buah dipanen pada akhir musim semi atau musim dingin (Agustus hingga Oktober) dan diperkirakan pohon dewasa dapat menghasilkan 75 hingga 100 pon (34-45 kg) buah setiap tahun. Setelah panen, ranting pendek yang menghasilkan bunga dan buah rontok seluruhnya.
Manajemen pasca panen
Buah harus disimpan pada suhu 15 sampai 20˚C dengan kelembaban relatif sekitar 85 sampai 90%. Area penyimpanan harus memiliki tekanan oksigen dan etilen yang rendah dengan hanya 10% CO₂ untuk memperpanjang umur simpan buah. Menyimpan buah dalam penyimpanan dingin atau penanganan, buah-buahan yang benar-benar matang tidak dianjurkan karena buah-buahan tidak tahan terhadap praktik-praktik ini.
Analisis biaya dan keuntungan Budidaya Apel Custard
Estimasi untuk budidaya apel custard di lahan 1 hektar dibahas di sini untuk referensi. Biaya tambahan seperti transportasi, listrik, sewa tanah, dll. belum diberikan di sini, tetapi mereka harus direncanakan dengan tepat selama pelaksanaan proyek secara praktis.
Asumsi Laporan Proyek Budidaya Apel Custard:
Upah tenaga kerja per hari kerja:Rs 300.
Biaya bahan tanam:Rs 25 per buah.
Detail Investasi dalam Rs Biaya bahan tanam @400 bibit per hektar10, 000.0010 ton FYM20, 000.00200 :100:200 gr pupuk NPK25, 000.00Perlindungan tanaman @ 0.26 liter2000.00Pipa irigasi, sistem pompa dan tetes75, 000.00Biaya tenaga kerja untuk antarbudaya, irigasi dan aplikasi perlindungan tanaman @ 55,61 man-days1, 00, 098.00Manual Persiapan lahan @ 2 kali10, 000.00 Tenaga sapi yang dibutuhkan untuk tata letak lapangan @ 5 hari5000.00 Tenaga kerja mesin @ 5.31 jam8000.00Pemanenan @ 6 tenaga kerja selama 15 hari kerja.30, 000.00 Total biaya 3, 01, 781.00
Hasil dari peternakan:10 kg per tanaman (pada tahun-tahun awal).
Harga jual buah apel puding:Rs 150 per kg.
Total pendapatan dari pertanian:Rs 6, 00, 000.
Keuntungan yang dihasilkan dari investasi awal:Rs 2, 98, 219.
Selain pendapatan tersebut, petani juga dapat mempraktekkan tumpang sari, yang akan menghasilkan tambahan 30K hingga 50K rupee sebagai pendapatan bagi para pembudidaya.
Penting untuk dipahami bahwa tanaman pada awalnya memiliki hasil yang rendah, tetapi ketika mereka dewasa, hasil dari tanaman meningkat yang pada akhirnya meningkatkan pendapatan di tahun-tahun berikutnya.
Pinjaman dan subsidi untuk Pertanian Apel Custard
Negara-negara bagian utama di mana apel custard dibudidayakan memiliki bantuan untuk pertanian dari pemerintah setempat. Jadi disarankan untuk menghubungi departemen pertanian setempat untuk informasi rinci tentang subsidi untuk pertanian. Demikian pula, seseorang dapat mendekati Badan Hortikultura Nasional (NHB) dan NABARD untuk subsidi yang ditawarkan oleh mereka kepada petani. Perlu dicatat dengan jelas bahwa jumlah subsidi dapat bervariasi di berbagai negara bagian dan luas lahan yang ditanami.
Jika Anda tertarik dengan ini:Cara Menanam Selada Organik.
